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素肉全聯 在 Openbook閱讀誌 Facebook 的最佳解答
大家有蒐集的癖好嗎?
Openbook辦公室的編們都各有趣味可愛又療癒的蒐集癖,有蒐集各種蕨類的高階綠手指挑戰者🌿、蒐集香氣的修行中調香師👃,以及在辦公桌上擺陣淨化能量場的水晶入門藏家🔮。通通編喜歡蒐集故事從土壤冒出頭的第一根嫩芽,那些熠熠生輝的創作靈光如何幻化成文字,在寥寥幾字中將天靈蓋掀開,讓光傾瀉而入。
面對空白(稿紙或螢幕),創作者如何鑄造出開啟故事的鑰匙?有些宛如神蹟,擱筆13年沒有寫小說的作家郭強生,寫下「起初,我們都只是靈魂,還沒有肉體」之後,故事中的所有元素都被召喚出來了;寫下「達洛薇夫人說她要自己去買花」時,維吉尼亞.伍爾芙(Virginia Woolf)生命中所有的瘋狂、喜悅、悲傷、孤獨瞬間湧現。
有些創作者則是步步為營,威廉.吉布森(William Gibson)形容尋找小說的第一個句子,就像是用一片原始的金屬片雕刻成一把鑰匙,來開一扇深嵌在牆壁裡、尚未成型的門。艾西莫夫根本直接抄學霸的考卷,當時他絞盡腦汁尋無靈感,決定隨意打開一本書,第一眼看到什麼,就用什麼做自由聯想,他從歌舞劇選集中翻到了《艾俄蘭斯》(Iolanthe)劇照,從畫面中的哨兵聯想到戰士,再聯想到軍事帝國,再聯想到羅馬帝國、銀河帝國,最終決定寫一個銀河帝國盛極而衰、回歸封建的故事——科幻經典的基地系列就這麼誕生了。
感恩大編,本週通通編的蒐集又再添一筆!
游刃於武俠、純文學、奇幻、真實書寫的作家邱常婷分享新作《哨譜》的靈感邂逅,像是被撞到一樣:「有天早上起床後想喝點熱水,我就去裝水到水壺裡,聽到熱水注入到杯子裡的聲音,突然間就天外飛來一個想法:假如有個世界,那裡的人可以用吹口哨來傳達訊息。這個想法令當下的我非常著迷,我就開始邊用手機寫,邊準備去學校上課。」與靈感相遇之後,還有很漫長的路才會成為一部作品,當時邱常婷20歲,接下來的10年,她持續在完成這本小說。
通通編喜歡蒐集這些故事的嫩芽,創作者如何思考,如何尋找、與靈感邂逅,伸出天線連結小說之神的頻道,指認出那個與自己生命契合的靈感⋯⋯一步步地蒐集,彷彿就能窺見創作的奧祕。
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素肉全聯 在 憑高酹酒,此興悠哉 Facebook 的最佳解答
威士忌裡的歧視鏈
秋節連假期間看了兩部商業大片。《沙丘》完全不讓等候多年的影迷失望,黃沙滾滾的浩蕩沙漠下潛伏的巨型沙蟲,與夢境、預言、背叛和勾心鬥角的政治鬥爭交織出一幅未來異世界,導演刻意壓低觀眾習以為常的科幻元素,以沉重的配樂鋪陳,一上映便注定成為史詩級鉅作。《尚氣與十環傳奇》承襲並銜接過去十年漫威築起的宇宙觀,為下一個十年盛世開拓新局,卻大異於「復仇者聯盟」中飛天遁地、忽大忽小的超能力,以東方拳拳到肉的武術打出另一番天地,上映後在美國蟬連三周票房冠軍,一掃未上映前選角問題的紛擾,跌破眾人眼鏡。
《沙丘》的導演丹尼.維勒納夫過去曾拍過多部叫好、但不太叫座的電影,如《異星入境》《銀翼殺手2049》,這部改編自經典科幻小說的電影,由於故事隱澀、上場人物眾多,過去曾毀在大導大衛.林區手中(我於Netflix重看了一遍《沙丘魔堡》,的確慘不忍睹),此時改編上映的只是上半部,華納公司將視賣座成績決定是否繼續投資,讓身負商業與藝術片重任的導演忍不住批評部部大賣的漫威電影:「我們實在看太多了,那就是一部部複製貼上的作品,這種類型的電影已經把我們的感官變成了喪屍般麻痺」。雖然是有感而發,但也不是無的放矢,因為《華爾街之狼》的名導馬丁.史柯西斯的批判更是猛烈:「漫威那樣根本不是在拍電影,而是在做主題樂園!」
作為一個單純的電影喜好者,藝術片有值得沉浸的深思課題和美感,而商業片也有其不可忽略的感官刺激,兩者大抵都實踐了第八藝術的價值,卻無從化解彼此間競相討拍和相互鄙視的心結。不過我並不是想討論電影,而是威士忌產業同樣出現類似的情結,而且從消費端的態度上就可以看出。不知酒友們是否注意到,威士忌的飲者或多或少存在某種「歧視鏈」:喜好單一桶的所謂「老饕」們,對於遍地都是的單一麥芽威士忌有點不屑一顧,而獨鍾單一麥芽威士忌的資深酒友,又瞧不上眼調和式威士忌。這種微妙的心理雖然不很明顯,卻潛藏、刻印在心中,並影響著我們選酒、喝酒的興致。
先幫酒友們複習一下。蘇格蘭威士忌法規中,所有的威士忌只分成五大類,分別為單一麥芽、調和麥芽、單一穀物、調和穀物,以及調和式威士忌。儘管有人倡議,但是到目前為止,並沒有針對單一桶做出規範,也就是說,這個名詞純粹只是行銷話術,酒廠、酒商不需要提出任何證明,都可以宣稱某一款酒是來自同一個橡木桶,且無論這桶酒在裝瓶前是否歷經換桶、過桶或併桶。至於單一麥芽威士忌,則必須倚靠技藝嫻熟的調酒師,把數十到數百個橡木桶的酒液調和成消費者喜好,又不脫酒廠風格的口味,其中蘊含的工藝技術與調和式威士忌相似,只不過後者的原酒不是出自同一間酒廠,或者包含了穀物威士忌。
台灣是個既成熟又奇特的市場,多年來進口的單一麥芽威士忌總量一直排名全球第三或第四,但若把調和式威士忌的進口量計算進去,卻擠不進前十名,顯然台灣的消費者十分固執且偏執。不過這種情形在近兩年逐漸翻轉,根據「國際葡萄酒暨烈酒研究」(International Wine and Spirits Research, IWSR)的統計,在2019年中,調和式威士忌的進口量一舉超越單一麥芽威士忌達30萬箱(9公升/箱)之多,2020年的資料尚未公布,但猜想趨勢不變。
我長期生活在厚厚的同溫層裡,所以無法真切了解實際生活現狀。我的好朋友告訴我,當他評估進口的酒款時發現,即使價位相同,40%的酒精濃度比43%更容易賣,讓我大吃一驚,原來普羅大眾並不在意每一滴酒精的成本,稍微提高酒精度,反被認為刺激性較強,違反了順口易飲的原則而較不受歡迎。前陣子有個機會與酒商合作,推廣一款調和穀物威士忌,同樣也是40%,原本以為這種連我都非常陌生的酒款,市場接受度可能不高,不料品牌喜孜孜的告訴我舖貨創紀錄的快速,而且已經賣到缺貨,又再度讓我大吃一驚,原來就算是極度陌生,長期建立的品牌形象可輕易推動新品。這幾個例子,讓我逐漸從崩解的同溫層罅隙中窺見真實世界的面貌。
商業大片好拍嗎?雖然演戲的是瘋子,看戲的是傻子,不過現代觀眾胃口早被養大而十分挑剔,必須節奏明快、邏輯清楚、不落俗套、隨時迸出驚喜,就算看完戲後忘得精光,但至少在那兩小時內爽度爆表。同樣的,大賣的威士忌也得風味獨特、甜美討喜,順口不刺激之外,若加水加冰塊不致渙散,又能百搭東西方料理,才能讓人大口乾杯醺然陶醉。這樣的威士忌,是不是也不容易調製?
將單一桶、單一麥芽及調和式威士忌比擬為藝術片與商業片,確實有點不倫不類,但是從市場的角度看,倒也有些相似。當然,儘管兼容並蓄是種美德,也無法強迫個人喜好,百花齊放的酒款各取所需,「歧視鏈」應可休矣,《沙丘》導演不是也說:「當今依然有很多藝術價值高的商業大片,我不覺得一切有必要太悲觀看待。」
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各節重點:
00:00 開頭
01:09【七七業配】廣告段落
01:59 REvil是什麼?
02:46 REvil 的特殊經營模式
03:55 美國總統也被駭
04:37 大企業也難逃魔爪
05:42 橫行世界的REvil
06:32 消失的REvil:樹大招風?
07:25 消失的REvil:美俄出手?
08:18 被遺忘的受害者
08:52 我們的觀點
09:37 問題
09:57 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:品維
|腳本:品維
|編輯:宇軒、土龍
|剪輯後製:鎮宇
|剪輯助理:歆雅/珊珊
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→橫行全球後消失 駭客組織REvil去哪了?:https://bit.ly/3lfOws0
→JBS Paid $11 Million to Resolve Ransomware Attack:https://on.wsj.com/3tObt9D
→REvil攻擊17國企業 勒贖開價7000萬比特幣:https://bit.ly/3lnaCZH
→Kaseya 勒索事件再擴大!駭客獅子大開口要求 7000 萬美元:https://bit.ly/3hqIymV
→「川普性醜聞」贖金127億!暗網駭客「偷法律文件」放話:公開沒人會想選他:https://bit.ly/3C8VSnF
→病毒事件 台積電損失26億 低於預期:https://bit.ly/3hKHGKb
→宏碁驚傳遭駭!同一勒索集團也曾找上川普、Lady Gaga:https://3c.ltn.com.tw/news/43666
→連川普、蘋果都沒轍,發動全美最大供應鏈勒索的駭客組織 REvil 還有什麼秘密?:https://bit.ly/3942Bmo
→獨家/廣達遭駭1/遭REvil入侵資料庫 客戶設計圖全都露:https://bit.ly/2YFBY5l
→REvil: Ransomware gang websites disappear from internet:https://bbc.in/3tDocvn
→Biden presses Putin to act on ransomware attacks, hints at retaliation:https://reut.rs/3hu45uT
→Russia’s most aggressive ransomware group disappeared. It’s unclear who made that happen.:https://nyti.ms/2XfdDmp
→What is Ransomware as a Service? RaaS Explained:https://bit.ly/2X6Qy5b
→How REvil Ransomware Took Out Thousands of Business at Once:https://bit.ly/3nmqDBE
→When Ransomware Group REvil Vanished, Its Victims Were Stranded:https://bloom.bg/3AaXk8D"
【 延伸閱讀 】
→全球最大肉商JBS遭俄羅斯駭客攻擊,付款1100萬美元妥協,廣達也曾被該組織「三重勒索」:https://bit.ly/3C4OTw7
→Kaseya拿到REvil勒索軟體的通用解密工具了:https://bit.ly/3nnM1GF
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素肉全聯 在 全聯素肉排- 呷菜板 - Dcard 的推薦與評價
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素肉全聯 在 [心得] 全聯纖の大腸包小腸(純素)、香筍肉圓( - 看板hypermall 的推薦與評價
心得發文為個人原創(y):
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賣場名稱:全聯
商品名稱及價格:
纖の大腸包小腸(純素) $118/兩條
香筍肉圓(純素) $98/兩顆
心得分享:
結論先說:肉圓不錯吃!
聽人說全聯有賣素食的大腸包小腸,覺得很稀奇,去買菜就順便繞去冷凍區看看(我這
裡的全聯把它跟冷凍毛豆放在一起),剛好今天十五可以拜拜,微波免煮多湊一道菜哈
哈XD
【纖の大腸包小腸(純素)】 75-價錢5=70分
一盒兩條,個別包裝。
撕開包裝一角直接微波。包裝雖然寫免解凍微波100秒,但我大概微波了100+30+30+30秒
才好,所以微波爐功率差異要自己斟酌。
素腸是很常見的素香腸味,無雷;中間包酸菜,酸菜的味道不重、不會太酸;糯米的部
分沒有記憶中葷食版那個腸衣的口感,小失望。整體有點太鹹,不過還可以接受。
蠻好玩的,味道也還不錯,可惜有點貴,嚐鮮過了可能不會回購XD
【香筍肉圓(純素)】 85-價錢3=82分
本來是要買大腸包小腸的,結果發現還有素肉圓,猶豫三十秒決定也試試看。
以我二十年茹素以來吃各家素肉圓的經驗,這個超市買的冷凍肉圓幾乎完勝XD (超意外
)
一盒兩小碗,個別封膜,內含醬料包(微波要取出)。
包裝寫微波3分鐘,我在家微波了3+1+1分鐘,所以一樣自己斟酌。
對不起拍的很醜XD
十字是我自己剪開的。
內餡是竹筍+素料(大豆蛋白),個人覺得比迪化街素料行的好吃,也比桃園老街的素肉
圓好吃(可能我不習慣他們家的餡料)。
醬料部分我覺得自己再加一點海山醬比較對味,如果怕太鹹可以先不加內附的醬料包。
也是小貴,不過以後如果想吃素圓時會回購。
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※ Dasiqwai:轉錄至看板 love-vegetal 05/15 20:11
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