十一月的尾聲,等到爸爸教召回來後我們終於一家三口去慶祝了睿睿的生日
雖然已經過期了,但整個月都是生日月嘛!哪有關係啦~
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這次預訂的是南京東路上的 @ulovebistro ULOVE羽樂歐陸創意料理!
我很喜歡羽樂的名字由來,源自於父母對孩子的愛
想將為了孩子烹調的美食與大家分享,可以感染這份愛
加上他有許多精緻餐點和親子友善,用餐後感覺真的很好!
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我們點了雙人升級套餐 - 雙主餐+$598元
(維也納麵包+羽樂小點+開胃菜+甜點+飲料)*2
- 法式羊排佐烏斯特醬汁 / 黑松露蜜鴨胸奶油蘋果燉飯
- 主廚精選例湯(南瓜濃湯) / 松露起司薯條
- 蜜鴨胸炭油沙拉 / 番茄牛肚牛筋水波蛋
- 樂芭紅心 / 蜜柚果粒茶
- 伯爵烤布蕾 / 提拉米蘇
然後我們還加點了瑞士頂級巧克力與酥炸海鮮拼盤
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其實因為對創意料理店很多印象都是吃不飽,所以再三選擇下這樣點餐
結果...飽到完全吃不完還打包帶回家!!
而且真的都很好吃!!!!
羊排是嫩又多汁,沒有過多羊騷味那種!
蜜鴨胸有淡淡的果香,也是滑嫩那種口感,特別是炭油沙拉真的有炭香味真的好愛!
更因為睿睿慶生,店家提供了生日蛋糕、紀念合影(當場洗出)、小禮物
真的覺得受寵若驚呀☺️
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謝謝羽樂給了我們這麼棒的生日尾聲,不但環境寬敞舒適,在生意繁忙之時每一位服務人員都非常的親切且熱心,甚至是主動幫我們拍攝許多照片,真的好貼心呀!!!
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羽樂內部還有包廂區,可以容納十幾個人,個人覺得同學會或是department banquet也都很適合來這邊用餐,內部氣氛也非常的好,真的大力推薦給你們!!!!
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@ Ulove羽樂歐陸創意料理
維也納麵包由來 在 食omo〃美食×休閒×早午餐 Facebook 的精選貼文
#omo美食小知識 #美食小知識take34
今天是要來說說貝果啦🌞
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貝果的由來有很多種說法,其中一個說法,1683年波蘭國王約翰三世,在維也納戰役中大敗鄂圖曼土耳其人,所以做出馬蹄形麵包🍞。另外一說,則是說貝果早在這件事情以前,就出現在典章中記載,已是波蘭和斯拉夫人的固定飲食,而後貝果被波蘭裔猶太人移民帶到美國,在美國逐漸蓬勃發展!
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之後貝果逐步改成機械化生產,並且透過冷凍的技術,使得產品保存並大量銷往國外因而揚名!而在不同國家做出的貝果口感也有所不同,在台灣一般常見的是美式的貝果,口感有嚼勁會搭配果乾、抹醬做出不同口味的麵包🍞也順便推薦幾間好吃的貝果啦😋
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好吃的貝果哪裡吃?
👉Bügel Bagel 貝菈貝果
👉好丘Good Cho's
omofood.com/2015-04-16-77/
(圖片拍攝地:單眼皮双眼皮。早餐輕食)~♥
維也納麵包由來 在 簡余晏 Facebook 的精選貼文
在香港的同業也在做相同的產品,感到非常的驕傲!好的事物值得大家一起分享學習、追求,不過為什麼會取名為「維也納牛奶麵包」?
很多客人都不知道她命名的由來,
甚至很多模仿相似的產品也取名為"維也納xx麵包"。
她的樣子像法國麵包,口感卻與法國麵包相異其趣!
有那麼一點法國麵包的口感,但不會太硬太韌,
也不會像一般台式麵包那麼溼軟Q彈!
其實她是"法式外觀台式口感”的麵包,可是這麼說來又和"維也納"有什麼關係?
這必須從2000年時說起,張智盛師傅研發出這款好吃的麵包,當同事問起這麵包的名稱時,張師傅卻說"不知道",
所有的人當場傻眼,全部逼他一定要取一個名稱,
不然要怎樣上架販賣!等了好久,幾乎快睡著時,
張師傅突然說出"維也納牛奶麵包",這下大家的眼睛睜得更大了!
紛紛問為什麼要取這個名字?
張師傅切了幾片麵包請在場的同事再試吃一次,
並且要求試吃的同時用心感受!用心聆聽!
"用心聆聽"有沒有說錯阿?師傅說:沒錯!你聽,
原來收音機裡正播放著"維也納交響樂團"的演出曲目,
師傅又說:這麵包吃的感覺,每一口都有不同的層次感受,
是不是就像欣賞交響樂一樣!
因此她的名字就是"維也納牛奶麵包"!