[酸枝椅的虧欠]
廿多年前,香港人移民加拿大,會去購買整套的酸枝家具,寄箱船運到彼邦。那些年酸枝家私相對較化算,木材靚,師傅手工好。隨歲月洗禮,家具越變越美麗。
到了外國,才知道這些家具的矜貴。加拿大房子大,買IKEA家品的品質已經算是不錯,當地便宜的家具很多,貴價的,一般人買不起。
而這些酸枝家俬,竟成為了緊急回流家庭,送親友的最名貴禮物。
多倫多Suburb獨立屋林立的小街,住了亞裔華裔印度裔,白人是小數。大部份人各家自掃門前雪,唯獨一對黑人夫婦Mary和James熱情又善良,我們笑說,他們像「街坊福利會主席」。
Mary來自加勒比海島國安提瓜和巴布達(Antigua and Barbuda);丈夫來自南美洲北部的圭亞那(Guyana)。兩人祖先都是來自非洲,因十八世紀的奴隸買賣而離開祖家。移民加國後,太太從事護理,丈夫則做工程,子女都已在加國落地生根。現在已退休。
我們住這街廿多年,知道每戶情況。誰家剷雪機剪草機壞了,他們都會協助修理。近來有人在大房子裡成立非法劏房,租客不停更換,後花園一團糟,James向市政府舉報過,但不得要領,James很氣結。
搞非法劏房的人來自中國內地,James和我們認識很久,我也要花心思解釋,我們來自香港,有點不同。但在加拿大要解釋這一點,也不容易。
閒時James看球賽,花很多時間料理前花園。他的前園的草,永遠是綠油油茂盛的,你看過草坪的邊緣像地毯一樣彎下去的嗎?在加拿大,your lawn your fate.你的前園漂亮,你的臉上便有光。
「亞洲」在他們心目中很遙遠,James儲了很久的錢,花巨額參加了一次「遠東旅行團」。他們數年前參加旅行團到中國旅遊,登長城遊長江,短暫到過香港。路經香港時,他們到離島長洲拾了一塊木頭,把香港區旗黏上去。當他們把木頭展示給我看,我看到笑不攏嘴。在他心目中,香港就是中國南的一個城市,你們之間有甚麼瓜葛,他很難了解。
James和Mary的子女長大,都搬走了,去了加拿大另一個省份。他女兒是加拿大皇家騎警,很強壯。那時香港反修例運動,她那位騎警女兒反而告訴我,她支持香港示威者。但談到Black Lives Matter,她一定站在非洲裔美國人的那一邊。
「遠親不如近鄰」,他知道我家人情況,我請他們多關顧。每年探親,我會從香港帶點茶葉或中式餅食,毃門探望。他們會招呼我入厨房,吃件餅飲杯茶閒話家常。
去年夏天,家人急病,我由香港打長途電話到加拿大請這兩位鄰居幫忙。Mary是退休護士,即使面對疫情威脅,無人願意去醫院,她還是二話不說開車把家中老人送往醫院治理,如救命恩人。到我買了機票飛到那邊,已是一星期後的事。
反而是老人始終介懷。出院的時候堅持不讓Mary開車接走,我又花了很多心思安排一個香港移民朋友接老人出院。
後來我們賣屋回流,把家具送人。Mary很喜歡我們的酸枝椅子,幾十年前師傅的手藝加上靚木材,今日難找。她拿走了幾張酸枝椅,配襯她的西式家具也甚美。她還很客氣,不想接受免費禮物,偷偷把一點錢放入一張Thankyou Card塞了給我。他們有舊派人的禮儀。
我們承諾她,上飛機前把最後一張酸枝椅送她。然而,往飛機場的車到了,我回到屋子裡,赫然發現那張酸枝椅不翼而飛,原來家人把它送了別人。我很怕失信於人,怒火中燒,反而是Mary安慰我:「不要緊,椅子主人應該忘記了。」
對於「非我族裔」,部份香港移民還是十分抗拒。我家老人,曾經不讓我到訪芝加哥,說「黑人區很危險」;又不准我叫Uber,原因是開車的都是有色人種,的確我坐Uber時,跟印度新移民談得興緻勃勃的。而士嘉堡住很多斯里蘭卡人,我條街也有一個印度家族,男戶主是開計程車的。
每次聽到移民廿多年的老人跟我投訴「黑人怎樣」,我就拿Mary James跟他們討論。「全條街對我們最好的,不是香港人鄰居,而是Mary and James, 他們不是黑人嗎?」老人曾經說過,Mary和 James的皮膚黑得發光,我卻覺得極漂亮。
他們的心,最漂亮。
直到今天,Mary和 James都有電郵跟我聯絡,上飛機前,我悲從中來,Mary抱着我的肩,我忍不住在她懷裡哭了出來。Mary仁慈地安慰道: 「Vivian, you have done all you could do.」 我哭得更厲害。
(專欄原刊於明報,此為增訂版,朋友指正此套家具為黃花梨, 不是酸枝)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹飲料推薦】新竹巨城快閃店!茂昌草本茶巨城限定飲料。洛神蜜桔光小紫蘇QQ脆脆,好喝又夢幻!墨玉歐蕾和雪耳香檸QQ,口感獨樹一格! - #新竹飲料推薦 #新竹巨城快閃店 #茂昌草本茶 - 新竹巨城快閃活動,有推出獨家飲料喔!洛神蜜桔光、墨玉歐蕾及雪耳香檸QQ等三款限定飲品,喜歡口感豐富的朋友們~~...
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綠 島 茂 哥 旅遊 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最讚貼文
0406新加坡聯合早報
*【專家:美正面對變異病毒引發第四波疫情】
美國政府冠病專家指出,美國正面對由於變異冠病病毒活躍而引發的第四波疫情。不過,也有專家認為,這是個別地區的情況,美國整體並未出現第四波疫情。美國週六新增近6萬5000起冠病確診病例,單周新增病例是2月底以來最高。儘管美國目前新增死亡和住院人數遠低於1月份的峰值,但過去兩周新增病例增加19%,許多州的病例仍在顯著增加,尤其是中西部和東北部州屬。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210406-1136884
*【美國任命疫苗協調員開展全球疫苗外交】
美國國務卿布林肯任命Gayle Smith為冠病疫情協調員,以加快速度為其他國家供應冠病疫苗,全力開展全球疫苗外交。Gayle Smith為美國國際開發署(USAID)前協調員,在歐巴馬任內主導伊波拉疫情應對事務。布林肯宣佈史密斯的任命時表示,許多國家都要求美國為增加冠病疫苗供應量做得更多,而美國政府正在火速進行這件事。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210406-1136962
*【過去一周新增病例全球最多 印度單日新增確診病例首次破10萬起】
印度冠病新增確診病例激增,昨天首次破10萬起,為疫情爆發以來單日最多;之前只有美國曾單日新增超過10萬起病例。印度5日通報新增10萬3558起病例,累計病例增至1260萬起,是全球第三高,僅次於美國和巴西。印度過去一周的新增病例數目也是全球最多。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210406-1136883
*【英國大規模檢測國民 按風險推出三級入境措施】
英國政府公佈重啟國家經濟和恢復國際旅遊的計畫,並敦促所有英格蘭人民每週進行兩次冠病病毒檢測,以在進一步解除限制措施之際加強防控疫情。英國首相強森于倫敦時間週一下午5時召開記者會,公佈下一步解封計畫。據媒體事先報導,強森預計會針對國際旅遊推出一套“紅綠燈”系統,根據感染率、疫苗接種進度、傳播的病毒株、病毒基因組測序能力等風險因素,把各國列為紅、黃、綠三個組別。英國目前禁止一切非必要國際旅行,但可能最快於5月17日恢復國際旅遊。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210406-1136878
*【日本近10萬人因疫情被解雇 東京大阪等情況尤其嚴重】
自冠病疫情爆發以來,日本有近10萬人因疫情被解雇,東京、大阪等大城市的情況尤其嚴重。日本厚生勞動省自去年2月開始統計疫情相關的解雇和停止雇用人數,截至本月1日,有多達9萬9634人被解雇或停工,預計最快本周將超過10萬人。當中,製造業受疫情衝擊最大,共2萬1761人被解雇;其後依次為零售業、餐飲業、住宿業以及批發業。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210406-1136880
*【消息:紐西蘭可能在本週末前向澳洲開放邊境】
紐西蘭廣播公司1NEWS報導,紐西蘭政府可能會在本週末之前向澳洲旅客開放邊境,但沒有說明其消息來源。1NEWS說,紐西蘭和澳洲的“旅遊泡泡”將以州對州的方式進行,如果澳洲爆發新的疫情,紐西蘭將對特定地區的遊客實施限制。紐西蘭總理阿德恩將在當天較遲時間公佈紐西蘭與澳洲啟動入境免隔離措施的日期。紐西蘭企業為爭取開放邊境不斷向政府施壓。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210406-1136967
*【泰國夜間場所暴發集體感染 政府考慮下令關閉】
泰國首都曼谷夜間場所暴發集體感染,政府考慮下令關閉以防止冠病疫情進一步擴散。泰國冠病疫情管理中心助理發言人阿皮薩邁表示,該國當天新增194起冠病病例,其中大多數來自曼谷娛樂場所,以及近日爆發冠病疫情的那拉提瓦監獄。 阿皮薩邁表示,當局已令受影響的夜間場所關閉,直到消毒工作完畢為止。衛生官員說,他們正在考慮命令關閉曼谷娛樂場所兩個星期,以遏制病毒的傳播。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210405-1136817
*【一款低成本冠病疫苗進入臨床試驗】
一款新的冠病疫苗正在巴西、墨西哥、泰國和越南進行臨床試驗,如果證實有效,它可能徹底扭轉全球抗擊冠病大流行病的局面。《紐約時報》報導,這款名為NDV-HXP-S的冠病疫苗是臨床試驗中首個採用新分子設計的疫苗。科學界廣泛認為,該新分子設計能製造出比現有疫苗更強有力的抗體。而且,這款新疫苗可能更容易生產。輝瑞和強生等製藥商生產的冠病疫苗需要採用一些不易獲得的成分,而且只能在特定的專業工廠生產。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210406-1136985
*【葉倫籲結束“逐底競爭”共定全球最低企業稅率】
美國財政部長葉倫說,她正在推動二十國集團(G20)合作商定一套全球企業最低稅率。葉倫5日在一場由芝加哥全球事務委員會主辦的線上活動中表示,過去30年,多國競相降低企業稅率以吸引跨國公司,形成了逐底競爭。葉倫說,各國應共同設定全球最低企業稅率,以結束這種局面;她也承諾恢復美國多邊領導地位以鞏固全球經濟,並促進美國利益。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210406-1136957
*【普丁簽署法令 為執政至2036年鋪平道路】
俄羅斯總統簽署一項法令,為他繼續執政至2036年鋪平道路。俄羅斯政府網站發佈的一份檔顯示,俄羅斯總統普丁簽署了一項法律,允許他在克裡姆林宮2024年任期屆滿後再執政兩屆。這項立法將為普丁擔任總統至2036年鋪平道路。按照法律,普丁可在2024年繼續參加總統選舉,如果連續競選獲勝,則有可能連任至2036年。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210405-1136831
*【朝鮮宣佈不參加東京奧運會】
“朝鮮體育”官網消息,朝鮮考慮到冠病疫情形勢,決定不參加定今年7月舉行的東京奧運會。韓聯社引述該報導稱,朝鮮奧林匹克委員會3月25日以視頻連線方式舉行大會,商定按照委員們的提議,不參加第32屆奧運會,以保護運動員免受惡性病毒造成的全球性衛生危機的威脅。東京奧運會原定去年舉行,因冠病大流行而被迫展延至今年7月23日至8月8日舉行,東京殘奧會則將在今年8月24日至9月5日舉行。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210406-1136981
*【東協輪值主席汶萊支持討論緬局勢】
馬印菲及新加坡對緬甸軍方武力鎮壓示威者表示震驚,並表明支持東協召開高層會議討論緬甸問題。東協輪值主席國汶萊昨天表態支持“討論緬甸目前的事態發展”,至於會議何時舉行,則沒有透露。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210406-1136863
*【韓國國務總理丁世均或于下周請辭】
韓聯社引述韓國執政黨一位高官表示,丁世均近日將出訪伊朗,親自出面解決伊朗扣留韓國船舶和釋放船長等問題。這名官員稱,丁世均將在結束中東訪問後於下周向文在寅表明辭意。報導稱,丁世均早在去年年底就有意辭職,但考慮冠病疫情防控形勢和四七再補選等因素才推遲。據報導,四七再補選是韓國地方議員和地方政府各級領導再選和補選競選活動,也是2022年韓國總統大選的前哨戰,將於本月7日在韓國21個選區實施。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210405-1136829
*【澳新防長要與中美合作確保地區和平】
澳洲新任國防部長達頓接受澳洲媒體訪問時說,澳洲將繼續與美國等五眼聯盟國家以及日本和印度等“四方”盟友進行密切合作,以維持亞太地區的和平。不過,這位被視為對華“鷹派”人物也表示要與中國合作。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210406-1136961
*【不堪連年虧損7月底停產 LG電子退出手機市場】
自2015年第2季以來,LG的手機部門就一直處於虧損狀態,直至去年,累計營業虧損超過59.6億新元。由於市場競爭加劇,移動領域業績持續低迷,故決定退出手機市場。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210406-1136879
*【IMF:“危險分化”恐成全球經濟復甦絆腳石】
據彭博社分析,全球經濟今年有望取得半個多世紀以來最快的增長,但由於各國疫苗接種情況和給予人民的財政支持不同,這些差異可能使得全球經濟無法在近期內回復到冠病疫情爆發前的高峰時期。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210406-1136881
*【為保護海岸及運輸路線 俄軍北極集結空前力量測試最新武器】
氣候變暖導致北極冰不斷融化,俄羅斯為保護其北部海岸和開闢一條從亞洲到歐洲的重要運輸路線,正在北極集結空前的軍事力量和測試最新武器。美國有線電視新聞網(CNN)報導,衛星圖像顯示俄羅斯持續在其北極沿岸地區建立軍事基地和部署軍事硬體,包括轟炸機和雷達系統。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210406-1136882
*【“不宜另起爐灶” 王毅:維護以東協為中心合作機制】
王毅指出,針對美國就對華關係反覆提出競爭、合作、對抗的說法,中國的立場是一貫和明確的。中國歡迎合作,但須兼顧彼此關切,實現雙向互惠,不能單方面提條件、拉清單。中國國務委員兼外交部長王毅重申中國“不認可世界上還有高人一等的國家,不接受世界上的事只能一國說了算”,反對美國以人權課題向中國施壓。他也不點名批評美國主導的“四方安全對話”機制,強調要維護以東協為中心的現行區域合作機制,“不宜另起爐灶”。
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*【中日外長電話會談 談釣魚島等問題】
中國國務委員兼外長王毅和日本外相茂木敏充5日晚進行了約一個半小時的電話會談,雙方在釣魚島(日本稱尖閣諸島)問題上互表立場。
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*【納坦雅胡腐敗案週一開審】
以色列總理納坦雅胡的貪汙、詐騙及背信案件5日開審,主控官指納坦雅胡與被告之間的關係是“可以被交易的貨幣”。納坦雅胡的案件週一在耶路撒冷地方法院開審,法院先處理三起案件中的貪汙案。案情指出,納坦雅胡向當地最大電訊商Bezeq Telecom提供約值5億美元優惠待遇,換取貝澤克電信公司前控股股東埃洛維奇持有的新聞網站Walla!對自己的正面報導。納坦雅胡否認所有指控,拒絕認罪。
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*【印尼和東帝汶遭熱帶氣旋吹襲 至少113人死】
熱帶氣旋吹襲印尼東南部和東帝汶,隨之而來的暴雨引發洪水和山體滑坡,奪走至少113人性命,數千人被迫棄家避難。印尼氣象署說,熱帶氣旋“瑟羅嘉”(Seroja)在當地時間週一(4月5日)淩晨抵達帝汶島西南岸外的薩武海(Savu Sea),掀起巨浪,帶來強風豪雨。
https://beltandroad.zaobao.com/beltandroad/news/story20210406-1136864
*【孟加拉渡輪相撞 至少26人死】
當地時間周日(4日)傍晚6點左右,一艘載有約50名乘客的渡船在距離達卡約20公里的納拉揚甘傑地區與另一艘船發生碰撞後沉沒。消防與民防部門官員艾爾沙德·侯賽因表示,截至週一(5日)下午,救援人員已發現26名死者。目前,沉船已被打撈上岸,相關救援行動仍在繼續。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210405-1136827
*【紐西蘭發生規模6.1地震】
紐西蘭北島東部附近海域週一(5日)晚發生規模6.1地震,北島大部分地區感到震動。目前尚未收到人員傷亡報告。紐西蘭地質與核科學研究所消息顯示,地震發生在當地時間19點37分,震中位於紐西蘭北島吉斯伯恩地區蒂阿拉羅阿鎮以東120公里海域處,震源深度33公里。地震發生後,監測機構收到超過7000起震感報告。目前,地震未觸發海嘯警報。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210405-1136825
綠 島 茂 哥 旅遊 在 Spice Travel Facebook 的最佳解答
大家敲碗已久的彰化影片上片囉!
https://youtu.be/95ACWy2PmYU
這次除了賞茂盛的木棉花之外,我們也去了一個皮革主題園區,到海裡挖蛤蜊以及一間水管主題的餐廳。
📍二林木棉花道/埤頭木棉花道
最近剛好是木棉花季所以很多地方都看得到~但花開的茂盛又好拍的地方真的是太難得了!這次我們去了兩個木棉花道幫大家看哪一邊的花道比較值得去拍喔!
📍SOBDEALL 路思大新創園區
這次我們也到了隱身在田園中擁有無可挑剔的美食、皮革體驗與住宿的SOBDEALL 的路思大新創園區。連非常挑食的 @steff_star 都覺得餐點無可挑剔就知道有多好吃了吧!😋 皮革體驗也讓人非常有成就感呢~ 而且想要放鬆放慢腳步的人很適合在這邊住一晚喔!早上起床就能看到一片綠油油的田讓人心情非常愉悅!
📍王功漁港挖蛤蜊
這次我們坐著鐵牛車到海裡抓蛤蜊~@shelly123454321shelly 除了挖的很開心之外應該最喜歡的是蚵仔和蛤蜊都可以無限吃到飽!
📍別有洞天
老闆的爸爸在墨西哥看到當地人用水管製成房子後,就決定在台灣也開一間以水管為主題的餐廳!走進大門之後會發現裡面的裝潢和中庭真的是別有洞天呢😯
辣粉們有去過這些彰化景點嗎?還是你們有什麼私藏玩法也歡迎留言推薦給我們喔!
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綠 島 茂 哥 旅遊 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【新竹飲料推薦】新竹巨城快閃店!茂昌草本茶巨城限定飲料。洛神蜜桔光小紫蘇QQ脆脆,好喝又夢幻!墨玉歐蕾和雪耳香檸QQ,口感獨樹一格!
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#新竹飲料推薦 #新竹巨城快閃店 #茂昌草本茶
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新竹巨城快閃活動,有推出獨家飲料喔!洛神蜜桔光、墨玉歐蕾及雪耳香檸QQ等三款限定飲品,喜歡口感豐富的朋友們~~千萬不可錯過它。快閃電地點在巨城7樓的乾杯燒肉的對面,原溜冰場的位置,非常好找喔!
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我喜歡不死甜的飲料風格~~所以「茂昌草本茶」的飲料很對我的胃口~~年過40歲,攝取糖分要經經計較!
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「茂昌草本茶」的青草茶和木耳露都很有特色~~我的工程師老公喜歡!滋味自然回甘。
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「雪耳香檸QQ」有檸檬的清香,還有白木耳的彈牙口感,吃起來很有飽足感。而且熱量低,可以安心享受手搖飲。
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「墨玉歐蕾」採用櫻島家鮮奶,是台灣農場直送,喝起來風味香醇。顏色也很迷幻~~黑白相間,有潑墨藝術的視覺感受。喝起來的口感溫和!紅茶味很舒服~~~還能同時品嘗膠質豐富的黑木耳,雙重享受!
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最後登場的是夢幻風格「洛神蜜桔光」金桔為底味,溢滿酸甜酸甜風味,搭配小紫蘇QQ脆脆的豐富口感,讓人印象深刻。
小紫蘇不是山粉圓,因為小紫蘇的顆粒比較小,咬起來的口感很獨特。屬於果香味系的飲料,夏天喝超清爽的!
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洛神蜜桔光、墨玉歐蕾及雪耳香檸QQ等三款限定飲品,只有新竹巨城才有。其他草本茶分店都喝不到!只有新竹巨城才能品嘗喔!
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最新消息~~
茂昌草本茶-城隍店,即將於9/1(三)試營運,9/18(六)~9/19(日)還有開幕遊園會活動,據說有超豐富的獎項陣容。詳情請密切注意粉絲專頁,好康活動精彩不錯過!
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茂昌草本茶 - 遠東巨城快閃店
地 址 : 新竹市東區中央路229號7樓
營業時間 : 週五、六 11:00-22:00;週日~四 11:00-21:30
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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綠 島 茂 哥 旅遊 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
雜貨網店|「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰:他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7
任香港社會再深明大義,犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈(Rizzy Pennelli)5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案,串謀製造炸藥和管有炸藥罪成,判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員,連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升,更遑論成為專業人士,鐵窗下努力籌謀,為自僱做好準備,練得健美身材之餘,亦萌生做食品小生意的念頭。
Rizzy Italia
網站:https://bit.ly/3cDRdi6
【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌:不做會很可惜
https://bit.ly/3gpO8X6
港式西餐,又作「豉油西餐」,是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前,香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主,一般華人負擔不起。戰後,部份餐廳開始調整製法,用本地食材和調味料,豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等,做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店,便是那時代的產物。一盤家庭式生意,至今跨過68年,捱過倒閉,撐過回歸,傳承三代,幾許風雨,仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事,卻落筆在風雨飄搖時。對於老店,對香港來說,今宵多珍重。
皇后飯店(灣仔分店)
地址:灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情: https://bit.ly/3fwJFOp
【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳:爸爸真係好叻!
https://bit.ly/2O4xSeG
臨近海濱的山城,是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰,彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而,如詩如畫般的地貌,在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部,半山區及中上環接壤處,西營盤便是一座山城,見證了香港的發展歷史,展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。
森美餐廳
地址:西營盤皇后大道西204-206號
電話:2548 8400
營業時間:11am-11pm
詳情: https://bit.ly/32Qdxib
旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL:他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW
旺角很多茶飲店,其中一間位於彌敦道的「走杯」,不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利(Jerry C),他間中也會到舖頭幫手,沖茶、收錢之餘,也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星,而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前,他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持,周遊列國,行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作,一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺,因此這類旅遊體驗機會接踵而來,不過他卻説:「我也想是旅行社太子爺。」
【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人:始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo
掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色,更遑論遠近馳名的經典菜式,不過,東南亞地區是調味香料的世界,可能由於地處熱帶氣候炎熱,居民喜為食物加上富有刺激性的調味料,佐料的豐富多采是其共性,更是其精髓所在。而且,老撾菜式亦類近泰國,兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味,亦多用椰奶和鮮黃薑來調味,因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜,前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌;後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡,常以鹹、酸、辣為主,而帶着一點鮮甜,洪哥分享:「泰國香料同越南香料都係差唔多,嚟嚟去去都係咁樣,泰國菜就比較着重酸味同辣味,不過我哋主要做越南菜比較多,相比泰國菜嚟講,越南菜嘅味道就無咁濃。」
永珍越南菜館
地址:九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話:2382 1051
營業時間:11am-12mn
詳情: https://bit.ly/2xXCNcT
灣仔美食|64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔:生意差都唔放棄
https://bit.ly/2P8HxoG
手藝傳承不易,自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶,曾德祥顯得很無奈。即使如此,戴德仍舊強調對年輕一代的培養,他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜,免致失傳。戴德自中風復元後,雖然走路有些跛腳,但他以一貫「知足常樂」的心態去應對,這並未影響他堅持每天到店舖巡視,樂在其中,反而賺錢不是重點,「我唔鍾意價錢賣得太貴,我同仔女都係咁諗,唔使賺太多錢,都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走,人生在世係一種過程,瀟瀟灑灑走一回。」
上海三六九菜館
地址:灣仔柯布連道30-32號地下
電話:25278611,25272343
營業時間:11am-4am
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