一年一度期待的中秋節即將到來
除了賞月更不能忘了吃月餅呀~🥮
每年月餅口袋名單中一定少不了皇樓emperor的【奶皇旺萊酥中秋禮盒】
廣受全家大小喜愛的冠軍月餅🏆
精美典雅貴氣的質感紅鐵盒,內有八顆黃金小月
非常適合送禮,讓人不只是吃到美味的月餅,更能感受送禮人的滿滿心意
以前總覺得廣式月餅就是油膩且甜度爆錶
但是皇樓這兩款用心講究工法的月餅,口味相當讓我滿意,甜度剛好,濃而不膩,最重要的是內餡足以讓我非常驚艷,每年都吃不膩呀!
品嚐得到那香濃蛋香、奶香與椰香的經典好滋味
吃過讓人回味無窮,食用前回烤加熱口感更佳
一盒享有兩種口味,兩種我都非常喜歡😊
口感各有特色的小月餅
皇樓 奶皇旺萊酥中秋禮盒(650元)
🥚奶皇流沙小月*4顆
黃金比例搭配得剛剛好,一口咬下會有爆餡流沙感,每一口都吃得到滑順濃郁鹹蛋黃與奶香的組合,加上很有南洋風情的椰奶豆沙餡,鹹甜、綿密的好滋味,口感豐富有層次,讓人不知不覺就獨自享受完這塊奶皇流沙小月,什麼罪惡感都拋腦後了✌️
🍍奶皇土鳳梨小月*4顆
非常受歡迎的組合,結合了奶黃與土鳳梨餡,專屬台灣的熱情好滋味,土鳳梨餡料多又實在,口感很紮實,真材實料吃得到鳳梨纖維,微酸微甜的好滋味,沒想到鳳梨與奶黃豆沙也能搭配得恰好處,吃起來非常合拍!
今年生活讓疫情打亂了不少原有計畫
不過沒關係,相信會越來越好的🥰
在這充滿祝福的佳節裡有這麼精緻的小月餅點綴,讓生活更精彩且有儀式感
今年中秋送禮首選,難以抗拒的皇樓黃金小月🥮
👉https://bit.ly/3lkBhru
#皇樓 #奶皇旺萊酥中秋禮盒 #奶皇流沙小月 #奶皇土鳳梨小月
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【飽食台南】小金磚鳳梨酥 100%鳳梨餡 鬆化微酸 啖啖鳳梨纖維 https://bit.ly/2M7tcad 提到台灣手信,排第一位的毫無懸念是鳳梨酥。而台灣最有名的鳳梨產地,正正就是台南的關廟地區。事關鳳梨是一種不怕熱、又喜歡乾燥的農作物,所以陽光普照兼擁有砂土土質的關廟,便非常適合種植。 ...
總 信 鳳梨餡 在 竹亭聽雨 - 小咪媽咪三寶媽 Facebook 的最佳貼文
老公的公司節慶禮盒總是會選超好吃的品牌😋,之前帶回來過一盒 旺萊山 鳳梨酥禮盒🍍,我們全家吃一次就被驚艷到,沒想到餅皮一口咬下去能像剛出爐那般酥鬆細緻,奶蛋香氣四溢,而內嵌的鳳梨餡甜美多汁,微酸香甜,飽滿豐厚不黏牙,好吃到令人印象深刻🤤,連小朋友們都讚不絕口👍,馬上搜尋這個品牌列入中秋節送禮🎁口袋名單中!
網路查到 #旺萊山鳳梨酥 產自鳳梨的故鄉 - 嘉義民雄,位於北回歸線上的陽光以及微酸的紅色土壤特別適合種植鳳梨,因此產出的鳳梨鮮美酸甜、多汁飽滿。旺萊山創立人相信鳳梨的價值不僅是單純的水果,因此致力於研究鳳梨相關產品,將台灣在地美味流傳出去。
令人好奇的是,旺萊山是如何製作出與眾不同的美味鳳梨酥呢?
☑#每顆鳳梨只做4顆鳳梨酥 🍍
旺萊山的鳳梨酥用料很實在,拿起來沉甸甸的重達50g像一顆金磚,比一般市售的大,吃起來也很滿足。而且光是內餡就占了整顆鳳梨酥的50%,皮與餡料比例恰到好處,能吃到飽滿渾厚的鳳梨餡料,滋味道地。
☑#黃金比例內餡
40年師傅傳承手藝💪,選用與嘉義民雄農民契作的兩種鳳梨: 微酸有嚼勁的2號土鳳梨 + 香甜多汁的17號金鑽鳳梨,咬起來酸酸甜甜、齒頰留芳,充滿了幸福的陽光味道☀~
☑#嚴選餅皮食材
使用日本安全小麥麵粉+紐西蘭上等乳品奶粉🥛+法國原裝諾曼第奶油🧈+台灣放牧好蛋🥚為原料,手工烘烤而成的金黃酥脆厚皮,咬起來不會硬,酥酥鬆鬆化於舌尖,在奶粉與奶油香氣縈繞下,品嘗到溫暖靜謐的滋味。
今年的 #旺萊山鳳梨酥中秋禮盒 外盒有可愛的圖案,將嫦娥奔月故事改編成嫦娥在月亮上製作鳳梨酥,月兔和貓咪在旁邊幫忙的畫面,既應景又趣味。
☑一盒十入獨立包裝,還有紙袋方便送禮唷~
旺萊山的鳳梨酥有著雋永的經典味道,搭配一杯飲料☕就很適合當成下午茶或宵夜點心。咬上一口就馬上沉浸在蛋奶香氣中,隨著酥鬆的餅皮入口融化,接著品嘗到土鳳梨與金鑽鳳梨的完美協奏曲,微酸甜的味道讓人彷彿戀愛了~ 閉上眼細細地享受這美麗的放鬆時光。
除了我和老公第一次吃就愛上,三個孩子們也是讚不絕口,吃的樂呵呵,真的是全家都喜歡的好滋味🥰
趁著中秋佳節,將這款台灣在地好味道送給親朋好友,讓愛的人們也能享受到美味的旺萊山鳳梨酥吧❤️
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🥇創意冠軍月餅 #六星級口味 🎁送禮自用首選
【中秋人氣月餅禮盒】拉菲樂水果造型月餅、肉鬆餅伍仁酥、茶翡奢華鑽石流沙月餅、查理布朗爆漿芝士餅、抱抱捲、法布甜馬卡龍鳳梨酥
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不知道有沒有人跟我一樣十足甜點控,完全抵擋不住誘惑‼️
身為專業「糕點迷」,怎麼可以錯過中秋節的月餅盛宴🤣🤣🤣
阿木每年都好期待中秋節,除了有連假外~
還有各家甜點名店都會祭出好吃厲害的月餅!😍
加上台灣人的習慣,中秋是一年三大節總要禮尚往來一番,
美其名是挑選要送長輩親友們的禮物 (竊笑~
事實上就是滿足阿木自己口腹之慾啊!😝
這次就要來分享今年挖寶到的超厲害戰利品啦~✨✨✨
由於都是非常搶手熱銷的月餅、甜點,為了能準時讓大家收到或避免量大來不及製作的窘境,所以收單後不接散單~
想要送禮或自己嘴饞想吃的,老話一句早下單早安心囉!
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首先是 #拉菲樂水果造型月餅禮盒
第一眼看到光水果造型就可愛討喜得不得了(尖叫~
兩姐妹捧著直呼好可愛,A姐是捨不得吃,嫩嬰是忍不住一口就給我咬下去(ㄟ...阿木還沒拍照好咩~🙄
重點來了!!每一顆都是得過獎的創意冠軍月餅喔!
(一盒帶回六顆冠軍的概念)
🏆旺來釋迦→2021漢餅創新大賽金獎
🏆火龍果蛋黃酥→2018創意冠軍
🏆天柚冠軍蛋黃酥→2017創意冠軍
口感外酥內軟,紮實口感,感受到誠意滿滿,賣相口味都兼顧~
不喜歡和別人一樣的你一定要選擇這款,有畫面有故事有實力的月餅禮盒✨"
如果想要純粹一點的古早味可選【 #肉鬆餅】或【 #伍仁酥】禮盒
30多年老師傅精湛手藝,🐷嚴選飼養期長達一年二個月的安心豬肉
🥇通過SGS與產地直銷認證,口感酥鬆爽口,減糖減油後不膩口更健康,這兩款古早味我家A姐和阿湯哥可是讚不絕口👍
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再來是阿木自己私心非常喜歡的 #查理布朗爆漿芝士餅
第一次吃忍不住驚呼完全擄獲我的心~💕
芝士和麻糬也太搭了吧!一口咬下三層口感,
鬆軟外皮搭配Q彈麻糬,再加上濃郁流沙芝士內餡,
相信我你也會愛上那種起司爆漿流沙感🥰
另外也很推他們家的零嘴「 #抱抱捲」,
獨特工法不同一般蛋捲餅皮,厚薄剛剛好酥香化口,
口味也很多選擇,獨立式小包裝,出門攜帶也方便!
一壺茶配上芝士餅、抱抱捲,根本就是人間極致享受了啊!
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其他還有香港知名流心師傅與五星級酒店糕點團隊共同研發黃金比例口感的 #茶翡奢華鑽石流沙月餅 ,一年限量就只有中秋節才生產一次而已,想要享受看看頂級月餅,高貴質感送禮的,選這款就對了!
最後伴手禮界的愛馬仕 #法布甜馬卡龍鳳梨酥 ,連續五年得獎,深獲營養師推薦👍,外層是無油製成達客瓦茲餅外皮,搭配使用2號+3號的鳳梨餡,扎實的鳳梨香味瞬間融入口中,酸V酸V就吼呷!愛鳳梨酥的趕快一起來品嚐最純粹的享受吧!
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時尚、健康、美味中秋月餅禮盒,送禮自用大大滿足與傳達心意,不用出門排隊,直接送到家!火速下單囉!
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【 #拉菲樂】
🔥水果造型月餅禮盒 | 6入/盒
✔️小農屆 #冠軍月餅 送禮最創意
✔️食品低添加,使用在地食材健康安心
🔥肉鬆餅 | 5入/盒
✔️選用國產台灣安心豬肉製成的肉鬆,手工烘烤,又Q又香
✔️ 用料實在,滿滿肉鬆超扎實
✔️台港新熱銷,網友點名推薦
🔥伍仁酥(芝麻蛋黃) | 5入/盒
✔️超厚實,減糖減油不膩口,找回兒時的味道
✔️芝士粉加鹹蛋黃,甜鹹口感,台灣味最佳代表
✔️多樣果乾讓餅吃起來有層次有口感
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【 #茶翡】
🌟奢華鑽石流沙月餅 | 綜合口味
✔️流沙口感 不需加熱的六星級美味~
✔️奶黃和芝麻(蛋奶素),兩種口味一次滿足
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【 #查理布朗】
☘️爆漿芝士餅(蛋奶素) | 6入/盒
✔️芝士尬麻糬,口感雙享受
✔️創新月餅,網友好評推薦
☘️抱抱捲 | 7入/包,團購價$210 (四包以上,單包$199)
✔️芝麻(蛋奶素)、花生(蛋奶素)、可可(蛋奶素)、肉鬆,口味任選
✔️酥脆口感,大人、小孩都喜歡
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【 #法布甜】
🍍原味馬卡龍鳳梨酥 | 16入/盒
✔️全國首創,中西合併新口感
✔️酸酸甜甜,健康無負擔
✔️低卡低熱量,營養師推薦
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✅手刀下單► https://bit.ly/3zgxtvA (9/1結團!)
總 信 鳳梨餡 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【飽食台南】小金磚鳳梨酥 100%鳳梨餡 鬆化微酸 啖啖鳳梨纖維
https://bit.ly/2M7tcad
提到台灣手信,排第一位的毫無懸念是鳳梨酥。而台灣最有名的鳳梨產地,正正就是台南的關廟地區。事關鳳梨是一種不怕熱、又喜歡乾燥的農作物,所以陽光普照兼擁有砂土土質的關廟,便非常適合種植。
鐵金鋼鳳梨酥
地址:台南市台南市關廟區中山路1段365號
電話:06-5965678
產品於林百貨有售
鳳梨酥網店|90後藍帶烘焙師開網店賣$158手工鬆脆鳳梨酥 月賣過1,000盒
https://bit.ly/2QzJ8UR
提到鳳梨酥,必定想起各大台灣品牌,不過最近一間香港成立的網店烘焙•愛麗斯卻在網上引起不少注意,其鳳梨酥更有月賣過千盒的好成績,究竟有甚麽特別呢?
烘焙.愛麗斯 Alice Loves To Bake
Facebook:https://bit.ly/37nByT9
註:買滿十盒鳳梨酥免費送貨(偏遠地區除外,如長洲、東涌﹑愉景灣﹑馬灣、梅窩、南丫島﹑坪洲、西貢及赤柱,須額外收費)
鳳梨酥銷售點:Chickeeduck天后、尖沙嘴、九龍灣、沙田、東涌分店
【血仍未冷】旺角熱血牛肉麵店 請失業手足做鳳梨酥 $158撐本土 「希望大家可以幫忙」
https://bit.ly/3riGpeW
「希望大家可以幫幫忙,我覺得有沒有賺錢都沒關係,因為在疫情中,有其他人受影響,尤其是失業的人,家裏小孩還是要吃飯的。」旺角台菜店阿木台灣麵,雖然一向大排長龍,但在疫情前,已經常受停電影響運作,近半年疫情更是雪上加霜,於是店主Polly想到第二條出路,就是賣鳳梨酥,每盒定價$158,即日到8月20日,有買10送1優惠,8月15日開始取貨。
阿木台灣麵
地址:旺角廣華街8號地舖
電話:2311 9922
營業時間:11am-11:30pm
網購連結﹕ https://bit.ly/3kefHlH
詳情︰ https://bit.ly/31orCod
【甜品食譜】鳳梨酥
https://bit.ly/3tT7win
(A)菠蘿餡材料:
菠蘿肉 1,200克
(地捫金菠蘿原隻重1.8kg)
麥芽糖 120克
原庶糖 60克
鹽 小撮
米糠油 15克
【台灣鳳梨酥】台灣人鍾意食菠蘿因為迷信?鳳梨酥原本冇菠蘿?
https://bit.ly/3tQtkeM
菠蘿在世界各地都有粉絲,不過說到哪個地方的人最喜歡吃菠蘿,就一定是台灣。菠蘿於四百多年前引種到台灣,皆因名字跟台語發音旺來相同,所以被該地居民視為吉祥物,在不同的祭祀儀式總會見到菠蘿的蹤影。由於菠蘿很適合在台灣帶酸性的土壤生長,所以每年產量非常多。台灣不單不斷改良菠蘿品種,還把鳳梨做成當地小食的主角,當中最眾所周知的必定是鳳梨酥了。鳳利酥經過當地人多次改良,由用豬肉做餡變為現時用土鳳梨配上牛油曲奇皮的新派鳳梨酥,成為台灣名物。
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