#文末抽獎
【零廚藝、零技巧!20分鐘變出 #首烏雞湯、#西洋參黃耆雞湯、#肉骨茶湯】
從小到大,我經常被稱作「健康寶寶」,很少中標、生理期也是照樣生龍活虎、身體很少有什麼大小毛病,我想這點應該要感謝我媽。
我媽是個重視全家人飲食健康的人,每到了關鍵時刻,總會準備一鍋鍋的好湯來幫我們補補身子,考試前有西洋參雞湯、入冬有十全大補湯,還有每個月一鍋的當歸四物湯。
現在長大沒有和媽媽住在一塊,但入冬後還是會想要喝碗滋補的藥膳湯,這時候✨ 良膳之嘉 #料理藥膳包 便是我的廚房必備的料理好幫手,小小一包藥膳包入湯,20分鐘後一大鍋 #西洋參黃耆湯、#首烏靈芝湯、#肉骨茶包、#燒酒雞鍋…立刻上桌,不是人工調理包,是純天然中藥食材的好滋味!
從秋天以來,這些湯品我喝上好一陣子,因為料理方式實在太簡單,一鍋湯只需要藥膳包1包、肉類(素食者可準備豆類)、1000ml水、其他蔬菜(可省略),藥膳包中的藥材以磨碎處理,可快速入味,食材全部丟入電鍋,或水煮滾後丟入食材20分鐘後即可享用。
✔️我最喜歡 #首烏靈芝雞湯
首烏靈芝湯喝起來溫潤舒服,藥膳包裡有枸杞、紅棗和甘草,湯頭喝起來帶點清甜味,我自己會加入土雞肉、玉米、乾燥香菇,營養更豐富!
首烏和靈芝被列為稱為中國四大國寶名藥,可見養生效果已流傳多年!
首烏含維生素A、B、磷脂、硒、及酚類化合物,溫補宜人,有養顏美容之效;靈芝富含高分子多醣體、三帖類(靈芝酸),有滋補強身的效果。
適合對象:養顏美容、烏黑亮麗
✔️我最常喝 #西洋參黃耆雞湯
真心推薦西洋參黃耆雞湯給經常精神不繼的人!!
最近這一兩個月因為工作量爆增,我每天七點不到就醒來(淺眠),假日也繼續加班,常常覺得筋疲力竭,晚上喝一碗西洋參黃耆湯,常讓我感覺洗去一整天的疲勞。
西洋參含有豐富的GRb1 、GRe 、 GRc 、 GRd等活性皂苷成分,能夠鎮靜情緒、促進循環、提升保護力,適合壓力大容易睡不好、經常感覺體力不支的人,這陣子我大概每周會煮一鍋#西洋參黃耆湯來喝,真的有感覺思緒比較清楚,睡眠品質和體力都好很多!
適合對象:情緒高壓、體力不支、強化保護力
✔️最受全家人好評的 #肉骨茶排骨湯
平常到餐廳才喝的到的肉骨茶湯,現在在家裡也可以自己煮啦!
做法超簡單,食材通通放進電鍋裡30分鐘後即可享用,肉骨茶湯喝起來香氣十足,又帶點白胡椒和蒜頭的微微辛辣,喝起來十分舒暢,偶偶想要吃個肉骨茶湯麵,湯裡再加個麵條、蔬菜就完成了!
肉骨茶裡頭沒有茶,是由熟地、當歸、川芎、白胡椒等食材組成,多種植物辛香料,不僅維生素與礦物質相當豐富,還有天然抗氧化物質,能夠促進循環、滋補強身。
適合對象:促進循環、滋補強身。
除了養生之餘,藥膳包湯底屬於低鈉、低熱量、低鈉鹽分,許多藥膳帶有天然甜味及香氣,使得湯頭更有滋味,不需要太多調味料就很好喝,沒有高端廚藝,也能輕鬆幫全家人補補身子。
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範例:我最喜歡首烏雞湯,因為好喝。
(抄襲者一律失去資格)
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現在疫情嚴重,能夠待在家就待在家,除了ubereat/甜點外,我也在物色營養方便的食品,看到之前同事分享她訂【 養泉系列】的食品後後,覺得很心動,在前同事跟養泉接洽後,就決定跟她一起再合開【 養泉系列】的團。一方面也是自己也要訂這樣 :P
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養泉雞高湯以無毒黑羽土雞肉與其他鮮蔬為材料,使用特製雙層鍋具,經由師傅在旁耐心得守著火侯,慢火燉煮,保留食材的風味與營養
對於每個食材的特性充分掌握並使用不同的調理方式,讓食材的營養得以充分釋放
食材都使用安心認證過的原料,連製作環境都嚴格把關不馬乎
國際HACCP & ISO22000認證食品工廠製作,環境安心有保障
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口味有七種:
(A)鮮蔬雞高湯
與台南七股友善耕種小農合作
堅持無毒、無化肥、無農藥種植!
嚴選在地的美好當令食材
並無美麗外觀稍帶缺陷的蔬果,卻飽含著南部滿滿的陽光
呈現自然的樣貌和天然的香氣
鮮甜美味不增加身體負擔,零人工添加物
(B)蒜香雞高湯
與屏東在地蒜農合作,採用古法長時間日曬製成太陽日曬的蒜頭,不像一般機器快速烘乾而口味辛辣
顆顆蒜香味濃郁飽滿,辣味減低但香氣倍增!為了確保每一顆蒜頭的品質,堅決人工採收和人工挑選
(C)鮮菇雞高湯
與新社在地菇農合作,採用古法長時間日曬製成
太陽日曬的香菇,不像一般機器快速烘乾而香氣盡失
絕無漂白過程,完整保留營養美味,香氣十足口感鮮甜
為了確保每一朵香菇的品質,堅決人工採收和人工挑選
(D)無鹽雞高湯
與小農契作安心時蔬,搭配上等黑羽公土雞精心慢熬
老師傅全程監製,無化學添加
只選用簡單時蔬與大量土雞使用高壓蒸煮
熬製到食材融於湯品中,營養豐富風味清甜
清脆鮮甜的田園蔬菜,搭配上契作的安心黑羽土雞肉
經由老師傅在爐邊拿捏火候,長時間的文火慢熬
(E)特濃雞高湯
與小農契作安心時蔬,搭配上等黑羽公土雞精心慢熬
老師傅全程監製,無化學添加
只選用簡單時蔬與大量土雞使用高壓蒸煮
熬製到食材融於湯品中,營養豐富風味清甜
清脆鮮甜的田園蔬菜,搭配上契作的安心黑羽土雞肉
經由老師傅在爐邊拿捏火候,長時間的文火慢熬
(F)百菇杜仲湯(素食,有些許料)
杏鮑菇、金針菇、白精靈菇、秀珍菇、鮑魚菇、珊瑚菇一大家子
與絕不妥協的薑油共舞
薑油來自小農定期休耕的上等芝麻淬煉黑麻油分批爆香而成
時令菌菇低熱量富含維生素礦物質
杜仲抗老修復、黃耆、清華桂…等16種天然漢方植物益氣調理,品嘗百味良方盡在一湯
使用小農私家定期休耕的上等芝麻
依照古法萃煉出的黑麻油後,再以黑麻油分批爆香老薑後得到的薑油
將各種時令菌菇,依其所需溫度炒出多醣體後,混入黑麻薑油提香
再放入以個是當季食蔬熬製素湯頭,搭配炮製杜仲等藥材,小火慢燉將多醣體與藥材,讓湯頭將其融盒使湯頭香氣迷人
(G)紅燒牛若湯(素食,有些許料)
中華料理最熟悉的家常味道——紅燒
不分食材總能把色香味聚得情濃
這道素食湯品嚴選川芎、花椒、茴香、草果、當歸…等十多種天然漢方植物為底
香油、豆瓣爆炒老薑片,與鮮蔬牛番茄、紅白蘿蔔、玉米拌味
長輩家傳的比例用愛入味,吃在你口暖在你心
使用各種炮製藥材與香料調配出,宛如真的牛肉麵的湯頭,將各種當季鮮蔬熬製湯頭搭配藥材與牛番茄一同熬製出清甜與鮮香得素牛若湯品
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素食當歸湯熱量 在 素食料理(全素)-【開工補元氣-素食當歸湯】 - YouTube 的推薦與評價
【開工補元氣- 素食當歸湯 】開工已經一個禮拜了,大家是不是還處在放假狀態中無法適應忙碌的上班生活呢? 辛苦的你需要好好補充元氣啦! ... <看更多>
素食當歸湯熱量 在 【楊桃美食網】素當歸麵線 - YouTube 的推薦與評價
材料:紅麵線、黃祁、麻油、枸杞、 當歸 、熟地、紅棗、川芎、丁香、鹽、桂皮與桂枝、素肉、薑片做法:1.用麻油先爆香薑片,拌炒到薑片微焦, ... ... <看更多>
素食當歸湯熱量 在 [減肥] 最近我所吃的食物,請給我意見好嗎?感恩- 看板FITNESS 的推薦與評價
說真的,很多食物都是沒有辦法算出熱量
比如外面買的便當
所以我想麻煩大家幫我看一下
先聲明一點,我個人吃素
有的人會表示吃素很油
但我所選擇的都是盡量清淡
所以煩請不要用很油的素食來看
謝謝您!
另外想請問,我這樣吃熱量大約有多少阿?有達到需要的基礎代謝率嗎?
謝謝您!
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我是否已經詳讀置底文及精華區中的新手專區:(是/否,未詳讀即發問者刪文退回)
基本資料
性別:女
年齡:30
身高:160~161
體重:54.6
BMI:21.32
體脂率:22
參考照片:(可免填)
三餐內容
早餐:一碗當歸湯+素菜包 或 一碗當歸麵 或一碗羹麵
午餐:一個便當(素食,但裡面的飯只有半碗,剩下的全是滿滿的菜,
很多樣,但每樣只有一點點,所以便當大概裝4/5滿)
晚餐:一碗湯麵(不加沙茶之類太油的調味料)
其他:(可免填)
會吃1-2樣水果(但大概都是1/3的蘋果,可能加1/2的芒果)
最近天氣太熱,所以有時會喝低糖的仙草茶或低糖的紅豆湯
日常作息時間:(睡眠、工作、...等時間)
早上約8點左右起床,晚上大概12睡
生活型態:(上班族、學生、體力工作者、運動員、...)
最近請休假,所以休息半個月左右
運動習慣:
跑一小時慢跑(很慢很慢,因為我無法跑很快)
有時會做輕微的體操或拉筋約10-15分(一天一次)
我的問題:(請將您主要的疑問陳述於此)
請問我這樣的熱量攝取有達到基代嗎?
還是熱量攝取太多了
先謝謝您耐心看完,感恩您!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.135.70
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