懶人免炒白醬版玉米濃湯
#剩食變身大成功
#大獲好評吃光光
感謝網友留言帶給我的靈感，讓我把鹹饅頭起死回生，做了讓孩子們大獲好評的玉米濃湯
一般西式的濃湯不是炒白醬就是用馬鈴薯打成泥來使湯汁濃稠，之前部落格分享的麥當勞玉米濃湯就是用馬鈴薯的做法，算是孩子們少數喜歡的濃湯之一
沒想到今天這個版本大獲好評（也不知道是不是因為南瓜饅頭多了點南瓜味）
一顆60克的饅頭加半罐綠巨人玉米粒和大約200 CC的鮮奶100CC的水，下去打成懶人版白醬，吃素的，倒回鍋裡加一罐玉米粒，和適量的素高湯，小火煮至濃稠狀，再用適量鹽巴和義式香料、粗粒黑胡椒粉調味就完成了。
吃葷的，就像我直播示範，培根煸香之後加少許奶油把洋蔥丁炒軟，加入上述懶人白醬的材料中一起打，倒回鍋中加入水和玉米粒，邊攪拌邊小火煮開，加香料調味後就完成了
今天的topping用的是南瓜鹹饅頭切丁，抹上一層無鹽奶油撒上一些義式香料，用兩百度烤八到10分鐘（中間要稍微翻個面），小羽超喜歡這個烤饅頭丁
瞬間我的饅頭消化了不少，明天的早餐打算拿來做奶油焗波菜，一樣也是一道需要白醬的料理，晚上再來做南瓜濃湯，然後應該就消化差不多了
感謝大家的腦力激盪，最終沒有浪費食物真的很開心，呵呵
麥當勞玉米濃湯在家自己做：https://lorina.pixnet.net/blog/post/37443000
懶人版免炒白醬玉米濃湯版本請看直播示範
https://www.facebook.com/100044140254145/posts/314774946670511/
綠巨人玉米醬玉米濃湯 在 [問題] 玉米濃湯的小問題- 看板cookclub 的推薦與評價
我手邊有牛奶、鴨蛋、玉米粒、玉米醬、雞湯塊
假如我要煮玉米濃湯
我可否先將水煮滾了，然後丟半塊雞湯塊進去
滾了之後再將玉米粒和玉米醬倒進去
然後在倒牛奶
最後打顆蛋下去
不用濃稠沒關係^^
以上的步驟不知道可不可以?
另外問一下
綠巨人一人份的粒和醬，大約需要多少即可?
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因為我沒有火腿 顆顆顆
※ 編輯: DuDuCute 來自: 175.180.231.157 (06/16 18:43)
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