【奇蹟之樹 -- 辣木葉,怎麼吃?】
朋友們,你有聽過辣木嗎?
圓圓夫妻庭園門前種了一棵辣木樹,小小的青綠色細葉,拿來擺盤插花或食用都很討人歡喜。日常隨手抓一把辣木葉洗淨,加入香蕉及豆漿優格攪拌打果汁,可作營養早餐,更是夏天消暑飲料。辣木樹的根、樹皮、葉子和種子都具有藥用價值。今天先來聊一下辣木葉吧!🌱
辣木葉含豐富的營養成分,維生素E分別是螺旋藻和黃豆的70倍和40倍,含鈣量是牛奶的4倍以上。在台灣被稱作「21世紀人體保鏢」👍🏻
辣木葉是純天然綠色食品,含有豐富的蛋白、鈣、鐵及維生素C和鐵質、蛋白質、銅、硫和維他命B,可增強人體免疫力。它可以取代多種中複合維生素、鈣片、魚肝油等。特別對高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等都有幫助。辣木葉能淨化血液,幫助血液循環。
辣木葉能為孕婦和嬰兒補給大量的鐵質、蛋白質、銅、硫和維他命B。它是一種高鈣植物,含鈣量是牛奶的4倍以上,食用辣木葉能預防骨質疏鬆。但是,由於辣木本身含有植物鹼,高血壓、糖尿病患者及孕婦,需由醫生指示酌量食用。
圓圓夫妻日常泡茶或煮花草茶接待朋友時候,也會隨手抓一把辣木葉加入其中,增添茶香和食療效果。辣木嫩葉味道有點像菠菜,可用作炒菜或熬湯🍹🥗
辣木樹苗可在園藝店有售,只需每天澆水,種植不費工夫。朋友們,不妨在庭園或窗枱栽種一棵供觀賞或食用的辣木樹吧!
參考書目:
1. 雪莉.普羅巴.阮將.沙卡 。<<天然藥物治百病 --辣木>> 頁197-204。台北:阿南達瑪迦出版社。1911。
2. 辣木29個功效,一顆辣木「防百病」
https://kknews.cc/zh-tw/health/5m2azx6.html
3. 辣木葉的功效與作用
https://jiankangcaoyao.com/2019/12/04/benefits-and-efficiacy-of-horse-radish-tree-leaves/
4. 揭秘辣木葉的真實功效和食用方法
https://kknews.cc/health/38oymj3.html
#圓圓夫妻瑜伽生活
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,780的網紅劉薰愛,也在其Youtube影片中提到,後面有教大家怎麼喝 很重要~不要囫圇吞棗 不要再配其他東西 #單吃 吃完這個至少6小時後再進食 最多250G 不要喝太多 #現喝現打 #30分鐘內吃完 #吃十分鐘以上 #馬上有感 【#養膚秘法】 早餐換這個 #便祕88 腸道順暢 | 皮膚透亮 薰愛的順暢美容好氣色養生飲食之 #銀耳雪密豆奶 ...
維他奶豆漿分別 在 Facebook 的精選貼文
#早餐吃什麼呢?這次我很多媽媽好友都買了 #沖繩沖泡式海帶芽,早餐的時候泡熱熱的湯給孩子,這兩款湯品都是熱水沖泡一分鐘就完成的美味湯品,很適合早餐或消夜來碗熱湯喔🥰🥰🥰🥰🥰
我自己則是每次都會買 #九鬼芝麻粉 (這次有無糖版本!)15g大約有6000粒黑芝麻,豐富膳食纖維、鈣及鐵,營養成份高,我們女生到一定年紀之後都會有容易睡不好,想要長頭髮的問題,黑芝麻是非常好的營養品喔💯加入牛奶、豆漿,就能輕鬆泡出全家人最喜歡的冷熱飲,小弟也超愛的,都會跟我說他要喝芝麻泡泡。
還有好多人喜歡的 #老舖茶屋抹茶拿鐵 ,採用160年以上歷史的抹茶老舖茶葉製作。
這款獲得2019東京食品展的美食女子大賞,代表不但美味,還兼具健康與美容。市售抹茶拿鐵多半只添加砂糖或果糖,口感比較甜膩,老舖茶屋抹茶拿鐵添加了珍貴的和三盆糖來豐富飲品的層次,因此喝過的朋友都大推這一款,不甜膩,是溫暖好喝的抹茶拿鐵(像我先生是乳糖不耐症,這款抹茶配上豆漿他覺得很好喝)
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#日本五志喜七色素麵
〈🏆榮獲日本禮品大賞、都道府縣部門的愛媛賞受賞〉
素麵是日本人夏季的代表食物,將麵條煮熟後冷卻,沾取醬汁食用滑順又爽口。
〈日本素麵老店五志喜〉五志喜成立於 1635 年,擁有超過百年的純樸素麵技藝,其中「七色素麵」是將七種顏色的素麵分別捆成一束一束,集結在一起就像一盒精緻動人的蠟筆!
非常適合送禮之外,也很適合跟孩子們一起拆封、烹煮、食用喔!麵線超級無底好吃的👍👍👍👍
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維他奶豆漿分別 在 營養師愛碎念-孫語霙營養師 Facebook 的精選貼文
【關於 #運動減脂 的五個迷思】
今年四到五月份分別去了好幾間大學演講,最後一站是來東海大學分享運動飲食,我很喜歡去大學演講,也喜歡默默觀察大學生的生活型態,這幾年發現校園裡的運動的風氣越來越盛行,同學也有許多對運動的疑惑。
在此分享講座中幾個重點:
1.成年期過後肌肉開始流失,過了50歲之後,肌肉每年流失15%,老年期過後,肌肉流失越多,壽命越短,因此,年輕時就應該早早開始運動。
2.運動對減脂有幫助,特別是#高強度間歇運動 比其他型態的運動 更能有效降低全身脂肪及腹部脂肪。
3.增肌和減脂不會同時發生,減脂伴隨肌肉流失,增肌伴隨脂肪增加,減脂過程中避免大量肌肉流失的方法就是運動後攝取足夠蛋白質,例如一瓶豆漿、一瓶鮮奶+茶葉蛋。
4.蛋白質的攝取量取決個人運動強度,不是越多越好,分批吃會比一次吃大量吸收效果好,且建議1/2來自於植物性蛋白,也就是說別狂吃肉,豆腐、豆干、豆漿、毛豆也是很好的蛋白質來源。
5.要喝運動營養品還是吃天然食物?
食物的營養素相對多元,舉例來說,喝豆漿不只補充蛋白質還能補鈣、補充膳食纖維,而營養品成分較為單一,但吸收速度快,且方便攜帶,缺點是價錢不斐,以長期健康為考量,建議食物優先,營養品為輔。
接下來的講座因為疫情的關係停止,期待國人攜手合作,疫情能夠早點結束。🤝
維他奶豆漿分別 在 劉薰愛 Youtube 的精選貼文
後面有教大家怎麼喝
很重要~不要囫圇吞棗
不要再配其他東西 #單吃
吃完這個至少6小時後再進食
最多250G 不要喝太多 #現喝現打
#30分鐘內吃完 #吃十分鐘以上
#馬上有感
【#養膚秘法】
早餐換這個
#便祕88
腸道順暢 | 皮膚透亮
薰愛的順暢美容好氣色養生飲食之
#銀耳雪密豆奶
大豆 | 黃豆
碳水化合物含量約為25%—30%
有壹半是膳食纖維
其中棉籽糖和水蘇糖
在腸道細菌作用下
發酵產生氣體,可引起腹脹。
可以有飽足感但是不要吃太多喔!!
大豆中含有豐富的磷、鐵、鈣
每100g大豆中分別含有
磷571mg
鐵11mg
鈣367mg
明顯多於谷類。
大豆中維生素B1、維生素B2和煙酸等
B族維生素含量也比谷類多數倍,
並含有一定數量的胡蘿蔔素和豐富的維生素E。
大豆的種子含17%的油和63%的粗粉,其中50%是蛋白質。
因為大豆"不含澱粉";所以適於糖尿病患者食用喔!
銀耳 | 白木耳
蛋白質6.7%-10%
碳水化合物65%-71.2%
脂肪0.6%-12.8%
粗纖維2.4%-2.75%
無機鹽4.0%-5.4%
水分15.2%-18.76%
少量維生素B類
銀耳的蛋白質中含有
亮氨酸
異亮氨酸
苯丙氨酸
氨酸
絲氨酸
谷氨酸
擷氨酸
脯氨酸
精氨酸
賴氨酸
丙氨酸
蘇氨酸
天門冬氨酸
酪氨酸
胱氨酸
組氨酸
甲硫氨酸
等17種氨基酸,
其中含量最大的是脯氨酸。
無機鹽中主要含硫、鐵、鎂、鈣、鉀等離子。
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