祝大家中秋節快樂 🌝 人月兩團圓
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紙紮兔仔燈籠 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
一年容易又中秋,但對於開業55年的老字號寶華紮作店來說,近年舉步艱難。
此店平日賣香燭、衣紙,偶爾手做紮作。臨近中秋,更會自紮傳統燈籠。每一枚楊桃、每一隻白兔,都出自師傅歐陽秉志一雙粗糙卻溫熱的手。傳統燈籠紮作行業式微,人人從大陸入貨,勝於自作業,惟他不以為然,繼續低頭醉心,屈出一件件栩栩如生的藝術品,保住家父心血。年復年,月復月,一根一根的竹篾,編好一個個中秋集體回憶,也撑起一家店,一頭家。
寶華紮作1963年由父親歐陽偉乾創立。在這之前,父親於中環閣麟街的「金玉樓」學做獅頭金龍紮作,其後於紅磡寶其利街創業。「寶華」的「寶」,便直接取於街名一字,而「華」則是他爺爺的名字。後來,他們搬店至深水埗區,扎根至今,默默耕耘。
1997年,21歲的歐陽秉志(下稱志師傅)剛剛從設計學院畢業。他很記得,那一年,父親要為馬場手紮楊桃燈籠,預備共200個,不眠不休地紮。他旁觀,興趣油然而生,着父親教他。「他教我搓砂紙,然後我就慢慢自己摸索......」算是入行了,子承父業。不同的是,他比父親更投入紮作。藝術品由傳統燈籠,慢慢擴展至各種紮作,如星戰頭盔、模型飛機、甚至雞泡魚,都有人願意付貴三倍的價錢,特別訂做。
志師傅為人內斂,話不多,但其實他是性情中人,感情均全情投放於紮作。例如要手紮一個白兔燈籠,需全神貫注三小時。先度好竹篾的度尺,然後將它們逐條屈曲,成形狀,塗上白膠漿或漿糊後,便以砂紙紮實並定位。紮白兔,共需要六個竹圈,紮好形態,用鐵線做的彈簧接駁它們。接着是黏貼縐紙,由底慢慢向上貼,一層一層,小心翼翼地貼好。燈籠大致成形,最後於底部繫上輪子及燭台,大功告成。「傅統始終有種味道,同膠唔同,亦都同鐵線屈嘅唔同。集體回憶嘛。」
眼前手紮白兔燈籠,賣三百元,比大陸來貨貴三倍有多。如今本地手紮作品和師傅,少之又少,志師傅也是碩果僅存,而又較為年輕的幾位之一。志師傅直言,買大陸來貨,較為實惠便宜。燈籠不是不行,但較為做工粗糙,縐紙貼得馬虎,最重要是隻隻同款一樣,沒有性格。志師傅的出品,顏色大小均按喜好而定,「拎出街,有人望吓,係開心嘅。」每年除了紮楊桃、白兔等等款式,志師傅也紮過一枚「 I LOVE YOU」燈籠,但只此一次,「因為送俾嗰個女仔,而家係我老婆。」都說,志師傅根本是深情的人。
家業紮燈籠,志師傅自小必然有很多回憶,他卻搖頭。「細個玩嘅,好記得是一隻膠燈籠,橙色的鷹,無玩過白兔同楊桃囉。可能阿爸覺得,放在店內賣錢更好。」而且,自小父親忙於看鋪紮作,心裏着緊寶華,從未和他們去賞月玩燈籠,長大後,才會大夥兒上酒樓吃一餐飯。「希望今年可以有機會啦。」不擅表達情感的他,頓了頓,如是說。
志師傅入行至今21年,由當日的小伙子,變成今天的中年漢。兩年前,爸爸正式退休,由他單手撑起家業。手作雖然吃力不討好,但他一直堅守下去,任重道遠,香燭紮作燈籠,缺一不可。「阿爸到而家仲會成日打嚟鋪頭,問我搞唔搞得掂。」「但你幫咗手廿年.....」父親在意寶華,如同在意他一樣。中秋只是團聚的幌子,家好自然月圓。
寶華紮作
地址:深水埗福榮街2D號
電話:2776 9171
註:店內有少量手紮楊桃及免仔燈籠,其他均需提前訂做。
採訪:莫小巧
攝影:謝致中、陳子洋
剪接:謝致中
註:影片字幕有誤,「紥」正確應為「紮」,特此更正。
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