https://bit.ly/2Bgjqth
食品安全管理是一個嶄新的領域,遇到食安事件,有的人去問營養學家(看什麽都不營養,天然手做的最好)、有的人去問毒物學家(看什麽都有毒,長期大量吃一定有害)、有的人去問醫生(誰不健康,吃什麽都容易生病),問一問之後反而更害怕。
很多的食品謠言都來自希望跟恐懼,對身體健康的希望就容易受到行銷話術的影響,現代人風靡椰子油,這是製油技術精進與行銷話術偉大的發展,椰子是一個很多功能的果實,椰子水可以做飲料,椰子殼可製成椰纖作栽培介質,椰子果肉可製作椰奶等食品,但隨著類橄欖油製油技術引用在椰子油的製作上,出現了乾淨透明的冷壓椰子油,本來椰子加工業主要生產的產物是椰子水,椰肉的用途沒那麼大,有了冷壓製油技術後,配合高速離心及脫膠的技術,透明乾淨的冷壓椰子油從此問世,再配合各種帶來健康希望的行銷話術,讓吃椰子油蔚為風潮,甚至還衍伸出MCT(Medium Chain Triglycerides)油這種產品。
對未知疾病的恐懼導致食品謠言的散佈,台灣人有印象最少的食品謠言就是泡麵加了很多防腐劑,吃了會變成木乃伊,這個食品謠言應該是五、六年級生的共同回憶,然而泡麵本身水份含量低,不易滋生微生物,只需要防止泡麵的油脂酸敗,因此只需要添加抗氧化劑(維生素E)即可,明明是避免風味劣化的添加,卻變成防腐的效果,更成為了一代人的共同食品謠言。
而不肖的人士利用民眾的希望與恐懼從中獲利,各種奇奇怪怪的療法,充斥在現代人的生活之中,2008年出版pH Miracle一書的作者Robert O. Young,多數民眾不了解血液是一種弱鹼性的緩衝溶液,部分民眾更相信這種荒謬的理論,而Robert O. Young根本不是一名醫師,也不是微生物學家、血液學家、自然療法專家等,他只是一個擅長利用民眾恐懼的騙子,但這種騙子在現代社會比比皆是。
林慶順教授在加州大學舊金山醫學院擔任教授,他一輩子從事醫學工作,有豐富的實務經驗,熱衷於研究,發表過將近200篇的研究論文,他對醫學的貢獻一般人難以觸及。
他退休之後,願意以醫學研究者的角度,編寫基於科學證據的文章,讓一般的讀者有機會學習正確的醫學常識並破解流竄於網路的食品謠言及保健迷思。
過去雖然林教授發表了四百多篇跟科學養生保健相關的文章,但一般讀者可能沒有時間去詳細爬文,本書特別精選了40多則一般讀者最關心的養生及保健上的迷思,以林教授詳實的描述配合相關最新科學論文佐證,讓一般讀者能迅速破解那些不合理的養生迷思,避免浪費心力還花大錢買營養品。
林教授義務的經營網站,破解各種誇大不實的保健迷思,透過此書,更能清楚要養生依靠的是科學,而不是利用希望與恐懼的行銷話術及偽科學。
緩衝溶液用途 在 Lin bay 好 油 Facebook 的最佳貼文
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食品安全管理是一個嶄新的領域,遇到食安事件,有的人去問營養學家(看什麽都不營養,天然手做的最好)、有的人去問毒物學家(看什麽都有毒,長期大量吃一定有害)、有的人去問醫生(誰不健康,吃什麽都容易生病),問一問之後反而更害怕。
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🔈《傷口護理新觀念 保持濕潤好更快》📢📢📢
想到傷口🤕處理,通常我們想到優碘、藥膏、人工皮、液體絆創膏、免縫膠帶、紗布、石蠟紗布、疤痕貼片等等…但各種傷口的處置,到底要選擇哪種產品? 分別說明如下。📣📣📣
(文章甚長,請留意)😇😇😇
一、 清楚了解各種產品的用途
💉《優碘》💊
分享解析:
主要成分為1%的Povidone iodine,優碘呈深褐色,殺菌效果強,可以在15秒內殺死濾過性病毒、細菌、黴菌、酵母菌或原蟲等,為廣效型的殺菌劑,更有預防傷口化膿的功效,且容易清洗、溫和不刺激,是目前使用最廣泛的消毒藥水。
🎯使用時機:
非乾淨傷口的初步消毒。切記消毒30-60秒後,請用生理食鹽水將優碘沖洗乾淨。PS.沖洗掉事實上不是怕色素沉澱,主要是避免優碘溶液對傷口肉芽組織的傷害。
注意事項:
優碘不適合用於慢性傷口(糖尿病足、靜脈潰瘍、壓瘡),因為優碘可能會傷害肉芽組織的生長,反而不利於傷口的癒合。針對於乾淨的傷口,建議僅須使用生理食鹽水沖洗乾淨即可,不須使用優碘消毒。
💉《抗生素藥膏》💊
分享解析:
目前外用抗生素藥膏大多為窄效型抗生素(Bacitracin、Neomycin、Fusidic acid),用於可能具感染風險的傷口使用。
使用時機:
用於可能具感染風險的傷口。
🚫注意事項:
皮膚表面有許多益菌定殖,若沒有感染風險時,千萬不要濫用抗生素藥膏。尤其不少民眾,只要皮膚有傷口,就塗四環黴素外用膏(廣效型抗生素),將皮膚表面本來定殖的好菌全都殺光光。
🔅《人工皮(親水性敷料)》🔅
🛂分享解析:
人工皮可以保持皮膚的溼潤,加快傷口表皮化的速度(癒合的速度,可達乾燥時的兩倍),同時可以隔絕皮膚表面的細菌,保護傷口。人工皮具親水性,可吸收適量的傷口滲出液,形成潮濕性傷口環境,而不傷害新生肉芽組織,隔絕空氣,防止細菌侵犯與抑制細菌繁殖。
🎯使用時機:
淺層傷口(乾淨)、小範圍燙傷、雷射,使用上建議人工皮範圍至於大於傷口邊緣2-3公分。當人工皮吸飽組織滲出液時,外觀呈現白白的,即可更換(千要不要讓白白組織液部分,與人工皮邊圍接觸,細菌容易因此跑進去感染)。
注意事項:
感染性傷口,不建議使用人工皮;對於糖尿病患者/抵抗力低下族群的傷口,建議選擇「抗菌人工皮」。
《液體絆創膏》
🛂分享解析:
液體絆創膏,也稱液體OK繃,或「醫用三秒膠」,用來包覆及黏合小傷口。它能在傷口上快速形成保護膜,覆蓋小傷口,防止水或細菌的侵入及刺激。
🎯使用時機:
適合用於「乾淨且邊緣整劑的切割傷、小傷口」,藉由液體絆創膏的力量,強迫兩邊傷口加速接合,提供小傷口類似「縫合」的效果。
注意事項:
面積較大的傷口、整片的擦傷不可用,原因在於傷口組織的癒合,是從傷口邊綠慢慢往中間增生,讓傷口漸漸縮小。而液體絆創膏,乾了之後,會形成乾躁沒有彈性的膜,暨不能吸附多餘組織液,也不能保持傷口的溼潤,反而會阻礙傷口縮小及癒合。
🔅《免縫膠帶》🔅
🚮分享解析:
免縫膠帶在傷口癒合過程中,扮演的角色就是「給予壓迫與支撐傷口兩邊的皮膚張力,藉由膠帶類組織纖維強大的固定力量,維持傷口的平整,預防傷口裂開、降低疤痕的產生,同時可以避免疤痕無限制的增生、肥厚,使傷口隆起或變寬,進而減少不美觀疤痕發生的機會」。
🎯使用時機:
手術後拆線之傷口、切割傷、刀傷、輕微撕裂傷之傷口、線性撕裂傷……等「直線型傷口」。此類產品不適用於大量出血傷口,需止血後再使用。
🚫注意事項:
一般而言,5-7天即應更換一次美容膠帶,若膠帶邊緣開始翹起或髒污時,即需更換新品(請勿天天更換,以免傷害新生組織)「免縫膠帶」的用意就是「固定」,所以太頻繁的更換會拉扯傷口,而太久沒換,免縫膠帶的固定作用會下降,而無法發揮作用。所以當免縫膠帶失去「固定」作用 ,就該換了,而不用等到5-7天。
比較:
線性拆線傷口,可以使用人工皮來固定傷口嗎?答:不建議。主要的是因為人工皮僅提供傷口封閉濕潤條件,加速傷口癒合,但無法固定線性傷口兩測的表皮,也就是說,傷口可能會再度裂開。
🔅《石蠟紗布/藥用紗布》🔅
🚮分享解析:
石蠟紗布及藥用紗布都是藉由其表面油滑/高滋潤度的特性,達到「防止傷口沾黏」的效果,但只對於滲出液不多的傷口有防沾黏效果,若組織滲出液較多,還是會黏傷口的喔。
🎯使用時機:
不管是含藥與否的石蠟紗布,都僅適用在「輕微滲出液」的傷口,若組織滲出液太多,建議改用高吸收護墊或棉墊,避免石蠟紗布產生過度沾黏的現象,而在換藥時,產生二次破壞傷口。
🚫注意事項:
正常情況來說,一片石蠟紗布,可以敷蓋一至二天,不須每次換藥都撕掉,只要將石蠟紗布上的組織液及汗物清洗乾淨,擦乾,並擦上適當的敷料即可,除非是傷口感染控制不佳,避免石蠟布變成細菌溫床,才會每天換石蠟布。
🔅《疤痕貼片》🔅
🛂分享解析:
疤痕貼片主要利用矽膠片的高保濕性能緊密貼合皮膚,發揮保濕的作用、減少水分蒸發,軟化疤痕。外此,藉由醫療級的矽膠片產生壓迫力,避免疤痕突起。再者,疤痕貼片更可以緩衝來自疤痕附近皮膚移動所承受的張力,使其覆蓋下的疤痕不易因外力的拉扯,而導致擴張與突起的現象。
🎯使用時機:
疤痕貼片的使用,必須要在傷口已完全癒合情形下(呈淡紅色),才可以使用。另外若表皮不整皮(ex.有死皮),會大大降低疤痕貼片的作用喔。由於矽膠片並沒有吸附組織液的作用,若傷口還有滲出液時,就使用疤痕貼片,反而會黏不牢之外,更容易因組織液的堆積而撐開傷口,延緩傷口的癒合。
🚫注意事項:
由於疤痕增生速度最快的期間是在2週至3個月之間,直到一年左右才算穩定,所以疤痕貼片建議至少連續使用4-6個月以上的時間,或至效果已滿意即可使止使用。
#感謝文章出處微笑藥師網