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〖認真吃〗#燕山清粥店 | 父親回憶中的美味 | 羅東深夜美食 // 🍚
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我成長的過程中，有一間清粥小菜，時常在父親口中提起：「問你兒子要不要去羅東吃清粥小菜？」然後，這間店被我打槍了20年，感覺就不好吃啊，舊舊的。為何爸爸如此推薦這間店？理由是，他年輕時偶爾會與阿公、阿嬤來羅東吃。爸爸吃的是回憶。
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前年，爺爺過去了。我們來回忙碌，辦完所有禮俗。離開福園，回老家整理物品後，已經是晚上十一點多了。家人們一共 15 人，被我爸帶來這裡吃晚餐。
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八月的夜晚，沒有冷氣的燕山清粥店，體感溫度大約是28度，可以接受的炎熱。我們 5 個人一桌，沒有忌諱，點了荷包蛋、滷肉、紅菜、高麗菜、鯖魚、香腸等。鬆一口氣，好好吃飽。
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我看著大家，心裡想說，目前這一生，就在這頓稍晚的晚餐裡，可以好好休息了。沒有特別的悲情，只有清粥小菜般的清淡平靜。
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那晚之後，我便喜愛上燕山清粥了。跟父親一樣，在這裡吃飯也成為我的回憶。
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#燕山清粥店：位於羅東民權路上
台灣1001個故事-20210411分集大綱：
part1：【屏東內埔蝦公粄 傳承三代的在地氣味】
https://youtu.be/oFMvGcBBsbo
part2：【宜蘭手作大燒賣 整尾鮮蝦現包現賣 】
https://youtu.be/ebzs9sGyQ84
part3：【彰化金牌總舖師 稻燒生魚片霸氣辦桌】
https://youtu.be/Vuszl7y19i4
part4：【萬華騎樓麻油雞 老台北深夜食堂】
https://youtu.be/LYbIj7pX8Lo
part5：【大武山下有機鳳梨 兩倍價顧客買單】
https://youtu.be/jDJR8nRDocc
■台灣1001個故事 說不完的故事
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好懷念各地的夜市小吃啊！！台灣人真的太幸福啦！
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羅東深夜美食 在 [食記] 宜蘭羅東可口點心在地小吃深夜食堂- 看板I-Lan - 批踢踢 ... 的推薦與評價
有圖無音樂無閃光好讀網誌版:
https://nickhow.pixnet.net/blog/post/424888583
[宜蘭羅東宵夜美食必吃推薦/可口點心肉粽刈包]
說到羅東，許多人第一個想到就是夜市
這家店雖不在熱鬧的羅東夜市內，不過卻也是在火車站附近的鬧區
經常來羅東都會經過，不管多晚甚至是凌晨一點
人潮依舊絡繹不絕，不過一直沒機會品嘗
這次恰好是晚餐時間，肚子咕嚕叫，就想到這家小店囉
▲這家可口點心外觀不太起眼，甚至沒有招牌
不過來用餐跟外帶的客人卻沒少過，可見應該有其獨到之處
用餐座位也不多，除了內用的一張方桌外，只剩緊鄰馬路的座位
▲主食只有兩種，肉粽跟刈包，此外還有兩種湯
分別是金針排骨與苦瓜排骨，品項來說算是相當簡單
▲既然來了就都品嘗看看吧，首先從肉粽開始
這裡的肉粽是北部粽，大小適中，淋上些甜辣醬就上桌囉
▲裡面包的是瘦肉，吃起來不乾柴，口感還不錯
米飯的軟硬口感還不錯，糯米香相當誘人
除了有包肉之外還有香菇，增添香氣
搭配甜辣醬讓人一口接一口，很快就吃完了
▲刈包內餡則是相當傳統，酸菜、五花肉、花生粉通通有
不過個人吃刈包喜歡再加些香菜
▲五花肉滷得挺入味，肥肉的地方滑嫩順口，越嚼越香
花生粉與酸菜的量也拿捏得宜，有香氣卻又不搶戲
▲本來是兩種排骨湯都想點，不過金針還在準備中
所以就只點了苦瓜排骨湯囉，湯頭的部分沒有過多調味，喝起來口感滿清甜的
苦瓜不會太苦，還帶著些苦瓜特有的甘甜味
排骨則是燉得夠軟爛，入口即化
像我這種不是很愛吃太苦的，這碗苦瓜湯對我來說剛剛好
總結:
可口點心的味道很不錯
營業時間也很長，從早上一直到半夜五點
不管要吃早餐午餐下午茶晚餐宵夜通通都有
有機會來羅東的話經過不妨停下來品嘗看看唷
可口點心
地址:宜蘭縣羅東鎮大同路1之1號
營業時間:早上8點~凌晨5點
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