本日は【お豆腐アボカドボウル】【海鮮と榨菜のあんかけ焼きそば】をご紹介します!
①【お豆腐アボカドボウル】
ヘルシーなランチに☆すぐに出来ちゃうおしゃれメニュー
野菜・豆腐・アボカドをのせたごはんに、
しょうゆ・BOSCO エキストラバージンオリーブオイル・レモンの果汁を混ぜたたれをかけます。
仕上げにフルーティーで豊潤なBOSCO エキストラバージンオリーブオイルをまわしかけて、
香りを楽しみます。
▼ 材 料(2人分)
絹ごし豆腐(2cm角) 100g
アボカド(2cm角) 1/2個分
レタス(せん切り) 60g
ごはん 300g
a:
しょうゆ 大さじ1
BOSCO エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
レモンの果汁 小さじ2
ブロッコリースプラウト(根元を除く) 適量
温泉卵 2個
BOSCO エキストラバージンオリーブオイル 適量.
▼ 下 準 備
・《a》は混ぜ合わせておく(たれ)。
▼ 作 り 方
1.器にごはん・レタス・豆腐・アボカドを盛り付ける。
2.たれをかけ、温泉卵をのせ、ブロッコリースプラウトを飾る。
3.エキストラバージンオリーブオイルをまわしかける。
POINT
・仕上げにオリーブオイルをかけることで、オリーブの風味を楽しめます。
↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40520
②【海鮮と榨菜のあんかけ焼きそば】
彩りのよい野菜や海鮮に、榨菜をプラスでさらに美味しく♪
彩りのよい野菜や海鮮に、桃屋の味付榨菜を加えて炒め合わせ、とろみをつけて揚げ麺にのせていただく、あんかけ焼きそばです。
桃屋の味付榨菜の旨味を引き出し、具材だけでなく、調味料としても使用します。
▼ 材 料 (5個分)
シーフードミックス(冷凍) 100g
豚バラ薄切り肉(幅3cm) 100g
酒 小さじ2
塩 少々
サラダ油 小さじ2
桃屋のきざみしょうが 小さじ1
桃屋の味付榨菜 1瓶
白菜(そぎ切り) 200g
人参(短冊切り) 30g
椎茸(薄切り) 2枚分
a:
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 小さじ2
水 400cc
片栗粉 小さじ4
白こしょう 少々
絹さや(筋を除き斜め半分) 4枚分
中華麺(揚げ麺・太) 100g
▼下 準 備
・解凍したシーフードミックス・豚肉は酒・塩で下味をつけておく(約10分)。
▼ 作 り 方
1.フライパンにサラダ油・きざみしょうが・ザーサイを入れ、香りが出るまで加熱する(弱火)。
2.シーフードミックス・豚肉を加え、炒める(中火)。
3.野菜を加え炒め合わせ、《a》を加え混ぜながら加熱する。仕上げに絹さやを加え加熱する。
4.器に揚げ麺を盛り付け、【3】をかける。
▼POINT
・油で両面に焼きめをつけた中華蒸し麺にのせてもおいしくいただけます。
↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40685
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同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,食事制限中でもおいしく食べれるヘルシーな献立をご紹介します♪ 楽しみながら食事管理をしてみてくださいね! 【5日間の糖質オフ献立⑥】0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ 1. チキンガーリックステーキ 00:04 https://macaro-ni.jp/86967 ■調理時間:30分 ■材料(2...
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- 關於絹 揚げ 豚バラ 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
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絹 揚げ 豚バラ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
ーー🍳痩せたい時の満腹スープ🍳ーー
崩し豆腐ともやしの坦々風ごま味噌スープ
お知らせ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076646781.html
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痩せたい時の満腹スープ
「崩し豆腐ともやしの坦々風ごま味噌スープ」。
もやしを麺に見立て
豆腐で満足感アップ!
これ1品で、野菜もタンパク質も
スープもとれちゃうスグレモノ!!
重ねておくだけ!
キッチンバサミを使えば包丁不要なので
お子様でも作れますよ〜。
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どんな具材を入れても相性抜群♪
冷蔵庫のお掃除にも最適です!!
「今日は1品で済ませたい」
「満腹感のあるヘルシーおかずが食べたい」
「もやしが腐りそう...!」
なんて時に、ぜひ!!
マイルドな味のスープなので
辛いのが苦手な方にもオススメです♪
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:10min
🐣材料:2〜3人分🐣
豚ひき肉…100g
もやし…1袋(200g)
小松菜…1/2束(100g)
絹ごし豆腐…1/2丁(150g)
A 水…2cup(400ml)
A 味噌…大さじ1.5
A 鶏ガラスープの素...大さじ1
A 豆板醤、ごま油…各小さじ1
A 砂糖...小さじ1/2
A にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
B 無調整豆乳(または牛乳)...1/4cup(50cc)
B すりごま…大さじ2〜3
塩、こしょう...少々
(お好みで)ラー油...適量
🥣作り方🥣
1️⃣《野菜を切る》
もやしは洗ってザルにあげ、小松菜は3〜4cm長さのザク切りにする。。
2️⃣《材料を重ねて火にかける》
鍋に、もやし→小松菜→豚ひき肉の順に重ね【A】を注ぐ。(調味料は乗せる感じで大丈夫です!)蓋をして強火にかけ、沸騰したら中火にして2〜3分煮る。
3️⃣《豆腐を加えて味をととのえる》
ひき肉の色が変わったら蓋をとり、絹ごし豆腐を手で崩しながら加える。2〜3分煮て豆腐が温まったら、弱火にして【B】を加え、塩・こしょうで味をととのえる。お好みで、ラー油をかけても♪
✔️【豚ひき肉】➡︎ 合挽き肉・鶏ひき肉・豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉でも!
✔️【野菜類】➡︎ 色々アレンジ可能(ないものは省いても!)!冷蔵庫にある余り野菜を入れてOK!
✔️【絹ごし豆腐】➡︎ 木綿豆腐・厚揚げ・なければ省いても!
✔️【具材アレンジ】➡︎ 春雨を加えてボリュームアップしても!
✔️【豆板醤】➡︎ 辛いのが苦手な方は量を調整してね♪または、味噌大さじ1/2弱・しょうゆ小さじ1/4弱・一味唐辛子で代用しても♪
✔️【にんにく、しょうが】➡︎ 省いてOK!
✔️もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。
✔️すりごまは、たっぷりめがオススメ!
✔️豆乳を加えたら沸騰させないこと!
✔️味噌は、合わせ味噌(日田醤油「こだわり味噌」)を使用しています♪
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いつもブログをご覧くださり
本当にありがとうございます!
みなさまの応援のおかげで
また次の書籍を出していただけることになりました。
本当に本当にありがとうございます!
それに伴い、大きな撮影がひかえており
ブログの更新をしばらくお休みさせて頂こうと思っております。
「ブログを休まない」ことをポリシーに
この5年続けてきたわけなのですが
そうもいかないような状況に。笑
(昨日は試作で炊飯器の早炊きを7回連続でやったら
途中でボイコット起こされたし
レンジとトースターと炊飯器を一気に稼働してたら
ブレーカーが落ちて、炊き込みご飯ガッチガチ。)
とにかく、みなさまに
素敵な1冊をお届けできるよう頑張ってきますので
温かく見守っていただけると嬉しいです!
ちなみに、次の書籍は
ゴールデンウィーク前の発売を目指しています。
暖かくなる頃に、またみなさまのお手元に
素敵な1冊をお届けできるよう
メンバー全員で力を合わせて頑張りますね!
寒くなってきましたので
みなさま、どうぞお身体ご自愛くださいね。
(と言いつつ、あと2回ぐらいは更新します。笑)
#1品満足ご飯 #ヘルシー #ダイエット #冷蔵庫のお掃除 #包丁不要 #スープ #おかずスープ
絹 揚げ 豚バラ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
【帰りが遅くなった日にも♪お豆腐を使った”ボリューム満足おかず10選”】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073934653.html
今回の記事では
帰りが遅くなった日や
ダイエット中にもオススメの
”お豆腐”を使ったボリューム満点おかず
10個お届けいたします♪
どれも、とっても簡単で
オススメのものばかり♡
特に、蒸し焼き肉豆腐シリーズ?は
めちゃめちゃオススメ!!
豆腐の水分だけで蒸し上げるんですが
これが旨味が凝縮されるのなんのって!!
お豆腐がもっと好きになる...♡
そんな一品ですので
ぜひぜひチェックしてみてくださいね(*´▽`*)
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包丁いらず♪重ねて放置で完成♪
『旨味凝縮♡蒸し焼き肉豆腐』
全部入れて煮るだけ3分♪胃腸にやさしい♪
『豆腐とひき肉の具沢山♡おかずスープ』
フライパンで10分♪旨味ましまし♪
『シーフードと豆腐のうま塩あんかけ』
失敗なし♪味がしみしみ&プルプル食感♪
『むね肉と豆腐の揚げだし風♡めんつゆ煮』
調味料3つ&水分なし♪旨味凝縮〜っ♪
『おろしポン酢 de 蒸し焼き肉どうふ』
豆腐1丁で驚きの満足感!?
『もちもち豆腐の特製うまだれステーキ』
水切り不要!!混ぜるだけ3分♪
『しらすとわかめのおつまみ☆豆腐サラダ』
麺つゆでラクラク♡
『絹豆腐の生姜そぼろあんかけ』
材料入れて煮るだけ5分♪
めんつゆでラクラク♪『豆腐とひき肉の甘辛卵とじ』
フライパンで10分♪男子も喜ぶ♪
『豚バラ豆腐の和風とろみ煮』
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絹 揚げ 豚バラ 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
食事制限中でもおいしく食べれるヘルシーな献立をご紹介します♪
楽しみながら食事管理をしてみてくださいね!
【5日間の糖質オフ献立⑥】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1. チキンガーリックステーキ 00:04
https://macaro-ni.jp/86967
■調理時間:30分
■材料(2人分)
・鶏もも肉:2枚(500g)
・にんにく:2片
・味付塩こしょう:少々
・a.みりん:大さじ1杯
・a.酒:大さじ1杯
・a.しょうゆ:大さじ1杯
・a.バター:10g
・薄力粉:適量
・サラダ油:大さじ1杯
2. 夏野菜のラタトゥイユ 00:58
https://macaro-ni.jp/47803
■調理時間:25分
■材料(2人分)
・ホールトマト缶:1/2缶(200g)
・玉ねぎ:1/2個
・赤パプリカ:1/2個
・黄パプリカ:1/2個
・なす:1本
・ズッキーニ:1/2本
・にんにく:1片
・ローリエ:1枚
・塩こしょう:少々
・オリーブオイル:大さじ2杯
3. まぐろ漬けフライ 01:43
https://macaro-ni.jp/56178
■調理時間:15分
※まぐろを漬け込む時間は含みません。
■材料(2人分)
・まぐろ(刺身用):150g
・酒:大さじ1杯
・みりん:大さじ1杯
・しょうゆ:大さじ1杯
・小麦粉:適量
・溶き卵:1個分
・天かす:30g
・白いりごま:大さじ1杯
・サラダ油:適量
4. セロリの梅昆布漬け 03:23
https://macaro-ni.jp/89529
■調理時間:10分
■材料(2〜3人分)
・セロリ:200g
・梅干し:1粒
・塩こんぶ:5g
・ポン酢:大さじ1杯
5. オートミールオムライス 04:19
https://macaro-ni.jp/98002
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・オートミール:60g
・水:80〜100cc
・ツナ缶:1缶(70g)
・玉ねぎ:1/4個
・塩:少々
・こしょう:少々
・コンソメ:小さじ1/2杯
・ケチャップ:大さじ3杯
・卵:3個
・牛乳:大さじ2杯
・塩:少々
・こしょう:少々
<トッピング>
・ケチャップ:適量
・パセリ:適量
6. 切り干し大根ときのこのペペロンチーノ風 06:17
https://macaro-ni.jp/88205
■調理時間:15分
■材料(2〜3人分)
・切干し大根:15g
・えのきだけ:50g
・しめじ:50g
・舞茸:50g
・にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・輪切り唐辛子:少々
・オリーブオイル:大さじ2杯
・塩:少々
7. ゴーヤチャンプルー 07:43
https://www.youtube.com/watch?v=HME2XD1-dRs
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・豚バラ肉(薄切り):100g
・塩:少々
・こしょう:少々
・ゴーヤ:1/2本
・木綿豆腐:1/2丁
・塩:少々
・こしょう:少々
・しょうゆ:小さじ1杯
・溶き卵:1個分
・ごま油:大さじ1杯(豆腐用)
・サラダ油:小さじ1杯
8. 玉ねぎドレッシングのトマトサラダ 08:41
https://youtu.be/Ujd_tFHFang
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・トマト:2個
・玉ねぎ:70g
・a. 砂糖:小さじ2杯
・a. 塩:ひとつまみ
・a. 酢:大さじ2杯
・a. しょうゆ:小さじ2杯
・a. オリーブオイル:大さじ1杯
9. 豆腐しそハンバーグ 10:00
https://macaro-ni.jp/88165
■調理時間:20分
※粗熱を取る時間は含みません。
■材料(3〜4人分)
・絹豆腐:200g
・鶏ひき肉:300g
・小口ねぎ:10g
・味付塩こしょう:適量
・大葉:11枚
・a. 酒:大さじ2杯
・a. 砂糖:大さじ2杯
・a. しょうゆ:大さじ2杯
・水溶き片栗粉:片栗粉:小さじ1/2杯、水:小さじ1杯
・サラダ油:小さじ2杯
10. ごまだく揚げなす 12:16
https://youtu.be/cBNGEQ3kDW8
■調理時間:15分
■材料(3人分)
・なす:3本
・a. しょうゆ:大さじ3杯
・a. 酢:大さじ2杯
・a. 白いりごま:大さじ2杯
・a. 砂糖:大さじ1杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・a. ごま油:大さじ1杯
・サラダ油:適量
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【りんごのキャラメル蒸しパン】ホットケーキミックスで簡単!りんごたっぷりで贅沢な味わい♪|macaroni(マカロニ)
https://www.youtube.com/watch?v=PYswySB0XSA
🌟2位【なす×ひき肉レシピ集】お手軽食材でおかず!旨味たっぷりでおいしさ倍増♪|macaroni(マカロニ)
https://www.youtube.com/watch?v=CeyV6Rp8xDQ
🌟1位【卵あんかけうどん】旬のきのこたっぷり!ほっこり優しい味わいに♪|macaroni(マカロニ)
https://www.youtube.com/watch?v=q2T58WRIGHA
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macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください!↓
『お家へ帰ろう』
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今回の購入品
(※価格は全て税抜きです)
玉子 189円×2
生揚げ2枚 89円
生揚げ2枚 89円
カニカマ 79円
白滝 89円
納豆 99円×2
絹豆富 89円
バター 342円×2
生乳ヨーグルト 209円
ブルガリアヨーグルト 99円×3
牛乳 129円
ポッカレモン 299円
ビタミンゼリー 79円×3
スライスチーズ 199円
ピザ用チーズ 399円
とろろそば720g 299円
パスタ1㎏ 199円
ホールトマト缶 79円×2
国産塩1㎏ 99円
信州みそ 199円
こめ油600ml 399円
ごま油 239円
油揚げ 69円
玉ねぎ 199円
人参 159円
新じゃが芋 240円
アーリーレッド 99円
ほうれん草 159円
大豆もやし 69円×2
ミニトマト 262円
もも2個 599円
メロン 399円
リンゴ 199円
食パン6枚切り 119円
食パン8枚切り 119円
バタール 158円
いもチップス 299円
柿ピー徳用 299円
柿ピー梅しそ 189円
とうもろこし 129円×2
しめじ2株 129円
舞茸2株 159円
えのき 79円
レタス 100円
水菜 77円
キャベツ1/2 79円
長ねぎ3本 199円
パイナポー 299円
枝豆 299円
しらす干し 500円
国産鶏もも肉 910円
100g 59円
国産鶏むね肉 713円
100g 39円
合い挽き肉 624円
100g 79円
イベリコ豚 432円
100g 128円
国産豚バラ 574円
100g 148円
国産手羽先 555円
100g 59円
国産豚バラブロック 622円
100g 158円
ロピア自社製 ロースハム 298円
太刀魚切り身 1090円
合計 16,757円
#まとめ買い#食材買い物#冷凍保存
絹 揚げ 豚バラ 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳貼文
沖縄料理ですが今では全国区で知られるようになった絶品ゴーヤーチャンプルーの作り方です
本来島豆腐という硬めの豆腐を使用しますが、今回は絹ごし豆腐で代用します。
美味しく作れるポイントをプロの板前が詳しく解説!
ゴーヤーの苦味成分のモモルデジンは食欲増進の効果が、またゴーヤーは血糖値や血圧を下げたり、整腸作用、塩分の排出を促すカリウムが入っているのでむくみなどにも効果があるとされています。
材料
ゴーヤー 1本(種無しで226.7グラム)
※苦味抜き用 塩 小さじ2分の1から3分の1と砂糖小さじ2
(動画では塩小さじ1と言っていますが間違いです)
豚バラ肉 100グラム
豆腐 1丁(水抜き後185グラム)
卵 2個 (割った後82.6グラム)
ごま油 大さじ2
塩 約3グラム(人が美味しいと感じる塩分濃度(0.8%)以下にします)
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1
コショウ適量
糸がき(鰹節)
※私が使用している(おすすめの)調味料、調理器具の紹介です
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#ゴーヤー#料理#料理人設楽
@料理人 設楽の料理道場
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