Tag常常吃水煮餐的朋友
一直吃水煮餐等於健康嗎⁉️
常常會有人用水煮餐來達到減重的效果
但是常常吃水煮餐有可能會出現問題?!
今天營養師就要來分享如果長期吃水煮餐的話會發生什麼事!
1️⃣掉頭髮:因為缺乏油脂的話毛囊也會開始沒有油脂
這樣頭髮會越來越粗糙而讓頭髮容易脫落
2️⃣皮膚變差:身體沒有好的油脂
,讓皮膚養分變少、光澤會變少
皮膚會變得比較沒有彈性
3️⃣容易飢餓:油脂可以延緩身體的飽足感
所以如果油脂吃太少的時候
容易讓自己吃下過多的醣類或是零食
反而整體的熱量沒有減少
4️⃣便秘:油脂可以潤滑糞便的排出
所以如果油脂吃得太少容易出現便秘的問題
5️⃣內分泌失調:油脂是膽固醇的材料之一
而膽固醇跟荷爾蒙和內分泌息息相關
所以油脂吃太少容易讓內分泌失調
6️⃣脂溶性維生素的缺乏:
脂溶性維生素例如維生素A D E K
如果沒有油脂的話
沒辦法幫助他們吸收
7️⃣停經:油脂不夠的話容易讓荷爾蒙失調
所以會讓女生的經期不順
甚至停經一陣子
8️⃣無法保護內臟器官:
這個容易出現在長期低體脂的人身上
因為脂肪太少
當受到一些撞撞擊的時候
就沒有辦法有多餘的油脂
來緩衝保護內臟器官
容易讓內臟器官受損
👉🏻後面還有加碼好的油脂怎麼吃
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歡迎在下面留言跟我說👇🏻👇🏻👇🏻
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,"更多新聞與互動請上: PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ ) PNN 粉絲專頁 ( http://www.facebook.com/pnnpts.fanpage ) PNN Youtube頻道 ( http://www.youtube.com/user/...
缺乏脂溶性維生素 在 唐子涵兒科醫師的吃貨日記 Facebook 的最佳貼文
這幾天,在門診看到12歲的小孩
因為學校健康檢查肝指數過高(GOT、GPT上升),所以來我們診所做進一步檢查,
檢查結果沒有B肝、沒有C肝,
但超音波看到脂肪肝,膽固醇也過高 ,
小朋友說他都十點就睡了,病史問起來也沒有吃來路不明的藥,沒有酗酒😅
小朋友身高160.6公分,體重67.6公斤,BMI:26.2 , 已屬於肥胖的範圍 。
這位小朋友有很多可以討論的議題,青少年肥胖是兒科醫學會最近很重視的議題但我今天主要想先介紹高血脂的部分。
🧁#高血脂🍰
#由於現代人的精緻飲食、營養過剩,加上缺乏運動、不良生活習慣等,導致體內脂肪囤積。根據2016-2019年國民營養健康狀況變遷調查,18歲以上國人血脂肪異常的盛行率平均為20%,#等於每五人就有一人有高血脂的問題。來做健檢的成人也很大一部份的人有遇到高血脂的問題。
高血脂又可分為膽固醇及三酸甘油脂。其中膽固醇又可分為
✔️ #高密度脂蛋白膽固醇 (HDL-C) ,又稱好的膽固醇,可移除血液中過多的膽固醇,搬離血管壁,帶到肝臟代謝,就像血管的清道夫。
✔️ #低密度脂蛋白膽固醇 (LDL-C),又稱為壞的膽固醇,#會在血管裡沉積形成動脈粥狀硬化。 而動脈粥狀硬化如果造成血管完全阻塞,甚至容易造成心肌梗塞、中風、周邊動脈阻塞性疾病等疾病!
✔️ #三酸甘油酯 (TG) 可以為人體提供熱量,與心血管疾病較無關係,但過高的三酸甘油酯可能會引發急性胰臟炎,造成腹痛。
🙋🏻♂️怎樣的人容易有高血脂呢?
🔹先天性:#遺傳體質,有些家族性遺傳,也是不少人體型並不胖但血脂肪卻過高。
🔹後天性:
者。
1️⃣#不良飲食習慣,喜歡吃油炸食物、手搖飲料、可樂、速食、甜點、紅肉等精緻飲食。
2️⃣#缺乏運動習慣,保持運動習慣可加速身體代謝,提高體內好膽固醇的比例,像是跑步、游泳等有氧運動都是不錯的選擇。 
3️⃣#抽菸,尼古丁會傷害血管壁,提高脂肪堆積風險;且其中化學物質會降低 HDL-C、增加 LDL-C。
4️⃣#疾病因素,如:糖尿病、甲狀腺機能低下、肝腎疾病等。
🙋🏻♂️平常要如何預防高血脂呢?
🔸#控制熱量攝取,可以算每日總消耗熱量 (TDEE),控制在範圍內。
🔸控制油脂攝取量,#選擇單元不飽和脂肪酸高者,如:花生油、亞麻仁油、橄欖油等;避免飽和脂肪酸含量高者,如:豬油、牛油、奶油。
🔸#烹調宜多採用清蒸、水煮、涼拌、烤等取代油炸。
🔸#減少紅肉,如:牛肉、羊肉、豬肉的攝取。
🔸#選用好的澱粉,如糙米、胚芽米、十穀米、全麥麵包,等取代精緻澱粉如:麵類、甜點、甜麵包等,因為多餘的糖份會轉化成脂肪累積在身體裡。
🔸#食用深綠色蔬菜,纖維可提升飽足感,減少飲食當中脂肪、膽固醇和糖分的吸收。
🔸#太甜的水果需克制份量,如:哈密瓜、荔枝、芒果等也需克制食用量,因裡面也含很多糖份,可選擇較不甜的水果取代,如:芭樂或蕃茄等。
🔸 #可多吃富含ω-3脂肪酸的食物,如:鯖魚、秋刀魚、鮪魚、海藻、堅果、亞麻籽、亞麻籽油。ω-3脂肪酸也有助於降低 LDL-C,也具有抗發炎、降低血壓、降低三酸甘油酯的作用。
🔸#增加好的蛋白質的攝取,如:魚肉、雞肉等白肉,搭配運動可提升肌肉量,增加基礎代謝率,減少反覆復胖的機會。
🔸#調整生活型態:控制體重、多運動、戒菸、戒酒及紓壓層面做起。
⚠️但要注意!有些人反而會過度追求水煮餐甚至無油飲食!
➡️ #膽固醇功能是製造身體細胞膜的重要材料,也是製造荷爾蒙的原料。 如果長期油脂攝取不足,容易造成:
1️⃣#膽結石:如果飲食幾乎無油,膽汁無法受到刺激釋出,會在膽囊裡沉積濃縮,長期下來容易形成膽結石。
2️⃣#便祕:蔬菜、水果等高纖維的食物需要油脂潤滑,才能在腸道中幫助蠕動及排便,如果飲食缺少油脂潤滑,容易便秘。
3️⃣#荷爾蒙失調:因膽固醇是荷爾蒙合成原料 之一,無油飲食可能會導致睪固酮、雌激素、黃體素不足,女生可能會荷爾蒙失調、甚至還會影響生育。
4️⃣#皮膚粗糙、乾燥:油脂作用於皮膚的角質層,能減少水份由皮膚表面流失,有保濕的功能,因此無油飲食,皮膚容易粗糙或乾燥,甚至容易脫髮會造成皮膚老化。
5️⃣#缺乏脂溶性維生素(A、D、E、K):油脂攝取不足或缺乏,容易影響脂溶性維生素吸收,進而影響皮膚黏膜(維生素A)、吸收鈣質(維生素D)、生育能力及免疫系統(維生素E)、凝血功能(維生素K)。
#佳鴻診所
🔽圖片取自網路
缺乏脂溶性維生素 在 人妻的廚房 Facebook 的最佳解答
前幾天去買一瓶橄欖油,店家的先生就問我一瓶350元,又小瓶,你會買喔!?
我:油很重要耶 他又說,看到的人幾乎都在說,這是要賣給誰啊!貴死人。
我是覺得,如果那天你身體出什麼毛病,我看你去看醫生下來花的錢都不止350元了吧!?
減肥到底吃不吃油?你都吃進什麼油?
很多網友注意到花媽的飲食中其實含有豐富油脂(豐富太誇張了啦,適量而已好嗎),其實油脂也有分好的油脂跟不好的油脂,好的油脂帶給你健康,壞的油脂帶你進加護病房...
首先,我們先了解油脂有哪些好處!
.提供及儲備能量
脂質氧化時每公克可以產生大約9大卡的熱量,另外脂質跟醣類一樣具有蛋白質節省作用,如果有攝取足夠的脂質,就不用擔心身體的蛋白質被拿去當成能量燒掉。(ps:與其擔心做有氧會不會掉肌肉,先檢查你一天的飲食脂質攝取量到底夠不夠吧!脂質不夠比做有氧更有可能掉肌肉!)
.建構組織與調節生理機能
1構成生物膜結構:脂質中的磷脂質與膽固醇是形成細胞膜結構的重要成份。
2維持生理機能:脂質所衍生的激素可調節身體多項生理功能。
3增加脂溶性物質的吸收:脂溶性維生素A、D、E、K需要靠脂肪來吸收,脂質來源不足會造成脂溶性維生素吸收不良。(有機會再寫缺乏脂溶性維生素會有怎樣的可怕後果)
.隔絕與保護作用
內臟脂肪:平時不提供熱量,主要保護穩定內臟不受身體震盪造成危險(就是說內臟脂肪太少,然後受到什麼外力震盪搞不好胃會跑到大腸的位置...純屬花媽認知)
皮下脂肪:保護身體以及保持體溫(難怪人家說胖子不怕冷啊!)
.提供必需脂肪酸
亞麻油酸與次亞麻油酸在體內具有重要生理功能,長期缺乏必需脂肪酸會造成掉髮、傷口不易癒合等症狀,嚴重者會影響免疫系統,身體受到病毒感染的機率大增,而且容易發生生長障礙、視力遲緩、腎臟和心臟退化等現象。
*好油脂vs壞油脂
.好油脂(必需脂肪酸)
1omega-3(歐咩尬3)
食物來源:亞麻籽油、大豆油、胚芽油、菜籽油、胡桃、深海魚類(鮭魚、鮪魚、鯖魚、旗魚)、海藻食物。
作用:為人體之必需脂肪酸、減少心血管疾病發生率、影響大腦神經發育、幫助新生兒腦部與眼睛的發展。(鮭魚跟鮪魚我幾乎每隔兩天就會吃上一次)
2omega-6(歐咩尬6)
食物來源:紅花籽油、葵花籽油、棉籽油、玉米油、動物肉類、魷魚、蛋、牛奶。
作用:為人體之必需脂肪酸、亞麻油酸在體內能用以合成激素、與體內血管緊縮、發炎反應有關。
.壞油脂
1反式脂肪酸
食物來源:奶油、洋芋片、甜甜圈、薯條、雞排等高溫回鍋油炸品
作用:血液中壞的膽固醇濃度升高、好的膽固醇濃度降低、增加血液中的三酸甘油脂(血脂濃度升高)、增加罹患心血管疾病的機率。
所以捧友們,油能不能不吃啊?不能不吃,但一定要選擇對身體好的油脂來吃,反式脂肪能不碰就不碰囉,花媽以前也超愛啃雞排的,現在為了身體健康,即使吃了不會變胖我也幾乎不碰了,有健康的身體才有本事展現瘦下來的性感身材啊!
(參考資料:運動營養學)
缺乏脂溶性維生素 在 公視新聞網 Youtube 的精選貼文
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羅氏鮮在台灣核准上市、已經有十年的時間,衛生署只接到過21件不良反應通報,其中大部分是申訴減肥無效,還沒有碰到跟腎臟有關的副作用;醫生也表示、國外的研究結果是否跟種族、或者其他因素的影響有關、還需要進一步觀察。但無論如何、減肥葯本來就不能亂吃,必須由醫師根據個人的體質、開出合適的處方.
這一盒羅氏鮮藍色小藥丸,目前在國內是醫生處方減肥藥,但健保不給付,去年進口了6千到7千盒,估計至少有25萬顆,被消費者吃下肚.醫師表示,羅氏鮮主要成分是奧利斯他,吃進肚裡後可以抑制腸胃道吸收脂肪,部分脂肪會被排出體外,達到瘦身的目的.
不過,加拿大西安大略大學的研究發現,這種由瑞士羅氏大藥廠生產的羅氏鮮,可能會升高腎臟病變的風險.不過羅氏台灣藥廠表示,羅氏鮮從2000年進入台灣,減重患者經過半年臨床試驗觀察,並沒有出現腎臟副作用,而根據衛生署統計,羅氏鮮不良反應通報紀錄至今共21件,大多是減肥無效,並沒有腎功能損傷的通報.台灣肥胖醫學會研判,加拿大研究發現服用羅氏鮮,2%的人出現腎臟副作用,可能跟種族和生活習慣有關.
不過,醫生提醒,孕婦、有慢性病或先天缺乏脂溶性維生素的人,應該避免服用羅氏鮮.衛生署則表示,會持續監測藥品的安全性,必要時評估是否加註警語,記者陳曉卿應磊奇台北報導
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