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#線上課程問卷大成功
#感謝大家
真的很感謝每一個填寫問卷的朋友
短短不到10天要收集300份對法式甜點有興趣的問卷。
我本來很擔心，沒想到今天最後收集出來的問卷數量遠遠超過預期。
你們的意見我會仔細思量，調整設計出大家會更喜歡的課程內容，宣傳影片也在近期會開始拍攝。
每一份問卷我都很珍惜❤️
10年轉行創業當廚師，沒創業以前，以為創業只有剛開始3-5年是辛苦的，後來就會進入佳近，如倒吃甘蔗般，越來越輕鬆。
事實上，才發現從教育界轉廚藝界這10年來，一路上都不是順遂的。
現在的世界變化太快，每一年都面臨想像不到的新挑戰， 2019之前全世界沒有人會想的到
原來，一個看不見的病毒，可以讓世界整個停擺一年多，死傷無數。
原來，電影多年來演出的世界末日到來，根本不需要什麼隕石撞擊地球，什麼驚心動魄的場景，只需要一個微小到連肉眼都看不到的病毒，安安靜靜地透過空氣傳染，就能將整個人類的生活天翻地覆，整個過程就這樣無聲無息、靜悄悄。
生活型態的大改變，各行各業都被迫在這困境中找出新的出路。
原來，創業後，沒有一年比一年輕鬆，而是自己被迫一年比一年更能面對環境的挑戰
#創業
#只要花3分鐘動動手指填一下問卷就有機會得到數千元我的線上烘焙課程
剛好看到10年前在藍帶唸書結業晚宴的照片
大家可能不記得10年前的台灣是法式烘焙沙漠，連買個檸檬塔都很困難。當時整個台北市只有1-2間法式甜點店，更不要說其他城市了。
10年前的台灣，幾乎沒有什麼人知道，什麼是法式甜點？什麼是藍帶廚藝學校？
在我出發去藍帶學廚藝之前，那時候的我已經在台灣學了2年烘焙（完成了烘焙丙級與乙級），想要再學更多烘焙，在台灣卻沒有課可以再上。
由於太喜歡烘焙，才問了我當時的外國前男友（現任老公），離開台灣，能去哪裡學更多廚藝？
他推薦我去藍帶，那時我才開始研究起這間世界知名的學校。
坐了10幾個小時的飛機，飛了半個地球，真正到巴黎後，站在法式甜點百年老店裡，品嚐真正的法式甜點。在學巴黎藍帶跟著MOF（法國廚藝界的最高榮譽） 的老師們，穩紮穩打從頭開始學習烘焙。當時我獲得的感動與衝擊不是言語可以形容的。
法國人對於食物的熱愛，不是世界上任何其他國家可以比擬的。
在巴黎任何一個角落，一旦說到食物（酒，起士，甜點……），每個人都可以滔滔不絕地跟你聊起，他最愛的酒/起士/甜點是什麼？ 他最愛的店是哪一間？ 他最愛的釀酒師/乳酪坊/甜點師是哪一個？
以前要學正統的法式甜點要花費百萬學費，背井離鄉，一個人在冬天很容易會讓你冷到喪志的城市，出門要小心不要踩到狗屎😂，隨便吃一頓就要花千元台幣
反觀，現在的台灣，想學正統的法式烘焙，只要付幾千元就能直接在家舒服地線上觀看，隨時想看就看，不僅如此，連食材與做法都幫大家想到在台灣容易取得的，在家就能容易上手的甜點。
開課前還要收集問卷，詢問大家想要上什麼樣的課程（現在當老師真的很不容易，以前在藍帶學校，花了百萬還不能決定學校要教什麼，它想教什麼，學生就只能學什麼）
不僅如此，動動手填一下問卷，還有機會免費得到數千元我的線上課程，問卷連結放留言
#最後倒數6天填問卷機會
#還需要百份問卷
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#歡迎大家多多分享問卷給親朋好友
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