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唔靚唔食，小朋友把口食生果最識食
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水果營養豐富是常識，有些水果甚至有抗氧化功效，預防癌症、降膽固醇之外，還可以美白淡斑。說到抗氧化水果排行榜，健營物理治療及營養中心營養師Amy Tsang表示，藍莓排第一，它含豐富花青素，是一種抗氧化植物營養素，有助促進血液循環，維持血管彈性，可以預防動脈粥樣硬化，降低患高血壓或心血管疾病的風險。亦可以維持眼部血流暢順，預防眼睛疲勞，並減低藍光對眼睛的傷害，保護視網膜和晶體。不過，藍莓的草酸含量比較高，患有草酸結石的人士應該少吃；而草酸在腸道會與鈣質結合，然後排出體外，所以最好與高鈣質食物分開食用，例如牛奶、乳酪、芝士，以免阻礙鈣質吸收......
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｜防疫水果 4大最高維他命C水果排行榜 營養師話番石榴最高 餐後2個鐘食最好
吸收維他命C增強抵抗力和抗衰老是常識，吃水果是其中一種途徑。健營物理治療及營養中心營養師Minnie Leung表示，維他命C是人體每日不可或缺的水溶性維他命之一，但人體無法自行合成，必須從飲食中攝取。多種水果中，番石榴含有最多維他命C，100克含228毫克維他命C，根據中國營養學會建議，建議成人每日攝取100毫克，但每日不要攝取超過2,000毫克......
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