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《聖德科斯》
【RICORICO健美餐 聖德科斯領先上市】
顛覆您的想像，素食也可以很美味，藜麥米全穀的優質碳水搭配植物肉，每一份含有至少5種以上新鮮蔬菜豆、非基改大豆濃縮分離蛋白，滿足您的味蕾和飽足感，3分鐘輕鬆上桌，營養、健康又方便！
✔新品領先上市任３件９折
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《Mister Donut》
#咖波現身
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任選 3 個甜甜圈
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《COLD STONE》
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網站已經低庫存囉~
Jo Malone限量五件組香水禮盒(9ml*5)
香水味道：Lime Basil and Mandarin 青檸、羅勒與柑橘, English Pear and Freesia 英國梨與小蒼蘭, Peony and Blush Suede 牡丹與胭紅麂絨, Pomegranate Noir 黑石榴香水, Wood Sage and Sea Salt 鼠尾草與海鹽。
💸免稅店售價 NT$ 3,320
💰英國網站售價 NT$2400
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〔防疫餐．在家煮〕本日我掌廚～🥬
甜菜根彩色蘿蔔綜合沙拉🥗
羅勒番茄mozzarella 沙拉🍅
美國牛小排🇺🇸奶香玉米筍🌽
#防疫餐 #在家煮 #就愛宅 #WFH
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🥩好吃牛肉哪裡買？在閔琳選區 #燕巢 噢！
《裕賀牛肉觀光工廠》
電話：07-6151606
地址：高雄市燕巢區大仁路68號
平日：週三～週五 10:00 - 18:30
週末：週六、週日 10:00 - 20:30
備註：疫情期間歡迎網路購物～
重點：限量便當🍱發售中！
【清炒松本茸】
昨天跟大家分享的松本茸，我把影片剪好了，松本茸怎麼吃，請參考影片（遞）。做法是參考超市架上的標示，發現香草和菇類真的很搭，如果手邊沒有迷迭香，羅勒葉也很不錯。
如果買不到松本茸，直接把它換成蘑菇，也會很好吃～有興趣的讀者請試試看！
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🍳每天都要煮飯給三歲女兒小嬡吃，我們都吃什麼？更多媽媽與小嬡一起吃的親子共享料理，請看我的新書「律師媽媽Irene的92道親子共享料理」，哪裡買？
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#邱韻文 #電鍋123 #廚娘Olivia #夏日小菜 #電鍋料理
📍嫩雞胸蔾麥酪梨沙拉
#電鍋煮蔾麥
蔾麥 一杯
水或高湯 1.2杯
1.盆內放入蔾麥和清水清洗後
用細目網篩過濾（推薦茶壺濾網）
2.蔾麥和清水放入內鍋
外鍋半杯水蒸煮。
3. 冷藏可保存3天以上。
#酪梨處理
酪梨 一顆
檸檬 半顆
1.刨取檸檬皮備用，檸檬擠汁。
2. 酪梨去除皮籽，和檸檬汁拌勻。
3.冷藏可保存3天以上。
#組合沙拉
蘋果 一顆
小黃瓜 一根
小番茄 約50g
薄荷/羅勒/百里香 少許
檸檬汁 適量
鹽巴 適量
橄欖油 一大匙
蔾麥 約50g
酪梨 約50g
雞胸肉 約200g
堅果 少許
1. 蘋果、小黃瓜、小番茄切丁。
2.蔾麥和酪梨加入拌勻。
3.用香草、檸檬汁、橄欖油和鹽巴調味。
4.放上切片的雞胸肉和堅果即可。
💡酪梨在哪裡買？買哪種？
全聯就可以買到囉！台灣種植的是這種表皮光滑的品種，產季大約是從夏末到春初，吃起來綿滑細緻，就像冰火菠蘿油裡面那塊奶油的口感喔。另外也有這種表面粗糙的，因為有點像鱷魚皮，所以也叫做鱷梨。也是在全聯買的，這顆是從紐西蘭的，口感比較Q彈。我個人是推薦在地食材啦，有興趣也可以兩個都買來吃看看。
💡沒吃完的酪梨要怎樣才不會變黑？
變黑表示氧化囉，除了加檸檬汁，
淋上橄欖油，用保鮮膜貼在酪梨上保存，
都可以避免空氣接觸氧化。
💡萬一酪梨切開才發現還沒熟怎麼辦？
把他合起來跟香蕉一起，放到盒子或袋子裡，
兩三天後就會熟透，把黑色氧化的地方切掉就好了。
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打拋料理在台灣的泰國餐廳或者是小吃店都可以吃到，但其實要在家裡面自己做有一點難度，主要是因為材料的問題，但如果你願意換一個材料其實也蠻簡單的...
台灣人喜歡用九層塔來代替打拋葉另外還加了番茄，打拋葉在泰文裡面叫做กะเพรา，翻譯過來應該叫「嘎拋」好像比較順，正式的中文名稱是聖羅勒，跟九層塔很像的植物，但味道還是有一點點不一樣，กะเพรา(打拋葉)是我自己買回來種的，它跟九層塔一樣要常常剪才會生長，要去哪裡買呢？กะเพรา(打拋葉)可以去南洋商店或者是花市找找看。
豆油伯金桂醬油 https://supr.link/uSMQK
頂級初榨橄欖油 https://supr.link/Jm0jw
#泰國料理 #打拋葉 #กะเพรา
00:00 開場
00:39 กะเพรา(打拋葉)
02:27 食材和調味料
04:35 炒絞肉技巧
06:09 辛香料和調味
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