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我的新書昨天半夜12點一過我好緊張陪大家一起預購，今天一早好消息傳來

我的新書是

金石堂即時榜第1名💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

真的很感謝大家，因為對於一個新作家，我知道每一本賣出的書後面都是濃濃的人與人之間的感情，是我過去4年多來教書與學生們的情感，還有看我一路走上烘焙辛苦的努力付出不捨的好友們與老顧客們❤️❤️❤️❤️❤️❤️

愛你/妳們😘😘😘😘

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《#翻轉烘焙教室！ 2種麵糰＆2種麵糊玩出百變甜點》
定價再79折+預購贈品（數量有限，送完為止，快搶快搶！）6/20全台上市

*博客來：goo.gl/G4Wjp4
（送完為止～三能擠花嘴2入組）

*金石堂網書：goo.gl/AcJjP9
（送完為止～藍絲可AOP無鹽發酵奶油兌換卷）

*誠品網書：goo.gl/cyYigC
（送完為止～總信烘焙廚房之咖啡粉＋可可粉組合包）

*TAAZE讀冊：goo.gl/ch6BrZ
（送完為止～總信烘焙廚房之咖啡粉＋可可粉組合包）

日日幸福

#日日幸福出版社

三能食品烘焙器具/Sanneng BakewareSanneng Bakeware
台灣原貿
Electrolux伊萊克斯
食在呼 TFoodies
鼎軒葡萄酒
總信烘焙廚房
（十分感謝我的贊助廠商，友情幫助🙏🙏🙏，以上依第一個字筆畫順序列出）

說好的抽獎來了！

你有嚐過「寶寶也能吃的橄欖油」嗎？

最近嚐到一款好特別的橄欖油，是專為6個月以上寶寶的稚嫰舌尖所特別推出的【GALLO貝貝橄露（特級冷壓初榨橄欖油）】。

我不是寶寶，但我有寶寶的稚嫰舌尖（好敢講，哈哈）。這陣子認識這款風味和香氣俱佳，還富含果香的油後，好愛，每天一早都來一口，做菜時也離不開它。

有好油，簡單料理就好好吃。今天用它做了道義大利麵。用貝貝橄露將洋葱絲炒到焦糖色，下蒜末和紅葱頭末炒香，加煮麵水，下8分熟的義大利麵，灑點黑胡椒粉和鹽調味，將九層塔和薄荷撥碎放入拌勻，起鍋前再淋點貝貝橄露拌勻即可。義大利麵配葱花毛豆玉米濃湯，是今日美味晚餐。

洋葱、蒜頭、紅葱頭是隨手在廚房一隅拿的，毛豆是從冷凍庫取出的，九層塔、薄荷、青葱是小陽台種的，今天又是用家中現有食材做菜。每次跟朋友提到我很少買菜時，大家都覺得很不可思議，但這真的是事實啊啊啊~

晚餐煮好後，老公「爬」到餐桌上說：「快餓扁了，終於可以吃飯了。」
我：「對不起啦，我要拍照嘛。」部落客不好當的，好嗎？
老公：「等好久哦。」儘管一直碎碎念，但他的筷子沒停過。
我：「好吃嗎？」
老公：「好吃好吃，但等好久哦。」
我：「好吃就好，對不起啦。」他到底要唸多久？

《料理細節不失手的美味百科》第20頁提到，「特級初榨橄欖油」是最高等級的橄欖油。橄欖油的酸度越低，品質越好。「初榨橄欖油」的酸度是2%以下，而「特級初榨橄欖油」的酸度是1%以下。

仔細看貝貝橄露的產品介紹，發現它的酸度不超過0.2%，居然遠低於1%耶，是「特級初榨橄欖油」中的資優生無誤。嚴選新鮮橄欖果直接壓榨，完整保留營養成分，從果實採摘到裝瓶不超過24小時，由葡萄牙的百年橄欖油廠遵循古法製作，真是太威了！

《料理細節不失手的美味百科》是料理的百科全書，書裡收錄了340則廚藝細節、60項私房絕招、68條餐桌國際禮儀，還有歷史名人的美食軼事（你知道莫札特愛吃的煎蛋要有幾個蛋黃嗎？嘿嘿，我知道，因為我有看書）。這是一本可以陪伴你做菜的工具書。

感謝方言文化和總信烘焙廚房提供優質好禮要送給喜愛蘋果愛料理的捧油。

🍎活動辦法：
(1)公開分享此文
(2)留言你想用貝貝橄露做的料理
例如：「我想用貝貝橄露做親子丼。」

🍎截止時間：
2018/2/2晚上7:00止

🍎中獎名額（共3名）：
【GALLO貝貝橄露（特級冷壓初榨橄欖油）】1瓶—2名
《料理細節不失手的美味百科》1本—1名

🍎限寄送到台澎金馬

🍀料理細節-不失手的美味百科 抽獎贈書活動
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買書送椰子油，點入有詳細規則說明喔~

🍀GALLO貝貝橄露這裡買
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方言文化‧Babel Inside

總信烘焙廚房

午安! 開心! 😍😍😍

【新書分享與抽獎】~ 【抽獎辦法在最下方】🎁🎁🎁

【料理細節不失手的美味百科~~新書分享】📕📖📚

料理對我而言是開心喜悅的，
為家人與自己的健康為考量，
是我持續與堅持的最大動力，

但也會遇到困惑失敗與食材去哪採買?
如何擺盤才會好看好吃?
怎樣保存食材與應用處理食材而不浪費?
火候控制或食材應用不當而失手!

當問題來時，您如何解決問題?
問親朋好友?
找網路?
找書?(實體書/電子書?)
我想途徑很多!

但是對Feng來說:
我喜歡找書解答，
畢竟經過嚴選或求證屬實的科學原理，可靠性高。
更喜歡隨手可得，隨時查閱，
喜歡書本翻閱的感覺，更能有自己的筆記。📖📝

最近Feng看了一本新書~~分享給大家~~

書名:【料理細節不失手的美味百科】 由【方言文化 出版社】 出版，📚📚📚

這本書真的把Feng的問題迎刃而解，
更讓我學到自己過去沒注意的一些小細節，
您知道為什麼---???
大家吃(市售)炸豬排都要配高麗菜嗎? [有科學依據喔]
蘿蔔頭段、中段、尾段，口感各不同，辣度可差10倍以上，
各部位有不同的料理應用手法?
切工的手法不同，也會讓食材美味有差異!
還有很多…很多…包含有:

＃３４０則「廚藝細節」全百科

＃６０項 料理私房絕招

＃６８條 餐桌國際禮儀

可說是料理的葵花寶典，📘📒📑
不管您是料理的新手或有經驗的料理高手，
身邊有一本這樣料理細節-說明非常清楚，
告訴您為什麼?的一本工具書，
真的會是您在料理上的好幫手。
特此推薦給大家!

好書哪裡買?
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方言文化出版社‧babel inside
https://www.facebook.com/babelinside/

🌸【活動辦法】: (前3項缺一不可喔!)🌸

(1)在本文按讚。

(2)公開分享此文。

(3)留言處:留言[我在料理上最常遇到的問題是xxxxxxx]
如:[我在料理上最常遇到的問題是-火候不知如何控制，經常燒焦或不熟]。

(4)2018/01/23起至2018/01/25晚上11:59截止。

(5)獎項共2位:
GALLO貝貝橄露( 葡萄牙原裝進口-冷壓初榨橄欖油) 250ml 1瓶。

(6)2018/01/27抽出公佈(只限台澎金馬地區)，
會於留言公布，不另行通知，2018/01/29 21:00前未回覆即視同棄權。

本次特別感謝#方言文化 出版社 提供的【料理細節不失手的美味百科】分享與
#總信烘焙廚房 提供【葡萄牙進口的特級初榨橄欖油】抽獎，🎁🎁🎁
好書好物分享。讚!讚!讚!🎊🎊🎊

好的橄欖油哪裡買? https://goo.gl/b13kxj

總信烘焙廚房:
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Bosch洗碗機來囉｜組裝工作陽台層架｜如何安裝洗碗機在陽台｜FB直播

【 BOSCH 4系列德國原裝進口獨立式/櫥下式兩用洗碗機 】
⭕️團購這裡買 ➡️ https://gbf.tw/xmdij
⭕️團購日期：2021/08/05~2021/08/11
⭕️本次團購已結束，若想買洗碗機請在影片下方留言，下此開團時會通知
⭕️詳細介紹文章
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/08/bosch-sms45iw00x.html

型號：SMS45IW00X
尺寸：13人份、寬 60cm 深60cm 高84.5cm
款式：獨立式、櫥下式兩用
顏色：White 白色
電壓：110V
產地：德國製（全不鏽鋼內膽）
原價：$48000
團購價：$38000 現省一萬元（含免費標準安裝）

✔️跟團買就送洗碗三寶：洗碗粉(碇)，軟化鹽，光潔劑各1
✔️保固：2年保固 (原廠保固1年，上網登錄可再增加1年保固)
✔️滿意保證：不淨則退90天滿意保證 (需簽屬紙本同意書)
✔️開放刷卡分期3期付款0利率 (僅限中國信託信用卡)
✔️團購優惠只限七天，下單付款後需於2021年10月底前安裝完成才享有團購優惠價

我終於裝洗碗機啦！
因為我的廚房實在是裝不下洗碗機，考慮很久之後我決定就把洗碗機裝在後陽台，有了洗碗機真的是減輕了很多我清潔上的工作，真的是太感謝它了，而且我之前也是認為洗碗機真的有那麼神奇嗎？真的洗得那麼乾淨嗎？真的那麼方便嗎？會不會耗水耗電啊？

但是！我終於了解為什麼總是會有人說：後悔太晚買啦！用了洗碗機之後真的回不去比手洗還乾淨啊～每天一早起床看到碗盤洗得乾乾淨淨的就是爽快！我們家常常開伙，疫情期間幾乎三餐都在家裡煮，做料理烘焙時總是一大堆碗盤器具鍋子，現在有了洗碗機我終於不用再彎著腰，站在廚房洗碗洗到腰痠背痛了，還有像是排油煙機的濾油網、集油盒這種超難洗的，廚房放置調味料的網籃等等，我通通放進去洗碗機洗超級方便，不用噴一大堆廚房去污劑刷老半天，解放雙手的感覺太讚了👍🏻👍🏻

洗碗機其實就像洗衣機一樣，手洗當然也能洗得乾淨，不過如果份量多了清潔起來還是很費力的，每天洗碗花30分鐘，每個月累積下來就是900分鐘，一整年10800分鐘累積下來的這些時間其實還能做其他更多的事情，想想看你現在手洗衣服的機會多嗎？如果你相信洗衣機那你就應該相信洗碗機，雖然有些東西是不能進洗碗機清潔還是必須得手洗的，但是它大大的協助我減輕了洗碗清潔的工作，所以對我來說洗碗機讓我更加輕鬆，所以我覺得購買洗碗機是很值得的一件事

如果你真的不喜歡洗碗、不喜歡油膩、洗碗老是洗不乾淨、很常開伙需要清洗的碗盤很多、需要洗碗機讓你能夠空出更多時間顧小孩陪伴家人、或是跟家人放鬆看個電視、或只是單純想少做點事放鬆雙手這麼簡單的理由，而且你也有預算空間也允許的話，那就買個洗碗機吧！

而且這台Bosch洗碗機是獨立式/嵌入式二合一的，像我現在這樣廚房沒位置放，可以放陽台獨立式使用，以後如果廚房改裝或是搬家，也可以規劃廚房專屬空間當作櫥下式，非常適合想買洗碗機但是廚房暫時沒空間安裝的人，空間使用方式更加靈活運用。

⭕️Bosch洗碗機SMS45IW00X特色：
🔹專為亞洲人設計的碗籃，可以放筷子、碗，炒鍋湯鍋、砧版，
🔹清洗少量餐盤也很省時間，快洗45度C，45分鐘完成
🔹每次洗碗僅使用9-12公升水量、每次電費3.5元，換來更多時間陪伴家人或是放鬆雙手
🔹5種模式：強力70度C、一般65度C、經濟50度C、快洗45度C、精緻洗40度C
🔹全機內膽不鏽鋼超耐用
🔹3層殘渣過濾系統
🔹99.9%除菌率、360度無死角強力噴水頭
🔹德國靜音驅動馬達僅48分貝，就像隔著氣密窗聽到窗外下雨聲
🔹碗籃包覆材質為德國美國FDA認證
🔹熱交換密閉冷凝烘乾系統：
是完全密閉烘乾 ，減少清洗完成細菌滋生問題，因為採用密閉式冷凝烘乾，烘碗機內部壁面會有冷凝水珠現象是正常現象

⭕️下單訂購前，請先確認家中尺寸是否合適
如果還是不確定，現在就立馬聯繫BOSCH客服都可以享有 #一次免費到府場勘服務
☎️ 免費安裝評估電話：0800-821888
✅ BOSCH LINE@ ID： @070mfraw
如果擔心預約太滿，時間來不及在結團前，建議可以自己先量尺寸，有任何問題都可以Line詢問客服，如果預約場勘日期超過“結團日”，可以先下單付款訂購，評估過後如果不適合安裝洗碗機，都會全額退款的敬請放心下單訂購。

⭕️Bosch洗碗機 不淨則退 90天滿意保證
不怕你試用，就怕你愛上Bosch洗碗機再也離不開它！
✔️完成活動產品安裝後，加入BOSCH家電活動小組LINE帳號@070mfraw ，提出90天不淨則退申請並提供相關資料。
✔️活動參與方式：消費者於活動期間內向活動單位購買活動適用產品時，經上網閱覽【Bosch 洗碗機不淨則退90 天試用活動辦法】，且完成產品安裝者，並依指示至LINE APP完成申請，自產品安裝完成日起計 90 個日曆天內享有試用資格。
詳請請參閱官網活動網頁：
https://www.bosch-home.com.tw/specials/90days
翔太の卡將的廚房日記
FB: https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking
IG: https://www.instagram.com/nancy.s.kitchen
blog：http://nancyskitchenbaking.blogspot.com
加入官方LINE獲得更多消息 https://lin.ee/l3xntWI
合作邀約：flywing1202@gmail.com

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#全通路最優惠 ＃不淨則退90天滿意保證 ＃獨立式櫥下兩用

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⭕️本次團購已結束，因團購價是市面上最優惠的價格，所以會有時間限制，如果下次開團洗碗機時您想收到通知，請至FB粉絲頁「翔太の卡將的廚房日記」私訊給我，我將會第一時間通知您
FB: https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking

型號：SMS45IW00X
尺寸：13人份、寬 60cm 深60cm 高84.5cm
款式：獨立式、櫥下式兩用
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千石阿拉丁瞬熱二枚燒電烤箱一台價值$6490顏色隨機
買冷凍櫃如果還剛好抽中阿拉丁烤箱的話也太幸運了吧～🎉🎉

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https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/325589528951479/

✅全機原廠保固為12個月, 於此團購下單即贈6個月保固期, 一共為18個月/冷凍系統保固3年 /壓縮機保固5年

✅惠而浦直立式 #風冷無霜冷凍櫃白色款 容量193公升，一年約360度電，用夏季最高費率來算 360*5=1800/12個月，平均每個月電費約$150

✅ 無霜冷凍不需人工除霜 ，多重出風口冷度均勻，壓縮機馬達聲音運轉聲音小，電風扇聲音都比它大聲～😆

✅方便 #大量儲存冷凍食品、海鮮肉類、烘焙食材、麵包吐司饅頭、冰淇淋、冷凍蔬果等，還有夏天最需要的飲料可以一次整箱放進去加速冰涼，可任意搭配層架及抽屜自由調整空間

✅冷凍櫃尺寸：寬 55.4 x 深 57.3 x 高 168.7 公分，建議左右各留5-10公分幫助冷凍櫃散熱，至少保留62cm以上的空間較理想

✅ 溫度失控警告裝置：當開門太久或是沒關閉好，溫度異常冷凍櫃內溫度上升至-10度c時，指示燈閃爍通識發出嗶嗶聲提醒，避免食物保存失溫

✅急速冷凍功能：如果一次裝入大量未冷凍的食物，可按下最右側的「急凍鍵」，這時候急凍燈號也會亮起，壓縮機開始啟動運轉到達-24°C後會維持24小時，之後就會回到原本的溫度設定
*若按錯想取消急凍，可再按下「急凍鍵」使急凍燈號熄滅即可關閉

‼️惠而浦直立式冷凍櫃下單注意事項‼️
✔️請詳閱宅配服務地區限制，若您收貨地址位於宅配限制區域將會暫緩送貨，若您已付款下單的後續不想等待，將再安排退費
✔️冰櫃正常出廠皆為左往右開式，若有特別需要更改請於備註註明，若出貨後已送至府上要更改的話，則會需加收額外費用$1200
✔️疫情期間各大物流派送吃緊，物流人員也分批上班所以請大家疫情期間多點耐心等候，將於結團後1～2週左右為您安排派送，如非常急單無法等候請勿下單~
✔️無電梯免收樓層費，請務必於備註欄加入樓層數
✔️其他表單內的【下單前注意事項】請務必詳細閱讀後再進行下單購買

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✅客服信箱：service@presto.com.tw

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