我是醫生,我這樣挑選保健食品
最近發表市售葉黃素標示跟實際濃度最高差到300倍,這就是我在歷次演講中提到部分國內保健食品廠商常犯的最大錯誤:「從來不對原料做定量」。
原料買進來就加進去,也不曉得加了什麼、加了多少。這個問題在國外同樣俯拾皆是,美國就曾經發現市售的硒藥丸,導致幾千人服用後住院,後來檢查才發現實際含量是標示值的200倍。在台灣,藥檢局在幾年前,在台北、台中、高雄做過維生素D的檢測,接近49%的產品裡面不含維生素D。
所以消費者在買保健食品的時候,不要單看價格或是只看成份、容量,很大的可能是這些標示是不正確的。要找到願意幫你做定量的廠商,有,但是不容易,保健品內常有二、三十種成份,單做這些成份的定量檢驗費用可能要上百萬,甚至有一些定量檢驗在台灣受限於儀器或技術,根本沒辦法做,所以基本上我不吃超過三個成份的保健食品。
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