#東京美食~新宿「五ノ神製作所」蝦湯沾麵
回味兩年前的女兒東京畢業旅行,討論了三家那一趟大家最懷念的拉麵,第三家就是位於新宿御苑旁小巷裡好吃的沾麵「五ノ神製作所」,這一家是我太太心目中品嚐過的拉麵、沾麵,排名前五名的。
據網路上的資訊,這家店系出自東京青梅拉麵店「いつ樹」,在2007年開業,雖然位於比八王子更偏遠的青梅地區,但因為出色又有水準而成為西東京地區的人氣名店。因為店內的「蝦湯沾麵」越做越有名,該店2010年決定以這系列為主打商店開始開分店,跳出偏遠的青梅,直攻繁華的新宿,並成立新的品牌「五ノ神製作所」。
這家店有三種口味~~單純的蝦沾麵及味噌蝦沾麵與蕃茄蝦沾麵,然後就是要加蛋或加叉燒,麵的數量分為~小、並盛、大盛,最特別的是麵條上加了一坨羅勒青醬與法國麵包,法國麵包沾點青醬再放入蝦蕃茄湯浸一下,頗有吃法國料理的感覺,還滿有創意的。
這家小店只有16席L字型的櫃台座位,相較於其他的拉麵店來說,用餐空間算是蠻寬敞的,第一次去用餐恰逢中午時間,大排長龍,因為沒有進店家看位子,就自動放棄了!第二次刻意選在下午三點的離峰時段去品嚐,運氣很好並沒有排隊等候,但買好食券做定位後,已看到門外排出一條長長的人龍,大約有10位排隊候位!
店家就在新宿御苑旁,也可以從新宿南口高島屋百貨旁的巷子進入,不熟悉路況很容易迷路,而且店家外常常大排長龍,不過~~美食是值得排隊等待的!若是想前往品嚐,得先做好排隊久候的心理準備~~建議,最好是避開用餐尖鋒時段!
地址:渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F
營業時間:11:00~21:00
#JR山手線
#新宿站
#JR總武線
#千駄之谷站
#METRO丸之內線
#METRO副都心線
#都營新宿線
#新宿三丁目站
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|被遺忘的茶果嶺—逾半世紀教堂冰室養活一家九口 唔上公屋住寮屋 65年雲吞麵店主:呢度行過都有人同我傾下偈 位於藍田與油塘交界的茶果嶺,大部份居民早已遷出,在大街經營冰室的歐陽偉鏡(鏡叔)也不例外。他在茶果嶺長大、謀生,直至上年太太去世後,就搬離了熟悉的社區。但他仍每天搭乘通宵車,特地回茶果嶺開店,...
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🎈蝦麵店
🔍鰂魚涌海光街11號漢威大廈地下3號舖
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收工同同事喺中環飲完野之後,再嚟到鰂魚涌呢邊同中同聚會食晚餐。
前一刻仲係中環高級酒吧,聽住大家操英語高談闊論飲紅酒🍷,下一刻卻置身於呢間裝修平凡嘅本土小店,褪去繁華氣色,聽住大家一口地道廣東話,食物實實在在又飽肚,卻係令人感覺更加親切又自在☺️。
✨白胡椒肉骨油條:
濃郁嘅白胡椒香氣,一上枱就慢慢飄入鼻腔。肉骨肉厚帶脂,一咬就輕易離骨,而油條就盡吸白胡椒香氣,不過浸泡太舊質感會變到好似毛巾咁,如果可以分開另上會更為吸引。
✨沙嗲雞腿肉串:雞肉串上面佈滿花生沙嗲醬,貌甚吸引,影相嘅過程已經令人垂涎欲滴。雞肉柔嫩,花生香口,醬汁帶微甜味,一試愛上。
✨蝦肉魷魚翼麵:
蝦肉爽口,但一分為二,較為薄身,咬口不及原隻蝦身,不過魷魚翼就非常出色,鮮而不韌,加上濃厚湯底,飽肚又滿足。
✨海鮮麵羹:
海鮮有大蝦、魷魚翼、青口、腐角同蟹柳,材料豐富,湯底鮮味稠身,有d似碗仔翅嘅質感,配搭油麵,感覺港式得黎又有點馬拉特色。
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👶🏻B仔整體評價:7.8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:8/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8/10個👍🏻💛
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦!🤤#swallowquarrybay
#swallow黃店
繁華麵店 在 Swallowhongkong Facebook 的最佳貼文
蝦麵店 (海光街) (鰂魚涌)
鰂魚涌海光街11號漢威大廈地下3號舖
星期五就是聚會嘅好日子,收工同同事喺中環飲完野之後,再嚟到鰂魚涌呢邊同中同食Dinner。
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前一刻仲係中環高級酒吧,聽住大家操英語飲紅酒🍷,整個氣氛散發住陣陣紙醉金迷氣色。呢一刻我卻置身於呢間香港本土餐廳,褪去繁華氣色,聽住大家一口流利廣東話,食物實實在在又飽肚,卻係令人感覺更加親切又舒服。
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白胡椒肉骨油條:
濃郁嘅白胡椒香氣,一上枱就慢慢飄入鼻腔。肉骨肉厚帶脂,一咬就輕易離骨,而油條就盡吸白胡椒香氣,不過浸泡太舊會容易爛開,如果可以分開另上應該會更為吸引。飲完之後非常暖身暖胃,整體不錯。
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沙嗲雞腿肉串:雞肉串上面佈滿花生沙嗲醬,貌甚吸引,影相嘅過程已經令人垂涎欲滴。雞肉柔嫩,香口之餘,帶微微甜味,一試愛上。
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蝦肉魷魚翼麵:
蝦肉爽口,但一分為二,較為薄身,個人覺得咬口不及原隻蝦身,不過魷魚翼就非常出色,鮮而不韌,加上濃厚湯底,令人飽肚又滿足。
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海鮮麵羹:
海鮮有大蝦、魷魚翼、青口、腐角同蟹柳,材料豐富,湯底鮮味稠身,有d似碗仔翅嘅質感,配搭油麵,感覺地道得黎又有點馬拉特色。
繁華麵店 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|被遺忘的茶果嶺—逾半世紀教堂冰室養活一家九口 唔上公屋住寮屋 65年雲吞麵店主:呢度行過都有人同我傾下偈
位於藍田與油塘交界的茶果嶺,大部份居民早已遷出,在大街經營冰室的歐陽偉鏡(鏡叔)也不例外。他在茶果嶺長大、謀生,直至上年太太去世後,就搬離了熟悉的社區。但他仍每天搭乘通宵車,特地回茶果嶺開店,為的是堅持兩代的家業,更是不靠綜援、自力更生。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190629/TPL5WSWLRSSLGMJUJGMRYNUFNI/
曾經車水馬龍的茶果嶺大街,經過年月的洗禮,已不復昔日的繁華。商店街滿是丟竹空的舖位,但總看見這位伯伯坐在路旁,販賣着飲品零食,他是茂發麵家的老闆,叫吳寶和,大家都叫他「華哥」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190629/MA4RXN2JJMYJAFCYG5PR5BEAJ4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

繁華麵店 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|佛系韓遊 | 足本版—港女跟快樂大師行山住寺廟 南韓僧侶吃飯嚴禁說話周圍望 #籽想旅行-果籽 Apple Daily—原刊日期:20200916
現代社會五光十色,娛樂無窮,明明繁華得很,但偏偏我們心靈有時還是覺得空虛,熱鬧得孤寂。要走出這困局,方法惟有尋回自身。於是我來到韓國,參加寺廟生活體驗,希望能夠抽離現實,重新學會和自己與大自然相處。
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【頭條動新聞】孕婦被拉跌 社會關注度不及細So與美斯《頭條動新聞》Ep.6 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/4MaqWS-XFEc)
#果籽 #佛系 #南韓 #港女 #韓國 #寺廟 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

繁華麵店 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
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