關於 索鐵商業午餐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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📍食在旺角 - 90分鐘牛大人邊爐放題
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌕🌑
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好開心牛大人愈來愈多分店，Book到打邊爐都易左好多喇～ 牛大人火鍋放題性價比相當高，任食既食物同飲品款式多到數唔哂，而且大部分食材都係台灣直送，再加上環境舒適，用QRcode下單上菜流程方便快捷，絕對係一間高質食到飽火鍋！
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📌極上和牛吃到飽 💰198+10（👅: 8.9/10）
我地當日係星期六午市兩點左右入座，價錢為$198，星期六日加多$10！ 但其實有三個套餐，價錢由＄138 - $198 不等，要睇番時段同日子，小童同長者都有優惠架！
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🔸 9款湯底 - 台灣鳳梨雞鍋 （鴛鴦湯底需＋＄50）
湯底好鮮甜，入面仲有成隻雞，口感嫩滑仲索左湯既甜味，真材實料！
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🔸QR Code 點選套餐食材
有安格斯特選牛板腱，上腹五花牛，澳洲M5牛肩卷、西班牙豬五花片，花雕酒雞件、牛媽秘制滷大腸、牛肚、牛筋，蟹籽墨汁漿及干貝鮮魚漿等等⋯應有盡有😋。
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➡️小編推介：澳洲和牛M5牛肩卷，蟹籽墨汁漿，干貝鮮魚漿，鴨血，即炸午餐肉，甜不辣
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🔸自助食品區
自助區以丸類，蔬菜類為主，疫情下都以獨立密實盒盛載，方便衛生。
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➡️小編推介：腐竹、炸芋頭像肉、芋頭貢丸、魷魚、乳酪蛋腸
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🔸飲品
飲品可以分成3類，自助飲品類，手機點選類，以及額外收費的啤酒。淨係自助區已經揀到眼花撩亂，宜家Like Facebook Page，有黑糖珍奶送，仲要都幾好飲架😍😍！
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小編推介： 白桃烏龍，菊花普洱，柑桔椰果， 流水落花啤酒，黑糖珍奶
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🔸甜品
甜品就冇得任食喇，有牛大人自家製玄米茶雪糕，都幾有茶香，而且都唔算甜，幾好食😋！
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👅味道: 8/10
🍽賣相: 7/10
🏰環境: 7.3/10
🙇🏻‍♂服務: 7.4/10
💎CP值: 8/10
⚖人均: $300
🔺服務費: ⭕
↩回頭值: 90%
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📍牛大人台灣火鍋吃到飽
旺角彌敦道610號荷李活商業中心地庫
🚇港鐵旺角站 E2 出口, 步行約3分鐘
🕓星期一至日 12:00 - 22:00
📞N/A
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其他分店：
尖沙咀加拿分道20號加拿芬廣場2樓
旺角彌敦道628號瓊華中心9樓
銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期5樓
荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心16樓
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【Buzz Orange】星巴克創辦人坦言：我們的咖啡比較貴 卻仍用兩攻略收服消費者

每年會有幾次，他和我會在公司的自助餐廳或我的辦公室裡共進午餐，而且經常是在他的生日當天。肯尼在印第安納州出生，就在甘迺迪總統遇刺的那天。他特別喜歡談摔角，所以我會問起他最愛的摔角選手，他的臉整個亮了起來。在我眼裡，肯尼永遠興高采烈。有時我的心情不好，我會沿著走廊去找他。和肯尼聊個三、四分鐘，我一整天的節奏都不一樣了。

這些年來，肯尼的咖啡豆股價值大幅成長，因此他有能力在一九九○年代買下一間兩房公寓，至今依然一個人住在那裡。現在肯尼五十五歲了，他也有一份非常豐厚的養老金。事實上，每天的下午兩點，他會順道過來，看看星巴克監督咖啡豆股的團隊。肯尼會在那裡查看公司的目前股價，這不是為了計算個人的投資組合價值，而是因為他真心熱愛這家公司，希望它能表現得好。
揭密星巴克成功的兩大原因

創業不只是要投資新產品，或是為顧客打造新鮮的體驗。 對於替公司服務的員工來說，幕後的創新也必不可少。創新要能夠長久持續的話，就必須反映並增進我們的價值，而不光是增加商業利益。我們一開始的嘗試不見得總是成功，需要改進的時候，我們要仰賴夥伴們來告訴我們。

比方說，協助店長替咖啡師安排班表是一個複雜的程序。它必須配合每家店的生意需求，以及各式各樣的夥伴人數，特別是兼職員工，他們必須在工作和外務之間保持平衡。我們竭盡所能要把班表排好，有一段期間，我們安排了軟體和政策，想讓店長能更有效率地執行這個程序，結果卻產生反效果，讓某些夥伴的日常生活變得更辛苦，尤其是那些單親家長，最後可能找不到臨時托育，或者連續工作的時間變得太長。我們花了一些時間，改善我們的軟體和政策，確保能得到更能預期、具一致性又有彈性的結果。創業意味著你會遇到挫敗，你只需要聆聽別人告訴你，哪裡行不通，然後著手修補。

為全體員工預想像是咖啡豆股及醫療保險等政策，需要的創意堪比構思在店裡提供客製化飲料的過程。而且和我們的產品一樣，我們是在以不損害公司的前提下提供這些福利。雖然對某些人來說，這些福利似乎給得太大方了，或者至少和最大化獲利有所牴觸，不過這其實是讓我們的商業模式成功的動力。 星巴克的成功是來自我們的主要產品：咖啡及店裡的顧客體驗。 這意味著在一個令人愉快、溫馨又友善的零售環境中，採買及提供優質咖啡。為了達成這個目標，我們需要的夥伴不但能全心投入並以工作為榮，而且能樂在其中，喜歡學習咖啡相關的知識，而且熱情服務顧客。投資我們的夥伴，讓他們和企業的成功休戚相關，這一來他們就會成為全心投入公司使命的合作者。

就廣義上來說，醫療照護和咖啡豆股也是我的一種方式，要把我在創業之初從某些人身上獲得的支持，好好傳遞下去。我想對和我在這條路上一起努力的人，提供那種支持，向他們展現相同的信任感及信心。我希望藉由把員工的福利從最小化轉變到稱得上公平的程度，甚至是超乎預期，夥伴們能看到公司全力支持它的員工。

星巴克在一九九二年上市之後，我們擁有一百六十五家分店，市場價值高達二億五千萬美元。在接下來的十年之中，星巴克展店到更多的城市，為美國人創下一套新規矩，例如中午的咖啡休息時間，人們開始把每天要喝的濾泡式咖啡換成了拿鐵咖啡和卡布奇諾。我們也向美國人介紹全新的咖啡用語，我們的飲品容量大小是以 short（小杯）、tall（中杯）和 grand（大杯）代表。依照顧客的口味客製化飲料也是獨一無二的做法，而且成了我們的競爭優勢。 在星巴克，你可以點一杯其他地方都喝不到這種風味的飲料。在往後的日子裡，星巴克提供了超過十七萬種各式的飲品。

一家店一次只賣一種飲料，星巴克正以我在義大利那一段奇妙的日子裡所夢想的，以及我從未想像過的各種方式，改變美國的社會及文化。

讓顧客享用咖啡之際，也拉近與人之間的距離

無論在城市或鄉鎮，我們的咖啡店成了年長者晨間聚會的場所，以及學生放學後的去處。 一天之中不斷會有媽媽們推著嬰兒車上門；在晚上和週末，單身的人會過來店裡，和陌生人攀談，有些伴侶會在他們相識的星巴克店裡訂婚或結婚。 住在郊區的人也會來到星巴克，原因和住在都市的人一樣：在一個熟悉、安全又熱情友好的地方，聊天、閱讀、創作、工作、討論、出門走走、看人，或是和朋友見面。

當我創立 Il Giornale 時，我感受到我們想在店裡營造的體驗，也就是讓大家在享用優質咖啡時能培養彼此感情，這一點會吸引各式各樣的人；然而我們在國內許多不同角落的成功，促使我們更認真地思考，我們的顧客對於哪些事情會有所回應。

星巴克咖啡店提供的體驗，在美國的許多社區並不存在：一個擁有罕見的友好氛圍、人人都能共享的聚會場所。我們的店面裝潢設計是為了讓人們逃離日常生活的混亂與壓力，不管是五分鐘或幾個小時都可以。柔和的色調及燈光、平和又振奮人心的音樂、交談低語聲、撫慰人心的現磨咖啡香氣。香甜又超乎預期的義大利風味飲品，每一杯都由專業的咖啡師精心特調。無論你是點一杯黑咖啡，或是製法繁複的濃縮咖啡飲品，服務人員都會帶著友好的問候及親切笑容，現場為你準備。有時他們甚至記得你的名字。這些感覺整合在一起，打造出祥和寧靜及融入人群的片刻。

當時的潮流助長了我們的人氣。在九○年代，隨著網際網路及遠距工作的興起，更多人從事自由業，或者是可以在家上班的工作，也就是說他們不必進辦公室。在星巴克，他們可以單獨坐在那裡，但依然感覺像是社群的一分子。 我們的咖啡店和連鎖速食店不同，目的不在於快速消費；我們也不像餐廳，核心產品不是供餐；我們全天不分時段服務顧客，讓他們在消費完畢後能隨意逗留。

我們的咖啡價格比你在甜甜圈店、麥當勞或街角攤車所點的還要高；但是我們的豆子品質也比較好，飲品獨一無二，還能客製化，而且享用咖啡之際還附帶了情緒體驗。

「我們的成功不是由某一件事或某個人推動的，每天都是團隊努力」

在媒體報導上，我聽過有人把星巴克咖啡稱之為負擔得起的奢侈品。這些年來我見過的人之中，也有人形容我們的咖啡店是一股民主化的力量，讓更多人能享用特別的時刻以及乾淨又舒適的空間。

除了開設更多分店，我們也探索其他能增加營收的方式。我們開設了第一個得來速的點；我們發明了一種新產品，星冰樂綜合飲料，在超市及我們的店內以瓶裝販售；星巴克還買下了一家茶葉公司。

星巴克試圖在店裡實踐的理想不只發生在美國。一九九六年，星巴克在日本開設了北美以外的第一家分店。開幕的當天，排隊的人龍延伸到街角。接下來我們前進新加坡，然後到了紐西蘭、馬來西亞及英國。一九九九年，我們來到了中國。

我們的成功不是由某一件事或某個人推動的，每天都是團隊努力，我的用意是希望身邊圍繞著專業和經驗都超越我的人。

#生活 #商業

偽韓妹子又出動👋 今次去左一間由韓國人主理既韓燒餐廳，店員大多都係用韓文溝通，非常有親切感🤗 正宗韓國菜自然有捧場客，喺疫情之下都座無虛席，真係好厲害！
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一嚟店員會先送上不同的一小碟前菜，好似有大豆芽、泡菜、醃蘿蔔、南瓜等等，每樣都可以refill添😋 另外，如果叫韓燒仲會送一個鐵鍋芝士煎蛋餅👍👍
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☆ 牛肉拼盤 HKD$320
拼盤包括調味特級牛肋骨、烤排骨及烤裹脊🐮 全部採用新鮮肉類奉上👍 個人偏愛特別牛肋骨🤩 一大塊牛肋骨燒香後切成小塊，包住生菜食特別美味😋 牛肋骨肉質軟腍，味道甜甜的，十分入味😚
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☆ 辣豬肉石鍋拌飯 HKD$108
熱辣辣既石鍋裝住色彩繽紛既蔬菜、辣豬肉片及珍珠米飯，拌入韓式甜辣醬撈勻，味道甜甜辣辣，十分滋味😋 喺石鍋底因熱力形成既飯焦係我既至愛，脆卜卜索索聲好好味🤗
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☆ 芝士部隊鍋 HKD$280
食韓國菜既表表者又點少得部隊鍋🍜 部隊鍋裏面材料非常豐富，午餐肉、香腸、魚糕、豆腐等乜都有，再加入韓國香辣即食麵，食完成個人暖笠笠好滿足😻😽
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📍韓珍
尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈1樓
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#anniec_tsimshatsui
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