【光焙若到台北展店了】
📍SUN BERNOULLI 光焙若蔬食（南港中信）
🏠台北市南港區經貿二路186-1號C棟 C1-12
🚇南港展覽館、南港軟體園區站
✔️素別標示清楚
🌱全素、奶蛋素
🔸香烤茄子披薩 💰258 🌱全素
披薩有分含起司不含起司，沒有記號的，就是全素的🌱含奶的部分也可以去起司
身為青醬控的我還蠻滿意披薩上的青醬👍🏻👍🏻蔬菜量也比想像中豐富，撲了滿滿一層😳雖然說是香烤茄子，但我覺得炒菇的比例也蠻多的，一口咬下真的很滿足
窯烤披薩薄薄的餅皮比較沒有嚼勁，但依然有飽足感，餅皮的邊邊烤得脆脆的
台中友人推他們家的披薩與烤餅類
🔸波隆那義大利麵 💰198 🌱全素
蠻清爽的紅醬義大利麵，沒什麼肉感，最後有細細品嚐幾口，感覺是一絲一絲的細微植物肉末的口感，尾韻偏甜，有蕃茄的香氣有味道，濃郁度約7-8分，加入黑橄欖、四季豆等蔬菜搭配，增添豐富度，使用義大利寬麵👍🏻
原本一直收藏在台中的口袋名單，開來台北了👏🏻
台中友人超推餅類的💗披薩沒有讓我失望👍🏻👍🏻希望下次有機會品嚐他們的烤餅🤤
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素食 義大 利 麵 紅醬 在 [新聞] 球員食量3倍大茶葉蛋遭大聯盟取消- 看板Baseball 的推薦與評價
球員食量3倍大 茶葉蛋遭大聯盟取消
〔記者蔡淑媛／台中報導〕世界棒球經典賽A組明天正式開打，5支球隊上場熱力競賽，食
量有多大，這次比賽餐食由台灣知名連鎖吃到飽餐廳獨家供應，準備食材份量曝光，每天
牛肉100公斤、雞蛋500顆、青菜300公斤、米飯150公斤、義大利麵3箱，麵包600顆，還有
鹽焗雞120公斤、燒鵝一個球隊吃上3隻，水果也超過500公斤，食量之大，一個球員食量
是一般人的3倍，目前也公認義大利球隊最會吃，也最挑吃。
迎接經典賽，不只球場耗資2000萬元大幅度翻新，球員及相關工作人員伙食近千人餐點由
饗食天堂提供，針對球隊每天提供6餐，從早上10點到晚上10點，從輕食、熱食到中午、
晚上正餐，每天50道菜色，滿足球員吃飽、上場拚賽。
伙食供應不但要符合大聯盟要求，也要滿足各隊特殊要求，義大利隊指定義大利麵及紅醬
，不要白醬、青醬，更指定要吃白飯，還要番茄湯；荷蘭隊指定濃湯及多蔬果，饗食天堂
特別供應功夫炒飯、紅酒燉牛肉，很受喜愛。
饗食天堂也準備台灣味有鹽焗雞、燒鵝及茶葉蛋，尤其古巴隊全都吃光茶葉蛋，台灣隊更
是一人吃上4顆，不過台式鮮奶茶、台式炒米粉、炒麵全被換掉，茶葉蛋最後也被大聯盟
取消，可能認為茶葉蛋要剝殼麻煩。
饗賓餐旅資深經理戴菀伶表示，現場供餐對球員食量之大感到吃驚，一個球員的食量是一
般人的3倍大，每次端盤50人份上桌，球員10人就可以迅速拿光，台灣隊最愛炒飯及紅酒
燴牛肉；古巴隊喝咖啡要加上2種鮮奶及兩包糖，優格一定吃光，卻不愛蔬果bar；義大利
隊還有5名素食球員，廚師因此特製蔬菜捲，立刻被搶光。
戴菀伶說，菜單從菜色、營養到食安規定，送上經典賽審核前後修改20多次，必須符合大
聯盟規範，不可有奶油等含反式脂肪、帶殼海鮮，食物也必須無麩質，而且為配合洲際棒
球場不可明火烹煮，因此烹調時間增加1倍，每天從桃園中央廚房提供食材，現場烹煮，
美味及菜色媲美大聯盟。
https://sports.ltn.com.tw/news/breakingnews/4231280
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