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綠色消費問卷 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳貼文
提到「麥當勞」,你腦海中浮現的是什麼樣的顏色呢?色彩作為符號與溝通語言,如何影響人的心理與行為模式?體驗設計關注商業產品與消費者身體感官經驗溝通互動的形式,藉由感官經驗的設計來影響或改變大眾消費行為。在 食力foodnext 的這篇書摘中,作者氏家秀太就談到麥當勞如何利用色彩的視覺設計來營造出品牌感官經驗的差異,藉此開展新的市場路線。
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你是否注意到,超市的賣場入口附近,大多都販賣水果和蔬菜;餐飲店的入口也經常裝飾得富有季節感,或陳列色彩鮮豔的食材、海鮮及蔬菜。這些都是根據人類的深層心理所設計的行銷戰略之一。
一般認為,人類會因為「色彩」而受到各種影響。人為了讓自己更舒適地生活或提升效率,會調節周圍環境(住家或職場)的色彩,這稱為「色彩調節」(color conditioning)。商業上對於色彩的運用也下了許多工夫。例如,在家庭餐廳和咖啡廳等餐飲店裡,紅色和橘色等暖色系的顏色會讓人感覺溫暖和正面,因此暖色系經常用於料理的色調、菜單及內部裝潢;相對的,藍色和綠色等冷色系的顏色會讓人感覺冷靜和冷漠,因此冷色系經常用在酒吧和西式餐廳等店家。
麥當勞選用紅色的商業機密
紅色會讓人覺得時間拉長,因此,以短時間購物為主體的自助商店、有時間制限的吃到飽餐廳、追求高翻桌率的速食店等,店內最好使用紅色。
麥當勞是時間節約型店家,也就是希望顧客快點買好商品,縮短留在店內的時間,是屬於提高翻桌率的業種。前社長原田泳幸在任時,麥當勞的某項商品在飲料製造商的問卷調查中拿到第1名。猜猜看是哪一項商品?
答案是當時賣100日圓的「咖啡」。
當然,還有其他比麥當勞的咖啡更好喝的店,不過「以100日圓來說,這樣的味道算是OK了」,從CP值(性價比)來看,麥當勞大獲全勝。此外還發現,下午2點到晚上6點與晚上10點之後,店裡幾乎沒有顧客。如此一來,店內寶貴的空間實在很浪費,於是決定「晚上6點前咖啡免費,並販售麵包」──這就是麥當勞咖啡廳戰略的起點。至於顏色則由紅色改為黑色,東京都內出現了好幾家「黑色麥當勞」。正如前述,黑色會賦予高級感,也能延長顧客在店裡停留的時間,「McCafé」就此誕生。
(引用自:https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5470103480)
綠色消費問卷 在 CSR在天下 Facebook 的最讚貼文
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以下為本段內容文稿:
在2011年,波士頓大學的巴塞爾,跟吉普斯這兩位學者;他們在《消費者心理學》雜誌的這一個期刊上面,他們發表了一篇論文。
論文的題目非常有意思哦,所以特別吸引我的注意,今天跟你做分享。
論文的題目是「紅牛給你翅膀有好有壞,品牌形象給消費者的雙面刃效果」。
我們知道「紅牛」(Red Bull),它是一個能量飲料;而紅牛這個能量飲料,事實上給人們的品牌印象,是非常鮮明的。
所以呢,這個論文的主題,針對一個知名的品牌,給大家的印象,並且在行為上面,會有什麼樣的影響,自然而然,就吸引了很多研究者的注意。
這篇研究會告訴我們,關於「品牌的印象」會怎麼樣去影響我們的行動、行為模式,並且在下意識之間,產生什麼樣的變化?
研究做的實驗哦,它用的方法很特別。他是讓受試者,去玩Xbox裡面的一款賽車遊戲,這個賽車遊戲,讓玩家可以自行選擇車子的塗裝。
但是呢,除了塗裝以外,這些受試者能夠選擇的汽車的車款,都是限定在同一款。在性能都一樣的狀況底下,這些受試者,他們能選擇的塗裝,分別是五種品牌的塗裝。
第一種,當然就是這一篇論文的題目「紅牛」。而第二種呢,是一個果汁的品牌,叫做「純品康納」。第三種是大家知道的「可口可樂」。
而第四種,是一個啤酒的品牌,是「健力士啤酒」。然後還有第五種,這第五種上面,沒有任何品牌的宣傳標誌,它只用綠色去塗裝這個車子。
接著他們所找的受試者有七十個,他們的平均年齡是21歲,全部都有玩電動的經驗。
並且在他們開始玩這個遊戲之前,針對這些受試者,對於紅牛、純品康納、可口可樂,跟健力士;這些「品牌印象」跟「親近度」去打一個分數。
舉個例子來說喔,這些問卷其中一個問題,就是「你認為這個商品,具有多少攻擊性?」然後讓他們評分。
如果這個品牌,完全不具任何攻擊性,就是一分;而非常具有攻擊性,就是七分。
這個問卷的結果,發現這四個品牌之間的親近度,沒有太大的差異。但是呢,「紅牛」這個品牌,在「能量、速度、強勁、攻擊性」這四個項目裡面,所得到的分數,都明顯的比其它的品牌,還要來得高。
於是呢,研究者就做了一個假設,他們認為喔,如果受試者受到車子的外觀,就是「品牌印象」的影響的話;那就表示他們在操縱各種不同品牌塗裝的車子,他們的賽車成績,也會有不同的變化。
然而這個的實驗的結果,印證了研究者的假設。他們發現喔,這些參與實驗的人,只要是開著塗成「紅牛」的車子的時候,這些受試者的成績,呈現很極端的狀況,也就是不是「大贏」就是「大輸」。
但是操縱其它三個品牌,或者是那個只有「綠色的塗裝」的車子的時候,成績則呈現中庸的狀況。
所以我們回顧一下,「紅牛」這個品牌,因為它在能量、速度、強勁跟攻擊性,這四個項目得到的分數比較高。也就是大家覺得這個品牌,是充滿這些特質的。
所以,當你在開著這個品牌塗裝的車子的時候,是不是就會採取比較冒險的開法?而冒險的開法,事實上就會讓你的成績,要不就是一馬當先,或者是在關鍵的時刻,因為冒險而能夠取勝。
再不然也會因為冒險,而讓你犯下很嚴重的錯誤,讓你可能一下子,變成了最後一名;所以,就會有這種「大好」跟「大壞」的成績結果發生。
那麼,今天跟你分享這樣的研究的用意,到底在哪裡呢?
其實喔,如果你是我們長期聽眾的話,你應該知道,一直以來我會很強調,不管我們面對任何人、任何事,我們的主觀意圖是如何?
如果我們忽略了自己「呈現的印象」,也就是像在這個實驗裡面「品牌的印象」,它真的會造成一些影響。如果你忽略了這一點的話,你可能對於很多他人的反應,就會錯誤的歸因。
你可以想想看喔,如果你在人們之間的普遍印象,是在能量、速度、強勁跟攻擊性,這四個部分都是比較高的分數的話;那麼你的人際關係,是不是就是「大好」跟「大壞」呢?
喜歡你的人、吃你這一套的人,覺得你這一個人太有意思;但是不喜歡你的人,是不是可能完全的跟你做對,再不然就是敬鬼神而遠之。
當然了,談到這裡也有一個爭論。很多人就會想,難道我要活成一個很平庸的樣子嗎?如果你問我,這裡面的區分跟關鍵在哪裡?
我會認為喔,其實不管你是什麼樣的品牌印象,真正會產生問題的,並不是你的這些特色,就像是剛剛強調的能量、速度、強勁跟攻擊性。
會產生問題的都在於,明明你帶有這樣的特色,但是你自己不知道,甚至於你還「否認它」。
所以,其實談到這裡,今天有兩個重點。第一個重點,就是我們給他人的印象,其實就是我們的「品牌標誌」。
而第二個重點呢,就是你有沒有認清「你的品牌標誌」?還是,其實所有人看你像是「紅牛」,但是你一直覺得自己是「純品康納」呢?
那你想想看,很多痛苦、很多不理解,或者是很多挫折感,是不是就是因為這樣子而發生的呢?
希望今天的分享,能夠帶給你一些啓發與幫助,我凱宇。
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