關於 罐 裝 柳 橙汁 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

營養衛教真有趣～寶藏挖不盡

某日門診來了個BMI 25、腰圍超過90公分、TG 200多的40歲男子......

營養師：你三餐都吃些什麼？
高TG男：早餐... 午餐... 晚餐...(以下省略500字)
營養師OS：(三餐進食量顯示為正常狀態，並不油膩，也沒過量，問題應該不在正餐的食物)
營養師：那你有吃水果嗎？
高TG男：我通常不吃水果。
營養師：喔！那水分呢？
高TG男：我只有早上喝一杯黑咖啡，白天會喝600cc罐裝無糖綠茶2-3瓶
營養師：有喝酒嗎？
高TG男：我不喝酒的。
營養師：零食呢？
高TG男：我不吃零食。
營養師：嗯～你幾乎不吃油煎油炸物，也不喝甜飲料、不吃零食、不喝酒，腰圍却超標、TG也過高，看起來蠻奇怪的！
高TG男：所以醫師才要我來找營養師啊！
營養師：(..虛弱..)好吧！除了先前問到的飲食習慣與進食內容，是否還有什麼我沒問到的食物、食品，是你常吃的？
高TG男：噢！有啊！
營養師：(..有戲..)是什麼？
高TG男：我每天晚餐後會榨柳橙汁喝，一杯用7-8粒柳橙🍊，一次喝兩杯，昨天比較不一樣，是用了15粒百香果打汁......
營養師：(💥轟~~~💔️)蝦米？你剛剛不是說不吃水果的嗎？
高TG男：(疑惑)對啊！我只喝果汁，不吃水果的呀！
營養師：🙈🙈🙈(以下解釋文十萬字省略)
高TG男：(驚訝)原來喝果汁跟吃水果是不一樣的！我一直認為水果是好東西，因為吃水果吃不多，所以就打成果汁喝，我才剛買了一台二萬多的果汁機耶‼️

=*=*=
門診還蠻常見這類「以為健康，所以就多吃」，反而造成身體問題的人。

在門診問到「#吃水果」，常常很兩極！
怕甜(糖分)的，一點都不肯吃！
以為水果很健康的，猛吃超嚇人！

這回遇到的這位高TG果汁男，也夠奇葩！
「我不吃水果的呀！」

今日目前現貨：

#甜不辣1000g：120元/包

#馬芬湯種吐司：16元/片

#鴨肉丸：95元

#戰車水餃高麗菜跟韭菜50粒：180元

#戰車水餃玉米口味50粒：200元

#爭鮮鮭魚片：115元

#青蔥蛋餅皮10入：45元

#辛拉麵5入：110元

#東港糯米腸：70元

#南美洲白蝦850g：199元

#雲林蒜頭300g：60元

#澎湖正一花生酥：99元

#絨香花生米香：99元

#柳州螺絲粉：85元

#埔里百香果：50元/袋（有一百多袋）

#釋迦：25元/顆

#洋蔥：10元/顆

#柿子：20元/盒

#爭鮮玉米粒：20元/罐

#康寶濃湯4種口味：29元/包

#金門酸中傳奇酸白菜：150元/包

#金蜜哈蜜瓜：35元/斤

#紅地瓜：22元/斤

#抗菌噴霧：35元/罐、100元/3罐

#防護海綿面罩：15元/個

#春富地瓜片：85元/包

#麻豆老叢文旦柚禮盒10斤：280元（現貨8箱）

#辣妹辣椒醬：270元

#綠竹筍：65元

#鮮菇道：25元/包

#立法院餐廳鳳梨蘿蔔：199元/罐

#臺灣豬肉片1000g：165元

#牛肉片1000g：240元

#牛五花1000g：300元

#翼板牛排200g：130元

#嫩肩牛排450g：180元

#松阪豬180g：90元

#帶骨牛小排200g：90元

#秋刀魚3尾裝：80元

#紅龍小巧雞塊1000g：130元

#爭鮮蝦餅：80元

#雞腿排：35元/片、100元/3片

#卜蜂翅小腿1000g：189元（現貨4種口味）

#魷魚翅：95元/片

#海水吳郭魚：70元/尾

#南美州白蝦850g：199元

#皇冠扇貝肉1000g：230元

#戰斧牛排500g：330元

#萬巒林家豬腳600g附醬：250元/包

#大成烏骨雞肉塊600g：99元

#螺旋貝：45元

#瓜瓜園芋頭條1000g：125元

#紅龍雞塊1000g：145元

#安佳奶油塊25入：75元（效期到明年八月）

#哈根達斯：65元/杯

#麻糬原味跟黑糖各一包：135元/包

#果汁原汁800ml：90-110元（檸檬汁、甘蔗汁、金佶汁、百香果汁、柳橙汁）

#蜂蜜煉乳冰跟牛奶湯鬆餅冰：15元/包

#和秋麻辣鴨血跟豆腐：109元

#挪威鯖魚片：35元/片、100元/3片

#阿順師胡椒粉：25元/包、90元/4包

#福源黑芝麻醬跟鹹花生醬各一：150元/罐

參考看看~~明天店休喔~~~

【疫情後沒有溫體牛肉湯的Kitchen 12十二廚】

喜來登的Buffet也開放了，當然跟寒舍艾美探索廚房一樣，取消下午茶時段，而價格也漲價100……沒關係，還可以用寒舍美饌卡半價招待（？）

先說結論：少了芸彰牧場的台灣溫體牛肉湯讓我想哭（跪求復活啊啊啊），但按照目前食材的選擇性與價位來說，K12比較符合我的喜好。

🎶

生食區：比探索好說話，能客制只能拿甜蝦與干貝生魚片。
也有海膽鮭魚卵散壽司（內無生魚碎肉）與炙燒干貝壽司（沒有和牛壽司了）。
常見的加拿大雪蟹腳也出現在這邊了（那我幹嘛去探索廚房啊？）

冷盤區：
炙燒干貝鮭魚凱薩沙拉與小蝦仁洋芋沙拉還算看得出用料成本，可惜以前伊比利火腿與義式生牛肉消失。其他冷菜跟探索有點接近，另一面的冷盤直接變水果區，雖然好看但菜色選擇真的變少。

熱食區：
居然有焗烤龍蝦佐扇貝，但我必須說不管是探索還是K12都不怎好吃，肉質柴到爆炸。印象中以前是煮好的龍蝦湯...我個人比較討厭焗烤的，感覺二次料理過。

再來很明顯以前熱食區前後排都有食材，現在直接砍對半。以前常吃的喜來登主打各餐廳集結，像是比薩屋的燉羊膝/素可泰的熱炒蝦醬空心菜都沒了（悲憤）
僅剩桃山的牛肉壽喜燒與炸牛肉可樂餅。

新增炸廣島牡蠣/蒸籠海鮮的雪蟹腳與沙公沙母（前一天聽說有蒸生蠔但今天沒看到）/鰻魚米糕/滷肉飯佐牡蠣/蚵仔麵線

我必須說海鮮的確質感有升級，但我這個人沒多喜歡牡蠣蚵仔，況且看到重複的食材出現在二處其實是很困惑的。

熱湯區是鮑魚佛跳牆（又是探索有的東西）與干貝雞湯（這次沒有冠名請客樓），當然最令我難過的還是溫體牛肉湯的消失！QQ 這同時意味著也不會找芸彰牧場拿牛排肉，難怪鐵板燒區只剩圓扁鱈/大蝦/透抽。

新增烤鴨燒臘區，但烤鴨看起來比較像是中菜前菜的那種，不是我偏好的烤鴨捲餅類。

甜點水果區：
最沒縮水反而量增的應該是這邊，高聳的雙色巧克力鍋旁邊有一個草莓樹。探索廚房是無法直接單點草莓的，但這邊可以隨意取到飽。當然草莓不是當季的通常酸到受不了，只是搭配巧克力鍋或者現做草莓泡芙還不錯。

我在探索覺得不錯的可頌格子鬆餅，K12也有提供（只是沒有現烤），當然還能看到台式馬卡龍/西式馬卡龍/可麗露（做得不好但至少有）/各國糕點仍然有。蛋糕種類比以前少很多，但多出芋頭西米露與愛玉等等，個人覺得與探索廚房最大的不同就在甜點這邊，感覺K12弱化了熱食但甜點仍然尚存。我個人對把費甜點很挑食，比起吃一堆慕斯蛋糕，我反倒喜歡各類糕點與現做舒芙蕾鬆餅都還在的K12。

跟去年一樣，中秋節到來有月餅跟蛋黃酥出現在把費中XD 可以趁機吃吃看你喜不喜歡寒舍家的糕點。

冰品區：
杯裝哈根達斯隨機出兩種口味，我原本看到巧克力與草莓，快關門時變成巧克力與抹茶（非常容易被搶完要注意）。其他濫竽充數的小美冰淇淋與冰棒就算了，還有扭頭棒棒冰是怎樣...

飲料區：
水果區變成飲料自取區，少了古早味紅茶與咖啡，以前甘蔗汁或現打鳳梨蘋果汁也沒了，但至少還有現榨西瓜汁與冷壓柳橙汁（探索廚房本週改成濃縮柳橙汁了，味道變很差）。

然而跟探索不一樣的是，K12還有生啤酒機，為何！？不是價格比較低嗎？而且更別說飲料區居然有orion跟麒麟等日本製啤酒，也有喜來登LOUNGE才會看到的台啤鳳梨口味/芒果口味，雖然我個人完全不喝酒，但個人覺得K12應該是目前看過最強的罐裝飲料王者。

/

洋洋灑灑打完以後，你問我目前會先選擇哪裡的話...老實說探索廚房與K12的熱菜都少了非～常多，但剛好看到同一天網友在探索廚房的分享，菜色上的落差我覺得沒有差很多（一樣有炸牡蠣/沙公沙母），以價格與飲料類的考量我會先選K12，但以目前的食材種類水準來說有點感受微妙，看起來成本便宜但深受大家喜愛的酥皮濃湯跟滷肉飯，竟然也出現在假日晚餐當作一道菜，我是覺得比起之前的表現差很多。

當然我還是期待溫體牛肉湯可以回鍋，嗚嗚嗚...本來K12是我在台北喝牛肉湯的會先想到的選擇噎><

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10. 小葵馬克杯

11. 不理不理左衛門馬克杯
12. 野原廣志馬克杯
13. 七龍珠盒玩(整組)
14. 浦飯幽助(彩色版)
15. 浦飯幽助(黑白版)
16. 悟空(彩色版)
17. 七龍珠交通工具組
18. 波波
19. 占卜婆婆
20. 比拉夫大王

21. 悟飯爺爺+普亞路
22. 凱里神
23. 阿拉蕾軟膠組
24. 悟空變裝阿拉蕾
25. 悟空觔斗雲(環球影城冰沙杯)
26. 中指普烏+悟空
27. 一番賞盒玩(3盒)
28. 貝吉塔B賞(景品)
29. 18號A賞(景品)
30. 貝吉塔藍(景品)

31. 悟空自在極易
32. 布瑪(景品)
33. 悟空(景品)
34. 貝吉塔超4(景品)
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36. 貝吉塔(景品)
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38. 七龍珠必殺技2(整組)
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三層堅果紅蘿蔔蛋糕白巧克力蛋糕 — 無論是用餅乾為底的水果蛋糕、奶油巧克力蛋糕還是經典的起司蛋糕，派對上的蛋糕點子都已經用完了。是時候為咖啡桌來點新的創意了。

來烤個美味的堅果蛋糕如何？用胡桃和核桃裝飾，蛋糕裡還有新鮮的紅蘿蔔和薑的清香，並在外面裹上一層滑順的白巧克力...聽起來像天堂般的滋味吧！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/fountain-cake/

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所需材料：
800 g 二號砂糖
12 顆蛋
500 g 麵粉
600 g 奶油，放軟
6 顆柳橙汁
6 顆萊姆汁
500 g 紅蘿蔔絲
240 g 杏仁粉
200 g 胡桃，大致切碎
200 g 核桃，大致切碎
100 g 生薑，切末
2 茶匙肉荳蔻
3 個圓形彈簧模具 (直徑: 23、18 及 15 cm)

白巧克力醬：
300 ml 鮮奶油
375 ml 油奶
25 g 玉米澱粉
400 g 白巧克力，切碎
375 ml 含糖煉乳
5 片吉利丁
蛋糕用塑膠薄膜和膠帶

裝飾部份：
100 g 碎榛果
75 g 胡桃
75 g 核桃
50 g 巧克力碎片

作法：
1. 先將蛋和糖打到起泡後，加入其它蛋糕部份食材攪拌成麵糊。
2. 將三個不同大小的圓形彈簧模具抺一層油後，倒入麵糊，並放入150°C的烤箱中烘烤60分鐘。之後，拿出蛋糕放涼。
注意：較小的蛋糕烘烤所需的時間比較短一點；最好定期用竹筷進行測試，看它們是否烤好了。
3. 現在來準備白巧克力醬，先將鮮奶油、牛奶和玉米澱粉攪拌煮沸。然後加入白巧克力，等待其融化。等待同時，將吉利丁短暫浸在水中，然後將吉利丁和煉乳拌入白巧克力醬裡。並讓白巧克力醬冷卻，最好冷卻到22至24°C。
4. 從彈簧模具中取出蛋糕，然後將它個堆疊在一個深蛋糕盤上。為了能夠讓白巧克力醬均勻地覆蓋在蛋糕，我們建議用蛋糕塑膠薄膜包裹住最上層的蛋糕，並用膠帶固定。然後小心地將白巧克力醬倒入其中。之後小心地將塑膠薄膜往上拉開，白巧克力醬將會均勻地流下來，每一層蛋糕外面，就會均勻地裹上白巧克力醬。
5. 最後，用堅果和巧克力碎片裝飾蛋糕，等白巧克力醬完全凝固後，就可以漂亮上場了。

核桃、胡桃、薑、紅蘿蔔和肉荳蔻等乍看之下，都是不常見的烘焙材料。但是，在這種堅果蛋糕中，它們的搭配起來相當完美，並且在口味上非常協調。因此，這種堅果蛋糕將會成為每張咖啡桌的搶手貨。

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好想沒跟麵粉一起出現在沈煮牌，
過年前當然要記得初心做個蛋糕祝大家步步高升，
同場加映蜂蜜優格芥末醬/無蛋蛋蜜汁/台式泡菜/涼拌小黃瓜，
謝謝財沈當支蜜讓我完成我夏天的小菜願望，
也做了自己愛的蜂蜜蛋糕。

當支蜜Drop Me 手擠空降瓶好用不沾手大推特推，
我無法再用其他罐子了，設計又可愛真的得人疼～～

大家記得留言1/31會抽出三罐當作新年禮盒送給大家。

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✿✿✿ 一年四季都能吃 台式泡菜 ✿✿✿
蔬菜：高麗菜600G/紅蘿蔔（可省）/鹽巴三匙
辛香料：蒜頭（適量）/辣椒（適量）
醃醬：白醋300/白糖260/蜂蜜60/酸梅10個
：步驟：
1.將蔬菜們分層加入鹽巴，搖均勻後放置20分用食用水洗去鹽分。
2.將醃醬材料放在一起後開火煮沸即可。
3.將蔬菜、辛香料以及醃醬一同放置在容器中，一日後即可食用。


✿✿✿ 冰箱好朋友 涼拌小黃瓜 ✿✿✿
材料：小黃瓜五條/鹽巴/辣椒適量/蒜頭適量/檸檬30/蜂蜜20
：步驟：
1.將小黃瓜拍碎後加入鹽巴，要均勻後放置30分用食用水洗去鹽分。
2.將小黃瓜及辛香料及調味料一同放置於容器中，半小時後即可食用。


✿✿✿ 沒有蛋的蛋蜜汁 ✿✿✿
材料：水40/可爾10/柳橙汁50/檸檬20/牛奶50/蜂蜜20
：作法：將全部加一起後搖一搖就可飲用。

✿✿✿ 蜂蜜優格芥末醬 ✿✿✿
材料：蜂蜜/優格/黃芥末醬/蒜頭/洋蔥丁
：作法：隨心所欲地將材料混合再一起攪拌均勻，便可搭配餅乾食用。

✿✿✿ 其貌不揚 蜂蜜凹蛋糕 ✿✿✿
甜度較低版：全蛋2/蛋黃5/白糖15/蜂蜜25/低粉25
甜度正常版：全蛋2/蛋黃5/白糖20/蜂蜜35/低粉25
：作法：
1.將蛋們跟糖一起打發，打發後加入低筋麵粉。
2.裝5-6分滿到容器中（要用烘焙紙）。
3.放入氣炸鍋 第一次200度6分鐘，第二次170度三分鐘。
4.取出後放置一陣子讓他凹陷後便可取出食用。

以上材料的比例大家都可以隨心所欲調整，
希望大家過年可以 #與沈同行，一切順利！

攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
✿✿✿精彩幕花都在臉書追起來：https://reurl.cc/vDr9l1

許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
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