【經典草莓果醬】MamaLove法式果醬.慢烤燕麥.堅果
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熱騰騰排行榜來了!第一名是草莓果醬!
老闆娘說她使用豐香草莓來製作果醬, 這個品種在台灣產量越來越少, 因為病蟲害不易栽種, 導致願意種植的農友越來越少, 但是豐香具有的香甜度是很適合做果醬, 希望試過的朋友會喜歡喔!
草莓果醬成份:苗栗大湖草莓、檸檬汁、冰糖
最受歡迎排行榜:
1) 經典草莓果醬 2) 原味綜合堅果 3) 蜂蜜果乾烤燕麥 4) 百香果鳳梨果醬 5) 椰棗夏威夷豆
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#世界果醬冠軍柯亞來了 #果醬女王的年終報告書 #果醬的秘密 #真糖與假糖 #真果膠與加果膠 #真色與增色 #經典草莓果醬 #威士忌柑橘果醬 #噶瑪蘭太妃糖果醬 #高粱酒果醬 #從手製變機製 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上...
經典草莓果醬 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答
#果醬女王柯亞分享果醬的製作與知識
◎11/18超級美食家:去年在英國參加「世界柑橘類果醬大賽」,以「橙花金棗黃檸檬醬」拿下職人組年度雙金大獎的柯亞到節目中來分享她今年一整年的成果總結,首先就剛結束、大受好評的荔枝果醬聊起,該如何保留荔枝的果肉、純淨的顏色以及迷人香氣,做果醬的秘訣到底是什麼?做果醬有許多變因,舉凡水果的大小、溫度高低、使用的糖的來源和種類,一點小小的變因都會影響果醬的風味,而這也是激發柯亞不斷鑽研的動力。今天現場柯亞也帶來三款果醬:經典草莓果醬、噶瑪蘭太妃糖果醬、威士忌柑橘果醬,藉由這三款果醬分享果醬中的成分組成,果醬裡的糖、果膠該如何選擇?如何使用?
完整訪談內容可點選影片連結
https://www.facebook.com/eatfans/videos/365001161459617
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經典草莓果醬 在 Keya Jam - #果醬女王不藏私#果醬自己做#經典草莓近日疫情 ... 的推薦與評價
把握草莓盛產季節,#果醬女王柯亞要來跟大家分享最簡單又最受歡迎的#經典草莓果醬。 食材準備: 新鮮草莓500 g 檸檬汁25g (約1顆檸檬取汁) 細砂糖300g Day1⃣ 糖漬 ... ... <看更多>