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【🧇. #台北美食 】
🔎:#coppiilumii ///🎉新店報報 - #新開幕 🎉
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(滑一下👉👉👉👀還有更多美食照哦📸)
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🌿問號❓的每日小抒發💭
這間也是遍地開花的狂開分店耶哈哈
這次新開的分店在熱鬧的西門
佔地其實頗大,但人潮也是不容小覷
平日中午居然也等了半小時才有位置😳
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➡️➡️➡️用餐人數🐷:2⃣️位
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🍴
🔺小法國 318元
🔺酸檸檬起司 158元
🔺麤茶布丁 90元
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朋友吃過這間的分店所以非常熟悉份量
他們早餐盤真的很多,建議女生可以兩人分食
小法國餐點內有四塊 #法式吐司
松露炒蛋、德式香腸、南瓜跟濃湯和茶
法式吐司外酥內嫩表現的還不錯👌🏻
我們另外還點了一個布丁跟蛋糕
不得不說他們蛋糕真的很巨大欸
檸檬香氣較為清爽,起司味道頗濃厚
布丁是很特別的麤(ㄘㄨ)茶布丁,茶香頗足👍🏻
這個價位配上份量來說還蠻超值
難怪人潮絡繹不絕~~~🥸
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但其實他們家最有名的是肉桂捲跟鬆餅
無奈我不吃肉桂且鬆餅份量太大
只好下次再來吃吃看囉😝
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🏡:台北市中正區永綏街7號
🚇: #問號吃西門站
📞: 02-2381-8613
🕛:週一~週日 09:00~16:00
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#試營運 #新店報報 #台北早午餐 #網美景點 #西門美食 #西門町美食 #台北甜點 #台北下午茶 #台北咖啡廳 #台北咖啡 #相機食先 #布丁 #經典奶油糖厚鬆餅 #肉桂捲 #台北グルメ #taipeifood #igfood
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅花花Leda zeng,也在其Youtube影片中提到,更多生活/直播閒聊在IG @huahua1130 https://www.instagram.com/huahua1130/ 粉絲頁 https://www.facebook.com/huahua1130 ✿165/48 2021的第一支穿搭影片來了 這次分享四套用彩色去搭配的新年穿搭 還一起...
經典奶油糖厚鬆餅 在 Peggy歐怡君 Facebook 的最佳解答
姐妹們的聚會💟
今日相約喝咖啡
從白天聊到黑夜
六個女生 好會聊啊😛
#經典奶油糖厚鬆餅
#拿鐵咖啡 @ CoppiiLumii_JingMao
經典奶油糖厚鬆餅 在 花花Leda zeng Youtube 的精選貼文
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✿165/48
2021的第一支穿搭影片來了
這次分享四套用彩色去搭配的新年穿搭
還一起連唇膏顏色一起介紹了
L'Oreal Paris這次的新唇膏真的很厲害!
質地滑順到不行
顏色又飽和
重點是還真的沒廢色
連我本來乍看最擔心的 105紅豆歐蕾
沒想到也是漂亮氣質的!
我最喜歡的三色是:
618泰奶歐蕾 很氣質的顏色 素顏擦也很美!
635微醺血橙 氣勢番茄紅 薄擦厚擦不同感覺
619楓糖南瓜 經典南瓜橘 橘紅愛好者不收一定會後悔
全試色都在影片裡了
換我來聽聽你們最喜歡哪色!
►Products I Mentioned:
巴黎萊雅 極緻純色訂製唇膏 #小妖金
#618 泰奶歐蕾★ 限定色
#619 楓糖南瓜★
#161 輕吻豆沙★
#635 微醺血橙★
#105 紅豆歐蕾
#126 暖日玫瑰
#156 肉桂摩卡
#160 西柚玫瑰
#最高顏值訂製唇膏 #極緻純色訂製唇膏
#開架唇膏王 #絕美小妖金 #巴黎萊雅
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穿搭單品:
奶油圍巾 http://bit.ly/2MKJshr
粉色鬆餅毛衣 http://bit.ly/3aAPqLJ
灰綠長裙 http://bit.ly/39PUkTp
黃色毛衣 http://bit.ly/3ieJ2M2
藍色圍巾 https://bit.ly/3smU9XU
黃色手工大衣 http://bit.ly/3stVV9W
白細坑條上衣 http://bit.ly/35KyoaL
杏色麂皮百褶裙 http://bit.ly/3mPel1E
毛絨絨外套 http://bit.ly/38JIWcf
磚紅上衣 https://bit.ly/3bGIopg
黑色小腳褲 http://bit.ly/35JrqTy
厚底中筒靴 http://bit.ly/3ieKe1Y
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我的膚質:油肌痘痘肌.冬天偏乾
★MAIL : micc77x@gmail.com (business inquiries only)
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這樣上新影片才會有通知
This video is sponsored by Loreal.
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經典奶油糖厚鬆餅 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。
對英國人而言,做為英式下午茶最重要的代表甜點,司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國,司康經常在中午前的 late morning 或下午茶時段以 "Cream Tea" 現身,也是大家熟知的三層點心盤的全套式點心組合的 afternoon tea 不可或缺的要角。
至於什麼是 Cream Tea 呢?有人直接翻譯成奶油茶,基本的組合就是司康、德文郡奶油 (clotted cream/德文郡凝脂奶油醬) 跟果醬, 然後再搭一杯沏好的熱茶,相信我,這個鐵三角的組合,簡單美味,令人思念不已呀!
雖然在英國,司康之於人們的飲食可說佔有一席之地,但它其實使用的材料跟做法都簡單的不得了,是一道非常適合在家裡隨時動手作的小點心。這次的食譜,我們參考了英國女王前私人御廚(Darren McGrady)公開的配方和做法,但有減一點糖,影片中也整理了一些製作傳統英式司康的小秘訣,並分享三種簡單經典又美味的吃法,有興趣的朋友千萬不要錯過哦!
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/sH1mGARPuMw
☞ 想知道英式司康與美式比司吉的差別?
📌 司康和比司吉在作法上,以及外觀看起來都蠻像的,但其實兩者口感以及風味上有明顯的區別。一般來說,英國司康多半是〝甜的〞,但美國南方的比司吉則是有〝淡淡的鹹味〞,不是甜的;如果印象中的比司吉是甜的,主要是因為外層塗上了一層蜂蜜(但早期KFC的比司吉是沒有預先抹蜂蜜的,而是額外提供果醬、蜂蜜包)。
再來就是司康的內部是柔軟偏向蛋糕的口感,比司吉則是有層次,像是麵包的口感。
作法與食材上其實也有明顯的不同,像是司康是有加雞蛋的,而比司吉是沒有的,司康不需要折疊麵團,比司吉則是要折疊等等。📌
不妨再看看美式比司吉的做法與食譜:
https://youtu.be/sueTYY11o7g
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Classic British Scones 傳統英式司康 怎麼作呢?
下面是傳統英式司康的作法與食譜:
☞ 切模為直徑 5.3cm, 可以做出約 6~7 個司康
☀︎ 片中使用的大理石揉麵版與大理石的桿面棍(JEMarble 鎮一大理石),大家有沒有發現上面有我們『食,不相瞞』的雷刻字樣呀(好得意喔 🥰)
☀︎ 這兩款大理石的器材,很適合做司康類的點心,因為大理石材溫度冰涼,可以非常有效的降低奶油變軟的機率,更好的是鎮一大理石他們是台灣花蓮本土的在地廠商,很推薦。
☀︎ 有興趣的朋友可以搜尋他們家的這幾項工具喔:JEMarble 鎮一大理石 防霉PP手柄麵棍, 大理石料理板
✎ 材料/ Ingredients
中筋麵粉 210g
細砂糖 50g
一小撮鹽
無鋁泡打粉 8g
冰凍的無鹽奶油(butter/黃油) 55g, 切小塊
冰的全脂牛奶 85ml
冰的雞蛋 半顆, 打散
另外準備一顆蛋黃來刷表面
✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個大盆,將中粉、糖、泡打粉與一小撮鹽過篩,攪勻
2. 加入冷凍的奶油,雙手先沾滿麵粉,用麵粉蓋住奶油,然後用指腹隔著麵粉均勻地搓揉奶油,切記用手指而不是掌心,還有就是皮膚不要直接觸奶油,搓到像麵包粉或砂礫般鬆散的程度就可以了,送進冰箱冷藏 5-10 分鐘 (搓揉過程中若覺奶油融化就要停手,先冷藏)
3. 蛋液部份只需要半顆蛋的量,所以把一顆雞蛋打散打勻,並平均分成兩半
4. 加入半顆蛋的蛋液,以及一半的冰牛奶,一開始不要牛奶全下,要慢慢分次加,過程中不要揉壓麵糰,只要把乾料跟濕料充份混勻即可
5. 繼續加入冰牛奶,這時不用在意麵糰是否光滑,而且千萬不要揉壓,以免壓實了,牛奶的量不一定要加完,只要麵糰完全成形成糰就可以
6. 揉麵板上灑一點麵粉,把麵糰放到案板上,此時可以很輕的揉幾下來,
把麵糰稍微整型, 整到麵糰厚度約2.5分公左右
7. 把司康切模沾粉,然後在麵糰壓出厚圓塊狀,在上面塗上均勻的蛋黃液
8. 烤箱預熱 180C,烘烤20-22分鐘,實際以自家烤箱為主
9. 出爐後,把司康置於冷卻架上放涼,吃的時候可以搭配德文郡奶油跟果醬
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#英式司康做法
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/HV5UFLep8UA/hqdefault.jpg)
經典奶油糖厚鬆餅 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
過江龍文化,近年百花齊放 早幾年既名店之一 dazzling cafe
尖沙咀分店今年中翻新過,色調都轉成為粉紅色
清一色既客人都係女生同情侶為主
環境舒適,甜品為主,甜蜜迷人
提供台式特飲,咖啡,可可,水果茶,冰沙,果汁
小吃類,沙律,湯品,水牛城雞翼,柚子雞翼
松露薯條,炒菌菇,鹽酥小吃拚盤,意粉
漢堡扒飯,三文治,和牛漢堡
另有台式牛肉麵,麻油雞麵線
招牌甜品有布里歐Brioche,法式高級甜品
味道細緻,香味濃郁,外酥內軟,牛油味濃
再黎就係鬆餅系列
不過我個人就只愛蜜糖吐司系列
有三款,朱古力香蕉,經典蜜糖款,草莓味
本身想食經典蜜糖口味,沒貨,唯轉戰朱古力
另外每人最低消費係一杯飲品,大約$40起
其實又無想像中咁貴呢~(我只食過台灣分店)
KLOOK仲有推出套餐優惠,$179 多士2杯飲品
另外,睇見店家訪問,最賺錢就係香港分店
所以就係過江龍最想黎香港既原因
先來一客小吃 柚子雞翼
單骨炸香,食起來方便,夠脆口,柚子蜜汁甜香
食起來味道清新易入口
百香果鮮柚茶,有柚子既清香,百香果既甜味 $45一杯,相當好喝
另外一杯係凍紅茶,同樣放上水果切片
飲起來有水果香氣,茶味濃郁
朱古力香蕉蜜糖吐司 呢隻吐司我係台灣食過幾間
的確幾吸引既做法,吃起來又甜蜜
多士切條焗脆,頂層放上了卡士達醬同奶油雪糕
朱古力味濃郁食完都唔覺膩!
和牛漢堡 $120 用牛角包做漢堡層,放滿了芝士,生菜,番茄
仲有辣肉醬,澳洲和牛漢堡扒
配上一隻太陽蛋,食時特別嫩滑多汁
仲有配上一份薯條,份量十足
厚切漢堡扒,一口有蛋汁,番茄片,漢堡肉
口感豐富,肉質嫩香,味道香濃肉汁多
尖沙咀彌敦道100號The ONE 3樓22號舖
Shop 22, L3, The ONE, 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
#dazzlingcafe #蜜糖吐司 #台式甜品
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/yAISsURXJsU/hqdefault.jpg)
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