關於 羅宋麵包材料 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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不要猶豫了，心動不如馬上行動

今天是工程獅的生日
在此為大家獻上迷你版羅宋麵包
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配合壓麵機省時省力
讓妳鬆輕做出好吃又美味的羅宋麵包

材料：
高筋麵粉200
低筋麵粉100
蜂蜜30
糖30
酵母4
蛋2顆
牛奶50克
奶油20克
奶油條適量（最後擠於麵包表面）

1.所有材料打至光滑麵團
2.基本發酵一小時
3.分割成8份（約70克）
4.使用壓麵機延壓至光滑
5.滾圓後搓成水滴狀
6.鬆弛15分鐘
7.使用壓麵機刻度1,2,3,4,5順序延壓後，將麵團捲起
8.進行最後發酵一小時至二倍大
9.刷上蛋液後使用刀子割開，擠上奶油條後送進烤爐
10.以180度烘烤20分鐘出爐

PS. 6/6 晚上20:00讓我們抽出這一位幸運兒噢

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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
電飯煲羅漢果煲老黃瓜湯：

材料：
羅漢果2個
老黃瓜1斤

處理：
1. 羅漢果洗淨，砸爛它，放入電飯煲。
2. 老黃瓜連皮洗淨。
3. 切開老黃瓜，刮去瓜囊，1開4，放入電飯煲。

烹調：
1. 用“濃香煲湯”煲40分鐘，焗1晚。
2. 完成，可飲用。

Old cucumber soup with monk fruit:

Ingredients:
Monk fruit 2 Nos.
Old cucumber 1 catty

Preparation:
1. Rinse monk fruit thoroughly. Break monk fruit, put into rice cooker.
2. Rinse old cucumber with skin thoroughly.
3. Cut old cucumber into four pieces, take away seeds, put in rice cooker.

Steps:
1. Use “porridge/soup” , cook for 40 minutes, Turn off fire. Leave for one night.
2. Complete. Serve.

去濕湯瓜赤小豆扁豆https://youtu.be/a6b8KBBt3tY

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蛋治 蛋滑麵包鬆 自家製
https://youtu.be/bbEk3QFt7Vs

??粥粉麵飯??(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp

?凍飲 / 熱飲☕/ 煲嘢飲?
(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RkcZGzuXnnc4vUpuZ9XKpw

真正羅宋湯https://youtu.be/LLYlr5uDoTU hip

Chinese Yellow Cucumber Drink with Monk Fruit?Strengthens Immune System?Anti-Inflammatory?‍♀️ Promotes Weight Loss??‍♀️

⬇⬇English recipe follows⬇⬇
自家製奶茶：
材料：
奶茶包1個
淡奶

烹調：
1. 放1個茶包在量杯內，加入300毫升滾水浸泡大約3分鐘。
2. 奶茶杯放入微波爐加熱10秒。
3. 倒淡奶入杯內，300毫升紅茶加入60毫升淡奶，放入微波爐加熱10秒。
4. 紅茶放入微波爐加熱1分鐘，令其更香濃，更夠熱力。
5. 趁紅茶最熱的時候，撞入另一杯中熱的淡奶。
6. 攪勻奶茶，完成。

Homemade milk tea:

Ingredients:
Milk tea bag 1 No.
Evaporated milk

Steps:
1. Put 1 milk tea bag into measuring cup, add 300ml hot water soaking about 3 minutes.
2. Heat up milk mug in microwave oven for 10 seconds.
3. Pour milk into mug, 300ml tea, has to be added 60ml milk, heat up in microwave oven for 10 seconds.
4. Heat up mug of tea in microwave oven for 1 minute to enrich its flavour and taste.
5. Pour hot tea into mug of hot milk immediately.
6. Stir well. Serve.

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#甜麵包 #奶油麵包 #麵包擀捲
過去非常喜愛羅宋麵包，每回與朋友相約在百貨公司美食街用餐，途經某間知名麵包店門市時，目光一定會被裏頭堆疊成小山、呈現金芒色澤的羅宋所吸引，那怕指匆忙一撇，但也足以幻想聞它所散發的濃郁奶油香氣。當然羅宋不僅具有高辨識度外型，她宛如層層花瓣般開啟的貝殼外型，表層烤到黃澄澄的誘惑，還有那底部因浸潤大量滴流奶油，才烤到微酥的焦黃感，光是用看的，就能不自覺多吞嚥幾口口水，因此那怕在美食街已經吃得很撐，離場前一定得夾一塊帶回家才能安心。

源自Russian (俄羅斯) 的羅宋麵包，中文名稱起源正是英文發音直譯，她不是一般高的熱量，應該已經到了巔峰造極的頂天程度！自己移居加拿大後，就徹底把她拋諸腦後，幾乎忘了有這麼一道食譜存在，直到2020停留台東期間，食冊Café的麥寇阿焙，要我幫忙割開入爐前的羅宋割線，這才喚醒了我所有對羅宋麵包的罪惡記憶。

[ 材料 ]
高筋麵粉：200g
中筋麵粉：180g
速發酵母：4g
細白砂糖：40g
濃縮牛奶 (Evaporated Milk)：130g
常溫雞蛋：2顆 (110g)
鹽：6.5g
常溫無鹽奶油丁(A)：40g
塗刷融化無鹽奶油(B)：80g
香草精(無可省略)：1茶匙

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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=10112