#不解釋
突然覺得好想吃剉冰。
米苔目、綠豆、粉粿、麥片是我最喜歡也最常點的配料,那你會在剉冰裡加什麼配料呢?
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【綠豆粉粿湯,粉粿一次就上手、作法大公開】 炎炎夏日☀~來一碗消暑的綠豆湯吧! 今天阿慶除了教大家怎麼把綠豆煮得香綿可口🤩 還特別分享「粉粿」的作法! 利用中藥材「山梔子」調製天然色素✨✨ 和阿慶的配方比例, 製作出來的粉粿就跟外面賣的一樣軟Q好吃唷!😋 快來試看看吧👇 --------------...
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綠豆粉粿 在 阿慶師 Facebook 的最佳貼文
#阿慶師隨身食譜圖📝
週三上菜:手工【小點】食光
綠豆粉粿湯 教學影片在這呦👇
https://rd.achingchef.com/3nWxMb
#阿慶師食譜圖趕快存起來
#今天吃什麼看看阿慶師食譜圖
#去市場買菜帶著阿慶師食譜圖
#轉分享想給親朋好友也超方便
綠豆粉粿 在 阿慶師 Facebook 的最讚貼文
古早味甜點「綠豆粉粿湯」配方比例快筆記✍️
天然色素山梔子!綠豆先炒再煮超綿密🔥
綠豆粉粿 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【綠豆粉粿湯,粉粿一次就上手、作法大公開】
炎炎夏日☀~來一碗消暑的綠豆湯吧!
今天阿慶除了教大家怎麼把綠豆煮得香綿可口🤩
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利用中藥材「山梔子」調製天然色素✨✨
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製作出來的粉粿就跟外面賣的一樣軟Q好吃唷!😋
快來試看看吧👇
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
綠豆湯材料:
✅綠豆 300g
✅水(炒綠豆) 50cc
✅水(煮湯) 1500cc+500cc
✅二砂糖 12大匙
粉粿材料:
✅山梔子 6顆
✅水 500cc
✅地瓜粉 120g
✅太白粉 30g
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋下綠豆,分次加水炒至水分揮發,再倒入湯鍋,煮滾後蓋鍋蓋以小火熬煮25分鐘
2.將山梔子加入水中,熬煮10分鐘製作天然色素
3.將山梔子水、地瓜粉、太白粉均勻混合,以小火攪拌3-4分鐘,起鍋後捏小塊狀泡水製作粉粿
4.最後將綠豆湯加入二砂糖、水,煮滾後放涼,加入粉粿即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#純綠豆粉的Q度好迷人
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#嘉義婆媽上市場買菜的小確幸
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小時候很常吃的小點心
透明嫩嫩甜甜的一包
現在放假回家突然好想吃....
只是估狗了 又繞來繞去都沒發現
有誰知道哪裡有在賣嗎QQ
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