午安!開心!😍😍
廚君蔬食餡餅 試吃分享文 [文長請支持閱讀,文中有驚喜]
首先就來看看廚君蔬食餡餅的由來~
廚君蔬食餡餅源自於老闆自己本身愛吃麵食類的食物,
但是一般市售的餡餅都是以肉類為主,蔬食的選項比較少,
所以開始了自己動手做的念頭,也因為是自己做,
食材可以用好一點,食材來源也可以更放心,
雖然起初是因為想吃所以自己做,
但慢慢地也分享給親朋好友品嚐,因大受好評才決定開賣。
廚君蔬食餡餅口味有多達12種口味,老闆秉持自己要吃的原則,
不斷的開發新口味,嚴選食材:如豆包(非基改)、豆皮(非基改),
香料:如五香粉、咖哩粉…等都是清真驗證,
麵粉:也是清真驗證,純天然無任何人工添加,無漂白。
注重食安與健康用料,
更在意環保問題,是值得給予鼓勵與支持的廠家。
感謝老闆寄來一大箱的餡餅,是採冷凍宅配到府喔!(圖1)
隨附料理方法與注意事項(圖2,3),
餡餅內外是以塑膠袋包裹(圖4),雖然沒有華麗的包裝,
但它可是100%可分解袋,它不但成本增加,
使用上也較不便,長期冰凍也易裂解,
但為了不增加地球的負擔,廚君還是會堅持繼續使用。
所以老闆有叮嚀:
若因此用分解袋造成大家的不便,請多多包涵!
收到產品的客戶,建議換到家中的保鮮盒(袋)中保存喔!
那就來試做與品嚐~
廚君餡餅的外觀(如圖5,6),印上字樣是口味的代表,
不用擔心,它是食用級-台灣製造,檢驗合格,可安心食用,
這個字樣也是一大特色之一,一目了然。
先依所附的料理方法試做囉!(圖7)因做法已很詳細,就不多加贅述,
香煎做法:
我用30公分平底鍋,1次煎6個,加3/4米杯的水,做法同圖7.
過程圖(圖8)與成品(圖9-17)您看看,煎的澎澎金黃酥酥,好誘人喔!
迫不急待的要來品嚐囉!
以下是個人試吃的感受與喜愛的分享:
紅:
紅燒鸚嘴豆餡餅:
主要成分:鷹嘴豆,豆包(非基改) ,酸菜,麵腸,香菇頭,特調紅燒醬。
滿滿的鸚嘴豆(如圖12:只是小小1口大:就有這麼多顆的鸚嘴豆),有著義式香草的風味,餅皮香酥脆口,有種中西合併之感,很特別的設計口味,很適合喜歡香草口味的愛好者。
馬:
咖哩馬鈴薯餡餅:
主要成分:
馬鈴薯,咖喱,玉米粒,豆包(非基改) ,香菇頭,海鹽,香油。
咖哩香氣濃郁,馬鈴薯鬆軟,玉米清甜,很融合的味道,大人小孩一定會愛的口味。
牛:
牛蒡餡餅:
主要成分:
新鮮牛蒡,香菇頭,豆包(非基改) ,素高湯,素蠔油。
內餡飽滿,使用新鮮的牛蒡製作,滿滿的牛蒡絲與豆包香菇,帶著牛蒡的香氣(人蔘味),是一項很健康的餡餅。
毛:
毛青豆餡餅:
主要成分:
毛豆,青豆仁,玉米粒,素香鬆,香菇頭,豆包(非基改) ,香油。
內餡滿滿的毛豆與青豆及玉米,有豐富的植物性蛋白質,餡料配色突出誘人,口味協和,在口中咀嚼很有層次感,越嚼越香。
筍:
香筍餡餅:
主要成分:
嫩筍乾,香菇頭,酸菜,麵腸,豆包(非基改) ,素蠔油,素高湯,薑末。
筍乾的香氣濃郁,有著古早味懷舊風,讓Feng想起小時候外婆自製的筍乾味道,已久未能再品嚐到的風味,很懷念的滋味。
香:
香椿炸醬餡餅:
主要成分:
整顆花生,香椿炸醬,香菇頭,豆包(非基改)。(本產品含過敏源:花生成份)
內餡就是滿滿的花生與豆包及香菇,帶著香椿的清香,一口咬下,就是花生鬆綿的口感,與麵皮一起咀嚼,非常的融合,越嚼越香。
梅:
梅干菜餡餅:
主要成分:
梅乾菜,香菇頭,酸菜,麵腸,豆乾(非基改) ,素高湯,素蠔油。
梅干菜與酸菜的搭配,有著梅干菜的沉香,酸菜不會太酸,不搶梅干菜的風采,一樣有著古早味的美味,一種傳承的味道。
味:
味噌海帶芽:
主要成分:非基因改造的~豆乾,豆包,海帶芽,味噌。
滿滿的海帶芽,融合的味噌與豆乾、豆包,很有日式風格又帶一點海味,一般這樣的食材多數是以湯料理,沒想到廚君竟然可以變成餡餅的餡料,太棒了!
高:
腐乳高麗菜餡餅:
主要成分:
高麗菜乾,豆腐乳,香菇頭,麵腸,豆乾(非基改) ,薑末,素高湯,素蠔油。
原本我以為高麗菜會是同一般市售的餡餅:用鮮高麗菜,沒想到廚君是使用高麗菜乾,內餡有腐乳與薑的香氣,品嚐起來有高麗菜乾的脆口,整個味道搭配的很讚!
菜:
炸醬蘿蔔絲餡餅:
主要成分:蘿蔔絲,炸醬(維力素炸醬),香菇頭,豆乾(非基改),豆包(非基改),麵腸,豆瓣醬,香油。
這也是滿滿的餡料,蘿蔔絲、豆乾、豆包…等,調味很融合,味道很好,一種很熟悉的味道,就是美味好吃!
九:
九層塔餡餅:
主要成分:九層塔,豆干(非基改),海鹽,香油,素蠔油,胡椒粉。
滿到快爆料的九層塔,煎好的成品內餡還是帶綠的,可見製做的用心,又是一個令我佩服的餡料,把配料變主菜的創舉,重點是塔香濃郁芬芳,好吃!
南:
南瓜起司餡餅:
主要成分:新鮮南瓜,豆奶起司,玉米粒,香菇頭,豆包(非基改),海鹽,高湯。
餡料有鮮南瓜、玉米、豆奶起司(純素)…等,品嚐起來有南瓜的清香,整個餡料嚐起來有淡淡的甜味,絕對可以滿足起司控的需求。
除了香煎,還可以怎麼做?
蒸:
也是很棒的料理手法,可參考隨附圖7.的直火蒸籠做法,
我用電鍋蒸,也很方便,
用6人份傳統電鍋,外鍋3/4米杯的水。
注意事項如圖18,
蒸的完成品更清爽,餅皮嚐起來是Q的,也是很棒的吃法。圖19
再來就是變化料理:
餡餅綠花椰烘蛋~ 圖20-21
餡餅結合烘蛋也是很棒的組合,可以品嚐餡餅外皮的酥香與豐富飽滿的內餡,加上小火慢烘的蔬菜烘蛋,更增添蛋香與蔬菜營養,多層次不同的口感,讓人大飽口福,餡餅也可以有更多元的吃法,可說是~視覺、嗅覺與味覺的三重享受。
做法食譜: https://icook.tw/recipes/351975
連續幾天品嚐餡餅,將每一個口味都試吃,嚐過不同的料理方式與變化料理,餡餅口味多元,天天都可以吃不同口味,也可有不同變化吃法,真的美味可口,每天吃都不覺得膩,而且份量十足,非常有飽足感,也熱愛麵食類的我,特別有感。
綜合試吃的結果:
除了以上各口味的試吃結果分享,
廚君蔬食餡餅還有以下的共同特色:
1.餅皮很香酥脆。(香煎做法)
2.餅皮很Q,柔軟。(蒸的做法)
3.內餡飽滿,用料實在,貨真價實。
4.口味獨特,層次分明,每一種口味都各具特色。
5.有著傳統的外表,內在確很時尚,
內餡創新口味多元(12種口味,選擇變化性高)。
每一個口味都很可口美味!沒有傳統素料怪怪濃烈的素味,
這點是我喜歡它的原因之一,我是早齋者,平時也是葷食,
廚君蔬食餡餅精心設計用料(清真驗證…),
絕對是可以給蔬食者最純的饗宴!
也是提供給葷食者多元可選擇的餐點,
我個人特別喜歡咖哩馬鈴薯、毛青豆、香椿炸醬、味噌海帶芽、腐乳高麗菜、九層塔、南瓜起司口味的餡餅,在此也分享給大家!
不管是當早餐、下午茶點心、宵夜等都很棒!重點料理也很方便,
老闆的用心選料與開發製作,讓人更可以安心的享用美食。
看更多有關廚君的資訊:
廚君蔬食餡餅FB粉專:
https://www.facebook.com/chuchun8899/?ti=as
這次老闆也很大方的要提供3份禮物給我們粉絲喔!
所以Feng要來辦抽獎囉!
活動辦法:
1.公開分享本貼文+按讚。👍👍
2.Tag 2位朋友+留言:[我想吃OOO口味的餡餅]
<請勿複製他人的留言>。
3.在廚君FB 粉絲專頁:按讚。👍👍
以上3條件都要符合。
➤獎項:廚君蔬食餡餅 6個(口味隨機),宅配到府,名額:3名。
➤活動時間:即日起~2020/9/21 24:00
【限台澎金馬地方的粉絲】
➤抽獎:9/22 隨機抽出,在留言公告,不另行通知。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,如何做一份香味層次豐富的咖哩醬呢?咖哩塊可以選用二種不同的咖哩塊,再加入新鮮水果來增加甜味層次,最後再加入自己炒的咖哩塊來增加稠度,就能做出層次豐富咖哩醬。另外讓咖哩醬冰一個晚上隔日再拿出來食用會跟好吃喔! -------------------------- 「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養...
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🌷收單時間:5/14(一)晚上22:00
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商品:【石丸製麵】半生 烏冬麵(咖哩)(限量)
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內 容 量:麵條160g / 醬料24g x 2(2人份)
商品特色:燉煮用的烏龍麵配上特製咖哩,在家也能煮出餐館等級的咖哩烏龍麵。
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*麵 條:麵粉,鹽,pH調節劑
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1人份(80g)
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【Cooking Studio】2017.08.05《只用平底鍋──3步驟學會101道日式家常菜》誠品生活新板店
本場活動摘要:
1.味噌鮭魚不適合使用的粉類
2.日式三寶的醬汁比例
3.怎麼前置處理紫蘇葉
4.手工丸子一定要固定形狀嗎
5.做菜最重要的事
《只用平底鍋──3步驟學會101道日式家常菜》
🍳新書料理分享會8/05(六) 3:00PM-4:30PM
🎏誠品生活新板店3F #CookingStudio
從單身變成人夫人父,從愛吃到愛做菜
在錄製美食節目時遇見擅長日式料理🍱的潘盟仁師傅
開始與潘師傅學習並共同出版料理書籍
特別設計烹調的「關鍵三步驟」,將日式料理的技法化繁為簡
本書將與大家分享以一般家庭常見的平底鍋輕鬆完成各種料理
讓你輕鬆上菜享用好吃又健康的👍「101分美食」
主講│ Jacko蔣偉文、 潘盟仁魔法料理教室(中廣《蔣公廚房》主持人、料理名廚、本書作者)
示範料理│紫蘇雞肉丸、味噌鮭魚炒什錦
主辦單位│日日幸福
參加方式│自由入場,座位有限,額滿為止
洽詢電話│02-2368-2956
更多活動請鎖定 👉 誠品北臺灣
在寫這本書的時候,跟潘盟仁師傅在討論,想要寫一本簡單的家常菜。當初的發想是之前與太太在日本旅遊的時候,看到民宿的廚房有一個平底鍋,出門旅遊總想吃當地好吃的料理,也不會想要自己煮,可是日本不像臺灣,中、西式早餐店幾步路就有一家,只有速食店,因為日本人習慣在家做早餐、吃早餐。後來才恍然大悟,原來,準備鍋子的用意是這樣的。回來後跟潘師傅請教,想要做像早餐那樣,簡單三步驟的料理,100多道。於是我們一拍即合,決定出這本書。
單身時做的料理,講究花招、好看XD味道要夠濃郁、夠香;現在結婚有小孩,在廚房裡像打仗一樣,希望能在3、5分鐘完成料理,最好是簡單、好吃、營養。
尤其日本的調味很少,只需要日式三寶就可以變化很多料理,當然也有其他的調味料,像味噌、七味粉。簡單的調味,在廚房料理的時間變快,吃到食材的原味,又想要煎、煮、炒、炸,一鍋到底,甚至是有點深度的平底鍋當做火鍋。
鍋子夠硬、夠大,火力才會夠穩,導熱快又平均。
話不多說,先來做示範料理。
【味噌鮭魚炒什錦】
去掉魚皮、剔除魚剌,切成一口大小,另外準備了青椒、紅椒、綠豆芽、美白菇、高麗菜等配料。先把鮭魚灑上適量胡椒,裹上麵粉(高、中、低筋皆可),但不要用太白粉、玉米粉,煎過會變黏黏的。
先開大火讓鍋子的溫度上升,把魚肉擺好了煎,等溫度穩定,聽到有滋滋作響的聲音後再轉中火。
煎到恰恰後可以直接下高麗菜、青椒、紅椒、美白菇、芽菜都鋪上去,蓋鍋蓋中火,燜到溫度上升有水蒸氣就差不多,讓菜釋放出甜味,把剛才調好的醬汁下下去燒到收汁即可起鍋,上菜。
加了粉的鮭魚下鍋煎到有點恰恰焦糖色再翻面,鎖住原來的油脂肉汁,還有麵粉的香氣,而且上面的粉,讓魚肉不容易散開,也起了一點勾芡的效果,待會下醬汁後會巴在魚塊上。
這道菜有個重點:
日式三寶:醬油、味醂、清酒,固定2:2:2的比例。
日式三寶中醬油是負責鹹的,像味噌也是鹹的,就可以直接用味噌代換;清酒有甘醇味、味醂是甜味。因為台式味噌比較鹹一點點,原本是2大匙,保守一點就1.5大匙、味醂2大匙、清酒2大匙。味噌是發酵的,帶有鹹鹹的味道,和味醂混合在一起有一種柔順的感覺,重點是這個部分要後面再下,因為要保留味噌的營養,太早下也會愈煮愈鹹。
*太鹹的話就拿不出來,可是不夠鹹還可以再加。
書裡100多道的醬汁比例都不一樣,例如壽喜燒、醬燒、照燒等。只要多練習,絕對能做出比100多道還要多的料理。PS辣豆瓣也可以取代味噌,藉由味醂、清酒沖淡辣豆瓣的味道。
選購味噌的時候,可以看標籤,產地來源、原料等資訊,選擇自己想要的就可以。若是標籤上的成分內容看不懂,還是不要使用比較好,因為這都是料理給自己、家人、朋友享用的,買看得懂的也比較安心。
引用上一場07/22在台中大遠百店活動,潘盟仁師傅的補充說明:
味噌其實是一個非常健康的東西,它有很多的益生菌,如果長期的高溫會殺掉益生菌,像是煮味噌湯還是任何烹煮有關味噌的料理,都要在最後步驟,火關掉、再下鍋。
如果是要做麵包、包子、饅頭,這些需要發的東西,你才需要去注意筋度(高筋、中筋、低筋),當你是要沾魚呀、沾肉呀,有什麼麵粉就沾什麼麵粉,沒有特別一定的筋度。
潘師傅說:其實日式料理裡面,日式三寶:醬油、味醂、清酒,依比例不同,可以做出來的料理變化更多,也會有不同的味道。最重要的一點是,家裡頭的廚房不用擺瓶瓶罐罐的調味料,因為蠻多調味料買回家使用的次數很少,覺得太可惜了。
其實我們在看食譜書的時候,調味料會寫適量,藉由主持蔣公廚房時訪問作者,為什麼調味料會寫適量?適量是多少?
作者的解答是:因為你家煮的跟我家煮的口味不一樣,我教你這個技法,說明有什麼樣的調味料,但是要加多少,看每家的口味。
【紫蘇雞肉丸】
這道料理是基本款,做好了也可以放在火鍋裡煮。
今天準備大約600克的雞肉,8片的紫蘇葉(秀珊:今天為了買紫蘇葉,跑了超過10家超市仍沒有買到,於是打給JACKO,原來,比較日式的超市會有比較多的紫蘇葉;有的傳統市場也有賣唷。)
新鮮的紫蘇葉稍微捲起來劃幾刀,讓味道跑出來再切成末。
200克的雞肉要放50克的豆腐,今天人多,目測抓3分之2的豆腐量,再加3顆全蛋。開始加調味,2匙鹽巴、白胡椒比較適合,但現場沒有白胡椒,加少許黑胡椒沒關係,干貝粉可加可不加。全部攪拌在一起。若黏著度夠,不用另外再加太白粉,過多的太白粉會吃不到食材的鮮甜味。
現場有人吃過紫蘇葉丸子嗎?居酒屋通常有一道丸子會放紫蘇葉在裡面,非常的香。
如果是拌沙拉什麼,待會弄好要吃的料理,建議帶手套;如果是生的食材要拌勻,待會兒會經過煎、煮、炒、炸的工序就可以不帶手套,較方便。
這道菜要加豆腐的原因是,會讓雞肉產生軟嫩的效果。
拌好絞肉之後,可以固定捏圓狀或是隨意用湯匙挖成形,不規則的也有其特殊口感,個人偏好不規則狀,其實也可以說懶人作法也較方便XD
等鍋子熱的同時,來調醬(清酒、味醂、醬油,以2:2:2的比例依個人口味做調整)。一般家裡使用的鐵湯匙多數是15ml,大家在調醬汁可以參考。
做菜最重要的是火力穩定,因為食材下鍋,鍋裡溫度就下降,一開始開大火讓溫度快速上升,後來再調整火力,做什麼都方便。
美食值得等待,這個丸子只要表面煎到上色之後,下醬汁去餵煮。其實有點醬燒的感覺,醬汁收乾後表面油油亮亮的,整個丸子就熟了。
【活動感言】
這本書的誕生,希望可以用簡單、方便、營養價值高,怎麼樣讓營養價值高?調味料放少一點,讓它呈現原汁原味,而日式三寶之中有發酵類的調味,對身體有益處。
書裡最特別是「麻婆豆花」,最讓人驚艷的一道菜。
我們都知道中式要加花椒粉粒、辣豆瓣醬,日式只純粹使用咖哩粉,很推薦S&B,這比印度咖哩的味道更溫和,符合亞洲人的口味。豆花的重點是一定要去買傳統豆花(純豆花),料理步驟同麻婆豆腐。
謝謝大家!
--------------------------------【食譜】----------------------------
【紫蘇雞肉丸】
份量:4人份 火候:中火 烹調時間:5分鐘
材料:
雞胸絞肉200g(絞細一點)、紫蘇葉4片(切碎)、蔥花3大匙、胡椒鹽1/2小匙、烹大師干貝粉1/2小匙、香油1/2小匙、太白粉1小匙、板豆腐50g(捏碎)、 全蛋1個
醬汁:
醬油2大匙、味醂2大匙、清酒3大匙
做法:
1.將所有食材混合攪拌勻;用湯匙拌好混合好的雞胸絞肉,
並擠挖出圓球狀,放入平底鍋中。
2.開中火,蓋上鍋蓋,將雞胸絞肉丸子煎成表面呈金黃色
後,翻面,表面再煎至呈金黃色。
3.倒入混合好的醬汁,以中火煮至醬汁收乾即可。
★大廚小叮嚀
放入板豆腐是要讓雞胸絞肉丸吃起來嫩一點,此雞胸絞肉丸亦可放入火鍋中,當食材也非常美味。
【味噌鮭魚炒什錦】
份量:4人份 火候:中火 烹調時間:5分鐘
材料:
鮭魚100g、胡椒鹽適量、麵粉2大匙、高麗菜80g(切塊)、豆芽菜50g、紅椒1/5個(切成3公分的四方塊)、青椒1/5個(切成3公分的四方塊)、美白菇1/4包
調味料:
味噌2大匙 味醂2大匙 清酒2大匙
做法:
1.鮭魚洗淨切片,撒上胡椒鹽,沾裹麵粉後,放入平底鍋
中,開中火,煎至兩面呈金黃。
2.再放入高麗菜、豆芽菜、紅椒、青椒與美白菇拌炒,蓋上
鍋蓋,約30秒鐘。
3.打開鍋蓋,倒入混合好調味料,拌炒約30秒鐘即可。
★大廚小叮嚀
有味噌調味的醬都是最後要起鍋之前,才放入拌勻後,再起鍋,如此才不會越炒越鹹。
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資訊提供:李絲絲
攝影紀錄:誠品北臺灣
文字記錄:蔡依珊
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綠咖哩粉成分 在 C2食光 Youtube 的最佳解答
如何做一份香味層次豐富的咖哩醬呢?咖哩塊可以選用二種不同的咖哩塊,再加入新鮮水果來增加甜味層次,最後再加入自己炒的咖哩塊來增加稠度,就能做出層次豐富咖哩醬。另外讓咖哩醬冰一個晚上隔日再拿出來食用會跟好吃喔!
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「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師
異國風的印度維他命-『薑黃』
咖哩是由多種香料成份所組合而成,常出現在印度料理中,因為味道獨特可調整內容添加,如椰奶、蜂蜜、羅勒等特殊風味融合,逐漸出現在各式家庭料理中,除了美味之外,健康的角度去看咖哩,也是一道推薦的料理。
咖哩的成分中含有薑黃,是咖哩誘人的橙黃色澤的成分之外,所含有的薑黃素(Curcumin),是提升咖哩料理的特殊營養價值!
薑黃素是屬於多酚類的一種,具有抗氧化作用,有研究指出薑黃素的抗氧化能力是維生素E的1.6倍、維生素C的2.75倍(J. Am. Chem. Soc) ,因此是抗氧化對抗自由基的好食材之一。除了抗氧化等健康益處之外,近期研究也發現多羥基薑黃素衍生物與預防阿茲海默症相關。
在攝取薑黃素時,營養師提醒其屬於脂溶性的營養素,因此,料理方式必須在有溫度加熱,而有油脂同時存在的條件下,才能讓薑黃素更好消化及吸收,正如本食譜所示範的咖哩料理就是利於薑黃素攝取的烹調方法。
最後,如果有熱量控制需求的朋友,可以減少奶油的用量,並且可以加入杏鮑菇、玉米筍或是紅、綠甜椒,增加更多的纖維攝取,增加飽足感; 並如這道食譜運用水果的甜份取代精製糖,讓美味與健康可以更兼具唷!
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Ingredients:
Add two kinds of curry blocks
3 pcs onion
2 carrot
4 potatoes
A kiwi and an apple
Soup stock bonito flakes and kombu
300g chicken legs
1 tsp salt
2 tsp sugar
Pepper a little
2 tbsp curry powder
1 tbsp soy sauce
White powder a little
Curry flour ingredients:
100g butter
3 tbsp of medium gluten flour
1 tbsp curry powder
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食材:
2種不同的咖哩塊
洋蔥3個
2根紅蘿蔔
4個馬鈴薯
蘋果及奇異果各1
昆布高湯
雞肉300g
鹽1小匙
糖2小匙
少許胡椒
咖哩粉1大匙
醬油1大匙
太白粉少許
咖哩塊食材:
奶油100g
3大匙中筋麵粉
1大匙咖哩粉
步驟:
1.炒咖哩麵粉塊:
將奶油加入鍋中小火融化,加入中筋麵粉,低溫炒到均勻之後咖哩粉一大匙,如需要濃郁的口味可以增加咖哩粉。炒至香氣透出均勻結塊即可。
2.雞肉塊
雞腿肉加入咖哩粉,鹽,胡椒,醬油、太白粉醃製15分鐘,鍋中放入植物油與奶油的混合油,小火到中火之間煎烤雞肉塊。
3.咖哩醬
炒香炒軟洋蔥,再加入馬鈴薯紅蘿蔔塊,炒勻後加入1.5公升高湯,水滾後加入兩種盒裝咖哩塊各一半的分量,加入兩種水果泥,加入炒好的奶油麵粉咖哩塊,不停攪拌,期間視喜好的黏稠度可以增加水或高湯,最後再加入煎烤雞肉塊,完成。
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更多影片:
南瓜千層麵:https://youtu.be/nD-QTXejGL4
南瓜炒米粉:https://youtu.be/FFtUFU8GALg
夏至涼麵:https://youtu.be/gA0yRTbRYmc
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綠咖哩粉成分 在 160元成分:雞腿肉,洋蔥塊,馬玲薯,咖哩粉,魚露,糖,椰奶,奶水 ... 的推薦與評價
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