Search
準時出糧係咪真係咁難？……😞
👉由即日起想免費睇盡《壹週刊》全部精彩內容？立即登記做會員啦！
http://bit.ly/2I9W26l
睇片：http://bit.ly/2Y0VX9a
【紥鐵工真心講】日曬雨淋返22粒鐘月賺6萬 紮鐵佬：都係為咗屋企人
http://bit.ly/2ILUP4X
【房屋署工程拖數】新昌被指欠薪過百萬 地盤工憂家變企跳
http://bit.ly/2I70ouo
【金門金漆招牌保唔住】新樓問題多 金門過年前再被爆欠薪 母公司曾傳被中資買起
http://bit.ly/2Rs3IRE
👉立刻下載《壹週刊》APP，揭穿黑幕，壹壹踢爆！
http://bit.ly/Next29App
#勞動節 #遊行 #壹仔熱話 #壹週刊
-----------------------------
🌟多頻道緊貼《壹週刊》：
Instagram：http://bit.ly/2J09jeP
YouTube：http://bit.ly/2IYz9Q2
Telegram：http://bit.ly/2IU0MxQ
一對休閒得嚟又帶優雅嘅 「飛甩雞毛」Vara蝴蝶結鞋，背後的設計竟因為鞋坊工匠將錯就錯？ bit.ly/2BlsyM6
#女生們夢寐以求
===============
►【地盤Got Talent】退休紮鐵佬吟詩寫大字 「藝術是人生激素」 bit.ly/2A5lRQc
►【自家炒豆】黃竹坑商廈藏主題Cafe 教你飲非洲各國咖啡 bit.ly/2Bdh9Nw
===============
請即 Follow 果籽 instagram👉🏻as.appleseed
2017 果籽繼續認真知味。緊貼報道，即睇 as.appledaily.com
【 紮鐵佬點解咁高人工 】
每日薪金2100元，8小時工作，公眾假期或星期日工作加班可獲1.5倍補水，偏遠地區上班有額外車資補償，黎緊5月又加人工，紮鐵呢個行頭，外間睇落好荀，荀到大專生要入行，到底呢份荀工係如何鍊成既？咁就要講返2007年既一段歷史喇。
#罷工 #加人工 #撐到底 #紮鐵佬 #擔得起條鐵擔唔起頭家 #今日風光因為昨日抗爭
【 一鐵激起千重浪 】紮鐵工人的36日大罷工
每日薪金2100元，8小時工作，公眾假期或星期日工作加班可獲1.5倍補水，偏遠地區上班有額外車資補償，這是否你心目中的｢筍工」？
沒錯，這便是連大專生也被吸引投身地盤行業的紮鐵工種，而且以上條款每年均會經工會與商會談判，有書面協議規定。當然，大家都知紮鐵工人賺的全是辛苦錢，體能消耗非常人所能承受，但現實是，辛苦不一定會換來尊重。時光倒流至十年前，｢勞動尊嚴」對於紮鐵工人來說，十分遙遠，甚至只是痴人說夢。
【紮鐵工哀歌 香港工人寫照】
經歷了金融風暴以後的經濟低潮，香港經濟從2004年開始逐步走出低谷。2004至2006年間，香港的人均生產總值分別錄得平均超過5%增長，突破了1997年創下的紀錄。財團及企業完全收復失地，但工人的薪金及福利條件卻未見改善。反之，隨著經濟增長而來的是高通脹壓力，令工人生活質素進一步倒退。
2007年紮鐵工人打開了加薪罷工的第一槍。九七回歸前，紮鐵工人的薪金已有日薪1200元，每日標準工時8小時。其後經歷了亞洲金融風暴，香港經濟陷入低潮，工程數量大幅減少，一小撮不良紮鐵商人乘勢而起，專門以壓低工資來奪得投票合約，大地產商亦樂見其成，因而造就了他們壟斷整個行業的狀況。
據工人當時所講，紮鐵商會主席曾燈發壟斷行內七成工程，並被視為長實集團的御用承建商。紮鐵工人工資因此每況愈下，至2007年時已跌至日薪只得600至700元，而工時卻每日增加至8個半至9小時。即使經濟開始復甦，地產市道暢旺如前，但紮鐵工人的工作條件卻未見好轉。
擔得起鐵枝 擔唔起頭家
一位紮鐵工人曾作以下詩句，反映工人不斷付出汗水，卻未能養家的苦況：
血肉築成新廣廈；汗水要將鐵溶化；雙肩能負千鈞重；最難維持四口家
2007年7月勞資談判破裂之後，隸屬於工聯會的紮鐵工會呼籲工人自行決定是否開工，又公然指責職工盟煽動工人搞事。但抺黑言論未有令工人卻步，反而激起更多工人參加罷工行動，高峰期約3000人。罷工最後持續了36日，紮鐵工人憑著無比的鬥志及拼勁，終爭取到日薪增至860元及8小時工作制度。
【一鐵激起千重浪】
有份領導是次罷工的紮鐵工人黃惠民表示：「經濟好的時候，我地再不團結起來，紮鐵工人就無機會翻身，所以觸發大家齊心，因為不停比人壓榨，不停要接受沒有尊嚴的生活，工頭同埋管理人員的對待，令大家好難堪。」罷工之後，在職工盟的協助下，黃惠民及其他工友成立了「紮鐵業團結工會」，定期與商會談判薪酬調整，2008年至2016年間平均每年加薪10%或以上，在建築行內一枝獨秀，反映工人團結帶來的改變。
至2008年7、8月間，在飲品行業出現了另一波加薪浪潮。維他奶、屈臣氏及雀巢運輸工人，先後因為爭取調整薪金及佣金發起罷工。三宗罷工都迅速迫使資方讓步，成功取得加薪，而且三間公司都在罷工後成立了工會。多年後，碼頭工潮爆發，參與的工人也不諱言，就是因為看見紮鐵罷工珠玉在前，他們才有勇氣踏上這抗爭之路。
____
【勞動尊嚴 抗戰二十年】五一勞動節大遊行
日期：2017年5月1日
時間：下午2時正
地點：維園足球場
查詢：2770 8668
____
職工盟是什麼：https://goo.gl/OtIGB4
入工會一齊砌：https://goo.gl/SDgl8y
捐款支持工運：https://goo.gl/odUkf3
同工會做義工：https://goo.gl/RA9iIu
#SmartTravel #香港好去處 #深水埗 #深水埗地鐵 #福榮街 #玩具街 #精明消費 #香港好去處 #平買貴用 #香港新聞 #本地新聞 #娛樂八卦 #全港最平 #最多選擇 #玩具
#直播 #smarttravel #AEON #12元店 #亞洲素食展 #食素 #素食 #氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #灣仔會展 #灣仔 #wanchai 2021香港小姐競選 #港姐首輪面試 #關禮傑 #關楓馨 #參選港姐 #父母提名 #關禮傑太太 #花女YvetteChan #陳詩琪 #香港新聞 #是日娛樂新聞重點 #香港平靚正 #Smart Travel #荃灣千色店Seria #HK12 #Seria #全日本第二最大100円店 #荃灣千色店#平買貴用 #比Daiso更精緻 #Seria10大必買 #荃灣12蚊店 #馬鞍山 #將軍澳 #大角咀 #元朗
#馬鞍山千色店 #將軍澳千色店 #大角咀千色店 #元朗千色店 #怦然心動人生整理魔法
#徐步高 #青衣明愛聖若瑟中學 #青衣 #遭女同學欺凌 #精明消費
#心靈雞湯 #周星馳 #發哥 #發哥胞姐 #造美人 #亞姐Dorothy #造美人翻版柏安妮 #造美人Semi #周星馳進軍Netflix #騰訊 #網絡 #電影市場 #調教你Mirror姜濤
#香港新聞 #是日娛樂新聞重點
#洪卓立 #內地抽搐暈倒 #洪卓立昏迷 #香港恐怖歷史 #新界北 #大埔田 #潮湧記茶餐廳 #靈異事件 #警方 #香港新聞#調教你MIRROR #阿祖 #TVB高層 #曾志偉 #杜之克請辭 #造美人 #胡靄琪 #是日娛樂名人新聞重點推介熱門 #香港新聞 #本港新聞
#蔡一鳳 #盛品儒 #最恐怖建築習俗 #打生樁 #喪盡天良 #魯班書 #恐怖魯班術 #木工 #泥水佬 #塞豆窿 #殘忍 #是日娛樂名人新聞重點推介熱門 #香港新聞
【空姐爆料】系列, 專業人士、家庭主婦、OL、行政人員、男士、傳媒亦喜歡報導我的呢個 #SmartTravel, 可以滿足你 #娛樂、輕鬆、#剝花生 #旅遊資訊 #平吃買玩 #各地文化, 要睇梗係睇原汁原味, 你係咩人就會支持返咩嘅youtuber, 國際華人傳媒, 最喜歡報道Smart Travel
https://youtube.com/playlist?list=PLhKZNoNE4iEf-Rsl1fa8Um8aY2Yl86Q95
大家可以透過Payme, 支持下我, 打賞打賞鼓勵鼓勵:
https://payme.hsbc/smarttravel
?合作邀約請洽
gold7778@gmail.com
https://www.instagram.com/gold7778t/
成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
食譜： https://bit.ly/3ds7Bon
材料：（6-8人份量）
急凍羊腩6磅
馬蹄1斤（去皮）
南乳3-4件
腐乳1碗
薑1碗（厚切）
青皮竹蔗1紮
草果4-5粒
檸檬葉適量
蔗糖2片
老抽1碗
紹興酒1碗
急凍炸枝竹1斤
唐生菜隨意
做法：
1.羊腩浸水徹底解凍，凍水下鑊，加薑和酒汆水，洗乾淨備用
2.燒紅鑊加油，先爆透薑片
3.加入南乳及1/4碗腐乳炒香
4.加羊腩炒香，加紹興酒
5.加入馬蹄、草果
另外準備鑄鐵鍋：
1.鍋底鋪上破開的竹蔗片
2.加入炒好的羊腩、蔗糖及適量水
3.煮大概45分鐘，熄火焗，至變涼
4.再煮滾，加入枝竹，轉5號爐溫煮10分鐘，熄火再焗
佐料：
3/4碗腐乳加切絲檸檬葉
加少許糖、米酒拌勻同吃
Ingredients: (for 6-8 persons)
Frozen lamb brisket 6 lbs
Water chestnuts 1 catty (peeled)
Red fermented bean curd 3-4 pcs
Fermented bean curd 1 bowl
Ginger 1 bowl, thick slices
Green peel sugarcane 1 bundle
Tsaoko Amomum Fruit 4-5 pcs
Lemon leaves Some
Cane sugar 2 slices
Dark soy sauce 1 bowl
Shaoxing wine 1 bowl
Frozen fried bean curd sheets 1 catty
Chinese lettuce Some
Steps:
1. Defrost lamb brisket in water. Place defrosted brisket in a pot of cold water, ginger and cooking wine, briefly boil to remove impurities. Then, clean and set aside.
2. Heat frying pan with oil, stir-fry ginger slices to release the aroma.
3. Add red fermented bean curd and ¼ bowl of fermented bean curd to stir-fry.
4. Add lamb brisket to stir-fry, then add Shaoxing wine.
5. Add water chestnuts and tsaoko amomum fruit to stir-fry.
6. In a cast iron pot, place sliced sugarcane to line the bottom of the pot.
7. Add previously stir-fried lamb brisket, cane sugar and water to the pot.
8. Bring water to a boil and cook for around 45 minutes. Turn off heat and let the pot cool while covered.
9. Bring the pot to a boil again, add bean curd sheets, reduce to medium heat and cook for another 10 minutes. Turn off heat and let the pot rest with cover.
**Note: To prepare dipping sauce, mix ¾ bowl of fermented bean curd, sliced lemon leaves, some sugar, and rice wine together.
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#羊腩煲食譜 #Son姐 #張慧敏 #煲仔菜食譜
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
｜職場女漢子—年輕媽媽舉啞鈴練體力做紮鐵 女消防隊長收起眼淚加操 行船女生苦與樂 遇男海員過界要講「咪掂我」
31歲的王莉，2012年由四川來港，先後做過洗衣廠，家務助理等兼職，收入不算多，為了賺多些錢照顧七歲的兒子，和寄錢給鄉下的父母，當她得知有個鄉里的老公是做紮鐵，人工足夠養活一家五口後，決定報讀紮鐵訓練課程，投身紮鐵業。
https://hk.appledaily.com/special/20160829/U6UF6BIHQ6AOI2PFYQZERQPQKY/
根據消防處數字，目前全港有989名消防隊長和162名救護主任，當中分別只得12及15名是女性，次一級的女救護員則有3名，而女消防員則一個也沒有，吓？消防處代表說：「女性過到體能的話，當然選擇去做隊長了。」說得也有道理。34歲的張天瑜，是12名女消防隊長之一，已入職四年半，她以前做過六、七年中學體育老師，一直夢想做消防員，投考過很多次，終在30歲那年圓夢，成功考上，但家人起初並不看好，「他們覺得教教吓書轉工奇怪，又覺得我不會考到，後來考到了，又不以為然，因為他們認為隊長是後勤，不會太危險吧，直至畢業會操，有實火演練，才驚覺原來我都要揹着裝備入火場救火，有點失預算。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170307/254KTXMDYVC5SSWDXDKPPOJH2E/
遠洋貨船主要分兩個部門，舺板部負責確保船隻安全航行、安全裝卸和保持船上貨物處於良好狀態；職級分為船長、大副、二副、三副、夜航員等。而輪機部則負責所有船上機器和電器的維修保養，確保船上有足夠燃料儲備；職級分為輪機長（大俥）、大管輪（二俥）、二管輪（三俥）和三管輪（四俥）。女海員少之又少，27歲的陳樂笙（Yoyo）和24歲的梁碧君（細碧）就是其中兩位代表。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170307/UAPQZMEM47GEYYYBWRIMJBNFFI/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#職場 #女漢子 #紮鐵 #消防員 #行船
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
