「#田心日式咖喱」
哥哥激推的店家,能讓瑫的哥哥一吃再吃,就已經是一大保證了,如同「正」字標記一樣啊。
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位在光華夜市上,近延陵奶茶附近。
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「#雞肉咖哩飯$65」
超好吃的咖喱醬,帶點微辣的刺激感,與白飯做出絕佳的組合,瑫一下子就吃光了,還被哥哥嗆說:是很餓嗎😑。
明明就是因為太好吃了😙
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「#豬肉綠豆河粉(乾)$60」
日式咖喱飯?為什麼賣越式河粉,別懷疑唷!
他們家就是賣越式料理沒錯的!
瑫本身對越式料理不討厭,但也不會主動吃,可是他們家的真的非常好吃,河粉很Q。
一開始以為是上面會有綠豆,結果是本身河粉就是綠豆做的😂,蠢到不行!
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「#炸春捲$50」
酥脆口感,又不會到一咬就全散的境界,搭配上醬汁,包準你捨不得一口塞,只想一口一口慢慢吃,深怕吃光他,誰叫份量真的太少了😭吃不夠啦!_(´ཀ`」 ∠)_
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🏠:高雄市苓雅區光華二路431號
☎️:07-3386631
⌚️:11:00-14:00·17:30-20:30
(休假日:日)
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🦔喜歡瑫的文章,歡迎點下追蹤,也能直接小盒子給我交朋友或分享更多美食唷!
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#標記地方是希望更多地方的人能更知道其他地區的事物
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【炒牛肉粄條!醃肉密技口感升級!】 今天要來跟大家分享這道「炒牛肉粄條」 阿慶特別結合了廣式乾炒牛河與台式炒粄條的元素 讓媽媽們在家用現有的調料輕鬆DIY🎉 這次阿慶也獨家傳授醃肉密技! 讓肉片吃起來滑Q不黏牙👍 不吃牛肉也可以改豬肉喔~ ------------------------------...
綠豆河粉 在 菓子の幸福週記 Facebook 的最讚貼文
入秋了還是一樣天氣炎熱🔥午餐來點開胃爽口的越南河粉增加食慾,店內有提供免費冬瓜茶喔💕
綠豆河粉像果凍一樣透明咕溜,滑口Q彈很有咬感🐥雞肉軟嫩不乾澀,酸度剛剛好💋湯頭剛剛好💋口感剛剛好💋
#苓雅市場 #高雄小吃 #夏日推薦
【大亨日式咖哩飯‧越南河粉】
地址:高雄市苓雅區苓雅二路183號
電話:(07)269-5522
營業時間:10:30~18:30(六日公休)
http://hahalover.pixnet.net/blog/post/343783881
綠豆河粉 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【炒牛肉粄條!醃肉密技口感升級!】
今天要來跟大家分享這道「炒牛肉粄條」
阿慶特別結合了廣式乾炒牛河與台式炒粄條的元素
讓媽媽們在家用現有的調料輕鬆DIY🎉
這次阿慶也獨家傳授醃肉密技!
讓肉片吃起來滑Q不黏牙👍
不吃牛肉也可以改豬肉喔~
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅板條 530g
✅牛肉片 230g
✅洋蔥絲 1/4顆(55g)
✅豆芽菜 80g
✅韭黃 70g
✅紅蔥頭 30g
✅蔥段 1根
✅蒜頭酥 2小匙
✅雞蛋 1顆
調味料:
✅醬油 1小匙+1大匙
✅醬油膏 0.5大匙
✅蠔油 1大匙
✅二砂糖 1.5小匙
✅花生粉 1小匙
✅玉米粉 1大匙
✅白胡椒粉 1小匙
✅米酒 2小匙+1大匙
✅油 5大匙
✅水 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.牛肉依序加入半顆蛋白、醬油、二砂糖、白胡椒粉、米酒、玉米粉、油,抓醃後靜置。
2.洋蔥切絲、紅蔥頭切片、韭黃切三公分段狀、豆芽去頭尾備用。
3.熱鍋加油,下牛肉片小火炒開,再轉中火加水燜10秒後盛盤備用。
4.用剩的油中火拌炒紅蔥頭30秒後下蔥白炒至略金黃,補油炒剩下的蛋。
5.轉大火下洋蔥絲,加粄條轉中火炒開,下蔥綠、豆芽、韭黃拌炒後關火。
6.依序下醬油、醬油膏、蠔油、米酒、白胡椒粉,開大火拌炒。
7.下牛肉翻炒後加入水、二砂糖、花生粉、蒜頭酥拌炒即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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綠豆河粉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
油麵200g Oil noodles/油そば
小黃瓜40g Cucumber/きゅうり
紅蘿蔔40g Carrot/にんじん
黑木耳30g Black fungus/きくらげ
蛋1顆(加少許鹽) Egg/卵
調味料:
醬油15g Soy sauce/醤油
醋15g Vinegar/酢
鹽適量 Salt/塩
砂糖12~15g Sugar/砂糖
水30ml Water/水
香油5g Sesame oil/ごま油
白芝麻5g White sesame/白ごま
做法:
1.調味料倒入碗中攪拌均勻 冷藏備用
1.蛋加少許鹽打散 煎成薄片切成絲狀
2.木耳.紅蘿蔔切絲川燙 小黃瓜切絲 冷藏備用
3.油麵川燙後水中降溫 放入冰水冰鎮 瀝乾水份
4.所有食材排入盤中 淋上醬汁即可
※冷藏半小時再食用 更冰涼美味
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