這幾天豔陽高照,煮婦待在家洗了好幾輪的衣服襪子床單被套,整個家裡能洗能曬的都不放過,連鞋櫃裡的運動鞋都拿出來洗惹,然後自己一天也要洗個兩三次澡。(是說有人想聽這個嗎?哈哈哈哈哈)
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今天更是熱到極致,本來早早要下山買菜的我,只能躲在家裡,等太陽稍微變小一點再帶嫩嬰出門,結果買完菜回到家已經六點了,勢必要派出小烤箱救援才能即時完成晚飯。
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於是我快速拿出鹽麴醃松阪豬,等待入味的時間用來洗米煮飯兼備料,接著切好皮蛋豆腐裝盤進冰箱,再把醃好的肉送進烤箱,算準呂先進家門時間前十五分鐘,開始熱鍋炒絲瓜蝦仁,燜絲瓜的同時把烤好的松阪豬切片擺盤,再從冰箱拿出皮蛋豆腐撒上柴魚蔥花淋上醬油膏,最後將絲瓜蝦仁勾個薄芡後起鍋,一氣呵成在一個小時內搞定三道菜,準時上菜啦!
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★烤鹽麴松阪豬
★絲瓜燴蝦仁
★涼拌皮蛋豆腐
#絲瓜就是要保有一點脆的口感才好吃
#今天煮的絲瓜燴蝦仁實在太有靈魂太好吃了
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絲瓜就是要保有一點脆的口感才好吃 在 呂太的假掰廚房 Facebook 的最讚貼文
這幾天豔陽高照,煮婦待在家洗了好幾輪的衣服襪子床單被套,整個家裡能洗能曬的都不放過,連鞋櫃裡的運動鞋都拿出來洗惹,然後自己一天也要洗個兩三次澡。(是說有人想聽這個嗎?哈哈哈哈哈)
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今天更是熱到極致,本來早早要下山買菜的我,只能躲在家裡,等太陽稍微變小一點再帶嫩嬰出門,結果買完菜回到家已經六點了,勢必要派出小烤箱救援才能即時完成晚飯。
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於是我快速拿出鹽麴醃松阪豬,等待入味的時間用來洗米煮飯兼備料,接著切好皮蛋豆腐裝盤進冰箱,再把醃好的肉送進烤箱,算準呂先進家門時間前十五分鐘,開始熱鍋炒絲瓜蝦仁,燜絲瓜的同時把烤好的松阪豬切片擺盤,再從冰箱拿出皮蛋豆腐撒上柴魚蔥花淋上醬油膏,最後將絲瓜蝦仁勾個薄芡後起鍋,一氣呵成在一個小時內搞定三道菜,準時上菜啦!
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★烤鹽麴松阪豬
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★涼拌皮蛋豆腐
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#今天煮的絲瓜燴蝦仁實在太有靈魂太好吃了