今日午餐新竹名店 #新橋燒肉❤️
是說店家很有心，便當有少，不囉嗦的馬上補第二趟來，又送兩罐隱藏版的 #紫蘇醃蘿蔔，很受寵若驚，蠻有心的店家，推薦給在新竹家裡蹲苦窯的妳😂
#檸檬控的哥看到檸檬不咬很難過
#可以在家吃到炭烤味的燒肉是很感動的事
紫蘇醃蘿蔔 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 冬吃蘿蔔夏吃薑，嫩薑又稱子薑、新薑，指新鮮帶嫩芽的薑，一般在初夏到秋季之間販賣5、6月剛上市特別美味鮮嫩。 嫩薑剛上市的時候，拿來做醃薑最好，在梅雨天吃，能去除身體裡的濕氣。到了夏天沒胃口，吃上幾片還能刺...
紫蘇醃蘿蔔 在 Facebook 的精選貼文
［鍋的最高境界］
吃過用鍋和鍋串成的套餐嗎？
吃過全程割烹，由專人在側一路服務嗎？
吃過和牛用不同部位，不同調理的方式嗎？
老實説，A5日本和牛，燒或涮很容易膩口，連續運用不同鍋物調理，還頭一遭品嚐。
從黑豆茶、澎湖花生、紫蘇醃蘿蔔拉開序幕，三味前菜，讓人暖身，第一鍋和牛蒸鍋率先登場，木製蒸籠躺著大火蒸過的粉紅油花和牛肉片，包捲綠油蔬菜，油香在嘴中綻放，幸福從此開始。
蒸完的肉汁，加入小米酒，第二鍋壽喜燒開始換場，這又是一驚喜。
主鍋牛舌、羊排、魚頭鍋，不是羊肉爐也不是魚頭鍋，既有古早魚羊鍋的影子，但高湯多了辣椒、豆瓣調味，白菜釋放甜味，整鍋吃來一點都不羶，還多了甘醇。
最後的甜點也用糖水砂鍋表演出泰國鴨蛋絲，佐上高濃低甜度的巧克力冰淇淋，乾冰陪襯下，冰與火居然如此相融。
蘭笑軒和牛滷肉飯、古早味金錢蝦餅也穿叉上埸，全程現場服務，跟四川變臉般，一鍋換一鍋，讓人目不暇給，是藝術也是真味！
這次真的開眼界了！
紫蘇醃蘿蔔 在 食在遊趣 Facebook 的最佳貼文
到統領不知要吃什麼時就會吃北村豆腐家，之前每次都會請店員幫我把最後附的霜淇淋弄小支一點，結果依然吃不完還吃到皮皮挫，但這次終於吃完了，而且是完整沒減的一整支，因為是草莓起司口味吧！（笑）
然後這次吃北村酸甜的小菜-紫蘇醃蘿蔔時突然好想拿來當刨冰配料哦XD
紫蘇醃蘿蔔 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜：
冬吃蘿蔔夏吃薑，嫩薑又稱子薑、新薑，指新鮮帶嫩芽的薑，一般在初夏到秋季之間販賣5、6月剛上市特別美味鮮嫩。
嫩薑剛上市的時候，拿來做醃薑最好，在梅雨天吃，能去除身體裡的濕氣。到了夏天沒胃口，吃上幾片還能刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲、助消化。 疫情期間多吃些有益健康的辛香料，好處相當多，適量的食用辛香料有助於提升生病者或年老者的食慾以保持營養均衡。但也不比過頭，均衡飲食，才是王道喔！
一起來做「醃嫩薑」吧～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Q95jlZ
👩🏻🍳 食材 Recipes
嫩薑1斤
白紗糖或冰糖打細100克
米醋100克
雪碧200克
白化梅6-7顆
紫蘇葉數片
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #醃嫩薑 #嫩薑 #薑
紫蘇醃蘿蔔 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文
天氣漸漸愈來愈熱了
想吃熱食又想食慾大開
今天分享一道
開胃又好吃的梅子燒雞
讓大家輕鬆學又好上手
梅子燒雞
去骨雞腿肉塊300g丶薑片20g丶
醃漬茶梅10顆丶蒜片10g丶蔥段10g
紫蘇醃蘿蔔 在 Hi Korean Table Youtube 的最佳解答
食譜參考白鍾元老師的youtube影片。
影片連結: https://www.youtube.com/watch?v=10fl2mebYHs
#紫菜包飯 #韓式飯捲 #簡易飯捲
【蟹肉沙拉紫菜包飯食譜】
— 材料 —
白飯、紫蘇葉、蟹肉、美乃滋、醃黃蘿蔔、青陽辣椒、芝麻油、鹽、糖、芝麻
— 步驟 —
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1. 米飯調味: 米飯本次約為400g、芝麻油1T、鹽一小匙、芝麻些許(以上比例非固定! 調味的時侯可以一邊試吃，調出自己喜歡的味道)
2. 將蟹肉棒、醃黃蘿蔔切小塊，加入美乃滋和一點點糖
3. 將青辣椒切半成長條狀
4. 拿出一張海苔，粗糙的那一面向上
5. 在海苔上鋪上薄薄的飯(飯量約拳頭大小)，海苔上方留下約3-4公分的空間
6. 記得海苔邊邊(舖飯的角角邊邊)也要舖上足夠的飯量，這樣到時候捲的時候邊緣才不會塌掉
7. 按照順序將配菜慢慢放上去(米飯、紫蘇葉、蟹肉美乃滋、辣椒)
8. 從內側開始慢慢地邊按邊捲，到最後沒有飯的海苔部分，可以稍微沾點水將海苔更好地黏合
9. 最後，完成的飯捲表面可以塗點芝麻油
10. 將紫菜飯捲切成約2公分厚的大小，並撒上芝麻做裝飾
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