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【預知宇宙紀事】
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宇宙不斷地膨脹,宇宙理論也持續地進化,我們得到愈多的答案,疑問也就愈多。如史詩般優雅,卻又令人屏息的宇宙演化故事。
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同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,滑雞煲仔飯 器材: 電飯煲 材料(1至2人用): 泰國香米150g 水150g 雞肉數件 北菇2塊 雲耳2片 菜心2條 調味料: 薑汁 1茶匙 豆粉 1茶匙 油 1茶匙 麻油 半茶匙 糖 半茶匙 鹽 少許 豉油少量 煮法: 1/將米浸水約半小時後洗淨。 2/雞肉切成細件,用1茶匙薑汁、豆粉...
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平日放工想小酌幾杯,可以睇睇呢幾間居酒屋!
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重慶大廈好似好神秘,其實係異國菜集中地!
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滑雞煲仔飯
器材:
電飯煲
材料(1至2人用):
泰國香米150g
水150g
雞肉數件
北菇2塊
雲耳2片
菜心2條
調味料:
薑汁 1茶匙
豆粉 1茶匙
油 1茶匙
麻油 半茶匙
糖 半茶匙
鹽 少許
豉油少量
煮法:
1/將米浸水約半小時後洗淨。
2/雞肉切成細件,用1茶匙薑汁、豆粉、油,以及半茶匙的麻油和糖,少許鹽等撈勻後醃好。
3/北菇浸水兩小時。雲耳浸水15分鐘,沖淨,一切為二。
4/打開電飯煲,放入白米及水,冚蓋,煮15分鐘。
5/打開蓋,在飯面均勻地鋪上雞件、北菇、雲耳等材料,再冚蓋焗煮20分鐘至熟。
6/以滾水灼熟菜心,灼時加入少許糖以保持菜心嫩綠。
7/把菜心放進飯煲,倒豉油,蓋上煲蓋,多焗5分鐘後即可享用。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/JdLvWTkPT5Y/hqdefault.jpg)
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器材:
瓦煲
鍋
材料(1至2人用):
泰國香米150g
水200g
膶腸1條
臘腸1條
臘肉40g
臘鴨髀1隻(斬去尾及太肥的部分)
煮法:
1/將米浸水約半小時後洗淨。
2/在鍋裏放入適量清水,水滾時放入臘鴨汆水八分鐘以去鹹味,取出備用。
3/臘肉洗淨後切皮,與清洗淨的臘腸及膶腸,一同瀝乾水待用。
4/將米放入瓦煲後加水,依次放入臘肉、膶腸、臘鴨及臘腸。
5/先用中火煲飯至滾(約七分鐘)。
6/再用小火煲飯約十分鐘,熄火。
7/熄火後別揭開蓋,焗飯五分鐘。
8/再開火,以大火煮兩分鐘,烤出飯焦。
9/打開蓋後取出臘肉、膶腸、臘鴨及臘腸,依個人口味添加豉油後,方放回臘味回煲內,享用。
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食火鍋,要清熱氣,到底哪些飲品有幫助?
飲啤酒下火?沒根據。竹蔗水、酸梅湯?太甜,且功效一般。,
中醫師推薦兩款去火涼茶,即使出外吃火鍋,也可輕易自製,不用再飲汽水或啤酒了。
1)羅漢果水
預備羅漢果一個(約$6-$8/個),愈深色代表果肉愈甜。
製法:羅漢果的皮和核俱能吃,連皮帶肉拆碎,把約1/4個放入杯,加入熱水焗數分鐘,即可飲用。
功效:清熱降火,去喉嚨痛。
2)杭菊花茶
預備一至二両杭菊花(約$5/両),菊花愈大功效愈佳。
製法:如沖茶般,放入茶壺中,加熱水,或加普洱茶,三分鐘後,即可飲用。
功效:清新花香,降熱氣,預防暗瘡。
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