關於 素鵝 捲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

防疫期間避免外出！雖然現在疫情逐漸趨緩，但還是少出門為好👌我本身就是個宅女，但時間一拉長，還是很想念跟朋友一起上館子吃飯喝酒的日子🤣

不過好在很多餐廳都有推出「防疫餐系列」，在家裡也能吃到熱騰騰的餐廳料理，紀錄一下最近吃過的餐廳，每個都是上上之選！

📍 Fancy poke 夏威夷生魚飯 西湖店

超好吃的生魚飯！份量夠大而且吃得很健康～我都選擇酪梨+鮭魚+鮪魚以及一堆蔬菜的組合～吃完毫無負擔而且營養均衡！因為在公司附近所以我點了超級多次🤣陪我度過無數個要值班到24:00的夜晚。

📍 臺北新板希爾頓飯店

謝謝 台北新板希爾頓酒店 Hilton Taipei Sinban 請我吃飯飯🤣受寵若驚！一次送來4人份的餐點差一點吃不完，還帶回家跟家人一起分享❤️ （但我真的很不會拍照🥲）這是他們旗下「青雅中餐廳」所推出來的強棒料理～～～有玫瑰油雞、蜜汁叉燒、煙燻素鵝捲、巧手秘製鎮江骨（好好吃喔我的媽）、好味醬爆花姿蝦和鮮蟹肉魚籽炒飯、金銀蛋扒西蘭花🥦（這也是好吃到哭）欸我真的不誇張真的每道都很好吃～而且好吃到我燃起自己想學做這些菜的念頭！但想當然爾我這菜鳥根本無法跟五星級主廚pk🤣決定還是回歸現實，找一天自己訂一餐❤️❤️❤️（真的好好吃⋯⋯還在懷念）

想訂餐來這邊👉🏻

https://www.tablecheck.com/shops/hilton-taipei-sinban-market-flavor/reserve?utm_source=facebook&fbclid=IwAR2Xg5taYAu4ak0wzOeZ1cJIxUGUYr6ij1FDmqHHvZeu7Kzvkt1lCB3b_Y4

📍很牛炭燒牛排

大家都知道我嗜牛如命（？）我的天蠍女神姐妹因為覺得防疫期間，身為媒體人的我上山下海很辛苦，特地下班後買了牛排，送到公司樓下！！（感動落淚）還非常貼心點了16oz哈哈哈哈哈！（她怕我吃不飽）吃的不是美食而是滿滿的友情❤️❤️❤️❤️（嗯對我後來自己也點了幾次）🤣

📍Greenhouse 溫室

同樣是我的好姐妹送的餐🤣還特地配了一支酒給我，殊不知還來不及開酒我就把餐吃光了😍我的餐盒是 8oz 海鹽厚切牛排餐！真的好好吃（好對我沒啥形容詞，阿就真的好吃）配上蔬菜，蛋白質跟膳食纖維的攝取量都足夠～～讚讚讚

疫情期間很多店家都還是很努力地做生意，給顧客最好最健康的料理～大家也要多多支持店家唷！一起撐過疫情吧💪

翡翠素鵝卷沒有鵝肉，但也不是素菜唷！
香嫩豆腐皮捲起豆鼓絞肉，超美味～

謝謝 溫國智的美食天地 溫國智老師的分享✨✨

完整影片：https://pse.is/LN8BP

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冷凍庫小食堂企劃📝
麥肯美式炸物｜東區鵝肉吳｜頂級干貝｜一夜干
即食蟹肉｜果木小薰舒肥雞胸肉+雞腿排｜港點｜燉飯
　　全品項補貨囉👉https://gbf.tw/23pj2

每餐半小時前都會翻翻冰箱
心想... 午餐（晚餐）要煮什麼？
看到冷凍櫃裡躺著雞腿排和干貝，是何等開心的事(笑)
此時真慶幸之前有買一些囤在冷凍庫
不然已經煮到不知道該怎麼變化了🥱

為了落實防疫新生活，減少出門
蔬菜水果的補給我現在都靠社群服務直接送到家
但好吃的果木小薰雞肉和北海道頂級食材
還是靠我自己開團補貨比較實在
有優惠價格、品質有把關也比較好

✅我的冷凍庫會冰至少一盒的北海道生食級干貝
因為它的鮮甜媲美蛤蜊，跟任何食材都百搭，又能長時間保存
除了乾煎、炙燒到半熟的做法以外
跟蔬菜一起炒也超級好吃的，菜汁都變成白色的干貝湯汁
淋在飯上超鮮甜～
或是乾煎退冰的干貝湯汁，我會加在蒸蛋的湯底裡
增加一點鮮味取代高湯塊，不浪費任何一滴精華

北海道網走一級產區的生食級干貝，你一定要吃吃看
頂級鐵板燒餐廳才有的美味，在家就能狂吃
扎實的干貝口感，纖維細緻又彈牙
2S尺寸是我覺得CP值最高的，夠大顆能塞滿嘴
放進口中一咬，鮮甜瞬間在嘴巴裡炸開🤤🤤

我喜歡干貝還有個原因，它的營養價值超高
蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分
蛋白質含量高達61.8% 是雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍
好吃還能幫發育中的孩子補充營養💪

北海道一夜干、即食蟹肉、鱈魚丸也都好好吃
蟹肉可以煮粥超級鮮美
媽媽也能做出火鍋界LV橘色的火鍋粥
我選的都不會太難料理，走簡單風XD
要應付每餐已經夠累了，好吃又能輕鬆上桌是首選啊～

✅餐桌溫度X果木小薰的舒肥雞胸肉/調味雞腿排
真的是料理復仇者的救世主啊
不用自己研究配方，或弄完只有煮婦自己敢吃XD
所以果木是我的料理好夥伴，剪開包裝煮熟就能吃了
看是要直接用氣炸鍋烤熟
還是切一切乾煎，或跟青菜或菇類一起炒
跟炒麵炒飯一起炒也很讚
雞腿超多汁的，完全去骨料理也輕鬆

舒肥雞胸肉是減醣減脂的好食材
利用舒肥法低溫將肉煮熟、能保留完整的原汁
口感多汁不柴，很清爽且飽足度高
之前也買過市售有些調味雞肉吃起來有肉騷味很可怕
果木的雞肉完全不會有噁心的騷味
退冰後就能直接吃了，切片拌沙拉或入菜也是一頓美味

🔺嚐鮮新品
✅MccainFoods麥肯美式馬鈴薯炸物、甘藍
除了台灣以外，全球麥當、漢堡王、肯德基等等
都是選用麥肯的的薯製品
連續第二年被Brand Finance公認為
全球前十大最有價值的食品品牌之一!

不可否認炸物是能紓壓放鬆的食材之一
選用好油、適量的吃其實無仿
麥肯的炸物讓你一秒到美式餐廳
薯花、捲捲薯棒、表情符號薯餅，三種吃起來的口感不太一樣
如果冷凍庫夠冰，建議直接帶上優惠組

甘藍也是簡單料理的品項，加一點起司絲一起焗烤就超讚
也可以無鹽奶油熱鍋後，將甘藍跟菇類一起炒
撒上義式香料，甘藍軟中帶脆的口感超好吃
以上做法也可以用氣炸鍋料理
（先用橄欖油跟食材一起放食物袋裡，撒上義式香料後搖過再醃20分鐘讓它入味，記得油不能下太少才會多汁好吃）

✅東區鵝肉吳
我是鵝肉控，三餐讓我吃鵝肉都可以(噗)
老闆看到我就知道幫我先備好，因為我會外帶鵝翅回家啃
吳鵝肉的鵝肉超肥美，而且切的寬度剛好有嚼勁
（有些店家切的超薄，吃得超空虛）
而且因為鵝肉吳每天賣的鵝隻很大量，所以鵝肉非常新鮮

滷水浸泡的鵝肉超多汁的
先吸汁再啃肉，老公說我啃鵝肉的樣子很忘我🙄
鵝肉肉質細嫩、鵝油本身又很香，我們家老小都好愛
除了切片鵝肉，鵝血糕米粒香氣超濃Ｑ軟口感也好好吃
鵝掌和鵝翅我們都用手扒雞手套抓著啃，很抒壓
愛內臟的也可嚐嚐看鵝胗，燉到軟度剛剛好有Ｑ度脆度
鵝血糕和鵝胗都好適合當深夜食堂的下酒菜🥂

鵝肉脂肪的熔點較低，質地柔軟
是一種比較容易消化的肉類
而且營養價值也很高
含有多種人體所必須的胺基酸、蛋白質
多種維生素、煙酸、糖、微量元素
鵝肉的不飽和脂肪酸的含量高達66.3%
亞麻酸含量高達4% 含量遠遠超過其他肉類
常吃鵝肉對於人體的健康有好處
且能改善心血管系統、增強免疫力、補虛
能不出門就把鵝肉吳搬上桌，未免太幸福了～

我要補貨也揪大家一起來嚐鮮
順道預告一下，由於貨運成本一直提高
之後的冷凍運費就沒這麼優惠了，會調漲25%
建議大家把想吃的趁這團一起補貨了喔🙋‍♀🙋‍♀

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🔺漾媽咪獨家優惠：�
➊ 北海道頂級干貝5盒組(2S*5) 原價$10900 優惠只要$6888
➋ 舒肥雞胸/雞腿排任選4包+烏骨雞半隻$899再免運！
➌ 舒肥雞胸/雞腿排團購優惠任選七包$990再免運！
➍ 薑燒團購優惠3包$145，5包$195

✔由冷凍倉直出，於6/7拋單依序出貨
✔因冷凍商品黑貓宅配送當日會電話聯繫客戶是否方便收件，如有未接來電請務必回撥聯繫喔～感謝！�✔受防疫民生用品熱銷影響，唯配送運能有限，我們將全力調度，若有延遲出貨，敬請見諒。

材料：
6g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干し椎茸
100g 芋頭/Taro/里芋
50g   紅蘿蔔/Carrot/にんじん
6張    豆皮/Soybean milk film/干し湯葉

調味料：
少許 鹽/Salt/塩
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉

醬汁：
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
10ml 素蠔油/Vegan oyster sauce/ビーガンオイスターソース
10g   砂糖/Sugar/砂糖
90ml 香菇水/Shiitake mushroom water/干ししいたけ水

【2021.6.19排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/Qnc1jV62LA0 純素糖醋鮑魚
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/vOFYxTMtDRc 純素蝦味先
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M 芒果冰淇淋
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片

材料：
200-300g 豆包/Bean bag/湯葉バッグ

【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【低溫烤腰果】色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
8【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
12【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【電鍋南瓜發糕】無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
14【電鍋鮮奶優格】自製100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
15【電鍋純素油飯】5分鐘炒料超簡單
https://youtu.be/uqa3d4CLxgo

#杭州行之孫奶奶蔥包燴三明治

造訪「舌尖上的中國」介紹的菊英麵店，一定不能錯過麵店正對面巷子口的孫奶奶蔥包燴。

蔥包燴是在地路邊麵點小食，春捲皮包青蔥和油條，包捲起來，用鐵熨斗邊煎邊壓，聽說蔥包燴就是代表秦檜，烙它壓它修理它。

孫奶奶以前賣小吃，賣獨創的蔥包燴三明治才兩年多的時間，別家只賣蔥包燴，她在兩個蔥包燴中夾上素鵝（豆皮），塗上很多層辣椒醬和醬油膏，所以吸引許多觀光客注意，在網路上傳開。

#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在杭州
#吃美食也要長知識
#中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家