我剛創業的時候,有一間蛋糕店很紅,一天可以賣好幾千個蛋糕。
負責人接受採訪時,很自豪的告訴記者,自己奉行的哲學,就是東西一定要便宜!
那時他的蛋糕,六寸不到200元。
幾年之後,售價漲了一倍,然後整個團隊被撤換(包括老闆自己)。
之前我有提到,不建議小公司玩價格戰。
並不是說打著低價策略不會成功,而是相對來講,成功率比較低。
為什麼我會這樣講?
1. 我自己的經驗
2. 看到其它人,低價策略的下場
3. 西蒙顧和管理顧問公司,負責全球各大企業的訂價策略(例如保時捷、德國鐵路),經過幾十年的統計後,得出這樣的結論:高價策略成功的比例要比低價策略成功的比例高。
要得出這樣的結論,先從低價策略要付出的代價來談起。
兩間公司,假設名字分別是郝便怡、鋼鋼好,賣一模一樣的產品,而郝便怡想把價格訂得比鋼鋼好低,能砍的地方只有幾個,我列出大家最熟悉的幾個點,廣告、設計、流程效率等等那些比較複雜的先不提:
1. 原料
2. 人事
3. 房租
4. 利潤
第一個,原料:
做低價的大公司能成功,很多是因為他們有能力把原物料壓到最低,因為進貨量超級大。
有興趣的人可以看《IKEA的真相》這本書,裡面說了為什麼他們有能力做這麼便宜,除了進貨量大,他們甚至買下森林、伐木場!
一般中小企業,進貨量根本比不上大企業,更不用說買下森林這種事,用價格戰能玩嗎?
當然如果供應商是你老爸,那你就可以拿到最便宜的原料。
第二個,人事:
想要價格低、CP值高,靠著壓榨員工薪水、體力,也是其中一個方法。
但我非常不建議這種方法,一來是因為違法,再來是不可能持久,流動率必然高,然後員工一定會報復你。
另外一個方法,就是你有能力讓員工的工作效率,比其它公司提高好幾倍,就能節省一點開銷。
就算如此,產品也不可能因為這樣就便宜多少,因為高效率的員工,待遇一定要比較好,再來,很多中小企業老闆並不知道如何讓員工產生高效率,這是專門的學問。
第三個,房租:
就算房子是你自己的,不用付房租,而對手的房租一個月3萬元,這樣你的產品可以省多少錢?
假設一個月賣出3000個產品,那你平均一個產品成本也只能比對手少10元!
更何況,房子是自己的這種好事,普通人不用想了。
再者,租金較貴的房子,通常有它的廣告效果,或是便利效果在,對於業績有幫助(至於幫助多大又要另外計算了),並不一定房租便宜就是好。
第四個,利潤:
“我少賺一點,客人就會多,這樣就划算了。”
有一些小公司,會這樣跟顧客講,但是其實是因為他們沒有開發票、壓榨員工到極限、用很爛的原料,才有可能做到低價!
今天最好是這些公司照規矩來,有開發票、有勞健保、有加班費、有特休,還有辦法維持低價,除非他們有上面所提的那些本事:效率高、流程優化到最好、談判能力強,拿到最便宜原料;或是下面將要提的,真的犧牲淨利。
少數幾個我認識的經營者,他不壓榨員工,他壓榨自己的健康,來讓自己的產品維持低價。
我家旁邊有一個賣湯包的老先生,一個湯包跟女孩子的拳頭一樣大,只賣10元。
只有自己一個人,做得半死。
你會想要用自己的健康,來玩低價戰爭嗎?
我自己的朋友就是用健康作為玩低價戰的代價,把自己操得半死,產品cp值爆表,然後三十多歲過勞猝死。
最後,有一些業者,是真的犧牲利潤,來得到低價。
值不值得,這裡來算算看:
一樣這兩間公司,郝便怡、鋼鋼好,賣一樣的東西。
假設一個產品450元,淨利率10%,也就是淨利45元,但郝便怡想要比鋼鋼好便宜,所以需要犧牲淨利。
要比鋼鋼好便宜多少錢,消費者才會有感?消費者才會願意多走五分鐘的路,來買你這個便宜幾塊錢的東西?
這個答案根據不同產業,會不一樣。
假設便宜15元,消費者才有感,售價435,你的淨利剩下30元。
原本的淨利是10%,本來一個月賣1000個產品的情況下,45 (一個產品淨利)*1000個產品=45000淨利
砍價之後,30 (一個產品淨利)*1000個產品=30000淨利
現在,降了價之後,需要多吸引幾個客人,才能讓淨利回到45000?
45000/30=1500,需要賣1500個!
只便宜了區區15元,你就需要額外多賣500個產品,才能跟之前成績一樣。
西蒙顧和公司就說,許多企業,根本就沒有意識到,售價只便宜了一點點,銷售量就需要提高這麼多。
業績要提升這麼多,你知道難度有多高嗎?
而且就算提高到1500,只是讓你獲利成績跟之前一樣而已。
現在最大的問題就出在這裡,大部份的情況是,降價之後,業績並沒有從1000成長到1500。
原因有很多,例如價格降得不夠沒有感覺、別間公司的客人有忠誠度,比較信任他們、大家不願意省15元,多走5~10分鐘的路(這就是為什麼7-11東西貴,還是賣得好)等等。
降價衝量還有另外一個問題,就是各項開銷也會增加,例如請的員工需要更多。
危險的地方,就是當碰到淡季、各種危機時,龐大的人事費用就是龐大的風險,沒生意做時,薪水還是要照付!
只賣1000個產品時,需要2個員工,碰到淡季頂多賠2個員工的薪水。
降價之後賣1500個產品才能維持同樣獲利,但需要請3個員工,淡季一到就是賠3個員工的薪水。
然後用犧牲淨利的方式來玩低價,對手也很容易模仿。如果你是因為有能力,簡化流程提高效率,對手可能模仿不來,但只是犧牲淨利,對手一定可以學。
對手低,你再更低,然後對手再更低,最後會有什麼下場?
還有一件要說的,那就是要玩價格戰,初期的建置成本很可能大過你的想像。
例如你需要有自動化機器,才能節省流程、人事費用,而機器至少都是百萬千萬起跳。
還有以蛋糕為例子,兩百元的六寸蛋糕,和一千元的六寸蛋糕,所花的製作時間根本一模一樣,差別只在原料。
(有一些千元蛋糕花非常多的時間在裝飾,製作時間就不同了,但這屬於另一種情況,他們將價值放在外觀,但是我這裡的外觀很樸素,價值是在食材本身)
兩百元的六寸蛋糕需要做大量才有獲利,做大量,初期就要聘請一堆人,風險能說不高嗎?
這是為什麼我選擇高品質的蛋糕做為定位,一開始我只有一個人在做,如果我六寸蛋糕只賣200元,做到死都賺不到錢,而且200元只能用很爛的原料,這是我不能接受的事。
總結來說,低價策略是會成功的,但是低價策略成功背後所需要的技術、財力,往往被忽略。
我偏好的方式,是提供最高的價值給客戶,不是讓人單純只因為低價而光顧。
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作者簡介
我是繁捷,貝克街巧克力蛋糕的創辦人。
創立這間公司時,我沒有背景強硬的股東、也沒有多金的富爸爸,一切從2張工作桌的大小開始做起。
一開始真的很慘,1個月蛋糕賣出去不到10個;太太帶著小孩出門時,也養成了低頭在地上找零錢的習慣。
我每天工作10幾個小時,睡在堆滿包材紙箱的房間裡(感謝太太和小孩陪我一起睡在這裡)。
剛創業什麼都不懂。
成本過高、宣傳方式不對、請到錯誤的人幫忙等等,讓情況更加雪上加霜。但是我們撐過來了。
從1個月不到10個蛋糕,到1個月數千個蛋糕;從被記者嫌棄不願意報導(是真的被記者打槍,説我們不夠格被報導),到現在遠見、東森、壹週刊、自由時報、TVBS、年代等等的報導。
我要將這個過程記錄下來,並且未來開課傳承這些經驗。
也因為一開始,我沒辦法伸手要錢來解決創業的各種問題,所以我有了寶貴的實戰經驗;不管在行銷、經營管理、技術製造等等都是。
如果你正在創業,或是未來要創業,我的經歷將對你很有幫助,好好享受這一趟旅程吧。
我寫了一篇關於如何籌到創業資金的經驗,這是PDF檔,你有興趣的話可以在這個連結填寫email,文章就會寄到你的信箱:
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另外一篇是我做網路行銷的訣竅,我把這幾年來我常用的一個技巧,做成一份PDF檔,一樣在這個連結寫上email之後,文章就會寄到你的信箱:
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同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹形象照VLOG】不用重新投胎,找對攝影師即可!遇見更好的自己!展現美麗與自信。(非業配影片) ft. iWE Studio - #新竹人相攝影 #講師形象照 #新竹攝影分享 - 時隔一年,終於把影片剪輯完成~現在回想,只能讚嘆攝影師的巧手,讓我的照片超級好看!也因此接了更多的演講邀約和授課機...
經驗傳承方法 在 創意創新行銷中心 Facebook 的最佳貼文
【N世代學苑】南部共學班 #市場拓展躍升力 #課程大補帖
今年共學班有一項很好的的制度,就是每個班都有一名班導師👨💼
從課程前的個別需求訪談、課程中的作業探討到課後產出數位轉型藍圖。
9/16南區共學班前鼎新電腦事業部郭玉慧總經理來帶領大家,透過豐富的產業經驗與數位工具導入實務,幫學員一步步找出核心問題💯
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其中有一項回家功課非常有意思,小編覺得其實可以用在每個企業中😎
郭老師請每位學員從「人(人員)、機(設備)、料(物料)、法(方法)、環(環境)」思考目前廠內關鍵問題,並在大家都完成後安排討論會議,以「魚骨圖」這項工具來找出問題背後的原因(魚頭向右)、並對應產出可能的改善對策(魚頭向左)
現場觀察結果發現,找出原因比產出對策容易多了,可見大家都知道問題在哪裡,而且產業的常見問題大家可能都有遭遇過,可以先互相交流曾用過的處理方式,並一起討論更多的可能性,這就是共學班的價值啊👊
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一起來看看當天討論的精彩過程,也歡迎透過以下影片學習👇
https://www.youtube.com/watch?v=EY45bQydU98
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關於N世代學苑 https://bit.ly/3meTo2J
#中小企業接班傳承數位成長計畫
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https://www.accrostyle.com/categories/beatriz-palacios
西班牙的浪漫、義大利的熱情、希臘的神話、精湛的工匠技藝, #accro 與西班牙設計師Beatriz Palacios的獨家聯名設計款- 帶給大家溫柔又充滿力量的系列。
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溫潤的巴洛克珍珠、獨特的義大利方型水鑽、公元前的古希臘貨幣、參照19世紀的古董飾品扣環設計,#accro 的設計透過西班牙設計師的創作,最後在馬德里的工廠內,透過技藝精湛擁有數十年經驗傳承的珠寶工匠師傅們,以手工打造出高質感要求的獨家系列,要讓大家一條、多條、單戴、混搭,都能有自己最完美的風格,最出色的個性。
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我自己一直很喜歡西班牙設計師Beatriz Palacios的創作理念與設計風格,自西班牙首都馬德里發跡,她設計的飾品不只是飾品這樣簡單,而是融合經典史料到藝術、戲劇、音樂,以強大的美感將各種美學因素囊括,設計出一系列有趣、新穎、時尚、前衛、實驗的飾品系列。
Beatriz擅長結合過去的復古及未來的前衛,設計傳遞出精緻、細膩,甚至是顛覆想像的各種女人所屬世代,以不同的方法表達出每個女人內心各自解讀詮釋的溫柔與剛毅。
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要讓這樣一位有個性且有完美堅持的設計師點頭同意達成聯名創作,光是最初的洽談討論就進行許久。
為什麼聯名?想要設計出什麼樣風格的飾品?怎麼讓設計師認可 #accro 能夠與她一塊激盪出創意花火?
花了一年多的時間,精品中的精品,訴求的不只是品牌、價格、定位,更重要的,是堅持與否的精神。
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很多東西僅僅透過照片,也許看起來都差不多,然而對於質感與設計的堅持,當你們手上收到 #accrobijoux ,實際雙手碰觸、肌膚感觸、身體接觸,一定就能明白我的不妥協。
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從西班牙空運來台的 #accro x Beatriz Palacios最新獨家聯名設計款,首波現貨已限量於官網與大家見面🐚你們一眼把什麼放入購物車中了✨?
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呼,要孕婦戴腳鍊拍腳踝真的好逼人,但好險這天腳踝OK😬如果孕婦戴都可以,你們一定也都可以啦!
好多人一直敲碗腳鍊,這次聯名設計的腳鍊我自己真的超級超級滿意!!戴起來很輕巧超舒服,完全沒有任何束縛感,幾乎感覺不到腳上有戴東西,對於不習慣戴腳鍊的人誠心誠意推薦你們試試看❤️至於本來就是腳鍊控的人,不用我多說,請搶GET!!!
經驗傳承方法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【新竹形象照VLOG】不用重新投胎,找對攝影師即可!遇見更好的自己!展現美麗與自信。(非業配影片) ft. iWE Studio
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#新竹人相攝影 #講師形象照 #新竹攝影分享
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時隔一年,終於把影片剪輯完成~現在回想,只能讚嘆攝影師的巧手,讓我的照片超級好看!也因此接了更多的演講邀約和授課機會!當初我還想說等在瘦一點再去拍照,還好情勢所逼,硬著頭皮去拍照,也學到很多寶貴經驗。而2021年更加充滿挑戰,艾蛙自創品牌,很快又要去找攝影師了!自己擔任商品代言人是最有效率的!只能說攝影師堪稱魔術師,美化形象無可挑剔。雖然拍照費用不便宜,但是相當值得喔!非業配影片,請自在觀賞。
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隨著社會發展,大眾對於個人形象越來越重視,尤其是金融、保險、教育、銷售、法律、行銷顧問等行業,一張優質的個人形象照既能為公司形象加分,又能增加好感度、拉近與人的距離。當你擁有個人IP就能夠增加彼此之間的信任感。
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很多人的氣質很好,可是被拍照時顯得有些呆板和無聊。姿勢一樣、笑容類似、看上去都差不多的既視感。但是我認識的攝影師很不一樣,我們有做好事前溝通,從燈光和擺設,都是由當事人的角度出發,讓拍照照的過程充滿驚喜感,挖掘出自己不知道的模樣。所以,拍攝個人形象照必須要事先做功課,從服裝、首飾配件、鞋子的挑選都要符合自己的高標準。
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這和團體拍攝的形象照不同,沒有千篇一律的SOP,不同的手勢、微微的站姿角度都能改變一個人的氣勢!透過攝影師的指導,可以突破自我,展現自信的樣貌,相當不可思議!特別感謝冠瑋還搞笑示範,讓我僵硬的身軀能表現得更加自然。挪出一個預算,預約好一個時段,細心的、投入的為自己留一個時間,拍攝出自己想要的樣子!
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了解自己的本質,是攝影師與客戶的共通默契。不管用什麼方法,攝影師一定要確定了解你的特質,你想表達的形象是什麼。所以溝通非常重要!我想要的就是像演員劉濤一樣的風範,全身散發著優雅幹練的氣息!超級感謝貼心的造型師MIA 能幫我打造三種不同的妝容,並且給予服裝上的搭配建議,這對個人形象照是非常加分的!
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投資自己,時時刻刻,不僅要投資腦袋學習,更要管理好時間,並且要照顧好自己的身體健康。如果你想要更具有影響力,去拍攝形象照是個很好的選擇。因為自己是最好的資產,我們永遠可以選擇活出最好的自己,勇敢地投資自己,打造有歸屬感與實現自我價值的人生吧!祝大家都能莫忘初衷的往前走,
當遭遇低潮困頓時,也別忘了一路上曾經的愛、分享和感動。
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本日金句:
成長有兩個階段:放開手與往前走。
There are two parts to growing up:letting go, and moving on.
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新竹首席攝影師
iWE Studio l Your Photographer
https://www.facebook.com/IWEphotographer
超專業造型師
Mia-Olove Stylist 咪小姐
https://www.facebook.com/miachen2250/
2021/6/6 補充金句:
Often times we lackvis not the opportunity, but courage and determination.
很多時候我們缺的不是機會,而是決心與勇氣。
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經驗傳承方法 在 山水畫家的藝術Taiwan Artist World Youtube 的精選貼文
#龍洞 #mavicair2 #dji
大家好 ,今天想要跟各位分享我在龍洞所拍攝的空拍影片。 龍洞灣岬的四稜砂岩, 是全台最堅硬的岩石 ,因為它的主要成分是石英, 其硬度可以劃割玻璃及部分鋼鐵 ,膠結得又很緊密 ,岩色呈灰白色, 在破裂面常可見石英顆粒, 屬於沈積岩的一種, 是淺海沈積環境下的產物, 在凹陷的岬面上,常可見許多邊緣 呈鋸齒狀的岩層,交疊並平鋪其上, 亦與斷層線縱橫交錯, 故滿佈各種粗細不一的線條。
鋸齒狀岩層是由節理所構成, 是砂岩地形常見的現象, 當堅硬的砂岩,受大強大壓力擠壓時, 十分容易破裂,形成互相垂直的裂紋 ,後又經過海水不斷侵蝕切割, 而較為脆弱的節理,逐漸剝落, 最終形成鋸齒狀的邊緣, 這也造就龍洞獨特的地質景觀與風貌。
常常可以跟攀岩愛好者、潛水客和釣客擦身而過 ,這就是台灣東北角龍洞的日常寫照。 有著磅薄氣勢的懸崖峭壁 ,有著渾然天成的海蝕洞奇觀, 有著白岩聳立的海岬地貌, 有著超乎想像的地質結構, 以及一望無際的藍藍大海, 這就是龍洞的迷人之處。
用毛筆表現線條,是水墨藝術的重要元素, 找尋適合呈現此特質的題材, 必然成為水墨創作者無法逃避的重要的課題。 無論是梅蘭竹菊,還是斧劈披麻, 在前人的開發下,皆有著令人佩服不已的藝術成就。 透過提按頓挫粗細濃淡, 將線條美學與現實物象完美組構, 也讓後學們深深有感而不斷的傳承與效法。
粗糙的表面, 特異的造型, 脫俗的結構 ,與滿佈的線條, 當靈感枯竭時, 不用花費太多氣力, 一個多小時的車程,就能抵達, 這就是我選擇畫龍洞的最大原因。 既然選擇,也就必須花費最大的力氣, 將它走透看透 。長年的觀察與密集的走訪, 就算是頂著烈陽汗流浹背下 ,也是不能躲避的功課 。
雖然最近比較往花東地區采風, 也在那裡找到了新的創作題材, 但那個學習對奇岩海濤的觀察方法, 與拿捏作品元素的取捨過程, 直到今日,還是讓我深感收獲良多, 難以忘懷。
東北角龍洞不算是一個太大的地方, 但上上下下,還是會讓人氣喘吁吁。 有絕崖,有奇石,有海岬,有烈陽。 龍洞入口有三處, 卻都難以一次走完, 每次前往朝聖,都只能選擇一個。 一趟兩三個小時,也保證讓人隔天雙腳抽痛。
有機會就來看看,多年來也忘記來了幾次, 拿起Canon相機爬遍所有的景點, 拍了數千張影像檔, 但越是深入了解 ,越是覺得造化無窮 ,越覺得更應該謙卑 ,就如同書法家的日課, 累積了數十年, 一本帖寫了數百通, 還是一遍又一遍的寫 ,深入了解之難,無法想像, 這也是之前持續創作此主題的緣故。
來龍洞這麼多趟,最難忘的插曲, 還是之前玩空拍機 拍攝龍洞景觀那段期間。 在第三趟飛行的最後階段 ,竟然因為電力耗盡, 而在我眼前掉入海裡。 當時心中有無限的懊悔, 為何不再飛近一點? 為何這麼貪心飛的太遠? 為何不把之前的影像存檔再飛? 但再多的悔恨也無濟於事! 想的跟做的不一樣,或許只有冒險 ,才能有更多收穫的可能 。
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【梁震明簡歷】
國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。
曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
個展12次,國內外聯展30餘次。
作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。
著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。
現為羲之堂代理之專職水墨畫家。
水墨創作介紹:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965
水墨材料介紹:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158
藝術生活分享:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2838915
台灣龍柱介紹:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797923
水墨藝術分享:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2823594
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國內旅遊分享:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798133
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【2020在家工作也能持續增加收入】艾蛙媽的創業故事。網路賺錢。感恩廠商贊助育兒好物。寫文章也能創造收入。微型創業 Feat. 有能量
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艾蛙聯合行銷有限公司
宗旨:夢想始於行動
影片重點摘要:
1.在家寫文章也能賺錢
2.請育嬰假能增加多少收入
3.發揮行銷人寫文案和說故事的長才
4.感恩乾爹乾媽贊助育兒好物
5.自媒體利用零碎時間來撰寫文案和拍攝照片
6.部落客門檻低
7.累積成就感和自媒體的能見度
8.經營粉絲團能帶來案件和廠商合作
9.活用社群渠道:FB粉專、IG、Blog、LINE
10.創造有流量的作品
11.持續創作、讓更多人看見你
12.企劃好的內容
13.創業沒有比上班族輕鬆
14.工作時間比較彈性
15.清楚自己定位和強項
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
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茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
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