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【全马首创酥酥脆脆黑芝麻“酥丸子”!!】🔥🍠🖤

红遍全马的《酥丸子》来到Penang啦!! 今天正式开张了!! 8-9 May首50位还有买一送一!! 位置就在Karpal Singh Drive的Panntea（Family Mart隔壁）!!

别小看这样圆圆小小一颗，一口下去，竟然有卡兹卡兹的酥脆口感!! 这个口感真的有让姐姐惊艳到咧!! 而且咬下去的那瞬间，黑芝麻香气爆在口中，香喷喷哟~😋

由于现点现炸，每次出炉都有限的数量，最怕就是原地等久久!! 不过这档酥丸子很贴心，会提供 #震动取餐器，所以可以去Family Mart逛逛，进去Panntea喝杯饮料，或者在车上等，轮到你时会震动提醒你来拿啦~❤️

目前有3种口味：
🖤黑芝麻
🧡黄金酥丸子
💜紫薯酥丸子

甜度刚好，口感一流，非常酥脆!! 每包只需RM5~6而已!!

关于开张优惠：
✅买一送一优惠只限首50位
✅买一包黑色酥丸子，送一包双色酥丸子（黄金+紫薯）
✅每人限购1份
✅仅限8-9 May 2021

🏡地址：29C-1-18 maritime, Persiaran Karpal Singh , Georgetown, 11600 jelutong , Pulau Pinang.（盼茶Panntea外，Family Mart隔壁）
⏰营业时间：5PM-11PM（星期二至四）；4PM-11PM（星期五至日）
☎️预定/联络号码：017-5190868
🌐Facebook：https://www.facebook.com/Suwanzi-%E9%85%A5%E4%B8%B8%E5%AD%90-Penang-Karpal-Singh-105189721735568/
📍Google Maps：https://goo.gl/maps/MkZXawbUDAGXz7ar5

這禮拜進修了 #兒童整理收納師資班
本來因為照護家人的關係
和爾秦老師之前開課的平日班、假日班
時間都搭不上～～
想說就放棄吧 ......
但感謝一二三宿的3小媽揪團
和爾秦老師的熱心
於是加開了這一梯次

課程內容就不細訴了
整天的課程好吃好喝又好玩
感覺和孩子們一起也會很開心
會成為整理師
多半具有喜歡DIY的特質
同學們都是巧手
一早就獻上了一顆紫薯酥
多賢慧啊～～
雖然是兒童整理收納課程
但也好適合成人喔
期盼自己消化消化之後
可以帶給大家全新的風貌❤️

一二三宿 居家生活
好馨情 空間整理收納師LuLu
放好＊How Fun
#心收納心幸福
#小精靈整理家/宅宅整理師
#家加居家收納顧問

#心與家愛與收納
#享心享空間享自在

【麻糬蛋黃紫薯酥做法】

食材：

油皮材料：
普通麵粉 210g
黃油 75g
水 75g
油酥材料：
普通麵粉 165g
黃油 92g
紫薯粉 20g
紫薯餡：
紫薯 3個
白糖 3茶匙
黃油 20g
麻糬材料：
糯米粉 65g
玉米澱粉 10g
白糖 20g
牛奶 130g
黃油 10g

做法：

1. 紫薯去皮切薄片，上鍋蒸熟，趁熱放入糖和黃油。（糖量按自己喜歡的甜度調整）

2. 用叉子把紫薯壓成泥，包上保鮮膜，放涼備用。（如果感覺太濕可微波爐叮干點或炒乾點）

3. 麻糬：把糯米粉，玉米澱粉，糖和牛奶拌勻。

4. 倒入碟子裡，放入開水鍋，大火蒸15分鐘。

5. 趁熱放入黃油拌溶化。

6. 放入保鮮袋，揉至黃油完全被吸收，放冰箱冷藏30分鐘。

7. 把麻糬分成8克一份，24份。

8. 熟鹹蛋黃切半。

9. 紫薯分成25克一份，每份包上半個鹹蛋黃和一份麻糬。

10. 全部包好備用。

11. 油酥的材料放一起，用手抓捏成團，包上保鮮膜，靜置30分鐘。

12. 油皮的材料放一起，揉成光滑麵團，包上保鮮膜，鬆馳30分鐘。(最好揉出膜，這樣不容易破酥)

13. 把油皮分成12份，約29克/份。

14. 油酥也分成12份，約22克/份。

15. 把油皮包上油酥。

16. 全部包好後取一份擀成橢圓形，捲起來。

17. 鬆馳15-20分鐘，再次擀成長條形，捲起來。

18. 鬆馳15-20分鐘，每份用利刀從中間切開，分成24份。

19. 取一份切口朝下，用手壓扁。（切口朝下或朝上都可，按自己習慣來即可）

20. 擀成圓形，包上紫薯餡，切面朝外，頂端要在中間。

21. 排放在烤盤上。

22. 放入預熱好的烤箱，華氏350度（攝氏180度）烤25-30分鐘。

23. 出爐後放涼。

24. 裝盤，密封保存。（室溫可保存三天，吃不完冷凍保存，吃前烤烤即可）

小貼士：

1、溫度和時間，要根據自己的烤箱情況定，這只是個參考值。

注：如想質感更加細緻幼滑，煮前可以過篩一次
紫薯餡用途超多，可做多款食品餡料，例如：紫薯酥、脆皮紫薯月餅、紫薯麵包、紫薯撻、紫薯湯丸、炸紫薯丸、炸紫薯角、糯米滋等等

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