全台僅有的綠茶肉圓!!
究竟有著怎樣的故事呢?
綠色的肉圓真的好吃嗎?
嘿嘿嘿,疫情後糾一攤吧!!
#澤澤就愛吃
#澤澤稱奇
#花蓮美食
#綠茶肉圓
#吃漢帶路
澤澤稱奇.愛逮丸
About author
一位創意多變的旅遊匠人?♂️
??因為機緣,有機會體認到台灣各個角落有著許多勤奮努力、用心耕耘的人們沒有被看見
?他們的成果,是汲取台灣這塊土地的養分,將心意一點一滴地展現出來
?不論是在地的農民、傳承的美食、動情的景色、百年的文化,都體現著這塊土地所孕育出的專屬台灣味
✨代表作
●人稱農遊小王子:帶動農業旅遊、跟團遊風潮,農委會講師、評審、輔導員。
●人稱樂齡領導者:開發平日出團,唯一一位帶領團隊,天天出遊十三部大型巴士之旅遊匠人。
✨工作經歷
●國內旅遊產品企劃經理(10年)
●國內旅遊學生領隊(1年)
●社工(1年)
●⾏政院海岸巡防署資訊士(1年)
✨斜槓人生
●兼職假日國內旅遊領隊(9年)
●行政院農委會 合作講師
●行政院農委會 休閒農場 合作顧問
●台灣遊程發展協會 全國大學高中遊程競賽 合作評審
●新生醫專 健康休閒系 合作講師
●POP Radio台北流行廣播電台 合作來賓
●旅遊節目 合作來賓
●欣台灣媒體 合作旅遊達人
✨合作項目
●行銷小短片制作(農產品、餐廳美食、旅遊踩線、景點)
●政府機關、學校、私人企業:講師/顧問/評審
●旅遊顧問
✨綽號
●台灣旅遊匠人
●農遊小王子
●樂齡領導者
.台灣旅遊匠人,熱愛台灣小農、文化、美食、旅遊。 .以攝影短片、旅遊美照,呈現台灣土地最亮眼的模樣。 .合作邀約,台灣商品行銷、影片制作、輔導顧問、可私訊或加LINE。
.台灣旅遊匠人,熱愛台灣小農、文化、美食、旅遊。 .以攝影短片、旅遊美照,呈現台灣土地最亮眼的模樣。 .合作邀約,台灣商品行銷、影片制作、輔導顧問、可私訊或加LINE。
綠茶肉圓 在 [食記] 花蓮瑞穗鄉瑞穗張綠茶肉圓-小吃、麵食- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:瑞穗張綠茶肉圓
消費時間:2017年/12月
地址:花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段22號
電話:(03)8872215
營業時間:早上10:30~下午02:00;下午04:00~晚上08:00
好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2017/12/green-tea-meatball.html
====== 本文 ======
綠茶肉圓是家位於瑞穗火車站附近、步行時間不會超過5分鐘的老店。 老闆出身於經營茶
行的家庭,後來自行研發出包著綠茶皮的肉圓,成為鎮店之菜。 店家位於傳統民宅的1樓
,內用座位不多。
▼店家外觀
https://tinyurl.com/u7vrt4u
▼店內
https://tinyurl.com/stczdag
綠茶肉圓的料理分為湯類、麵類,價格是小吃價,稍微偏高。 除了招牌的綠茶肉圓外,
鵝肉冬粉、私房麵、乾麵、滷肉飯、四神湯,也是常有人點的菜色。 若是專程要來吃綠
茶肉圓的朋友,建議不要太晚才來,因為綠茶肉圓每日是限量的,賣完就沒有了。
註:
綠茶肉圓有多種麵食,沒有特別問很容易點錯。 簡單區分方式是,乾麵是指乾油麵、陽
春麵是指湯白麵、切仔麵是指湯油麵、私房麵是指湯油麵然後加了許多料。
▼菜單
https://tinyurl.com/up6ceqd
接下來看看料理的部分吧。
燙青菜(NT$30)
▼燙青菜
https://tinyurl.com/uzbxrjl
綠茶肉圓(NT$30)
▼綠茶肉圓-肉圓的餡料是筍丁與豬後腿肉,外皮經過類似彰化肉圓低溫油炸的處理,很Q
。 由於皮有加入天鶴綠茶粉,就算是沾著甜辣醬一起吃,仔細的品嚐還是會有股淡淡的
茶香。
https://tinyurl.com/vtuaae2
https://tinyurl.com/v7km2gs
乾麵(NT$50)
▼乾麵-乾麵以油蔥酥、韭菜、麻醬調味,滋味很夠而且入味,好吃!
https://tinyurl.com/qp53dk2
私房麵(NT$70)
▼私房麵-私房麵其實就是什錦麵,以高湯為基底,加入豬肉、蝦、荷包蛋、魚丸...等湯
料,還不錯。
https://tinyurl.com/wq2a5zy
總評:
綠茶肉圓販售的肉圓、麵食單價雖然不便宜,但肉圓有獨特性,麵食也滿好吃的,算是物
有所值。
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建蛋的生活軌跡 歡迎大家參觀
https://blog.triccsegg.com
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