巴黎海軍府-Café Lapérouse咖啡廳
今天跑來協和廣場旁,
嚐試這八月初剛開幕,
網紅們還來不及反應的咖啡廳
-「Café Lapérouse」。
其實就是這個月巴黎新開張的博物館「海軍府 Hôtel de la Marine 」之附屬咖啡廳,跟左岸塞納河旁那個拍過電影《午夜·巴黎Midnight in Paris 》、左拉、莫泊桑、卡爾拉格斐等名人熱愛的老餐廳Lapérouse同名,只是氣氛、裝潢設計完全兩回事。
介紹咖啡廳前,先聊一下店址所在的「海軍府 Hôtel de la Marine 」。這裡原是法國國王路易十五建來收納皇家珍寶、家俱、王冠的地方,法國大革命之後變成法國海軍總部。
經關閉整修4年後,
原來的海軍總部已成為博物館,
展品自然為海洋、海軍相關文物,
裡面跟王宮般金碧輝煌盡奢侈能事,
本版以前曾趁歐洲遺產日拍寫記錄過,
SO...
這部份先省了。
K完歷史,準備來喝咖啡☕️。
真的蠻厲害,
酒精殺菌劑都還是用克蘭詩的。
(聽說整個嶄新內裝都是LV集團負責)
門口檢查「健康護照」時,
問帶位小姐需要順便看ID嘛?
小姐說...
「不用。」(咦?明明入口規則有寫需要...?!)
維也納咖啡爆肥很好喝(7.5歐元),
內庭環境也簡潔優雅,
(官網露天咖啡座宣傳照是在協和廣場那邊拍的,
車水馬龍,噪音+空污,
巴黎人不會愛的。)
一切都還蠻Fancy ,
但可惜,廁所超普通無美感,
跟門面很不搭,
竟連擦手的紙巾都沒有,
在這樣假掰的地方,
頗瞎。
巴黎第八區。
PS:海軍府附屬的咖啡廳,自然要跟海洋有關,-Café Lapérouse 名字來自於法國航海探險家「Lapérouse伯爵」(本名:Jean François de Galaup,1741-1788)。
這位先生曾經在1785年奉法國國王之命,率軍航海繞過南美洲合恩角、復活島、夏威夷群島,成為第一個登上茂宜島的歐洲人,之後又到千島群島、ㄧ路直到南大洋洲,北海道與俄羅斯薩哈林島之間的海峽還以他的名字為名(在日本稱為宗谷海峽),月球上甚至還有一座山以他的名字命名(感謝Wiki百科🙏🏽)。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,小白咖啡、拿鐵、瑪奇朵差在哪?專業咖啡師教你多款咖啡飲品如何製作! 21種堅果播殼方法 ►► https://smarturl.it/l94riz #咖啡 #Espresso #療癒廚房 00:00 Introduction 00:48 Prep Tools 準備工具 02:13 Espre...
維也納咖啡 酒 在 Facebook 的最佳貼文
全新單元❄莉刻來點冷知識,每週日上架(應該啦...
莉:請問,全歐洲第一間咖啡廳開在哪裡?
A.威尼斯
B.倫敦
C.維也納
D.布達佩斯
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答案是A!威尼斯!
最早歐洲的咖啡是來自衣索比亞,在16世紀的時候咖啡已經被傳到中東世界,一直到1647年歐洲才出現第一間咖啡館,開在離中東地區很近的威尼斯,第二間則是要到三十年後1677年在德國漢堡,第三間在維也納。
我在威尼斯的時候完全沒有特別拍咖啡廳,因為最夯的花神咖啡館(結果還好他們沒有倒閉,去年為他們捏把冷汗)人爆炸多我們不敢恭維,義大利滿街都是像小酒館一般昏暗小小的咖啡廳,所以咖啡好喝到爆但也沒有想特別介紹哪一家 #所以在義大利我好像沒有拍任何咖啡館 哈哈哈哈哈哈哈哈 #因為隨便都好喝 #餐廳咖啡廳隨便一杯espresso都好喝
漢堡我最喜歡的咖啡廳是連鎖的Elbgold,他們家的咖啡豆真的很讚,讚到我去了兩趟漢堡都去大批貨帶回台灣喝
文章:https://lillian.tw/elbgold/
維也納我倒是寫了超多間咖啡廳,但是沒去中央咖啡館 #對只要有人排隊我真的就是不想進去而且又好貴 我不在咖啡館內,就在前往咖啡館的路上,這句有名的話也是出自於奧地利人口中,所以不論是有著歷史味道的中央咖啡館以及哈維卡咖啡館,或是文青咖啡館們,維也納本身就是一個咖啡的代名詞,甚至有所謂的維也納咖啡(上面有鮮奶油的美式)我第一間維也納咖啡館其實就是很有名的哈維卡咖啡館,據說就連百水公寓的設計師都有在那邊待過。但因為服務態度有夠差而且又超級貴,我什麼都沒拍也沒寫文章
我最喜歡的咖啡廳是店員都是爺爺奶奶的Vollpension,這個咖啡廳有兩個主要的概念:一是希望將咖啡廳塑造成一個擺脫年代彼此間刻板印象的存在,老人跟年輕人不應該有隔閡與距離。另外一個則是「奶奶做的蛋糕都最好吃」哈哈哈哈哈哈哈哈,很酷
文章:https://lillian.tw/vollpension/
#維也納四間咖啡廳精選文
https://lillian.tw/wien_cafes/
維也納咖啡 酒 在 Facebook 的精選貼文
#在水色的宇宙裡浸泡光陰
大概是那日天空足夠乾淨、喫茶店裡足夠安靜,時間像是被放慢,身在喫茶枝音裡的我,所有動作調整成0.5倍速,像是被安置在一個密閉真空的容器裡,也像宇宙,從裡到外,都是旖旎的藍。
喫茶枝音|
eatlovephoto.com/blog/post/230503619
喫茶店之於台灣,在這兩年擁有無可取代的意義—在離日本很遠的日子裡,成為了可以盡情思念日本的地方。
回想起來,似乎還未在日本造訪過所謂擁有時光痕跡的喫茶店,對於喫茶店的自定義,也來自於電視與小說裡描述的樣子,再來,就是這些陸續在台灣現身的日式喫茶店。
細數那些造訪過的,譬如信義永春的鵲、台南的木目麦酒、大同區的秋波名曲珈琲、還有這回來到的喫茶枝音,一次一次的引著進門的我們,消解對日本的饞、填補對日本的惦念。
久而久之,在台灣泡喫茶店的日子,也就培養起一套自己喜歡也習慣的必點菜單(是屬於自己的必點)
往往會先點一杯熱的維也納咖啡或是鍋煮奶茶,配上吐司厚片或咖哩,喜歡的話就會進入第二輪點單,以氣泡與甜味作結。天氣熱的時候,往往就只想喝一杯冰淇淋蘇打,常見多半是綠色的、哈密瓜口味,而這日在枝音,端上的則是一杯彷如行星的藍色蘇打—「海王星」
海王星的名字本身就像咒語,吸引目光朝氣泡靠近,當雙眼注視漸層而流動的藍色糖漿,上頭的冰淇淋緩緩溶成一片牛奶海,也讓我們的心情隨著酒漬櫻桃,一同墜入這座沒有恆星的水色宇宙。
維也納咖啡 酒 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
小白咖啡、拿鐵、瑪奇朵差在哪?專業咖啡師教你多款咖啡飲品如何製作!
21種堅果播殼方法 ►► https://smarturl.it/l94riz
#咖啡 #Espresso #療癒廚房
00:00 Introduction
00:48 Prep Tools 準備工具
02:13 Espresso, Manual 手動濃縮咖啡機
04:45 Espresso Machine 自動濃縮咖啡機
06:23 Doppio 雙份濃縮咖啡
07:18 Lungo 義式淡咖啡
08:43 Ristretto 短萃取濃縮咖啡
09:59 Americano 美式咖啡
10:50 Cortado 告爾多咖啡
13:32 Piccolo Latte 小笛子拿鐵
14:31 Cappuccino 卡布奇諾
15:44 Flat White 小白咖啡
17:01 Macchiato 瑪奇朵
17:38 Latte Macchiato 拿鐵瑪奇朵
18:24 Breve 布雷衛咖啡
18:56 Red Eye 紅眼咖啡
19:40 Mocha 摩卡
20:41 Espresso Romano 羅馬濃縮咖啡
21:25 Dirty Chai 印度茶拿鐵咖啡
22:12 Syrup Latte 糖漿拿鐵
23:26 Espresso Martini 咖啡馬丁尼
24:54 Corretto 卡瑞托咖啡
25:36 Beerpresso 啤酒咖啡
26:32 Paloma 帕洛瑪調酒
28:05 Frappe 希臘冰咖啡
28:53 Affogato 阿芙佳朵
30:00 Vienna Coffee 維也納咖啡
31:15 Caffe Freddo 加糖冰咖啡
31:59 Turkish Coffee 土耳其咖啡
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