今天是無肉晚餐
很多吃素的人喜歡用我們家的一項祕密武器
只要使用它就能讓平凡食材變得好美味
小孩本來不愛的食材變得喜歡
那就是紅燒牛肉滷包
素食料理更需要香料來幫食材提香
這樣吃素才不會一成不變 索然無味
香料用的好就能夠展現食材的優點
我今天用紅燒牛肉滷包先把滷汁煮起來
然後一樣分裝每次要使用的量冷凍保存
今天取一些出來滷白、紅蘿蔔、黑木耳絲、段木花菇
紅燒牛肉滷包好適合拿來燉煮根莖類以及蕈菇類食材
白蘿蔔紅蘿蔔吸收滷汁精華變得好甘甜
黑木耳絲QQ軟軟美味極了😋
口感厚實的段木花菇吸收香氣後吃起來像肉一樣呢！
所以紅燒牛肉滷包不是只能燉牛肉
滷汁煮法跟家常飄香滷包是一樣的
要用家常飄香滷包也可以
只是紅燒牛肉滷包的香氣和家常飄香滷包不一樣
可以依照自己喜歡的香味去選擇
我會看食材輪流兩種用
滷汁我喜歡搭配馬可先生的雜糧麵
大人想吃辣就再撒上一點研磨乾辣椒碎片
這樣的微辣香氣真的很棒！
今日佐餐茶是牛蒡養生茶
飽食之餘再來一杯清香的牛蒡養生茶
當作完美味覺ending😊
#紅燒牛肉滷包 #家傳飄香滷包
#特選黑木耳絲 #台灣段木花菇
#研磨辣椒碎片
特級辣椒低溫烘乾研磨，保留辣椒營養不燥熱 適合撒在各種料理食物上，是取代新鮮辣椒的好選擇
#牛蒡養生茶
牛蒡可以降膽固醇、減少毒素廢物囤積、防癌，
經常食用牛蒡還可以對抗衰老，淨化保養皮膚的好處是非常適合當佐餐的清香茶飲
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素飄香紅燒牛肉 在 [討論] 好吃的素泡麵- 看板Instant_Food 的推薦與評價
以前不大愛吃泡麵，對素食泡麵更是避之唯恐不及，
但是在某個機緣巧合下:
場景:宿舍
角色:餓得快脫水的我
救援角色:隔壁的隔壁的隔壁寢室－同班同學
救援任務：從櫃子當中拿出一包看起來很普通的”素食泡麵”
祭拜者：五臟廟
祭祀品：”素飄香”紅燒牛肉麵
原本對泡麵就已經不抱任何期待，
任何泡麵在我吃起來味道都超差不多
好一點的應該就是那種比較貴的”真肉”泡麵
白話文＝肉食調理包，像是味丹、滿漢全席等等
但是這次的泡麵，是我嘗過最不一樣的，請見以下－
場景：宿舍配膳室
工作：祭祀準備ｉｎｇ
工具：電磁爐＋鍋子＋筷子＋湯瓢
祭祀品：香噴噴的”素”紅燒牛肉麵，咕嚕咕嚕的在鍋子中滾
祭祀者：看著看著，肚子也咕嚕咕嚕滾＋口水在嘴吧翻翻翻滾滾滾
最後，當我端進寢室，輕輕吸了一口黃橙橙的麵，喝了一口又香又濃
，簡直像外面牛肉麵店熬出來的湯，天啊，真的超好吃的！！！
它的湯頭真是太棒了～一點都不像泡麵！真的不是騙人的！
但是不幸的是，之後我自己跑到超商去買這種素飄香的時候
不知道是買錯還是怎麼回事，味道都完全不一樣
我都快哭了Ｔ.Ｔ
希望有吃過的大大可以告訴我！她真的是素飄香這牌子嗎？！
再不行我就要去找同學求助了ˋˇˊ
搶劫應該很快。。。
最後要強調的是，會找到這麼好吃的泡麵，是那位推薦的同學本身就吃素多年
我想這應該也是他找好久才找到的吧。。。
ＰＳ 她真的很香，在煮的時候會有紅燒牛肉湯的味道一直飄出來
如果你買的不是這種像真食紅燒牛肉的味道，而只是通胡椒鹽啊那種調理包味道
那代表你跟原ＰＯ一樣－－－都買錯了囧 囧 囧
希望大家有興趣可以試試 找找好吃的素飄香 紅燒牛肉麵
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◆ From: 114.44.207.167
※ 編輯: fragile0301 來自: 114.44.207.167 (06/03 20:48)
※ 編輯: fragile0301 來自: 114.44.207.167 (06/03 20:57)
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