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看網路上有人用甜菜根做的粉紅豬頭包好可愛，但我做出來的豬頭確紅的像關公！（這豬很生氣是嗎？）
甜菜根小豬包子，裡面內饀為綠豆沙，食譜配方如下：
中筋250g
細砂糖40g
泡打粉1小匙
酵母粉1小匙
甜菜根泥130-140g左右
油1大匙
麵團揉好分割35g一顆（多的拿來做豬鼻子及耳朵），包入綠豆沙22g（每顆），共12顆，發酵25分鐘，蒸12分。
消暑甜品💕綠豆牛奶雪條
用尋日整的綠豆沙加牛奶攪拌，再加返少少綠豆粒做的雪條，清中帶甜幾好食😋
綠豆沙食譜：
http://www.joycemiaka.com/2016/05/blog-post_32.html
（雪條食譜稍後分享到留言中）
【紅豆沙起沙秘訣】 紅豆咪浸過夜 大廚教白鑊炒15分鐘 大滾水滾45分鐘 仲要用湯殼撳
00:01
https://bit.ly/3doSnjW
材料：
紅豆 1斤
陳皮 3個
冰糖 4両半
清水 15斤
【綠豆沙起沙貼士】大廚話綠豆唔使浸 仲要大火煲45分鐘 海帶太早落唔爽口變漿
02:41
https://bit.ly/3atslKs
綠豆沙 (10人份量)
材料：
綠豆 1斤
乾海帶 2両
臭草 2棵
冰糖 4両半
清水 15斤
【芒果西米露秘訣】大廚教用泰國西米 千祈唔好洗 仲要浸冰水
05:36
https://bit.ly/3pwhTWT
芒果西米露(10人份量)
材料：
XL呂宋芒果 3個
泰國西米（乾計）2両半
法國忌廉奶 1両
冰糖 1両半
清水 8両
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張媽媽紅豆沙, 自己煮, 平靚正, 自己可以調教甜度. 我推薦給大家這款糖水店熱賣甜品. 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's red bean soup, a very popular Chinese dessert, served in most dessert houses and restaurants. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
綠豆沙食譜 Chinese sweet green bean soup recipe: https://youtu.be/jweVL3zxClM
材料:
三百克紅豆
兩磚片糖
兩片果皮
二千四百毫升清水
Ingredients:
300g red bean
2 blocks of slab sugar
2 pieces of dried tangerine peel
2.4L water
做法:
開火煲水，加入兩片果皮，紅豆. 水滾後轉中小火，煮一小時二十分鐘 (如果用高速煲，煲半小時便可). 煲腍紅豆之後才加糖，否則紅豆煲不腍. 煑腍紅豆之後加兩磚片糖(視乎你喜歡的甜度)，煮溶片糖後便完成了. 再加上了少許椰漿，更加好味.
如喜歡的話，請給我一個讚支持支持，和訂閱我的頻道. 下次見!
食譜/Recipe: https://mamacheungcooks.blogspot.com/2015/07/red-bean-soup-easy-recipe.html
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