《夜.李商隱.老梅青苔》
* 不辭鶗鴂妒年芳,但惜流塵暗燭房。昨夜西池涼露滿,桂花吹斷月中香。—-李商隱.《昨夜》
原句「不辭鶗鴂妒年芳,但惜流塵暗燭房。」
鶗鴂是一種鳥,《楚辭》記載每當這個鶗鴂鳥一叫,春天就走了,百花就零落了。李商隱寫,「不辭鶗鴂妒年芳」,當鶗鴂鳥叫的時候,一年的芳華、所有的花都零落了。
人一定會衰老,也一定會死亡,正如花開之後,一定會花落的。
我不逃避,我「不辭」,因為這是必然的結果。「但惜流塵暗燭房」,我所惋惜的是塵土、流塵,把那燃燒的蠟燭光明給遮暗了。
衰老是必然的,死亡也是必然的,但是在世的時候,我們心頭那一點火光,有沒有被遮蔽啊?
如果連心也遮蔽了,人生真是太可惜了。
下一句:「昨夜西池涼露滿」,昨晚,我在西池水邊,天上灑下了滿天的寒涼露水。我仰望天上明月,據說天上的月亮有一棵桂花樹,「桂花吹斷月中香」,我到不了月宮,多麼希望能聞到月中桂花的香氣。可是,桂花的香氣,被狂風吹斷了。我不僅不能到達月宮,連桂花的香氣也聞不到了。
* 青陵台畔日光斜,萬古貞魂倚暮霞。
莫訝韓憑為蛺蝶,等閒飛上別枝花。
—李商隱.《青陵台》
青陵台是個地名,關於青陵台,有個傳說。古代宋國國君手下一個工作人員,叫作韓憑。韓憑的妻子非常美麗,宋王奪取了韓憑的妻子。韓憑的妻子懷念韓憑,有一天她決定自殺,從高樓上跳下來。那旁邊的侍女抓住她的衣服,想把她拉住,可是這個韓憑的妻子事先已經用了些什麼東西把她的衣服弄腐爛了,大家要抓她,卻什麼也抓不住,她摔死了。
韓憑的妻子曾經告知宋王,我希望死後和我的丈夫合葬,因為她的丈夫也被宋王殺死了。
宋王呢,心存妒心,故意把他們兩個相愛夫妻分開葬,還說你們兩個如果真正相愛的話,你們自己合起來,於是他們各自埋葬在兩個墳墓。
不久之後,兩個墳墓上面各長出一棵樹,然後這兩棵樹越長越密,變成了連理枝,結合在一起了。
「青陵台畔日光斜」,一個悲哀的、殉情的故事。兩個曾經相愛的人死去,在青陵台畔。落日西斜時,「萬古貞魂倚暮霞」。
李商隱嘆,這麼美麗的雲霞,就作為貞潔的、對愛情持守的那個韓憑妻子的生命背景。而美麗的晚霞,正是那貞潔的、痴情的女子的身影。
「莫訝韓憑為蛺蝶,等閒飛上別枝花」,可是有的時候,女人如此痴情貞潔,卻無法預測丈夫此刻在那裡?
韓憑跟他的妻子都死了,死後化成蝴蝶了,化成蝴蝶後的韓憑,會記得她嗎?是不是免不了也飛到別的花朵上了呢?
愛情或人生,本來都是難以捉摸的。
* 白石岩扉碧蘚滋,上清淪謫得歸遲。
一春夢雨常飄瓦,盡日靈風不滿旗。
萼綠華來無定所,杜蘭香去未移時。
玉郎會此通仙籍,憶向天階問紫芝。
—-李商隱.《重過聖女祠》
「一春夢雨常飄瓦」雖然不容易懂,卻充滿了誘惑力。
春天是個做夢的季節,很好的夢,他說這個夢啊,像雨絲一樣飄飛瓦上。
聖女祠是一個真實的地點,一座山中的廟宇,名為聖女祠。
李商隱從長安東西往來,常常經過,所以他寫《過聖女祠》《重過聖女祠》《再過聖女祠》。既然叫聖女祠,這個祠堂應該敬供的是女神。
這個聖女祠長什麼樣子呢?
「白石岩扉碧蘚滋」,廟門都是石頭,上面長滿了青苔。
神仙呢?
「上清淪謫得歸遲」,她是天上被貶謫下凡的仙女,很久沒有回去了。「一春夢雨常飄瓦,盡日靈風不滿旗」。
如果是個女神仙,那個女神仙的廟是什麼樣子呢?
整個春天,雨絲飄動在瓦上,迷迷濛濛的,就像女子的夢一樣迷離,在瓦上飄飛。「盡日靈風不滿旗」,整天刮著風,但是那個風是小小的微風,好像帶著神靈的仙氣微風,「不滿旗」,風力小到不能把旗子吹起來。
有個仙女剛剛要來,有個仙女又剛剛要離去,而你都沒看見。「玉郎會此通仙籍」,如果有一個美麗的男子,一個玉郎,他能夠在這裡,跟這個女神仙交會,能夠相遇,「憶向天階問紫芝」,那麼兩個人或許能有一個美好的結果,一起到上天問有沒有紫芝,有沒有長生不老的幸運果實。
李商隱學過道學,詩中常引用一些道家的神仙想像。
* 路繞函關東復東,身騎徵馬逐驚蓬。
天池遼闊誰相待,日日虛乘九萬風。
—-李商隱.《東下三旬苦於風土馬上戲作》
李商隱是個非常不幸的人,「年方就傅,家難旋臻」,他的祖先是三世孤寒,孤兒寡母,都是父親早死,李商隱的父親也是很早就死了,他十歲左右就要作為長子擔負起一家的責任。
無以為生,怎麼樣?「傭書販舂」。(李商隱《祭裴氏姊文》)
唐朝印刷術還不流行,所以李商隱被雇傭為富有人家抄書;販舂,為富有人家搗米,養活他的母親、兄弟和姐妹。李商隱寫這樣的詩,他一心想著苦讀,他真是苦讀,而且真是有才華,他的詩文都寫得非常好,可是終生不遇,他終生沒有能夠得到一個施展才華的舞台。
他寫《東下三旬苦於風土馬上戲作》,我從西方到東方去,我要到長安去,長安是首都所在,長安能夠給我一席之地嗎?
不知道啊。
我已經走了三十天了。騎著馬在黃土路上走。「苦於風土」,要知道北方的風沙厲害得很,所以「馬上戲作」。
「路繞函關東復東」,我從函谷關向東走,一天一天地向東走。「身騎徵馬逐驚蓬」,我騎著的是一匹正經歷遠行的、疲倦的老馬,我身邊飄散的是秋天被吹斷的斷梗飄蓬。
「天池遼闊誰相待」,我騎著這樣的徵馬,在風塵之中奔馳,一天一天地「身騎徵馬逐驚蓬」,我要去的地方是一個美好的地方嗎?真的有人在等著我嗎?
「天池遼闊誰相待,日日虛乘九萬風」,就一天一天白白地隨著風沙飄蕩。
生命是悲哀的。
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大雨也無法澆熄男子漢的料理魂!!!
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黑豆桑
楊盛堯Max
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食譜在這裡:
鮭魚半敲燒佐萬用三杯醋
材料:生食級鮭魚600G、紫洋蔥半粒、蔥綠30G、蒜酥20G、柴魚片5G、香菜葉5G、辣椒絲5G、4%鹽水100G
醬汁:薑泥10G、白醋50G、天然極品頂級厚黑金醬油1匙、糖25G、蘋果淳(適量)、水1匙
做法:
1.將洋蔥與蔥綠切成絲,泡水備用
2.將兩塊生食級鮭魚,以兩片烤肉網上下夾起,以鐵絲或鋁箔紙固定住。
3.將稻草點燃,以稻草燃起的火焰燻烤鮭魚,將表面烤至微微焦黑,即可轉面;最後讓稻草的餘煙熏製鮭魚。
4.將鮭魚取出放置冰水冰鎮,切成大片狀後,放置砧板上,以手沾鹽水輕拍魚身至入味。
5.以蔥絲、洋蔥絲、辣椒絲、柴魚片點綴,即可盛盤。
6.以蘋果淳2匙、醬油1匙、水2匙、薑泥適量調製成醬料,淋在鮭魚上,完成。
黑椒火烤生牛肉
材料:菲力300G、黑胡椒粉(粒狀)30G、貝比綜合生菜40G、帕瑪森起司粉20G、聖女小番茄4粒
醬汁:九層塔10G、松子10G、蒜仁5G、帕瑪森起司粉10G、鯷魚10G、橄欖油70G、香菜2.5G、紅油1匙、辣豆瓣醬半匙、蘋果淳半匙、黑豆豉1匙
做法:
1.將牛肉串起,於直火上以大火火烤,每一面各烤2分鐘,之後以鋁箔紙包覆封住。
2.以豆瓣醬半匙、紅油1匙、蘋果淳半匙、醬油半匙,調製川味醬。
3.打開封好的牛肉,重新返回火爐上重新再燒烤一次後,將牛肉切片。
4.將青醬打底,將牛肉鋪上。
5.將黑豆豉加入生菜中,倒入些許蘋果淳,撒上帕馬森起司粉、黑胡椒粉,加入一點小番茄,拌勻即可。
6.將川味醬淋上牛肉,鋪上生菜點綴,撒上起司粉即可完成。
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鮭魚半敲燒佐萬用三杯醋
材料:生食級鮭魚600G、紫洋蔥半粒、蔥綠30G、蒜酥20G、柴魚片5G、香菜葉5G、辣椒絲5G、4%鹽水100G
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黑椒火烤生牛肉
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紫 微 聖女 在 GEM鄧紫棋 Youtube 的精選貼文
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“ 英雄本無名 萬國終覺醒 ”
《萬國覺醒》靈感來自中國歷史唯一一位女皇帝武則天,描述英雄在覺醒之路上的孤獨與堅強。鄧紫棋說:“ 我寫這首歌曲的時候一直幻想武則天作為一個女性,是如何背負著不斷的爭議果斷前行。” 歌詞中的 “ 英雄來時無名,去時無字 ”,描述了英雄在成功前都是寂寂無名,而死後亦無人能評定其一生功過。全曲用激昂的鼓聲貫穿,搭配鄧紫棋強而有力的聲音,層層堆疊,喚醒聽者對天命的覺悟。
《萬國覺醒》的 MV 揉合了武則天、花木蘭和聖女貞德這三位代表性女領袖的故事,表現出各自艱辛而堅定的覺醒心路。
《萬國覺醒》(同名遊戲主題曲)
作曲:G.E.M.鄧紫棋
作詞:G.E.M.鄧紫棋
製作人:G.E.M.鄧紫棋 / 陳令韜
兵無常勢水無常形
不移我的決心
倒數最後的寂靜
迎接我的天命
一聲號令 忘卻悲歡
砍下荊棘 編織皇冠
英雄來時都無名
誰大夢先覺醒 覺醒
英雄去時都無字
為萬國的覺醒 覺醒
微風搖曳的燭光
照亮鏡子里的妝
耳聽聲嘶的吶喊
俯瞰劍影和刀光
一聲號令 噩夢里狂歡
砍下荊棘 編織皇冠
英雄來時都無名
誰大夢先覺醒 覺醒
英雄去時都無字
為萬國的覺醒 覺醒
稱王的路無歸
烽火之間除我無誰
而我若於心無愧
成王敗寇也無悔
英雄來時都無名
誰大夢先覺醒 覺醒
英雄去時都無字
為萬國的覺醒 覺醒
英雄本無名萬國終覺醒
英雄本無名萬國終覺醒
導演 Director: 李璇
編曲 Arranged by:陳令韜/BFCat大肥貓
音頻編輯 Editor :Tim姜皓天
人聲製作 VocalProducer:仔總裁
和音 BVox: G.E.M.鄧紫棋
錄音師 Vocal Recorded by:劉思宇
錄音室 Recording Studio:NEWBAND STUDIO
混音 Mixed by:周天澈混音團隊
製作 Produced by:System XL
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紫 微 聖女 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一道非常適合在汗流浹背的夏天享用的開胃前菜:西班牙番茄冷湯 (Gazpacho, Andalusian Gazpacho, Gazpacho Andaluz)。
西班牙有很多知名的料理,蕃茄冷湯就是其中一個代表。這道料理源自於西班牙南部的安達盧西亞(Andalusia),因位處地中海地區,每到了夏季就變得非常炎熱,剛好此時是蕃茄的盛產期,因此在飯前食用冷湯,不僅暑氣全消,胃口也醒過來了,最重要的是完全不用進廚房開火,所以很受當地人喜愛。
西班牙冷湯的做法簡單,多數的工作都在砧板上就可以完成了,是典型的夏季湯品。有趣的是,中式料理有涼麵或涼拌菜,卻少見冷湯的縱跡,也因此喝第一口時可能會有點不習慣,因此建議初次品嚐可以搭著麵包享用。在這集的影片裡,我們採用了安達盧西亞以番茄為湯底的經典食譜,由於是使用生鮮蔬果,建議使用有機的食材來製作哦!想要試試地中海的夏日食譜的朋友,千萬不要錯過這集影片哦。:-)
美好的事物值得等待。雖然剛做好的番茄冷湯的確讓人忍不住喝上幾口,但冷藏幾個小時讓味道釋放,等待所有滋味融為一體才是王道。時間不但能孕育美味,也能讓冷湯達到恰到好處的冰涼口感。「這湯就要喝『冷』的,」
西班牙冷湯擺放隔夜滋味更飽滿,因此提前一天做好也行。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/sigmJOAtriw
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西班牙番茄冷湯 怎麼作呢?
下面是西班牙冷湯的做法與食譜:
☞ 這份食譜可製作 4~5 份, 150ml/杯
✎ 材料 / Ingredients
(建議使用有機蔬果)
番茄 420g, 可混搭牛番茄跟聖女小番茄
大黃瓜 75g (也可以小黃瓜替代)
青椒 35g
紅椒 35g
紫洋蔥 20g
一小瓣大蒜 2g
隔夜老麵包 2片 (約22g)
初榨橄欖油 12g (約1.5 tbsp)
雪莉醋 12g (約1tbsp, sherry vinegar)
鹽 適量
一小撮黑胡椒
香蒜麵包塊 適量
✎ 做法 / Instructions
1. 將隔夜老麵包切成小塊,備用
2. 青椒去蒂頭,再去籽並切除白色的芯,切成小塊;紅椒也是去蒂頭,再去籽並切除白色的芯,切成小塊
3. 紫洋蔥切成小塊
4. 大蒜去頭去皮,切成小片狀
5. 大黃瓜去蒂頭並削去外皮,切成小片
6. 番茄切掉蒂頭,切成小塊
7. 將以上的食材放入料理機裡,也可以用果汁機或均質機來攪打至很滑順細緻,若容量較小,可以分次操作
8. 把老麵包放進湯裡,稍微浸在湯裡,然後倒上初榨橄欖油、鹽、黑胡椒以及雪莉醋,打之前先確認麵包已經泡軟,要打到所有食材都融合成順滑綿稠
9. 可以品嚐一下味道,做最後的調味
10. 打好的冷湯可以冰過再喝,若喜歡口感細緻一點,可使用一個粗目的濾網篩去番茄皮與籽籽,然後送進冰箱(冰櫃)放涼過夜,或最少 3-4 個小時,建議要冷藏數個小時或過夜,讓食材的味道釋放,所有滋味融為一體會更美味
11. 來做香蒜麵包塊,把法國麵包切成一口大小
12. 大蒜切成細末,加入橄欖油浸泡一下,然後淋在麵包塊上,充份拌勻
13. 將麵包舖在烤盤上,用黑胡椒跟帕瑪森起士起士調味,也可用一點鹽來調味
14. 烤箱預熱 170C,烘烤 12-14 分鐘或呈現金黃色
15. 出爐的香蒜麵包塊放涼備用
16. 享用時,可以用杯子或碗來盛裝番茄冷湯,可以像西班牙人那樣丟一兩顆冰塊到湯裡,然後再佐以番茄碎、黃瓜、香蒜麵包塊來享用,別忘了再淋一小匙初榨橄欖油更有滋味哦
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#西班牙冷湯
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本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
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