#今日午餐自己快速動手做 #蔬菜綠咖哩
最近的午餐都是在公司自己來,一樣都是使用YAMADA 山田多功能烹煮電熱餐盒喔!昨天吃蓮子木耳甜湯,今天則是蔬菜綠咖哩,配料我基本上是把假日買的蔬菜先切丁備料放在保鮮盒內,本來還想加料放些肉片BUT我忘了。
時間我習慣都是使用預設的 #蒸煮模式30分鐘,只是有個小提醒像木耳這種煮完會膨脹的時候就建議先不要煮太久,先試試15分鐘,如果覺得口感不夠鬆軟可以中途打開再加水以免溢出來。
像煮咖哩這種很簡單的料理就可以直接配料連同咖哩塊或是咖哩粉再加水即可以快速料理,記得不要超過8分滿,一人份量剛剛好。
這次使用的是在全聯買的綠咖哩粉,煮起來不是濃稠那種但滋味很不錯,另外買的S&B金牌咖哩(中辣)但我覺得稍稍有點鹹,好像要混別的咖哩塊比較適合,不曉得大家有推薦的品牌嗎?
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話說昨天帶兒子去吃 #田季發爺燒肉 發現人好多啊!明明是平日用餐的人還不少耶,目前田季發爺燒肉有分3種價格,昨日預算有限吃的是中價位,但如果想吃生食級干貝、廣島大生蠔、伊比利豬、和牛建議還是直接吃899元(另加一成)吃起來比較爽快啦!
PS兒子很不解我為啥吃個燒肉也要和他自拍不顧肉燒焦XD~~~就是要拍下來做記錄不然媽媽老了會忘記啊!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅May Fit,也在其Youtube影片中提到,最近 May收到來自飛利浦的料理神器「傳說中最好用的氣炸鍋」 以及 「相當萬能的萬用鍋」 無論妳是料理新手或超級懶人 都非常適合想快速備餐又想吃美味食物的大家! 所以今天May就要來開箱這兩個料理神鍋,並示範高蛋白質的美味健康料理食譜 , 讓各位可以跟著小廚神May一起輕鬆料理! *此影片與飛...
綠咖哩粉推薦 在 蔬食夫婦 Veganfuufu Facebook 的精選貼文
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◆看完後決定買哪間月餅呢?(還是選擇困難?🤣每間看起來都好美味啊!)
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真的太多美味純素月餅,有遺漏的歡迎留言補充!在限動及官網陸續更新☺️
圖文官網連結版請詳留言處!
特別感謝 @mormortor 提供美圖、
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4. 宅庫【宅庫三寶綠豆椪禮盒】
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*截止:9/10 23:59,隔日限動公布幸運小妮麥🍀
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我們是珍妮和麥可,
期許帶給你一點生活靈感✨
謝謝你的支持,愛你❤️
蔬食夫婦Jen & Mike
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綠咖哩粉推薦 在 在台南生活的台南人⁂郭仔 Facebook 的最佳貼文
台南—大饌章魚燒🐙東安店
✅小盒(6顆) ɴᴛ$35 可選2種口味
✅中盒(9顆) ɴᴛ$45 可選3種口味
✅大盒(12顆) ɴᴛ$60 可選4種口味
▫️口味:原味、蕃茄紅醬、辣椒粉、胡椒粉、香蒜粉、咖哩粉、梅子粉、海苔粉、芥末醬、起司醬、孜然粉、檸檬椒鹽、蜂蜜芥末
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想吃 #章魚燒 不用跑夜市!
郭仔推薦一間位於東安路上的好好吃章魚燒😋
這間章魚燒多達13種口味🌟其中有3種口味是獨家口味
蜂蜜芥末/檸檬椒鹽/孜然粉,是別間分店吃不到的!
吃起來外皮是脆脆的(要趁熱趕快吃!)外酥內軟~~~
我是每次去必吃「梅子」口味,酸甜得很開胃❤️
紅綠燈章魚燒口味🚥梅子、咖哩、海苔
當 #下午茶 #點心 #宵夜 都很適合啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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#大饌章魚燒 東安店 大饌章魚燒 - 東安店
📫:台南市東區東安路82號
☎️:0903-639-672
🕰:15:00~22:00
⚠️可先撥打電話預訂,再去取餐,就不會等候太久
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綠咖哩粉推薦 在 May Fit Youtube 的最佳貼文
最近 May收到來自飛利浦的料理神器「傳說中最好用的氣炸鍋」 以及 「相當萬能的萬用鍋」
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*此影片與飛利浦合作
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飛利浦氣炸鍋外觀美又實用!專利氣旋使食材均勻上色,外酥內軟,且可減少使用油量👍多層網架可同時烹飪不同食材~操作容易,清洗方便,且沒有油煙味,大力推薦!
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料理一、氣炸義式番茄蒜味手撕雞 搭配花椰菜 南瓜
食材:雞胸一片、 小番茄12-15顆、蒜頭1-2顆 、花椰菜1/2朵、南瓜切片。
料理二、.氣炸照燒鮭魚 搭配普羅旺斯燉菜
食材:鮭魚一片、蒜頭1-2顆、黃綠櫛瓜各半條、紅黃彩椒各半、鴻禧菇半包。調味料:醬油一大匙、蜂蜜1-2小匙。
料理三、孜然氣炸咖喱雞 佐氣炸地瓜薯條沙拉
食材:雞腿肉一片去皮切塊、洋蔥半顆切絲、地瓜中型一條。調味料:咖哩粉、孜然粉、適量檸檬汁
HD2143 飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋
不同於一般電子鍋或壓力鍋,可一鍋多用並智慧調壓控溫!煎烤燉煮皆搞定!控溫調壓技術逼出原食材精華,並加速烹調時間,方便又快速!分為「無水烹調」 和「 密封烹調」
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料理ㄧ、絲瓜蛤蜊鯛魚豆腐蒟蒻麵 (低碳高蛋白料理 )
材料:絲瓜半條(削皮切塊)、蛤蜊一碗泡鹽水吐沙、蒟蒻麵ㄧ包、鴻禧菇半包、鯛魚200克、枸杞一匙、板豆腐半盒切塊、薑絲適量、香油一匙
料理二、 媽媽的招牌料理 – 南瓜香菇雞肉炊五穀米飯
材料:南瓜半顆、鮮香菇薄片一碗、雞腿肉丁(以鹽、糖、清酒事先醃製)、五穀米1杯、雞高湯一碗、蒜末、蔥絲
料理三、金沙白醬杏鮑菇豆腐 (蔬食高蛋白料理)
材料:豆腐半盒、鹹蛋ㄧ顆(分蛋黃/蛋白)、無糖豆乳一大匙、蒜末與辣椒末、九層塔適量、杏鮑菇
May Fit instagram ▶ https://www.instagram.com/may8572fit/
品牌Line官方帳號專屬ID: @mayufit ▶ https://lin.ee/tiQ1zgb
May Fit居家訓練 ▶ https://www.youtube.com/playlist?list=PLol39BuP8rM-6l2PNZqXFETC6oCkjnXoi
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Music by Eric Reprid - Basement - https://thmatc.co/?l=7C956801
Music by ninjoi. - Acceptance - https://thmatc.co/?l=7326363E
Music by Maria Z - More - https://thmatc.co/?l=8EB9E5B3
Music by Nico Anuch - Sunrise - https://thmatc.co/?l=631D5FA5
Music by The Millennial Club - feel the same - https://thmatc.co/?l=D9FF13E2
Music by Todd Carey - Ain't Just You (with Emma Oliver) - https://thmatc.co/?l=234EA6B3
Music by DB Ricapito - Good Things Don't Last (feat. Erin Kirby) - https://thmatc.co/?l=4ABD7673
Music by Ryan Little - 70s TV - https://thmatc.co/?l=4D20BAF6
Music by VALNTN - Sunday Love (feat. Naliya) - https://thmatc.co/?l=81E07BCA
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綠咖哩粉推薦 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文
如何做一份香味層次豐富的咖哩醬呢?咖哩塊可以選用二種不同的咖哩塊,再加入新鮮水果來增加甜味層次,最後再加入自己炒的咖哩塊來增加稠度,就能做出層次豐富咖哩醬。另外讓咖哩醬冰一個晚上隔日再拿出來食用會跟好吃喔!
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「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師
異國風的印度維他命-『薑黃』
咖哩是由多種香料成份所組合而成,常出現在印度料理中,因為味道獨特可調整內容添加,如椰奶、蜂蜜、羅勒等特殊風味融合,逐漸出現在各式家庭料理中,除了美味之外,健康的角度去看咖哩,也是一道推薦的料理。
咖哩的成分中含有薑黃,是咖哩誘人的橙黃色澤的成分之外,所含有的薑黃素(Curcumin),是提升咖哩料理的特殊營養價值!
薑黃素是屬於多酚類的一種,具有抗氧化作用,有研究指出薑黃素的抗氧化能力是維生素E的1.6倍、維生素C的2.75倍(J. Am. Chem. Soc) ,因此是抗氧化對抗自由基的好食材之一。除了抗氧化等健康益處之外,近期研究也發現多羥基薑黃素衍生物與預防阿茲海默症相關。
在攝取薑黃素時,營養師提醒其屬於脂溶性的營養素,因此,料理方式必須在有溫度加熱,而有油脂同時存在的條件下,才能讓薑黃素更好消化及吸收,正如本食譜所示範的咖哩料理就是利於薑黃素攝取的烹調方法。
最後,如果有熱量控制需求的朋友,可以減少奶油的用量,並且可以加入杏鮑菇、玉米筍或是紅、綠甜椒,增加更多的纖維攝取,增加飽足感; 並如這道食譜運用水果的甜份取代精製糖,讓美味與健康可以更兼具唷!
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Ingredients:
Add two kinds of curry blocks
3 pcs onion
2 carrot
4 potatoes
A kiwi and an apple
Soup stock bonito flakes and kombu
300g chicken legs
1 tsp salt
2 tsp sugar
Pepper a little
2 tbsp curry powder
1 tbsp soy sauce
White powder a little
Curry flour ingredients:
100g butter
3 tbsp of medium gluten flour
1 tbsp curry powder
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食材:
2種不同的咖哩塊
洋蔥3個
2根紅蘿蔔
4個馬鈴薯
蘋果及奇異果各1
昆布高湯
雞肉300g
鹽1小匙
糖2小匙
少許胡椒
咖哩粉1大匙
醬油1大匙
太白粉少許
咖哩塊食材:
奶油100g
3大匙中筋麵粉
1大匙咖哩粉
步驟:
1.炒咖哩麵粉塊:
將奶油加入鍋中小火融化,加入中筋麵粉,低溫炒到均勻之後咖哩粉一大匙,如需要濃郁的口味可以增加咖哩粉。炒至香氣透出均勻結塊即可。
2.雞肉塊
雞腿肉加入咖哩粉,鹽,胡椒,醬油、太白粉醃製15分鐘,鍋中放入植物油與奶油的混合油,小火到中火之間煎烤雞肉塊。
3.咖哩醬
炒香炒軟洋蔥,再加入馬鈴薯紅蘿蔔塊,炒勻後加入1.5公升高湯,水滾後加入兩種盒裝咖哩塊各一半的分量,加入兩種水果泥,加入炒好的奶油麵粉咖哩塊,不停攪拌,期間視喜好的黏稠度可以增加水或高湯,最後再加入煎烤雞肉塊,完成。
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更多影片:
南瓜千層麵:https://youtu.be/nD-QTXejGL4
南瓜炒米粉:https://youtu.be/FFtUFU8GALg
夏至涼麵:https://youtu.be/gA0yRTbRYmc
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#チキンカレーライス #Curry #Chicken
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