台北松山區素食「 喜多園素食」一間平價且份量十足的小吃,店內餐點的選擇好多,有蓋飯、燴飯、當歸麵線、雞絲麵線、鍋燒麵、羹類、等,便當菜色也超多樣,還有很特別的素食麻油雞口味,買便當有免費附湯,店內還可以冰水、飲料喝到飽CP值很高呢!
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#小品愛素食
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Peace And Yummy 和平與美味,也在其Youtube影片中提到,立冬剛過,馬上就感覺天氣變冷了,忽然好想喝補湯😋 (24節氣真是準) 說到冬令進補料理,麻油雞絕對不能少啊! 每次經過別人家有在煮麻油雞 那麻油的香味真的是太誘人了! 天氣冷喝上熱騰騰的麻油料理, 不僅暖身還暖心啊! 而且還可以拿來拌飯或拌麵線, 省去不少料理的時間。 而且對於身體虛寒或手腳容易冰冷...
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素食麻油雞 在 Facebook 的最佳貼文
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大家先存口袋名單等疫情緩和在去吃
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素食麻油雞 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最讚貼文
立冬剛過,馬上就感覺天氣變冷了,忽然好想喝補湯😋 (24節氣真是準)
說到冬令進補料理,麻油雞絕對不能少啊!
每次經過別人家有在煮麻油雞
那麻油的香味真的是太誘人了!
天氣冷喝上熱騰騰的麻油料理,
不僅暖身還暖心啊!
而且還可以拿來拌飯或拌麵線,
省去不少料理的時間。
而且對於身體虛寒或手腳容易冰冷的人,
偶爾來上一碗真的會改善很多喔!
冬天冷懶得出門,
自己在家裡簡單料理就可以吃到啦!
真的會覺得好幸福啊♥️
裡面的食材就跟隨自己的喜好,
當成火鍋煮也可以啦😂
就是記得煸薑的時候火不要太大,
以防麻油產生苦味喔!
好啦!大家趕快去煮一鍋暖暖身吧!
天氣漸漸冷了!別著涼囉!
素食麻油雞(約4人份)
材料:
薑 80g
高麗菜 100g
金針菇 30g
猴頭菇 200g (註1)
水 800g
枸杞 20g
雪白菇 30g
凍豆腐 40g
豆皮 30g
調味料:
麻油 90g(6 tbsp)
冰糖 5g (2 tsp)
鹽巴 16g (1 tbsp)
註1:此款猴頭菇為蛋素產品。純素者可用純素猴頭菇或杏鮑菇取代之。
4:12 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
傳送門:素食咕咾肉也是用猴頭菇做的喔 ➡ https://youtu.be/FvKN3UiIlpw
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#素食補湯
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[食記] 台中新時代附近
餐館名稱:菜根香素食 (紅色招牌)
地址:台中市大智路79號 (加油站附近)
電話:0934-228592, 0981-698895
營業時間:11:30-14:00, 16:30-22:00 (周一到周日都有開)
平均價位:30-60元
這間是在新時代附近的店面
賣的素食麻油雞麵線是我吃過素食最好吃的麻油雞
裡頭沒有什麼素料
用的是杏鮑菇,豆皮,油豆腐,高麗菜,玉米及紫菜糕去熬的麻油湯頭
料多味美,大碗又實在
常常晚上去買都沒買到
之前去買五次只買到兩次
另外當歸湯的湯頭也很好喝
麵的部分可以選擇拉麵,意麵,麵線
店裡面的辣椒也都是老闆自己炒的
如果愛吃辣的朋友也可以嘗試看看
很辣也很香
傍晚五點開始店面前面會賣素食鹹酥雞
其中我最愛吃的是 炸的杏鮑菇,秀珍菇
一份30元還很大份
杏鮑菇吃起來裡面還很juicy
秀珍菇是比較酥香
這間店還會加九層塔下去炸
特別夠味
老闆,老闆娘還會自己製作茴香條來炸
也是很好吃
值得特別一提
老闆娘滿注重衛生的
所以每樣東西下去炸之前都還會特別洗了又洗
然後炸完還會特別用高速離心瀝油
雖然很怕介紹推薦給大家之後
以後就更難買到麻油雞麵線
但更怕好的店家的生意難經營
所以想推薦給想在天氣冷時吃個麻油雞或當歸湯的朋友們
或者晚上想吃個素食鹹酥雞時也可以去光顧
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