「 舒食男孩二號店」(一號店在關山)的樓上是民宿、樓下是餐廳。是由幾個關山來的年輕人一起經營,其中包含主要負責人,一對兄妹。老闆(哥哥)主要負責民宿、餐廳的空間設計,他謙虛地說自己懂一些木工與建材,店裡的每一處角落都是自己設計,甚至動手製作的,這天我看見他拿著電鑽在工作,立即改善廁所門,看來不是懂一些,而是累積很多經驗。
妹妹負責餐點,她傳承媽媽的好手藝,用心為客人奉上無菜單料理,我問她:「這些餐點都是妳自己想的嗎?」她告訴我,主要是媽媽的菜單,但她自己也求變化。
由於他們一家人吃素,又重視食材及養生之道,所以蔬食料理很健康養生,而且美味(絕不是素雞料理),因為以食材最原始的味道為烹煮重點,所有的香味都是如此自然,包含自家種的蔬果都成為餐點的主角之一。
這些蔬食料理有哪些呢?火龍果炒飯、蝶豆花飯、甜菜根、鳳梨醃火龍果、刈菜鹹蛋湯⋯⋯,一切都是如此美味,由於左右家也是蔬食愛好者(我們的確鮮少有肉類的攝取),這家店的餐點完全抓住我們的心與胃。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅6YingWei快樂姊,也在其Youtube影片中提到,【快樂嬤食堂】 快樂嬤今天要教阿弟、阿妹【涼拌素雞】料理。 = = = = = = = = = = = = = = = ☆ 更多歡樂影片 ☆ 快樂嬤挑戰【TWICE(트와이스)《KNOCK KNOCK》舞蹈Dance】 https://goo.gl/FmufjR 快樂嬤做簡單的【阿嬤古早味番薯糕】...
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【快樂嬤食堂】今日特餐:涼拌素雞
素雞不只能熱熱吃,也可以涼涼的吃喔!=D
(FB版本上線了)
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【快樂嬤食堂】
中午吃飯想配這道菜的阿弟、阿妹,請舉手!=D
FB 版本上傳了!
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【快樂嬤食堂】
快樂嬤今天要教阿弟、阿妹【涼拌素雞】料理。
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