【潮州仔潮汕食品專門店 - 最新白魚蛋、手打牛肉丸及油浸雞腿魚經已上架】
1.
潮州手打牛肉丸 併 潮州鮮製白魚蛋
套裝包括:
香濃爆汁純牛潮州手打牛肉丸 500g
潮州鮮製白魚蛋 500g
熱血Marketplace價:$228
購買連結:https://bit.ly/3o7h5uy
【潮洲手打牛丸】
採用100%優質牛肉用,傳統潮州混棍打法手打而成。牛味香濃、彈牙爽口
肉丸加入蒜末咬下去會滲出啖啖油香
每星期潮州直送到港
不含香精、防腐劑或人造色素
打邊爐、宵夜、燒烤必備 係香港都可以食到潮汕味道; 食品安全測試,顯示產品不含重金屬及笨甲酸等防腐劑
【潮州鮮製白魚蛋】
成份:魚肉、飲用水、澱粉、醋酸酯澱粉、食用鹽、海藻糖、蛋清
2.
油浸雞腿魚 兩罐裝
潮汕直送
家鄉油浸雞腿魚
送粥一流
熱血Marketplace價:$196
購買連結:https://bit.ly/39y9TPB
3.
油浸牙帶魚 兩樽裝
潮汕直送
潮汕油浸牙帶魚,潮州仔專人從當地港口漁市埸精心挑選採購新鮮牙帶魚,鹽醃油炸過後,即有菜籽油封存。打開蓋後陣陣油香撲鼻而來,牙帶魚肉咸道適中之餘亦保持了鮮牙帶魚本身的鮮味。食用方法打開即食。無需冷藏,存放於陰涼地方即可。
食用時建議送粥一流!
熱血Marketplace價:$208
購買連結:https://bit.ly/3lRPs65
4.
油浸雞腿魚 併 油浸牙帶魚
套裝包括:
油浸雞腿魚 一罐
油浸牙帶魚 一罐
潮汕直送
家鄉油浸雞腿/牙帶魚
送粥一流
熱血Marketplace價:$196
購買連結:https://bit.ly/3kzRlF6
5.
潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 (500g+500g)
套裝包括:
潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 共1KG (500g+500g)
共 六款 手打肉丸可供選擇,可選擇 兩款 (六選二):
A 香濃爆汁手打牛筋丸 500g
B 鮮墨魚制特级墨魚丸 500g
C 潮汕手打蝦墨丸 500g
D 彈牙胡椒豬肚丸 500g
E 香濃爆汁純牛潮州手打牛肉丸 500g
F 潮州鮮製白魚蛋 500g
熱血Marketplace價:$216起
購買連結:https://bit.ly/3kxRWqJ
5.
潮汕特色小食 自選雙併四份裝
套裝包括:
潮汕特色小食 自選雙併四份裝
潮汕特色小食可選口味包括:
A. 潮汕韭菜薄餅 350g/盒 x2
B. 香口潮州鮮豬肉條 250g/份 x2
C. 潮汕薯仔粿 350g/份 x2
D. 潮汕芋泥 500g/盒 x2
E. 潮汕炸蝦尖 250g/包 x2
F. 特級手工鮮魚皮餃 250g/盒 x2
熱血Marketplace價:$216起
購買連結:https://bit.ly/3lRgjiv
6.
鮑魚雞煲(南瓜花膠湯底)
重量:1500克 (4-5人份量)
材料:鮑魚5隻、花膠10隻、龍蝦丸5粒、 土雞500克、 螺片30克、 鮮甜南瓜湯底800克、
潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
可在在冰箱保存六十天
熱血Marketplace價︰$330
購買連結:https://bit.ly/39wz3y5
7.
即食佛跳牆 三包裝
套裝包括:
即食佛跳牆 210g (1人份) x3
足料佛跳牆
由潮汕經驗廚師現做,精心熬製濃郁紅燒汁,配上海參,杏鮑菇和香菇,經過低溫冷凍處理,保証原汁原味
不加香精不含防腐劑人造色素
急凍可保存60天
在家隨時享用燉湯美食
蒸熱18-20分鐘即食,微波爐加熱亦可
配料:紅燒汁、海參、花膠、金槍魚皮、杏鮑菇、乾貝、竹笙、香菇
熱血Marketplace價:$240
購買連結:https://bit.ly/2XSiMRW
8.
全家福即食盆菜 (4人份量)
套裝包括:
全家福即食盆菜 (4人份量) 一包
材料:
鮑魚4隻、海參4條、鴨掌4隻、花膠12隻、大花菇4件、杏鮑菇4件、手工豆腐6件、魚腐6件、鷹嘴豆100克、鮑汁750克
潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
可在在冰箱保存六十天
熱血Marketplace價:$428
購買連結:https://bit.ly/3zAMyrd
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,開心分享?盆菜相片https://youtu.be/b9dD1Gt9X6U ?節日限定優惠期? (即日起至2020年12月31日) 蠔皇元貝頂級鮑魚 嚐鮮價每罐$ 178 到指定超級市場買任何2件 李錦記紅燒元貝至尊鮑魚 或 李錦記蠔皇元貝頂級鮑魚 即可享有88折優惠 ?$ 15電子優惠券?h...
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【好人經濟限時優惠預告】
聽日好人經濟嘅限時優惠有 熱血Marketplace嘅AUSTER TUTOR 阻力懸吊套裝、潮州仔潮汕食品專門店嘅手打肉丸及油浸雞腿魚、自煮食場有限公司嘅上海餸菜包及醬料、Fischen嘅牛角包、自在禪繞嘅禪繞初體驗。
聽日(30/9)中午十二點至兩點,記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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熱血時報免費台直播:https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠:https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店:https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁:https://bit.ly/3iLI9tP
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熱血Marketplace
1.
AUSTER TUTOR 阻力懸吊套裝 (黑色)
套裝包括:
功能訓練帶、動態彈力繩、主懸掛帶、骨型門擋、Auster 品牌背包
熱血Marketplace價︰$800
限時優惠價︰$750
2.
AUSTER ORIGINAL 懸吊套裝 (黑色)
套裝包括:
功能訓練帶、主懸掛帶、骨型門擋、Auster 品牌背包
熱血Marketplace價︰$600
限時優惠價︰$550
3.
動態彈力繩(黑色中等強度)
套裝包括:
DYNAMIC BANDS 動態彈力繩(黑色中等強度)
動態彈力繩:動態彈力繩因為有滌綸外包的保護,讓你訓練時不僅安全,也防止彈力繩過度延伸而使彈力繩壽命變短。
熱血Marketplace價︰$600
限時優惠價︰$550
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潮州仔潮汕食品專門店
1.
潮州手打牛肉丸 併 潮州鮮製白魚蛋
套裝包括:
香濃爆汁純牛潮州手打牛肉丸 500g
潮州鮮製白魚蛋 500g
熱血Marketplace價:$228
限時優惠價:$198
【潮洲手打牛丸】
採用100%優質牛肉用,傳統潮州混棍打法手打而成。牛味香濃、彈牙爽口
肉丸加入蒜末咬下去會滲出啖啖油香
每星期潮州直送到港
不含香精、防腐劑或人造色素
打邊爐、宵夜、燒烤必備 係香港都可以食到潮汕味道; 食品安全測試,顯示產品不含重金屬及笨甲酸等防腐劑
【潮州鮮製白魚蛋】
成份:魚肉、飲用水、澱粉、醋酸酯澱粉、食用鹽、海藻糖、蛋清
2.
油浸雞腿魚 兩罐裝
潮汕直送
家鄉油浸雞腿魚
送粥一流
熱血Marketplace價:$196
限時優惠價:$176
3.
油浸牙帶魚 兩樽裝
潮汕直送
潮汕油浸牙帶魚,潮州仔專人從當地港口漁市埸精心挑選採購新鮮牙帶魚,鹽醃油炸過後,即有菜籽油封存。打開蓋後陣陣油香撲鼻而來,牙帶魚肉咸道適中之餘亦保持了鮮牙帶魚本身的鮮味。食用方法打開即食。無需冷藏,存放於陰涼地方即可。
食用時建議送粥一流!
熱血Marketplace價:$208
限時優惠價:$176
4.
油浸雞腿魚 併 油浸牙帶魚
套裝包括:
油浸雞腿魚 一罐
油浸牙帶魚 一罐
潮汕直送
家鄉油浸雞腿/牙帶魚
送粥一流
熱血Marketplace價:$196
限時優惠價:$176
5.
潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 (500g+500g)
套裝包括:
潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 共1KG (500g+500g)
共 六款 手打肉丸可供選擇,可選擇 兩款 (六選二):
A 香濃爆汁手打牛筋丸 500g
B 鮮墨魚制特级墨魚丸 500g
C 潮汕手打蝦墨丸 500g
D 彈牙胡椒豬肚丸 500g
E 香濃爆汁純牛潮州手打牛肉丸 500g
F 潮州鮮製白魚蛋 500g
熱血Marketplace價:$216起
限時優惠價:$168起
重複選項 最平:
潮州鮮製白魚蛋 1000g
熱血Marketplace價:$216
限時優惠價:$168
重複選項 最貴:
潮汕手打蝦墨丸 1000g
熱血Marketplace價:$272
限時優惠價:$240
兩併 最平:
彈牙胡椒豬肚丸 500g 併 潮州鮮製白魚蛋 500g
熱血Marketplace價:$226
限時優惠價:$188
兩併 最貴:
鮮墨魚制特级墨魚丸 500g 併 潮汕手打蝦墨丸 500g
熱血Marketplace價:$289
限時優惠價:$250
5.
潮汕特色小食 自選雙併四份裝
套裝包括:
潮汕特色小食 自選雙併四份裝
潮汕特色小食可選口味包括:
A. 潮汕韭菜薄餅 350g/盒 x2
B. 香口潮州鮮豬肉條 250g/份 x2
C. 潮汕薯仔粿 350g/份 x2
D. 潮汕芋泥 500g/盒 x2
E. 潮汕炸蝦尖 250g/包 x2
F. 特級手工鮮魚皮餃 250g/盒 x2
熱血Marketplace價:$216起
限時優惠價:$172起
重複選項 最平:
潮汕薯仔粿 350g/份 x4
熱血Marketplace價:$216
限時優惠價:$172
重複選項 最貴:
潮汕芋泥 500g/盒 x4
熱血Marketplace價:$272
限時優惠價:$240
兩併 最平:
潮汕薯仔粿 350g/份 x2 併 特級手工鮮魚皮餃 250g/盒 x2
熱血Marketplace價:$226
限時優惠價:$180
兩併 最貴:
潮汕芋泥 500g/盒 x2 併 潮汕炸蝦尖 250g/包 x2
熱血Marketplace價:$322
限時優惠價:$270
6.
鮑魚雞煲(南瓜花膠湯底)
重量:1500克 (4-5人份量)
材料:鮑魚5隻、花膠10隻、龍蝦丸5粒、 土雞500克、 螺片30克、 鮮甜南瓜湯底800克、
潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
可在在冰箱保存六十天
熱血Marketplace價︰$330
限時優惠價︰$318
7.
即食佛跳牆 三包裝
套裝包括:
即食佛跳牆 210g (1人份) x3
足料佛跳牆
由潮汕經驗廚師現做,精心熬製濃郁紅燒汁,配上海參,杏鮑菇和香菇,經過低溫冷凍處理,保証原汁原味
不加香精不含防腐劑人造色素
急凍可保存60天
在家隨時享用燉湯美食
蒸熱18-20分鐘即食,微波爐加熱亦可
配料:紅燒汁、海參、花膠、金槍魚皮、杏鮑菇、乾貝、竹笙、香菇
熱血Marketplace價:$240
限時優惠價:$207
8.
全家福即食盆菜 (4人份量)
套裝包括:
全家福即食盆菜 (4人份量) 一包
材料:
鮑魚4隻、海參4條、鴨掌4隻、花膠12隻、大花菇4件、杏鮑菇4件、手工豆腐6件、魚腐6件、鷹嘴豆100克、鮑汁750克
潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
可在在冰箱保存六十天
熱血Marketplace價:$428
限時優惠價:$388
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自煮食場有限公司
1.
廚樂坊秘製醬料 自選兩樽裝
套裝包括:
廚樂坊秘製醬料 200g 兩樽
兩款醬料分別可選(三選二):
麻辣皇醬 200g 一樽
蒜泥辣皇醬 200g 一樽
瑤柱奇味皇醬 200g 一樽
貯存 : 存放於陰涼處避免陽光直射,開封後請冷藏
熱血Marketplace:$160起
限時優惠價:$138起
*瑤柱奇味皇醬 200g 較貴
選擇包含一款 瑤柱奇味皇醬:
熱血Marketplace:$190
限時優惠價:$167
全選 瑤柱奇味皇醬:
熱血Marketplace:$220
限時優惠價:$196
2.
廚樂坊秘製醬料 三樽裝 (麻辣皇醬、蒜泥辣皇醬 及 瑤柱奇味皇醬)
套裝包括:
麻辣皇醬 200g 一樽
蒜泥辣皇醬 200g 一樽
瑤柱奇味皇醬 200g 一樽
貯存 : 存放於陰涼處避免陽光直射,開封後請冷藏
熱血Marketplace價:$270
限時優惠價:$236
【麻辣皇醬 200g】
成份 :植物油、花椒、辣椒油、豆瓣醬(含有大豆)、蒜頭、生抽(含有大豆)、老抽(含有大豆)、雞粉、洋蔥、牛油、糖、肉桂、八角茴香、甘草
【蒜泥辣皇醬 200g】
成份 :蒜頭、芫茜、生抽(含有大豆)、鎮江醋(含有麩質的穀類)、老抽(含有大豆)、糖、指天椒
【瑤柱奇味皇醬 200g】
成份 :乾瑤柱、洋蔥、豆豉、糖、辣椒乾、花椒、辣椒油、豆瓣醬(含有大豆)、蒜頭、老抽(含有大豆)、麻油、生抽(含有大豆)
3.
即食急凍上海餸菜包 - 滬式辣牛筋 併 紅燒小元蹄 雙併四包裝
套裝包括:
滬式辣牛筋 320g 兩包
紅燒小元蹄 550g 一包
【滬式辣牛筋】
成份 : 牛孖筋、枝竹、蒜頭、豆瓣醬、糖、生抽(含有大豆)、辣椒油、老抽(含有大豆)、花彫酒、麻油
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少25分鐘
貯存 : 冰箱 -19゚C 急凍冷藏
淨重 : 320g
【紅燒小元蹄】
成份:無骨燻蹄、冰糖、生抽、老抽、生粉
食用處理:將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少 20分鐘
保存方法:冰箱 -19゚C 急凍冷藏
淨重:約550g
熱血Marketplace價:$268
限時優惠價:$228
4.
即食急凍上海餸菜包 - 自選雙併裝
套裝包括:
即食急凍上海餸菜包 自選雙併裝
兩款餸菜包可選(七選二):
紅燒獅子頭 340g 兩盒
百頁結紅燒肉 240g 兩盒
回鍋肉 250g 兩盒
東坡肉 200g 兩盒
滬式辣牛筋 300g 兩盒
紅燒小元蹄 550g 一包
鹽水鴨 半隻(約850g) 一包
熱血Marketplace價:$228起
限時優惠價:$188起
單併最平:【百頁結 四包】、【回鍋肉 四包】
熱血Marketplace價:$228
限時優惠價:$188
雙併最平:
【百頁結x2 併 回鍋肉x2】【百頁結x2 併 辣牛筋x2】【回鍋肉x2 併 辣牛筋x2】
熱血Marketplace價:$228
限時優惠價:$188
單併最貴:【鹽水鴨 兩包】
熱血Marketplace價:$336
限時優惠價:$296
雙併最貴:
【小元蹄x1 併 鹽水鴨x1】
熱血Marketplace價:$316
限時優惠價:$276
【紅燒獅子頭】
成份 : 豬肉、津白、雲耳
蛋、鹽、雞粉、蠔油、薑、蔥、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少30分鐘
貯存 : 冰箱 -19゚C 急凍冷藏
淨重 : 約340g一盒
【百頁結紅燒肉】
成份 : 豬肉、百頁結
冰糖、生抽、老抽、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少25分鐘
貯存 : 冰箱 -19゚C 急凍冷藏
淨重 : 約240g一盒
【回鍋肉】
成份:豬肉、椰菜、豆腐干、紅西椒、青椒、蒜頭、生抽、老抽、豆瓣醬、海鮮醬、
糖、酒、辣椒油、花椒油
食用處理:將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
保存方法:冰箱 -19゚C 急凍冷藏
淨重:約250g一盒
【紅燒小元蹄】
成份:無骨燻蹄、冰糖、生抽、老抽、生粉
食用處理:將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少 20分鐘
保存方法:冰箱 -19゚C 急凍冷藏
淨重:約550g
【東坡肉】
成份:豬肉、冰糖、生抽、紅麴米、花彫酒
食用處理:將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少 20分鐘
保存方法:冰箱 -19゚C 急凍冷藏
淨重:約230g
【鹽水鴨】
成份:鴨、花彫酒、 冰糖、玫瑰露、鹽、薑、蔥、八角、桂皮
食用處理:食用前一天從冰箱取出,放雪櫃內解凍至可食用溫度,解凍後請於兩天內食用
保存方法:冰箱 -19゚C 急凍冷藏
淨重:約850g
【滬式辣牛筋】
成份 : 牛孖筋、枝竹、蒜頭、豆瓣醬、糖、生抽(含有大豆)、辣椒油、老抽(含有大豆)、花彫酒、麻油
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少25分鐘
貯存 : 冰箱 -19゚C 急凍冷藏
淨重 : 320g
5.
廚樂坊秘製酸辣湯包 自選雙併裝
套裝包括:
廚樂坊秘製酸辣湯包 雙併裝 四包
湯包可選:
酸辣湯 280g 兩盒
花膠酸辣羹 400g 兩盒
花菇酸辣羹 400g 兩盒
原條海參酸辣羹 400g 兩盒
熱血Marketplace價:$160起
限時優惠價:$136起
【酸辣湯】
成份 : 筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋
老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19゚C 急凍冷藏
淨重 : 約280g/一盒
【原條海參酸辣羹】
成份 : 海參、筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19゚C 急凍冷藏
淨重 : 400g
【花膠酸辣羹】
成份 : 花膠、筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19゚C 急凍冷藏
淨重 : 400g
【花菇酸辣羹】
成份 : 筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19゚C 急凍冷藏
淨重 : 400g
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Fischen
法國AOP牛油牛角包 10件/20件 裝
套裝可選:
法國AOP牛油牛角包 10件裝 或;
法國AOP牛油牛角包 20件裝
採用著名法國AOP優質牛油,並製成以牛角香酥外皮的麵包。
有AOP銜頭的食材,除了產地有信心保證,生產過程等都受國家農業部嚴格規定。
這款牛角包有香酥外皮,而只要輕輕放於多士爐烤焗加熱即可品嚐到美味濃厚的牛油香氣。
熱血Marketplace價:$200 / $340
限時優惠價:$180 / $300
===============
自在禪繞
1.
禪繞初體驗 十月班
上課日期(二選一):
2021年10月7日(星期四) 或;
2021年10月21日(星期四)
時間:晚上7:30-9:00
地點:大角咀區(詳細地址於成功報名後通知)
名額:20人
源自美國的禪繞藝術(Zentangle)
在繪畫過程中能令人享受當下的專注和平靜,達至紓壓效果
藉以撫慰城市滿有壓力的弱小心靈。
熱血Marketplace價:$330
限時優惠價:$280
罐裝鮑汁花膠 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳解答
【潮州仔潮汕食品專門店 - 最新白魚蛋、手打牛肉丸及油浸雞腿魚經已上架】
1.
潮州手打牛肉丸 併 潮州鮮製白魚蛋
套裝包括:
香濃爆汁純牛潮州手打牛肉丸 500g
潮州鮮製白魚蛋 500g
熱血Marketplace價:$228
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採用100%優質牛肉用,傳統潮州混棍打法手打而成。牛味香濃、彈牙爽口
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【潮州鮮製白魚蛋】
成份:魚肉、飲用水、澱粉、醋酸酯澱粉、食用鹽、海藻糖、蛋清
2.
油浸雞腿魚 兩罐裝
潮汕直送
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3.
油浸牙帶魚 兩樽裝
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4.
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5.
潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 (500g+500g)
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熱血Marketplace價:$216起
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5.
潮汕特色小食 自選雙併四份裝
套裝包括:
潮汕特色小食 自選雙併四份裝
潮汕特色小食可選口味包括:
A. 潮汕韭菜薄餅 350g/盒 x2
B. 香口潮州鮮豬肉條 250g/份 x2
C. 潮汕薯仔粿 350g/份 x2
D. 潮汕芋泥 500g/盒 x2
E. 潮汕炸蝦尖 250g/包 x2
F. 特級手工鮮魚皮餃 250g/盒 x2
熱血Marketplace價:$216起
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6.
鮑魚雞煲(南瓜花膠湯底)
重量:1500克 (4-5人份量)
材料:鮑魚5隻、花膠10隻、龍蝦丸5粒、 土雞500克、 螺片30克、 鮮甜南瓜湯底800克、
潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
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熱血Marketplace價︰$330
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即食佛跳牆 三包裝
套裝包括:
即食佛跳牆 210g (1人份) x3
足料佛跳牆
由潮汕經驗廚師現做,精心熬製濃郁紅燒汁,配上海參,杏鮑菇和香菇,經過低溫冷凍處理,保証原汁原味
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急凍可保存60天
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蒸熱18-20分鐘即食,微波爐加熱亦可
配料:紅燒汁、海參、花膠、金槍魚皮、杏鮑菇、乾貝、竹笙、香菇
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8.
全家福即食盆菜 (4人份量)
套裝包括:
全家福即食盆菜 (4人份量) 一包
材料:
鮑魚4隻、海參4條、鴨掌4隻、花膠12隻、大花菇4件、杏鮑菇4件、手工豆腐6件、魚腐6件、鷹嘴豆100克、鮑汁750克
潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
可在在冰箱保存六十天
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罐裝鮑汁花膠 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
盆菜2020
材料:
李錦記蠔皇元貝頂級鮑魚1罐
白切雞半隻
叉燒1斤
豬皮半斤
魚蛋8粒
蘿蔔(大)1個
冬菇8隻
西蘭花(大)1個
處理:
1. 蘿蔔,刨去表皮,洗乾淨,切一舊舊。
2. 豬皮,清洗乾淨,切開一塊塊。
3. 西蘭花,切開一舊舊,盡量切至大小一樣,用粗鹽放水中浸一浸。
4. 煲滾一鑊水,加入粗鹽1茶匙,加入蘿蔔及豬皮,滾起後,再放魚蛋灼一灼。
5. 西蘭花,已用鹽水浸了一會,清水沖洗乾淨。
6. 蘿蔔及豬皮,已灼了一會,再加入魚蛋灼一灼,擎乾水,清水沖洗乾淨,再擎乾水。
7. 打開罐裝鮑魚,逐隻夾起放在碟上。
8. 罐內的鮑魚汁倒在碗中備用。
烹調:
1. 冬菇,白鑊,大火爆香,同時加入蘿蔔及豬皮。
2. 在鑊中加入水250毫升,再加入一半鮑魚罐內的汁及0冰糖1大粒,大火滾起,轉中火,炆10分鐘。
3. 炆了10分鐘,已收汁,加入魚蛋,撈勻,放上碟。
4. 另一邊,中火煲滾一鑊水,加入油1湯匙,放西蘭花灼2分鐘,擎乾水。
預備好瓦煲,內放一個合適的蒸餸架,戴上透明膠手套,依次序放好:
1. 先放蘿蔔。
2. 放白切雞及叉燒。
3. 豬皮,放在白切雞及叉燒中間。
4. 魚蛋,放在豬皮側邊。
5. 西蘭花3朶,放豬皮的另一邊
6. 冬菇放西蘭花,近瓦煲邊。
7. 剩下少許瑤柱絲,都放在材料上。
8. 剩下的西蘭花,沿瓦煲的另一邊,整齊的放好。
鮑魚的烹調程序:
1. 鮑魚罐內的汁加入鑊中,加入一倍份量的水,大火煮滾。
2. 放鮑魚熱一熱。
3. 放鮑魚在盆菜上面,小心排列好。
4. 鑊中的鮑魚芡汁,淋在盆菜上。
盆菜,大火煲滾,完成,可享用。
Poon choi 2020
Ingredients:
Lee Kum Kee Premium Abalone in Premium Oyster Sauce with Dried Scallops 1 can
Steamed chicken half No.
Roasted pork 1 catty
Pigskin 0.5 catty
Fish balls 8 Nos.
White radish (large) 1 No.
Mushrooms 8 Nos.
Broccoli (large) 1 No.
Preparation:
1. White radish, get it peeled. Rinse, and cut into pieces.
2. Pigskin, rinse and cut into pieces.
3. Broccoli, cut them about in the same size. Soak in salty water.
4. Boil up a wok of water. Put cooking salt 1 tsp. Put white radish and pigskin.
5. Broccoli, has been soaked in salty water for a while, rinse thoroughly.
6. White radish and pigskin, have been soaked for a while, put fish balls soaking for a while. Hang dry. Rinse with tap water. Hang dry again.
7. Open the can of abalone, put on plate one by one.
8. Syrup in can, is to be put in a bowl to get ready for use.
Steps:
1. Mushrooms, fry with no oil at high flame in wok. Fry with white radish and pigskin at the same time.
2. Put water 250ml, and half can of sauce with rock sugar 1 big cube into wok. Heat up at high flame, turn to medium flame after boils up. Braise for 10 minutes.
3. Have already braised for 10 minutes, sauce has become thick. Mix well with fish balls. Put on plate.
4. On the other side, heat up a wok of water at medium flame. Put oil 1 tbsp, put broccoli soaking for 2 minutes. Hang dry.
Get ready for a pot, put a steaming rack which can be fitted in the pot. Put on transparent gloves, put the following in order:
1. Put white radish first.
2. Put chicken and roasted pork.
3. Pigskin, put in between the chicken and roasted pork.
4. Fish balls, put besides the pigskin.
5. Broccoli 3 Nos., put on the other side of pigskin.
6. Mushrooms, to be put besides the broccoli alongside the pot.
7. Little shredded dried scallops left, put on top of the ingredients.
8. Little broccoli left, to be put in order on the other side of the pot.
Preparation steps of abalone:
1. Heat up the abalone sauce in can with a can of tap water at high flame in wok.
2. Heat abalone in wok for a while.
3. Put abalone in good order on top of poon choi.
4. The sauce in wok is to be put on top of poon choi.
Poon choi, heat up at high flame. Complete. Serve.
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