【椰蘶椰子雞鍋物·台北】
📍地址：台北市大安區敦化南路二段170號
🚇 捷運：忠孝復興站 步行約八分鐘
☎️ 電話：(02)2736-7666
🈺️營業時間：11:30-14:30, 17:30-22:30
🔺依訂位多寡設定用餐時間。
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🥥雙拼鴛鴦鍋
椰子雞湯+昆布湯 NT$350/套
時令蔬菜拼盤 NT$300
椰子蒸飯 臘味/鹹豬肉 NT$80
USDA PRIME煎牛排 NT$380
日本鹿兒島 A5和牛 NT$840(半份)
蒜泥白肉 NT$280
原味貢丸 NT$60(2顆)
螺絲捲佐煉乳 NT$60
黑糖布蕾 NT$60
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🥥火鍋加香水椰子耶！！
我不喜歡椰子，但唯獨喜愛香水椰子!
就像紅茶與伯爵紅茶依樣，差別就是那個香氣。打破傳統鍋物吃法， 以天然、健康、美味為主軸的鍋物！
一入座，看到桌上的火鍋是吊掛式，並蓋上了木桶蓋，上方放了朝天椒、沙薑、金桔、海帶絲的沾醬、小菜。
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🥥 #招牌原味椰子鍋
鍋底使用晶鑽可可椰子，並加入椰肉增添口感，富含大量的礦物質與維生素C，清涼退火、椰汁熬煮著大片椰肉，越煮越甜。再搭配台灣仿土雞腿肉下去烹煮，雞肉更是肉香味美又清甜，肉製超軟嫩 帶有椰子燉煮的香氣，清爽好入口。
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🥥 #椰子蒸飯 臘味/鹹豬肉
看到椰子殼裝蒸飯，覺得好可愛，還沒吃就先賞心悅目了，
臘味吃起來鹹甜，本身飯是有用特製的醬汁煮烹調，加上臘肉本身帶甜，整體吃起來鹹甜,是我最喜歡的味道。
鹹豬肉蒸飯的胡椒味比較重，但是不會覺得死鹹，米飯是粒粒分明的那種。
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🥒 #蒜泥白肉
這個真的大推，必點！
小黃瓜搭配五花肉，可以解膩五花肉所帶的油花，下鍋涮幾下後，沾上蒜泥醬油，入口滑順，醬汁真的萬能，沾肉亦是配飯都非常下胃，秘訣就是醬油甜甜的， 伴著濃郁蒜香味。
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🐂 #日本鹿兒島A5和牛
先嘗試原味的肉，一入口就充滿了牛的香氣，很鮮嫩彷彿奶香的氣味，在嘴裡化開，超滿足的，半份真的會讓人意猶未盡。
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🐂 #USDA PRIME煎牛排
肉上桌時，就已呈現三分熟的狀態，可以直接食用，但如果是像我不敢吃太生，會再下鍋涮兩下，快速涮個兩下就好，讓肉質還是稍微粉粉的，帶一點嚼勁，但吃起來很軟，不沾醬就很美味，但如果沾蒜泥白肉醬，就更好吃了！
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天啊！湯底 招牌原味椰子 單喝實在太好喝，如果是鴛鴦鍋，我會盡量把肉放在另一邊，椰子這邊放蔬菜就好，讓蔬菜去提味，喝湯的時候還會吃到大片椰肉，平常喝椰子也不會去刮椰肉來吃，但其實椰肉超營養，可以促進消化、預防癌症與心臟病、殺死體內致病微生物與寄生蟲，對減重也有助益唷！
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