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#困在家中第39天
天天都是增肥天,為小姐落order 要食芒果布甸又點可以怠慢呢！
人人都有一個自家芒果布甸食譜,有現成買布甸粉開,有人會落雞蛋,有人一定要加埋淡奶一齊食！
為媽食譜就好簡單🥭
2盒芒果啫喱粉（經典羅拔臣芒果味）
熱水 220ml
冷開水 110ml
鮮奶 175 ml
淡奶 85 ml
鮮芒果 1個（亦可按個人喜好而定）
呢個份量可以做到五至六小杯！
今次我就用左蛋糕模做咗個大花花🌹芒果布甸🥭
後來發現為B原來唔鍾意食淡奶,我又了解你多一啲啦！😆
🍮 大家又有冇一個專屬嘅布甸食譜呢！ 🍮
#為b下廚記
#細佬食得好開心
#其實要唔要埋步驟呢
#留言話我知
#睇唔睇得出係砌緊玫瑰花
#我盡咗力啦
#最後我只係分到一個角落頭
#兩姊弟全清
【芒果布甸】
用花奶同生雞蛋做芒果布甸雖然又滑又香，但係已消毒既生雞蛋比較難買，所以換成忌廉。如果大家做意粉等等用剩既忌廉都可以做呢個，按返比例做一半就可以喇。
材料：
羅拔臣芒果味啫喱粉 2 包
滾水 1 1/2 杯 (375 毫升)
凍水 1/2 杯 (125 毫升)
淡忌廉 1 杯 (250 毫升)
芒果 2 個
1. 啫喱粉加滾水倒至小煲內開慢火攪至撤底溶化
2. 加入凍水拌勻放涼
3. 啫喱水放至室溫後加入淡忌廉拌勻
4. 加入切粒之芒果拌勻後分成小杯放雪櫃至凝固即成
注意：
- 啫喱粉必需撤底溶化，否則未能溶化之魚膠粉會導致成品分成兩層
- 啫喱水加入淡忌廉前必需放涼（不再熱）否則加入淡忌廉後會起粒
- 芒果切粒後淨下核邊切不出來的果肉可用手榨出果汁隔渣後一同加入布甸漿內
