🔥【開團通知】羅比媽 X 鈦讚鍋年度歡慶母親節 （今年第三年啦！）
不知不覺，母親節開鍋鍋團變成我的傳統🤣
自從三年前被我扛回美國的 ZAWA 歐廚寶 鈦讚鍋進駐我家之後
日常爐台上已經容不下其他鍋具
閉關抗疫這一年來幾乎一天煮三餐，感謝當年的自己眼光神準帶了好鍋回來
才讓料理與清理成為一件省心的事
我知道大家忙著下單搶購、沒時間詳讀我的漚心瀝血之作
【不沾鍋｜聰明挑｜安心用 🔗https://reurl.cc/Kxa4zj】
這邊把幾個重點整理給大家，買不沾鍋唯一指名鈦讚鍋就對了！
1.
市場上最安全的無毒不沾鍋
雖然他看起來歐罵罵
卻是個貨真價實的陶瓷鑄層鍋
歐廚寶採用奈米化的瓷晶材質來鑄造鍋子的不沾層
100%台灣製造、經過SGS、歐盟、美國FDA三重檢驗合格
保證無PTFE / PFOA / PFOS （市面上可以達到這個標準的品牌非常少）
2.
不沾效果更勝陶瓷不沾鍋
經典系列以紋理設計達到物理性不沾，
材質摸起來比較細緻，不沾效果非常明顯。
瓷晶系列直接以材質達到物理性不沾設計，材質摸起來粗粗的，相對比較耐刮。
有一說「不沾鍋就黑白買、當消耗品沾了刮了就換」
我以往為了安心，總是選擇價格相較高的陶瓷不沾鍋
總是沒用幾次就開始沾到懷疑人生
鈦讚鍋我整整用了3年，幾乎天天用還正常服役中！
無刮損、不沾黏，#缺點是想換新鍋都找不到理由 🤣
3.
款式、大小、重量任君選擇
儘管提供了全系列的產品表格給大家參考，
但每年還是會遇到讀者問我必買的有哪幾咖？
其實～～問我真的很不準啊！！！
美國地大廚房大，加上好鍋子真的不好買
所以我都往越大越好的方向去選
＊全系列最大的【瓷晶36cm炒鍋】
又因為它很輕，單手翻鍋或倒菜也不是問題
＊【瓷晶28cm多功能料理鍋】
處理各種燉煮、湯湯水水的料理一鍋到底，直接上桌超好用。
堪稱我家出場率冠軍
＊【經典24cm平底鍋】，開箱時覺得精巧可愛，平常拿來做燉飯、蛋餅恰恰好用。比較推薦給2-3人小家庭來使用。
＊去年我幫西雅圖的媽媽開了美國在地團，
當時有一個【瓷晶32cm主廚平底鍋】寄送過程被摔導致瑕疵
於是我決定把這個鍋子納入後宮，簡直是～媽呀的好用
主廚平底鍋比一般的平底鍋要深，
除了煎魚煎肉減少油濺四處的悲劇之外
料理一些湯汁比較多的食物也不怕溢出
我現在幾乎是把這個平底鍋放在爐台上照三餐操它
早餐煎蛋或法式吐司、中午就拿來煎雞排或炊飯炒飯
晚餐還可以炒青菜炒肉醬。激推！
＊今年還有新品：玉子燒鍋
＊矽膠料理配件都是莫蘭迪粉色好美好好用，還有【專利設計不鏽鋼油嘴按壓計量防漏調味瓶】也是我大推的選購配件
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從農曆年後，我就收到好多訊息問母親節會不會開鈦讚鍋
去年送婆婆媽媽當禮物被額樂到不行的媳婦女兒們
今年都打算加碼買滿買齊
母親節本來就是廚具用品的熱賣檔期
鈦讚鍋已經和羅比媽連續合作了三年
我很欣賞老闆娘阿莎力又負責任的態度，
總是把年度最大的獨家優惠留給我的讀者朋友，超級感恩！
尼砍砍尼砍砍，這個送禮的陣仗像話嗎？
務必趁這個好機會快快衝一波！
🎁【下 單 禮】凡參加團購，下單購買鈦讚鍋或周邊配件，即贈「3M餐具專用菜瓜布」乙份２～３片，一個訂單限定乙份（兩款隨機出貨）。
🎁【早 鳥 禮】團購首日5/4首日下單訂購鈦讚鍋，並完成付款（含貨到付款），送櫻花粉原木柄矽膠配件乙支（款式隨機出貨）市價$699，限時至5/4晚上23:59。
🎁【隨 鍋 禮】訂購任一「鈦讚鍋」，送「極簡風可堆疊mini密封保鮮罐」（不可裝熱食，3種尺寸隨機出貨。單鍋配送1個，特惠組合配送2個，加購鍋品除外）。
🎁【加 一 元】購買28cm以上鈦讚鍋（含加購28cm料理鍋），加一元多一件「煎魚防油噴網33cm」市價$299，（以訂單內容為準，未勾選，恕不補發。一個訂單限加購一個）#務必記得勾選喔 #沒勾不補發
🎁【滿 額 禮】購滿$5,600以上（不含運費），送「純天然手工椰子油蔬果碗盤清潔劑」250ml，不含防腐劑／增稠劑／皂基。市價$299。
🎁【免 運 費】購滿$5,800以上台灣本島免運費，外島運費一律$120。
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難得開團，我把廠商原本要送我的母親節禮物拿出來和大家分享！
（畢竟我的都還沒用壞、寄來美國運費又貴）
🎁〖櫻花粉不銹鋼矽膠長夾 3名〗
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例句：我心中的夢幻母親節禮物是把老公小孩送出家門上班上學，簡直鈦讚了！（美國主婦的願望就是如此枯燥且樸實無華啊）
我會在團購結束後再留言下方公布得獎名單唷！
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缺點是想換新鍋都找不到理由 在 [器具] 不沾鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋，到底要選哪種? - 看板cookclub 的推薦與評價
無圖無音樂部落格版
https://turn2u.pixnet.net/blog/post/49309030
先生小姐們看到這邊，一把好鍋有多重要？
超重要！因為你天天都要吃飯，小姐媽媽們天天都要煮飯，餐餐離不開鍋具呀！
可是你一定有個問題，世面上的鍋子琳瑯滿目，到底要選哪種鍋？
真正的好鍋就是要無毒好導熱，同時兼顧健康與節省能源。
不沾鍋
相信幾乎每個家庭裡，一定都有這支鍋！
媽媽小姐打開購物台介紹鍋子一定是這一款，說多神有多神。
煮到燒焦用水一沖，馬上清潔溜溜。
煎蛋不用油，蛋依舊能在鍋裡滑呀滑！
再怎樣神的鍋，加上媽媽小姐認真養鍋，一段時間媽媽小姐一定能感受到，怎麼沾了？
我當初撒錢買的不沾鍋怎麼少了個不，開始沾鍋了！
對著鍋子大喊：『親愛的塗層你到底上哪兒去？』
現在每間號稱他們鍋子不含鐵弗龍，什麼鑽石塗層、陶瓷塗層，其實他們就是一種叫做聚四弗乙烯的塑膠。
塑膠跟你的鐵鍋是異材質耶！異材質怎麼接合？當然是要有一層Buffer layer緩衝層呀！
即使你信誓旦旦的想跟我說，我的不沾鍋表面是鑽石表面是陶瓷，
他們不是塑膠，那我請問你，那店家幾時告訴過你Buffer layer是什麼材質了？
少康安了各位先生小姐們，Buffer layer就像是一種高分子聚合物，
高溫下絕對不跟你開玩笑。
這些塑膠類的東西漸漸的就跑到你的食物上進入了你的肚子裡，會怎樣？致癌呀！
再跟你說一次，致癌呀！
別再問鍋子塗層上哪兒去？沒上哪兒去它都進你肚子裡去！
所以為了讓你的塗層活久一點，銷售員一再強調他們家鍋子塗層怎樣強壯，也一再提醒你...記得喔！我們家鍋子不要怎樣不要怎樣...
不能空燒也就是不能高溫，鍋子裡一定要有東西才能開火。
記得用中小火。
記得別拿來炸東西，記得別煮湯湯水水。
記得別用鐵鏟。
記得別刷。
這種種都是害怕溫度一高，塗層就揮發呀！
這麼可怕的東西，你還要再買嗎？
買一個氣一次，因為不管再怎麼貴？他通通會從不沾鍋變沾鍋！
不鏽鋼鍋
你知道骨折後開刀打的鋼釘是什麼材質嗎？是不鏽鋼！
嘿嘿，都跟我們骨肉相合這下沒毒了吧？
沒錯，醫療級的不鏽鋼鍋是個好鍋，一體成形不用接合的更是不可多得的傳家寶！
哎唷...事有蹊蹺，我怎麼知道什麼不鏽鋼是好的不鏽鋼？
先生小姐別急別慌，鍋子上頭就有寫了！
常常看到430、304、316、18/0、18/8、18/10這幾種等級的標示。
不鏽鋼要做到不鏽，基本上要加入很多不同的金屬。
例如18/8這個數字則是代表著鉻與鎳金屬合成的比例是鉻佔18%鎳佔8％。
其中，鎳含量越高越不容易鏽蝕及腐蝕，強度也高！
18/0=430
鎳含量最低，且能拿來當鍋具及刀具的不鏽鋼材。
18/8=304
抗腐蝕性較優，食用級的不鏽鋼材。
18/10=316
抗腐蝕效果最佳，可以做為醫療級的不鏽鋼材。
好了呀！認清鍋上的標誌那不用擔心了！
可是，最該死的就是這個可是！
市面上不是每一款不鏽鋼鍋都有標呀，常常看到上面寫著『高級不鏽鋼』！
夭壽，是多高級你一定比我更想知道！
他們通常是價格很低的201、202工業用不鏽鋼材，鎳含量低就是價格低的主要因素。
可是還是要不鏽啊！所以使用了大量的錳跟氮取代鎳。
錳吃多了會怎樣？
上網搜尋錳中毒你會看見神經衰弱、周圍神經炎、精神病、震顫麻痹、腦炎後遺症...
別再說了，我看標籤就是了！
再來，不鏽鋼鍋沾嗎？鍋子不夠熱就會沾？怎麼看熱不熱？
很簡單，開火後滴一滴水，水珠能在鍋子內滾來滾去就可以把水擦掉加油開始炒菜了！
鐵鍋
鐵鍋又稱鑄鐵鍋。
大廚都是用鐵鍋，老一輩的人也是用鐵鍋。
導熱快是它的特性，但是鍋子很重也是他的特性！
最大的缺點就是鐵鍋會生鏽，怎麼保養？洗好塗一層油，別用清潔劑洗用溫水洗就好了！
鏽了怎麼辦？裝滿溫水加一點中性洗潔劑用鬃刷或菜瓜布刷一刷就可以了！
有沒有毒？沒毒！就是很單純的鐵！沒毒！
除了鍋子真的是重了點，洗完擦乾，記得有空塗層油，安啦！
鐵鍋沾不沾？用對方法就不沾！一樣鍋熱了再說！
把鍋子加熱後滴一滴水，水滲入到鐵鍋中的毛細孔後，代表夠熱了不沾了加油吧！
另外，我看了鑄鐵鍋界的LV，法國LC鍋（Le Creuset）還有法國Staub，通通都貴到爆炸！
一個鍋上萬，雖然可以煎煮滷炸烤（真的還有人拿來烤麵包喔！）一鍋到底，
用一輩子到你兒子孫子通通能用，so what？
學聰明點，上網找鑄鐵鍋，你會有滿意的答案！
母親節你最好的選擇！一把無毒健康省燃料的好鍋是你送媽媽最好的禮物！
吃的健康又安心，貴一點的話，先生小姐們記得結婚那天拿走說要當傳家寶或嫁妝！
謝謝收看！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.103.227
※ 編輯: Fanyun 來自: 140.109.103.227 (05/06 13:31)
鑄鐵鍋無琺瑯的有Lodge版上大家很推。
有琺瑯的flambo、冷門一點米雅可都價格不到LC和Staub的一半唷！
※ 編輯: Fanyun 來自: 140.109.103.227 (05/06 13:57)
鐵與陶瓷仍屬異材質接合，沒有任何廠商談論過他們用的膠熔點為何，
這是為什麼我覺得不沾鍋需要被打個問號的原因喔！
另外，基本上你煮湯會加鹽巴，沸點就超過100度C囉！
我還查了維基百科
聚四氟乙烯在常態下是無毒的，
但當聚四氟乙烯烹調器具在溫度達到500℉（260℃）之後便開始變質，
並且在660℉（350℃）之上開始分解。
這些剝蝕物可令鳥致死，並可使人產生類似流感的癥狀。
杜邦公司的《有關使用杜邦特富龍不粘塗層炊具的重要知識》承認，
號稱惰性的聚四氟乙烯在溫度達到260℃就會發生化學變化。
廣東省環境保護監測中心站工程師王輝指出，使用煎、炒、炸等烹飪方式時，
鍋子的溫度一般都在300℃以上，水煮的菜也很容易就竄到200℃以上。
比較而言，在烹煮油、脂與奶油時，
當溫度到達約392℉（200℃）時，將產生燒焦與煙，
而肉通常在400℉–450℉（200℃–230℃）之間燒焦，
然而若將空的烹調器具放置於爐火上，一不經意，便很容易超出這個溫度。
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