☀️夏天就是要吃涼麵🎐
暑輔今天來到最後一天、才想起媽媽今夏的便當還沒做到涼麵！今天就用保冷/保溫都適合Vaya Tyffyn餐盒來裝涼麵！提到學校也不怕冰塊融化、還能冰涼涼的吃很過癮、再消暑不過啦～
😍冰塊是亮點、大家有發現嗎？
是北極熊以及企鵝😍
📝涼麵提前做好又不怕糊掉的小撇步就是必須
#充分瀝乾水分
作法：
將水煮沸後放入麵條煮2分半，取出麵條後用冷開水沖洗降溫，再用冰塊水快速沖洗冰鎮。接下來用篩子瀝乾麵條水分、再用叉子將麵條捲成一小捲擺盤。瀝乾水分後的麵條不會結塊彈性也可維持幾小時，出門野餐也很方便！（麵條煮食時間以外包裝記載為準）
涼麵的配料隨各人喜好、大致上食材以切絲好夾取為優。
註：今日便當用的是小豆島素麵、橄欖口味/原味各半束麵條做了6球素麵。
沾醬：市售鰹魚涼麵醬油（めんつゆ）
也可調芝麻味噌醬：(1匙5ml)
市售芝麻醬2匙/白味噌1匙/醬油1匙/美乃滋1匙
開水2匙/全部攪拌調勻即可、再撒上蔥花或白芝麻即可。
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