法國當代甜點大師Yann Couvreur推出線上甜點課程masterclass en ligne。
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅甜點架式JasMyDiary.，也在其Youtube影片中提到，[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ] 生活品味是一門學問，生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學，所以對於甜點，持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味，更可以豐富餐桌上的色彩，我喜歡做甜點，更喜歡上甜點課，而且有時候，上甜點課的喜歡更甚於自己做甜點。 我覺得上...
線上甜點課 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的精選貼文
#北義蘋果捲 怎麼捲
#義式甜點線上課程
第一次在義大利上這堂蘋果捲的課程時，看著桿到薄透的麵皮上堆疊著重重的蘋果內饀，這怎麼捲呀？！！大家屏息以待，沒想到老師將布提起來這麼一翻，哇噻～～成功！！真為她捏一把冷汗！😓
在台灣我也在課程中教過幾次蘋果捲，雖然做過這麼多次，但每次的翻捲都是一次挑戰，怕麵皮破、怕料全漏光，那當場不就糗斃了，連萬一怎麼救也沒想到，學生一樣為我捏一把冷汗！ 有時候告訴自己，為何要做這麼大一捲呀！！分成小小捲不就簡單了嗎？
但，我實在很堅持，老師一定要把在地的做法告訴學生，然後再跟大家說，回家自己決定要大要小。
這次拍線上課程我也捲得很美喔～ 更上一層樓，還手工了美美的格子紋！
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線上甜點課 在 蔡小庭 Facebook 的最佳貼文
考量到最近黑貓的表現，決定跟他賭一次，萬一退冰毀了，至少 漂夢島 甜點工作室] 做出來的好吃度可以讓我不計較外表🤤
#飄夢島 島民登入🥰
整顆蛋糕94藝術品。
味道簡單來說就是咖啡可可。
深入來說有10種層次。
專業一點的話：👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
咖啡餅乾裹奇想薏仁
法芙娜單一產地72%阿拉瓜尼
瑪斯卡邦乳酪奶霜
咖啡戚風
瑪斯卡邦乳酪慕斯
咖啡酒糖液
咖啡戚風
瑪斯卡邦乳酪慕斯
咖啡巧克力脆餅
沒酒精抗性的我吃沒幾口立馬想睡，不死甜不膩很耐吃超好吃🤤
這輩子還是第一次吃甜點吃到醉😂
店家IG： 漂夢島 甜點工作室]
正妹甜點師： @chunchan21
點☝🏻首頁也有線上甜點課程可以購買
#蔡庭吃台北
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線上甜點課 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的精選貼文
[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ]
生活品味是一門學問，生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學，所以對於甜點，持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味，更可以豐富餐桌上的色彩，我喜歡做甜點，更喜歡上甜點課，而且有時候，上甜點課的喜歡更甚於自己做甜點。
我覺得上甜點課就像在看表演一樣，老師流暢的動作與技巧，總能讓人覺得那些複雜的技法一點都不困難，尤其在老師完成成品的那瞬間，不只能讓學生感到療癒，而是心中的佩服由內而生。從藍帶廚藝學院畢業之後，我再也沒上過實體甜點課，不過現今網路發達，線上課程影片蓬勃發展，我時常從那些國外的米其林大師所拍攝的教學影片吸取料理新知。
近期受到學籽文創的邀請，試上了稻町森的法式甜點線上課程，才驚訝於原來台灣也有如此能媲美國外的高品質線上甜點課，覺得開心之餘，更是感動稻町森致力於法式甜點的推廣，於是今天就想要來跟大家分享我體驗課程後試做甜點的成果。
其實說來大家可能不會相信，但這支影片所拍的製作過程真的是我第一次做可麗露！以前在藍帶學院完全沒有可麗露的課程，我在倫敦工作的甜點店也沒有這個品項，因此我真的從來沒有做過～～～看到網路上大家都說可麗露失敗率很高，不是整顆會凸到烤模外面，不然就是烤出來的顏色半顆是白的，又或是出爐的成品外殼很厚很硬而口感不佳…….等等。
雖然很怕失敗，但是我想趁著這個機會，透過Pia老師用心的教學，我決定就來試做看看！我備齊了所需材料及器具，然後將老師在課堂中叮嚀的注意事項筆記下來，包含家用烤箱所需設定的溫度及時間。
完全是第一次試做就把過程都拍下來，結果第一次就成功啦！！連我自己都覺得超級神奇，這讓我體認到原來一堂講解詳細的甜點課程這麼重要，高效率學習就能成就高品質的成果！
上了幾堂Pia老師的甜點課，發現老師的課程不只是教學生基本甜點技巧，她的甜點還有很多味道層次的搭配。看似甜點基礎的課程中，還有更進階的元素可學習，這就是為什麼我覺得本課程品質極高的原因。就以可麗露為例，老師在課堂尾聲還告訴我們如何做出不同口味的變化，以及需要注意什麼地方，除了課程中食譜所用的rum萊姆酒之外，我後來還用BAILEYS貝里斯奶酒做出不同風味的可麗露呢～
這款線上甜點課的頁面設計簡潔易操作，課程講解清楚，製作步驟及技巧重點都還特別註明，整個學習過程氣氛輕鬆流暢易吸收，沒聽清楚的地方可再重複播放，光看完可麗露的課程體驗就覺得非常愉快，獲益良多，除此之外，我覺得本課程最棒最值得推薦的地方是，老師會教大家如何用家用烤箱以及家裡就有的器具來做出餐廳等級的甜點，只要遵照老師課程中所叮嚀需要注意的地方，再配合練習，要做出影片中的甜點一點都不難！
推廣「在家做甜點」一直是我創立甜點架式粉絲專頁的初衷，不過要更深入學習專業的法式甜點，我想「稻町森x學籽 法式甜點線上課程」是一個更有效率的管道。
如果你也跟我一樣喜歡做甜點，也很享受上甜點課的樂趣，那你一定要給這個甜點線上課程一個機會，真的很好玩，我相信你也一定會喜歡。
課程資訊：
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稻町森法式甜點舖：板橋區貴興路86號
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