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每年入秋,只要是上餐館的時候,
婆婆都會點好幾道螃蟹大菜,
像 #避風塘炒蟹 #螃蟹粉絲煲
不過我真的很遜,
平常都是菜爸、婆婆幫我開螃蟹
還好有這二位專家,要不然我只能看大家吃到飽。
品嘗螃蟹的功力,黑媽可是練了十幾年唷,
再加上平常運動健身,
飲食內容我都會特別注意,
嘴巴已經刁了,所以我很佩服廠商敢找我合作啊。
防疫期間想上餐館吃螃蟹,真有些麻煩,
趕快把影片裡的螃蟹大菜學起來,
#步驟簡單到黑媽都會了
自己在家當大廚安全又美味。
什麼?不會買螃蟹?
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好了好了,我說到都要自己流口水,
各位不如自己試試,就知道黑媽是不是個老實人了。
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Omitsai Mama's Exercise Life,也在其Youtube影片中提到,#避風塘炒蟹很難嗎? #看完這集你我都能輕鬆端出餐廳大菜 身為澎湖媳婦就算不會煮螃蟹,也要會吃螃蟹啊!🤷♀️ 每年入秋,只要是上餐館的時候, 婆婆都會點好幾道螃蟹大菜,像 #避風塘炒蟹 #螃蟹粉絲煲 不過我真的很遜,平常都是菜爸、婆婆幫我開螃蟹 還好有這二位專家,要不然我只能看大家吃到飽。 品...
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統一企業 在 Facebook 的精選貼文
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❣點進頁面後在食譜下方按下【FACEBOOK投票】即可❣
說真的沒想到事隔十多年還會再次參加吐司料理比賽。
2011年參加的是由統一企業與愛評網所主辦的吐司創意比賽。當時是為了幫一部英國電影【吐司】上映宣傳,所以才有那樣的比賽。那一場比賽也是分初賽與決賽。初賽雖然也是採網路投票計分,但還會加上評審的票數,所以即使我是截止日兩天前上傳報名,網路投票數很淒慘,可因為受到評審賞識後來也得到了進入決賽的機會。
猶記得當時在決賽日之前我幾乎天天都在家烤土司(笑笑)。畢竟我不是學料理學烹飪出身的,做料理對我來說其實是一個挑戰。但當時腦海中就是有很多點子,覺得用吐司應該可以做成甚麼甚麼(就如同這一次)、光是構想就覺得很快樂,然後再不斷地試驗、改良。一直烤、一直烤、後來決賽的比賽作品是用吐司做了一個立體的咖啡廳與大象溜滑梯,還有幾道小點心。
👀看杏子2011年吐司料理比賽:https://reurl.cc/kLVQQL
決賽日我帶作品去現場,評審說開始組裝時,我的手因為緊張不停在發抖,因為我的作品架構比較複雜我很怕我來不及完成。後來,被宣布我是第一名的時候,真的覺得不敢相信。我得到了一張台北~英國來回機票,去了一趟英國、在英國跨年。
想想也許是跟【吐司】真的有緣分吧?哈哈。希望這一次的比賽也有機會去決賽現場。
這次參加匠吐司比賽狀況也有點類似,知道參賽情報時離投稿截止日只剩不到4天,也是戰戰兢兢地完成初步構想、在截止日當天上傳投稿的。真心覺得創意料理真的很有趣,只是要以網路投票來決定名次,讓參賽者都很辛苦。當然希望最後大家都能如願以償。只是只有三個名額可以進入決賽...,真的有點殘忍(笑)。
這一次真的很謝謝大家支持我一路走到這裡,沒有大家的投票杏子是不可能有機會的。可能是因為我這一周來一直貼文請大家幫忙投票,我發現有不少人取消對我粉絲頁的追蹤了...><。如果拉票有打攪到大家還真是抱歉。
離投票截止日還有5天,究竟最後會不會有機會去決賽現場?讓我們一起期待吧。不知為何寫著寫著突然很想哭...。真心感謝大家。
哈日杏子
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大家知道什麼是 #植物奶嗎?
這幾年植物奶變得很熱門,因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境
但是植物奶到底是什麼?
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶,植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇,但是無法取代鮮奶哦~主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的
影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品,順便跟大家分享我每去去全聯,只要吃完就會再回購的產品(輕食類),全聯就像我家都大冰箱😂
🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶
🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶
🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵
🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶
🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶
燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但,其實 「植物奶」並不是 「奶」
植物奶的原料來自植物,是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦!
因為口感、外觀類似牛奶,逐漸被當成牛奶的替代品,像是我們常見的豆漿、米漿,其實都是植物奶的一種。
🌰開團網址:https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間:3/11 10:00 am~3/18 23:59 pm
像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌
這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說,我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀,我還是有好好了解這款產品
Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖,醣份也比牛奶低,鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%
喝起來質地爽口、微甜,甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶,直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合!
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩
小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶,濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣
# 夏威夷堅果奶
來自美國-夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia,嚴選未經烘烤生堅果,非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質!
高鈣、低碳水、低熱量,純素!!
Milkadamia使用「再生式農業」,除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO),還特別注重土壤環境的健康,才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)
堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方,生酮飲食者也適合哦
夏威夷堅果奶原味(無糖),有天然的奶油香氣,卻沒有糖份的負擔,可以單喝之外,也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶
香草(無糖) ,擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味,口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡,製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦~
咖啡師配方系列,我覺得很適合跟咖啡配一起,主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花!!
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️
尚未開封前常溫保存即可,開封後需冷藏,建議七天內喝完
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【香港經濟日報】《香港經濟日報》專欄作者石鏡泉(石Sir)推介平安好醫生(01833),另亦會分析電訊盈科(00008)、統一企業中國(00220)、中國燃氣(00384)、東風集團股份(00489)及啟明醫療(02500)最新部署,詳情待石Sir為你分析。……(更多內容:https://inews.hket.com/article/2864634?r=mcsdyt)
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